• Авторизация


Пирожное "Птичье молоко" 11-12-2015 19:16

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

[показать] Ингредиенты:


Белок яичный - 4 шт.
Лимонная кислота - щепотка
Желатин - пакетик (15 г )
Вода - неполный стакан
Сгущенное молоко - 160 г
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 60 г
Ванилин - пакетик
Молочный шоколад - 200 г

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное "Птичье молоко" 11-12-2015 00:05

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

[показать] Ингредиенты:


Белок яичный - 4 шт.
Лимонная кислота - щепотка
Желатин - пакетик (15 г )
Вода - неполный стакан
Сгущенное молоко - 160 г
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 60 г
Ванилин - пакетик
Молочный шоколад - 200 г

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картошка по-деревенски от Макдональдс !!! 11-12-2015 00:03

Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение

[700x338]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина — источник успеха мужчины 10-12-2015 23:47

Это цитата сообщения Верн_Грант Оригинальное сообщение

1. Изящная речь. Появляется у мужчины, если жена деликатно общается со своим мужем, так как он впитывает манеру речи жены.

2. Работоспособность мужа. Если в квартире спокойная атмосфера, которая позволяет мужу расслабляться и отдыхать в доме, то у него улучшается память, логика, функции психики, меняется его статус в обществе.

3. Разумность. Если жена подчиняется воли мужа, то он становится более разумным.

4. Целеустремленность. Если жена принимает интересы в жизни мужа, то он становится невероятно целеустремленным человеком и у него появляются дополнительные возможности для достижения цели. Если же женщина считает, что его интересы — это ерунда, то она блокирует ему все возможности для достижения целей.

5. Терпение. Если женщина имеет терпение к недостаткам мужа, то он также становится терпеливым к проявлению ее эмоций и капризов.
[604x410]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декорируем арку для церемонии живыми цветами 10-12-2015 23:44


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роспись пасхальных яиц в техниках дудлинг и зентангл. Идеи, мастер-классы 10-12-2015 23:39

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Роспись пасхальных яиц - дудлинг, зентангл. Идеи, мастер-классы

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Наверняка у каждого из вас есть свой рисунок, который вы начинаете рисовать в моменты разышлений, на совещаниях, встречах и т.д., причем чаще всего это набор каких-то простых незамысловатых повторяющихся узоров или простых элементов, правда?:) Так вот, это и есть та самая техника, которую называют дудлинг. Это каляки-маляки, бессознательный рисунок, причем в силу каких-то внутренних причин у каждого он свой - кому-то по душе россыпи спиралек, кто-то рисует цветы, кто-то объемные геометрические фигуры. Но когда одно и то же и много раз - это дудлинг:) 

А вот зентангл - это уже посложнее: те же россыпи повторяющихся простых элементов, но формирующие в целом какой-то образ - животного, человека и т.д.

Эти техники нашли свое применение и в декоре пасхальных яиц - занятие это очень увлекательное, не требующее ни особых знаний, ни специальных инструментов. Чаще всего яйца расписывают с помощью перманентных маркеров. Я предлагаю и вам попробовать освоить техники дудлинг и зентангл, заодно и приготовить для своего дома и в подарок друзьям стильные пасхальные яйца:) Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот, ради чего стоит жить 10-12-2015 23:36


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые и полезные обеды,которые легко берутся на работу. 10-12-2015 23:35

Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение

24 простых и полезных обеда, которые можно захватить на работу
[650x]
Все мы хотим вкусно и полезно перекусывать на работе домашней едой, но часто времени на готовку сложных блюд по вечерам совсем не хватает. AdMe.ru специально для вас собрал эти 24 легких блюда, которые можно быстро приготовить и удобно взять с собой в офис.

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальное дерево 10-12-2015 23:31


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домики для кукол 10-12-2015 23:29


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говядина в винном соусе 10-12-2015 23:28




на 100грамм - 126.4 ккал🔸Б/Ж/У - 10.1/7.3/2.7🔸

Ингредиенты:
Говядина (филе) - 900 гр.
Шампиньоны - 260 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Лук - 1/2 шт.
Паприка - 2 гр.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Вино красное сухое - 300 мл.
Куриный бульон - 300 мл.
Сметана - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.


