Это цитата сообщения kysyavaya Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Морковь, 250 гр.
- Грецкие орехи, 50-60 гр.
- чеснок, 1-2 зубчика (или по вкусу)
- вода, 150 мл.
- соль по вкусу
- лимонный сок, по желанию
Для Спагетти:
- Кабачок или цукини
Приготовление:
Грецкие орехи замочить в воде на 2 часа (если нет времени, то данный этап можно пропустить).
Затем воду слить, промыть, переложить в блендер. Добавить морковь, порезанную на небольшие кусочки, а также, чеснок и соль по вкусу.
Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение
[показать]Блюда итальянской кухни прочно обосновались на нашем столе. Первое, что вспоминается при упоминании Италии, — это, конечно же, паста. Она отличается простотой, легкостью приготовления и ароматной притягательностью.
AdMe.ru предлагает вашему вниманию 10 восхитительных рецептов итальянской пасты, на которые вы не потратите много времени.
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
[650x341]Если времени готовить нет, а бутерброды и яичница уже надоели, то вот 15 блюд, которые готовятся легко и быстро. А еще они безумно вкусные. Проверено AdMe.ru.
Жаркое из цыпленка и спаржи
[300x199]Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Переходя на здоровое питание, питаемся здоровыми продуктами мы только утром и вечером,
[640x460]
а обед, как правило, происходит в рабочее время, поэтому низкокалорийным он оказывается не всегда.
Читать далее
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Сочная, ароматная начинка и невероятно хрустящая картофельная корочка приведут в восторг кого угодно… Приготовь — результатом останешься довольна!
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
1 кг картофеля (очистить и нарезать крупными дольками)
2 зубчика чеснока
6 болгарских перцев (с каждого срезать верхушку на 1 см, разрезать пополам вдоль, удалить семена и крупные волокна)
3/4 чашки соевого молока
1/3 чашки измельченного зеленого лука (понадобятся и перо, и луковица)
1 чашка свежих или замороженных кукурузных зерен (предварительно разморозить)
Соль
Свеже молотый черный перец
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Чесночная картошка – полноценное блюдо, от которого невозможно оторваться! Источающее божественный аромат ещё во время своего приготовления, оно способно вызывать сумасшедший аппетит. А видя красиво зарумяненную корочку из сыра, сметаны, чеснока и зелени, невозможно представить, что к этому блюду надо что-то ещё. Чесночная картошечка – истинный шедевр.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ
● 750 г мясного фарша
● 2 кг крупных помидоров
● 1 тертая луковица
● 3 зеленых перца
● 2 красных перца
● 1 ст. л. томатной пасты
● соль, черный перец — по вкусу
● зира
● масло
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Это аппетитное блюдо понравится всем поклонникам сочетания «овощи+мясо», попробуйте его приготовить на обед или ужин для всей семьи – кабачковые «чебуреки» непременно всех впечатлят.
Конечно, по сути, это блюдо – вовсе не чебуреки. Любимые многими пирожки эти изделия напоминают лишь формой, а также тем, что в серединке у них мясная начинка, как и у чебуреков. Но, согласитесь: идея и подача – весьма удачные!
Сделать такие кабачковые чебуреки можно на обед или ужин – они сытные и вполне могут выступить в роли основного блюда.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Приготовьте кабачки в сметане по этому рецепту и останетесь очень довольны. Блюдо просто в приготовлении, полезно и неописуемо вкусное. Подготовленные ингредиенты рассчитаны на 6 порций. Калорийность салата составит 150 Ккал на 100 грамм.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Ингредиенты
сырой картофель
300 г
варёная свекла
100 г
красный перец чили
1 шт.
говяжий стейк
200 г
оливковое масло
1 ст. л.
сметана нежирная
4 ст. л.
брокколи
100 г
лимонный сок
1 ст. л.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Авокадо, 1 шт
Яйца, 2 шт
Томат, 1 шт
Кабачки, 80 г
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Овощная лазанья
Классическая лазанья готовится с добавлением мясного фарша, но овощная лазанья не уступает ей по вкусу. Поклонников у этого блюда не меньше, к тому же это идеальный рецепт для вегетерианцев.
листы лазаньи — 6 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук — 1 шт.
цукини — 1 шт.
томатная паста — 300 г
сыр — 100 г
базилик
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Популярное болгарское блюдо, называется «чушка бюрек». Болгарский перец запекается в духовке, затем фаршируется брынзой и обжаривается в сухарях. Если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
Приятного аппетита!
http://vk.com/pogovorim_o_svoem?w=wall-42152392_114713
Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Картофельная запеканка с фаршем
Часть 2 - Крупеник гречневый с творогом.
Часть 3 - Яичный коблер — завтрак для всей семьи
Часть 4 - Запеканка из творога и персиков
Часть 5 - Кабачки запеченные с сыром, объедение!!!
Часть 6 - ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА ...
Часть 7 - Цветная капуста, запечённая под сливочно-сырным соусом с розмарином...
...
Часть 11 - Яичные кексы на завтрак...
Часть 12 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ ПО-ЦАРСКИ!...
