Предвкушение праздника не менее приятно, чем сам праздник. И хотя он уже вот-вот наступит, у нас еще есть время подумать о подарках для близких и решить, чем удивить домашних и гостей: какие особенные блюда приготовить на праздничный стол. Эффектные, изысканные и нежные десерты украсят любое торжество и сделают его запоминающимся. Выбирайте, готовьте, удивляйте! И пусть ваш праздник станет самым ярким!

Мандариновый пудинг: украшение новогоднего стола 

[600x479]

Малиновый сорбет

[показать]

Сорбетами называют холодные десерты, приготовленные из фруктовых соков, сиропов или пюре. Иногда для приготовления сорбета вместо фруктового наполнителя (или вместе с ним) используют различные вина, как «тихие», так и игристые. Сорбетможет быть заморожен до полужидкого или твердого состояния. В первом случае он подается как напиток, во втором – как десерт – в креманках.

Вкусный, сочный, освежающий сорбет можно приготовить из ягод малины, рецепт приготовления несложен, а результат, определенно, порадует ваших домашних и гостей, особенно детей в жаркие дни. Конечно же, лучше использовать свежие ягоды, а не замороженные, но и последний вариант неплох.

Домашние ликеры: ванильный и медовый

Медовый ликер с пряностями

Ингредиенты:

Водка — 500 мл

Вода — 500 мл

Мед — 500 мл

Пряности:

палочка корицы

свежий корень имбиря по вкусу

6 гвоздичек

2 стручка кардамона

щепотка черного молотого перца

1 чайная ложка с горкой пищевой соды

Приготовление:

Лимонный щербет

[показать]

Щербет с лимоном может представлять собой как освежающий напиток, так и замороженный десерт – оба, как нельзя актуальны в летнюю пору. Мы рассмотрим возможные рецепты щербета с лимоном, которые придут на выручку в случае, если вас замучает жара или жажда.

Раньше колокольчики были очень популярны. «Жениха» и «невесту» дарили на счастье новобрачным. Считалось, что семья, в которой колокольчики хорошо растут и цветут, будет крепкой и счастливой! «Жених» — это сорт Mayi с голубыми цветками, а с белыми — это «Невеста» Alba. Красиво смотрится высаженные в один горшок цветки разной окраски. Получается «жених» и «невеста» живут одной семьей.

[604x483]
Кампанула — уход

Кампанула, уход за которой настолько прост, что под силу любому начинающему цветоводу. Цветок имеет ампельную форму и красиво смотрится ниспадающей волной в любом уголке комнаты. На фоне сочной зелени выгодно выделяются нежные колокольчики цветов голубого или белого цвета.

В борьбе с тлей можно использовать следующие растворы: 2 столовых ложки нашатырного спирта на ведро воды, добавить 1 чайную ложку шампуня (стирального порошка), или на 10 л воды 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Листья опрыскивать снизу с интервалом 6 - 7 дней.

Наполеон с пломбиром.

[376x525]

Признаюсь честно, в моей семье все любят торт "Наполеон", кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие. Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами. Торт "Наполеон" с пломбиром получается изумительно вкусным. Теперь буду готовить его только по этому рецепту.

• 3 стакана муки;
• 200 г маргарина;
• 1/2 стакана холодной воды;
• 2 ст. л. уксуса 9%.

• 600 г мороженого "Пломбир";
• 300-350 г сливочного масла;
• 5 стаканов молока;
• 1,5 стакана сахара;
• 4 ст. л. муки;