Приготовление:
В сковороде разогреть оливковое масло и добавить грибы с луком.
Жарить 5 минут, затем переложить со сковороды.
На сковороду выложить нарезанные стейки и жарить на среднем огне 5 минут, уменьшить огонь и добавить измельченный чеснок и паприку.
Готовить 1 минуту, затем добавить муку. Готовить еще 2-3 минуты.
Добавить вино и бульон, довести до кипения, постоянно помешивая, и тушить 10 минут до загустевания соуса.
Посыпать специями и добавить сметану. Перемешать и подавать.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт дамские пальчики 10-12-2015 23:16

Это цитата сообщения Еленочка73 Оригинальное сообщение

[500x331]
[500x375]

Домашние торты сегодня не так часто появляются на наших столах, но стоит хозяюшке приготовить такое лакомство, это воспринимается как настоящий праздник! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного торта «Дамские пальчики».
Свое оригинальное название торт «Дамские пальчики» получил из-за особенностей приготовления: его основой являются палочки иззаварного теста (можно сказать, эклеры), вытянутая форма которых и послужила появлению такого названия. Это очень вкусный, восхитительно нежный торт со сливочным вкусом благодаря великолепному сметанному крему – одному из самых простых и быстрых в приготовлении.
Рецептов торта «Дамские пальчики» много, мы расскажем о классической версии этого десерта. Это очень простой в приготовлении торт, который легко сможет сделать даже неопытный кулинар!




РЕЦЕПТ ТОРТА ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

Ингредиенты:
750мл сметаны жирной
380г сгущенного молока с сахаром
150г сливочного масла
6 яиц
по 1,5 стакана воды и муки
1 стакан сливок жирных
1/2 стакана сахарной пудры
6 ст.л. сахара
2-3 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. ванильного сахара
1 щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить торт дамские пальчики. Соединить просеянную муку со сливочным маслом (160г) и водой так, чтобы не было комочков, довести все, помешивая, до закипания. Вымешивать тесто деревянной ложкой до образования из массы плотного комка, оставить его остывать на 7-10мин. Когда тесто слегка остынет, выложить его в миску, миксером взбить, по одному вбивая яйца. Выложить приготовленное тесто в кондитерский мешочек с отрезанным кончиком, выдавливать из него полосочки теста шириной 1см и длиной 5-6см на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга, т.к. они увеличатся в размерах в 2-3 раза. Выпекать «пальчики» в нагретой до 200 градусов духовке 15-20мин до легкого зарумянивания. Для крема 450мл сметаны (предварительно охлажденной в течение 10мин в холодильнике) смешать со сгущенкой, ванилином и сахарной пудрой, миксером взбивать 2-3мин, влить сливки, взбить смесь до однородной кремовой консистенции. Остудить «пальчики», достав из духовки. Для сборки торта понадобится форма с разъемными стенками, дно ее застелить пекарской бумагой, выложить 3-4 ст.л. крема, разровнять, далее слоями выкладывать «пальчики» (двигаться от стенок формы к центру, выкладывая «пальчики» красиво и ровно), густо промазывая кремом, если между ними будут образовываться пустые места, то в них выкладывать разрезанные «пальчики». Заполнить форму «пальчиками» с кремом, верх торта разровнять – он должен быть гладким, а оставшийся крем убрать в холод – он понадобится для оформления торта. Убрать торт в холодильник на 2ч минимум, лучше – на ночь. Чтобы извлечь торт из формы, сначала нужно пройтись ножом по краям формы, отделяя торт от стенок формы, снять разъемные стенки формы, перевернуть торт на блюдо, аккуратно снять дно формы. Покрыть бока и верх торта отложенным кремом. Для оформления понадобится шоколадная глазурь: смешать для ее приготовления в сотейнике какао с сахаром и 2 ст.л. масла сливочного, помешивая, довести до кипения, проварить до растворения сахара, выложить глазурь в кондитерский шприц или мешочек, красиво в виде кружевных узоров отсадить глазурь на торт. Когда глазурь застынет, торт можно подавать к столу, приятного чаепития!
Если глазурь в процессе оформления торта застыла, нужно просто разогреть ее снова до жидкого состояния в сотейнике.
Этот великолепный торт при описанном в рецепте оформлении станет отличным украшением любого праздничного стола. Он легко и быстро готовится, несложно оформляется – возьмите этот рецепт на заметку, удачного приготовления!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декоративные цифры на дни рожденья. 10-12-2015 23:14