Часть 13 - Кабачковая запеканка "Касэрол"...
Серия сообщений "овощное":
Часть 1 - Цветная капуста в духовке
Часть 2 - Котлеты из цветной капусты
...
Часть 6 - Запечённые баклажаны в духовке с чесноком, гранатом и соусом кешью...
Часть 7 - Вкуснятина из кабачков...
Часть 8 - Кабачки запеченные с сыром, объедение!!!
Часть 9 - Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек»)...
Часть 10 - 8 необычных блюд из сезонных овощей...
...
Часть 36 - СЕЗОН ТЫКВЫ ОТКРЫТ! 5 ЛУЧШИХ БЛЮД НА ЛЮБОЙ ВКУС...
Часть 37 - Перцы, фаршированные картофелем: рецепт основного блюда...
Часть 38 - КОТЛЕТЫ «ГОМЕЛЬСКИЕ»: ХРУСТЯЩАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ КОРОЧКА — ЭТО ЧТО-ТО!
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Традиция готовить Fiori di zucchini (бутоны цукини или кабачка) к нам пришла из Италии, а итальянцы, как никто другой, умеют приготовить изящные, но при этом простые блюда. Кроме цветов кабачка, для которых сейчас самый сезон, можно готовить цветы тыквы, патиссонов, а также не очень съедобные на первый взгляд растения — цветы анютиных глазок или настурции.
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Замечательный сайт Елены Рольхайзер, которая давно питается живой пищей и делится своими секретами, как вкусно и здорОво приготовить дома еду без плиты, микроволновки и других принадлежнойстей горячего приготовления пищи.
Это цитата сообщения Ane4ka-enot Оригинальное сообщение
Мартин Эмис рекомендует:
* Пишите не только на компьютере, но и от руки: даже когда вы зачёркиваете слово, оно остаётся на странице, продолжает существование. На компьютере удаляешь слово — и оно исчезает навсегда. Это важно, потому что обычно самый первый ваш инстинкт — правильный.
* Минимальное количество слов, которые надо писать каждый день, «ни-дня-без-строчки»: не надо никакой «нормы». Бывает так, что нет никаких слов. Зато бывает, их оказывается 1500.
* Используйте тревогу, которую вы испытываете относительно своего письма — и своей жизни — как горючее: Тщеславие и беспокойство — это и есть писательская жизнь.
[показать]
Smart_girls+9
Чак Паланик размышляет:
* Чередование вдумчивой работы писателя с бездумной стиркой белья или мытьём посуды даёт перерывы, нужные для появления новых мыслей и озарений. Не можешь придумать продолжение истории… почисти туалет. Смени постельное белье. Христа ради, протри пыль с компьютера. И хорошая идея появится.
* Читатель умнее, чем тебе кажется. Не бойся экспериментировать с формой рассказа и временными скачками.
* Прежде чем сесть и записать сцену, её стоит немного повертеть в уме и понять её предназначение. Какие предыдущие моменты закроет эта сцена? Какие вопросы она откроет для последующих сцен? Как она продвинет повествование? И только когда ты продумаешь костяк сцены – можно сесть написать ее. Не отправляйся к этому скучному, пыльному компьютеру с пустой головой.
* Удиви себя. Уведи историю, или дай истории увести тебя, в такое место, которое восхитит тебя, тогда ты сможешь удивить и читателя. В тот миг, когда ты разглядишь любой хорошо спланированный сюрприз или оборот событий, их наверняка не пропустит и твой изощрённый читатель.
+9
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г сливочного сыра маскарпоне,
● 4 яйца,
● сахарная пудра 5 ст. л.,
● 300 мл холодного крепкого эспрессо,
● 1 стакан сладкого вина Marsala
● 200 г готовых савоярди (или "Дамские пальчики" у нас называются)
● Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть растечётся крем или нет.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой.Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое печенье окунуть на 5 секунд в кофейную смесь и положить в форму.
2.На савоярди выложить половину крема. Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.
На них выложить оставшийся крем. Если хочется, чтобы особенно изыскано смотрелся десерт, поверхность украшаю кремом их кондитерского мешочка простыми маленькими конусами плотно друг к другу. Насадка-звёздочка. Тогда придётся посыпать какао-порошком! Поставить тирамису на 5-6 часов в холодильник.За это время крем загустеет. Маскарпоне можно заменить густыми деревенскими сливками с рынка.
3.Они не должны быть кислыми. Вместо Амаретто можно использовать миндальную эссенцию . Если Марсалу не найти, я добавляю немного (3-4 ст. ложки) хорошего коньяка или апельсинового ликёра Grand Marnier и 1-2 кофейные ложки жидкой миндальной эссенции. Обычно перед подачей на тёрке тру чёрный охлаждённый шоколад прямо на крем, равномерно.Какао смотрится хуже и при еде вдыхается. Но, если решите посыпать какао, то делайте это с помощью маленького ситечка.Правильный" тирамису накладывают и едят ложкой, а не режут кусочки из бисквита, как это часто делают в российских ресторанах. И, пожалуйста, никаких ягод!