[650x390]Во что поиграть с малышом, чтобы ему было не только весело, но и познавательно? В этом вам помогут следующие развивающие игры:
Нежная шелковистая текстура, слабый аромат и сладковатая нотка запеченного чеснока
Продукты:
головка чеснока
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
небольшая луковица
2-3 маленьких кабачка
2-3 небольшие картофелины
3-4 стакана куриного или овощного бульона
1/2 стакана молока
1 стакан (125 мл) кулинарных сливок
соль, молотый белый перец
1. Нагреть духовку до 200 – 210 градусов. На противень положить лист пекарской бумаги, на бумагу положить неочищенные зубчики чеснока. Сбрызнуть растительным маслом и запекать до мягкости, примерно полчаса. (На всякий случай минут чере 15 перевернуть зубчики, чтобы запекались равномерно.) Вынуть из духовки и остудить. Отрезать кончики острым ножом и выдавить из зубчиков испеченную мякоть. Пока запекается чеснок, можно очистить и нарезать лук полукольцами, картофель – мелкими кубиками, кабачки - ломтиками или кружками.
2. В толстодонной кастрюле растопить на небольшом огне сливочное масло, добавить растительное масло. Пассеровать лук, время от времени помешивая, до прозрачности. Влить бульон, посолить и поперчить по вкусу.
3. Увеличить огонь, довести до кипения и добавить кабачки. Уменьшить огонь и продолжать варить под крышкой до готовности картофеля. Добавить молоко, прогреть. Переложить содержимое кастрюли в комбайн или блендер, добавить испеченный чеснок и взбить в однородную гладкую смесь.
4. Вернуть пюре в кастрюлю, влить сливки, снять пробу и при необходимости еще посолить и поперчить. Снова поставить на медленный огонь и прогреть, не доводя до кипения. Подавать горячим.
Неимоверный аромат, удивительный вкус, не позволяющий распознать из чего же это сделано… Сильный аромат и нежный вкус печеного чеснока здесь «ведущая скрипка». После такого чесночного супчика можно смело сразу отправляться на свидание, так как вкус чеснока при запекании меняется до неузнаваемости!
Чтобы прочитать основные правила приготовления супов-пюре смотрите ЗДЕСЬ.
[300x] Крем-суп из запеченного перца
(на 2-3 порции)
•4 красных болгарских перца
•4 зубчика чеснока
•2 палочки сельдерея
•1 средняя морковка
•2 стакана воды
•2 щепотки перца чили (или кусочек свежего)
•кусочек сливочного масла или ложка оливкового
•1 ложка сушеного лука
•соль & перец по вкусу
•лепестки красного перца
•простокваша или йогурт
Целый болгарский перец и зубчики чеснока смажьте маслом и отправьте в духовку запекаться при 180°С. Порежьте сельдерей и морковь и поставьте вариться в двух стаканах воды, примерно на 15 минут. Запеченный до мягкости перец и чеснок достаньте из духовки. Удалите у перца сердцевину и семена.
Отправьте в блендер запеченный перец и чеснок. Добавьте сваренные морковь и сельдерей вместе с получившимся бульоном. Добавьте кусочек сливочного или ложку оливкового, пару щепотки чили и ложку сушеного лука. Измельчите все в блендере до однородного крем-супа. По вкусу добавьте соль и перец.
Разлейте суп по тарелкам и добавьте пару ложек йогурта, простокваши или брынзы. Украсьте лепестками сладкого перца и получайте удовольствие
[604x403] 
[604x403] 
[604x403] 
[604x403] 
[604x403]
Ингредиенты:
400 г. свиной вырезки
300 г. шампиньонов
100 г. болгарского перца
100 г. томатов
150 мл. сливок (средней жирности)
Соль, чёрный и белый молотый перец — по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
1. Свинину нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр). Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут.
2. Пока готовится свинина, нарезаем овощи: томаты — кубиками, болгарский перец — соломкой, шампиньоны — крупными кусочками. Отправляем всё на сковороду к мясу, солим и перчим. Жарим в течение 5 минут, не забывая помешивать.
3. Теперь добавляем к мясу и овощам сливки и кипячёную воду. Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь. Осталось потерпеть 20 минут и вкусное ароматное блюдо готово
Приятного аппетита!
[650x433] 
[650x469]
[650x430] 
[568x427]
Дорогие девушки, перед самым Новым годом предлагаем вам вместе с Леной Виноградовой сделать тепенький камин :)
***
В этом МК я хочу рассказать, как сделать основу для открытки-камина. У меня получился вот такой, а какой будет у вас?
[показать]на 100грамм - 43.47 ккал [показать]Б/Ж/У - 7.68/0.16/3.89 [показать]
Вчера у Юли прошла фотосессия ее работ. Друг ее мужа, увидев, какую красоту она делает, и зная, что она делает и на продажу, попросил разрешения пофотографировать, чтоб показать своей девушке и вместе выбрать подарки на Новый год своим друзьям и родным..))) Разумеется, Юлька с радостью согласилась, ибо ,как в известном фильме: "А кто у нас муж друг? - Волшебник Фотограф...)))))", а хорошие фотографии - иногда половина успеха, если не больше...)))))
А в субботу Юлька получила сертификат о завершении курса обучения по росписи пряников!!! И более того - преподаватель выделила ее из всей группы тем, что в конце мастер-класса попросила Юлин телефон, потому что она часто уезжает, "... а заказы бывают срочные, и я хотела бы часть таких заказов передавать тебе,не против?" Разумеется, не против!!!При том, что многому новому Юля научилась на МК, преподаватель отметила ее умения, даже усомнилась, что Юля самоучка...)))))) А мне прямо бальзам на душу...)))))
Если кому-то понравились прянички настолько, что хотелось бы купить, особенно Москва и Московская область (но и не только, ведь почта работает сейчас весьма прилично!), пишите в личку, сориентирую по ценам и дам контакты дочери. Состав наборов из больших пряников можно менять, т.е. если не нравится, например, колокольчик, и хочется двух снеговиков - нет проблем...))))
1.Набор №1. Пряники большие, размеры каждого ориентировочно 8-10 см. Коробочка накрывается прозрачной крышкой, т.е. пряники видны во всей красе, что для подарка не менее важно,чем сам подарок...)))))
[700x467]