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинный торт "Тирамису" 10-12-2015 23:12




Ингредиенты:

Блины по вашему рецепту — 12–15 шт.
Маскарпоне — 50 г
Сливки (11%) — 150 мл
Желатин — 15 г
Сахарная пудра — 70–100 г
Ром — 1 ст. л.
Растворимый кофе
Горький какао-порошок
Шоколад — 70 г

Приготовление:

1. Испечь блинчики по вашему проверенному рецепту. У меня все просто: 2 яйца, немного соли и сахарной пудры, ложка оливкового масла; а мука и вода — интуитивно, консистенция достаточно жидкая. Как я и отметил, рецепт подойдет любой, думаю, в идеале тонкие и эластичные блинчики из пресного теста.
2. Желатин у меня быстрорастворимый, в любом случае нужно ориентироваться на инструкцию. Я впервые в жизни соединял желатин с сыром/кремом, поэтому для подстраховки взял достаточно большой объем, думаю, можно уменьшить немного. Желатин соединить со сливками, оставить на несколько минут. После чего поставить на огонь и, помешивая, полностью его растворить, не допуская закипания сливок. Снять с огня.
3. Маскарпоне соединить с сахарной пудрой и ромом, хорошо взбить.
4. Ввести сливки с желатином, продолжать взбивать до однородности (на небольших оборотах), секунд 30 +/-.
5. Собрать пирог, смазывая кремом (действовать следует оперативно, т. к. быстро загустевает). Последний слой — крем. Количество маскарпоне должно хватить на 12-15 блинчиков, хотя это зависит от их диаметра. Убрать в холодильник хотя бы на 2 часа.
6. Поскольку в блинчики я забыл положить кофе, а подмешивать в крем его не хотелось, пошел другим способом. Немного (четверть десертной ложки) растворимого кофе хорошо растер (в пыль!), соединил с какао, и обильно присыпал им поверхность. Получился, конечно, не очень яркий кофейный вкус, но все равно очень похоже на тирамису! Ну а вы все же можете приготовить кофейные блины. Перед подачей также присыпать шоколадом. И наслаждаться душевным российско-итальянским дуэтом!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые мини-пиццы. 10-12-2015 23:11


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Учёный попытался создать рай на земле, почитайте, что из этого вышло («Fact») 10-12-2015 23:06





В 1968 году ученый-этолог Джон Кэлхун, на базе Американского национального института психического здоровья, поставил впечатляющий эксперимент. Кэлхун, провел аналогию социума мышей с человеческим обществом и на этом сходстве попытался предсказать будущее для всего человечества. Для этого ученый создал так называемый «рай» для белых мышей. В лабораторных условиях, был выстроен квадратный загон 2х2 м., высотой — 1,5 м., откуда подопытные не сумели бы выбраться. В конструкции поддерживалась благоприятная температура, присутствовали в изобилии корм и вода, постоянно пополнялись материалы для строительства гнезд. Грызуны находились под беспрерывным контролем ветеринаров, которые отслеживали состояние их здоровья. Были предприняты все необходимые меры безопасности: исключалось присутствие хищников и распространение массовых инфекций. Загон очищали раз в неделю и поддерживали в постоянной чистоте. То есть, для мышей было создано идеальное жизнеобеспечивающее пространство. Ученый описывал свою конструкцию как «мышиную утопию», а свой эксперимент назвал «Вселенная-25». Загон был рассчитан на 3840 мышей; забежим наперед и отметим, что максимальная численность популяции во время опыта достигла уровня 2200 особей и после только сокращалась.

Когда для эксперимента было все подготовлено, в мышиный рай запустили 4 пары грызунов. С этого момента отсчитывается стадия А — период освоения. Через 55 дней мышиные семьи начали давать потомство. С момента появления первых детенышей началась фаза — В. Каждые следующие 55 дней, численность грызунов удваивалась. Уже через 315 дней скорость размножения уменьшилась, теперь количество популяции умножалась вдвое каждые 145 дней — фаза С. На этом этапе в загоне стало гораздо меньше места, а количество мышей перевалило за 600 штук. У них успела сформироваться своя иерархия и определенная социальная жизнь.

1) Появилась каста «отверженных», что состояла в основном из молодых особей, они были загнаны в центр бака и постоянно становились жертвами агрессии. Вызвано это было тем, что в идеальных условиях загона мыши долго жили и стареющие поколения не освобождали места в социальной нише для молодых особей. Именно поэтому агрессия была направлена в основном на молодых грызунов. Узнать их можно было по искусанным хвостам и выдранной шерсти. После изгнания самцы ломались психологически и не желали защищать своих беременных самок.

2) Самки стали более агрессивными, поскольку им самим приходилось защищать свое потомство. Позже, их агрессия перекинулась и на детенышей, которых они убивали и перебирались в верхние гнезда, становясь отшельниками и отказываясь от размножения.

В результате рождаемость упала, а смертность молодняка достигла высоких результатов. В фазу вступила стадия D — смерть мышиного рая. На этой стадии появилась новая категория мышей — «красивые».
3) «Красивыми» — назвали мышей, что проявляли не характерное для своего вида поведение. Они не вступали в борьбу за самку и территорию, не проявляли желания к размножению. Они только ели, пили, спали и чистили свою шерстку.

Впоследствии «красивые» и самки-отшельницы, стали большинством. Средняя продолжительность жизни мышей составила 776 дней, что на 200 дней превысило границу репродуктивного возраста. Количество беременностей в последней фазе «мышиного рая» равнялась нулю. Девиантное поведение спровоцировало у мышей гомосексуализм. Также в мышином социуме, несмотря на изобилие пищи, процветал каннибализм. Популяция вымирала, и на 1780-й день опыта умер последний обитатель «мышиного рая». Мышиный социум самоуничтожился. Рай превратился в ад.

Эксперимент назвали «Вселенная-25», потому что это была 25 (последняя) попытка создать мышиный рай, результат которой был как все предыдущие.

Таким вот образом, на примере мышиного социума, ученому удалось отследить поведение «общества» в условиях сытой беспроблемной жизни. Выявить прямую связь с людьми не составит труда.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные свойства фруктов 10-12-2015 22:55


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерты от Мишель 10-12-2015 00:14

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Что ни рецепт то шедевр, имея этот список можно больше ничего не искать. Автор всего этого великолепия Мишель из Канады. Чего здесь только нет!!!

Тройной Шоколадный Торт (Triple Chocolate Cake)

[показать]        

3740065_125198124_5927835_165 (150x101, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Блинный тирамису-торт" 10-12-2015 00:13

Это цитата сообщения drogbank Оригинальное сообщение

"Блинный тирамису-торт"



Ингредиенты:
Для блинов
- сливочное масло 6 ст.л.
- молоко 720 мл
- яйцо 6 шт
- мука 1,5 стакана
- сахар 6 ст.л.
- щепотка соли
- кофейный ликер/ Baileys/ бренди 45 мл
Для крема
- большое яйцо 3 шт. (белки/желтки отдельно)
- сахар 150 г
- сыр маскарпоне 240 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-7 ВКУСНЫХ САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА 10-12-2015 00:11

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

[показать]1. Салат овощной с маслинами и фетой.

Ингредиенты:

- Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г. 
- Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
- Десять-пятнадцать маслин без косточек, 
- По вкусу зелень, соль, перец.
- Три столовых ложки растительного масла и две столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину. Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии