Преимущества контейнерного сада:
• Можно создать садик на любом, самом маленьком участке.
• Лёгко перемещать растения, перепланировать участок, комбинировать по форме, цвету, текстуре.
• Лёгко убирать растения на зиму или в жаркое время.
Тончайшее тесто, до звона зажаренное во фритюре с сиропом… Мммм....
Вам потребуется:
мука 600 г
сода 1/4 ч.л.
молоко коровье 300 мл
уксус 2 ч.л.
масло растительное 50 г для теста и 1 л для фритюра
сахар 500 г
вода 200 мл
лимонный сок 1 ст.л.
розовая вода 2 ч.л. (по желанию)
Как готовить:
Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение
Успех вкусной и красивой выпечки зависит не только от хорошего рецепта и качественных продуктов. Большое значение в приготовлении неповторимых кондитерских шедевров имеют некоторые кулинарные секреты, которые можно узнать только при постоянном и многократном приготовлении.
Но если Вы печете не часто, а хотите получать самый лучший результат, тогда сохраните в своей кулинарной книге самые главные советы от профессиональных кондитеров и да прибудут с Вами высокие и пышные пироги!
[показать]
Ингредиенты:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (выньте всё из холодильника заранее, минут за 60-90).
Это цитата сообщения Elen_and_Katrin Оригинальное сообщение
[319x480]
Время приготовления: 80 минут + охлаждение
Порций: 4-6
Вам потребуется:
Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм
Молоко - 20 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мукa - четыре столовых ложки
Какао-порошок — две столовых ложки
Мед - две столовых ложки
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Крем:
Сахар - 50 грамм
Молоко- 100 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров
Мёд - две столовых ложки
Ванилин — щепотка
Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров
Желатин - 25 грамм (1 пакет)
Если есть аллергия на мед то смело можно готовить без него - получается не менее вкусно:)
Как готовить:
1. Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Перемешиваем и в конце соединяем с белками.
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму - но выпекается дольше - 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами - потому что так коржи получаются аккуратней)
2. Кремик: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух.
Затем берем половину молока(50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добаляем сгущенку ,оставшееся молоко ( 50мл) и мёд.
В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30мин.) так легче будет смазать корж.И как раз коржи охладятся:)
3. Смазываем корж ,сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана+какао+сахар+маленький кусочек масла. Оставить пропитываться минимум 3 часа.
Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Шоколадная колбаска "Сосед"
Часть 2 - Творожная запеканка.
Часть 3 - Пирожные киндер милк слайс
Часть 4 - Торт "Пломбир"
Часть 5 - Очень простое печенье
...
Часть 8 - Булочки Синнабон с корицей
Часть 9 - Турецкие бублики "Симмиты"
Часть 10 - Эклеры с ванильным кремом
Это цитата сообщения Akcent211 Оригинальное сообщение
Вопреки общепринятому мнению десерты являются неотъемлемой частью полноценного питания. Главный принцип, которого нужно придерживаться, по мнению диетологов, состоит в том, что они не должны войти в повседневный рацион. А вот для особых событий, различных праздников, они могут стать своеобразным «вознаграждением». Новый год, Рождество подходят как нельзя лучше для того, чтобы побаловать себя вкусностями. Поскольку праздники всё ещё продолжаются, предлагаем обзор самых популярных десертов в мире, которые можно ещё приготовить.
Рождественский пудинг (Великобритания)
Ни одни рождественские праздники в Британии не обходятся без особого пудинга. Несмотря на его популярность в стране, да и за её пределами, он не настолько вкусный, как кажется. Впрочем, у всех ещё есть шанс его попробовать. А вдруг понравится.
Дульсе-де-лече (Аргентина)
Сгущённое молоко – гордость Аргентины. Это смесь молока и сахара, которая уваривается до карамелизации и превращается в густую нежную массу. Безусловно, его можно купить и в магазине, но ведь намного вкуснее будет приготовленное дома.
Болу рей (Португалия)
Болу рей, который ещё называется королевским тортом – традиционный португальский сладкий хлеб с орехами и цукатами, который подают на Рождество или 6 января на день Короля.
Мазаринер (Швеция)
Вкусные миндальные корзинки считаются одним из вариантов итальянской кростаты ди мандодорле, пирога с миндалём. Да и само название подсказывает происхождение блюда. Они названы в честь итало-французского кардинала Джулио Мазарини (1602–1661), известного ещё как Жюль Мазарен . Таким образом, десерту уже более четырёхсот лет, и такое долголетие лишь доказывает его потрясающий вкус.
Вишнёвый пирог (Голландия)
Любители вишни и шоколада по достоинству оценят облегчённую версию немецкого торта «Чёрный лес».
Гулабджамун (Индия)
Гулабджамун – один из самых популярных индийских десертов, представляющий собой пончики из сгущённого или обезжиренного молока, залитых розовым сахарным сиропом.
Винартерта (Исландия)
Это цитата сообщения ЛюдоМилка Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сахар (песок) — 0,5 стакана
Шоколад (тертый) — 1 упаковка
Корица — по вкусу Ванильный сахар (или щепотка ванили) — 1 ч. л.
[показать] 
Ингредиенты:
2 стакана жирных сливок
2 столовые ложки какао
150 г полусладкого шоколада
1 стакан молока
4 палочки корицы
3/4 чайной ложки молотой корицы
3/4 чашки (150 г) сахара
5 желтков
Сделать соус. Поместить в кастрюлю сахар, воду и кукурузный сироп. Без помешивания довести до кипения на сильном огне. Варить, пока смесь не приобретет.
Снять с огня и аккуратно добавить сливки, постоянно помешивая. Добавить соль и масло, продолжая помешивать.
Охладить соус до комнатной температуры перед использованием. Смешать 1 стакан сливок с какао в средней кастрюле и поставить на средний огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне около 30 секунд.
Снять с огня и добавить измельченный шоколад, помешивая, пока он полностью не растает, и смесь не станет однородной.
Добавить 1/2 стакана сливок, вылить смесь в миску и отложить в сторону.
В небольшой кастрюле смешать оставшиеся 1/2 стакана сливок, молоко, сахара, разломанные палочки корицы и корицу.
Довести до кипения на сильном огне, помешивая. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение 1 часа.
В средней миске взбить яичные желтки вместе и отложить в сторону.
Убрать палочки корицы из сливочной смеси и вернуть кастрюлю на средний огонь, доведя почти до кипения.
Снять с огня. Медленно влить яичную смесь в два захода и вернуть кастрюлю на средний огонь.
Постоянно помешивая лопаткой, варить смесь до загустения.
Процедить смесь через мелкое сито в шоколадную смесь и перемешать.
Охладить на ледяной бане комнатной температуры, затем поместить смесь в холодильник на 2 часа или на ночь.
Вылить смесь в миску и заморозить в машине для мороженого в соответствии с инструкцией изготовителя.
При желании полить мороженое карамельным соусом.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Итальянский педагог Мария Монтессори в качестве метода воспитания детей от 3 до 5 лет предлагала развивающие игры, которые не требуют особого или сложного инвентаря. В таких играх используются только подручные средства: банки с крышками, бельевые прищепки, сыпучие продукты, а также игрушки, сшитые своими руками. Главное — не оставлять ребенка без присмотра при взаимодействии с мелкими предметами.
Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Когда я увидела этот торт в журнале у Тани [показать]tatiana_karpec, то сразу знала, что рано или поздно его испеку. Потому что количество коржей, кратное 10, для меня никогда не представляло препятствия. Более того, подобный торт под названием "Мокрый Наполеон" я уже пеку не один год - и он у нас в семье в числе явных фаворитов. Но в Танином рецепте был немного другой крем, поэтому я, наперёд зная, что ничем по крупному не рискую, решила попробовать ещё и этот рецепт. Вот что у меня получилось:
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
на 100 г 111.75 ккал Б/Ж/У 10.93/4.32/7.78
Ингредиенты:
чернослив 10-15 штук,
курица вареная 300-400 гр.,
вареные яйца 2 шт
200-300 гр. шампиньонов,
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Кругляши Аллы Яковлевны Снеговской
Несмотря на то, что Алла Яковлевна Снеговская долгое время заведовала отелом текстиля Всероссийского музея декоративно-прикладного и народного искусства, лоскутным шитьем она стала заниматься просто для души. Началось все в 70-е годы, когда Алла Яковлевна увидела фотографию лоскутного коврика, опубликованную в проспекте Русского музея «Выставки Севера». Загоревшись идеей воспроизвести старинную технику, она изучила плохенькую фотографию и, включив творческое воображение, приступила к работе. Результатом невероятного терпения и многих «проб и ошибок» стал чешуйчатый коврик из мелких сложенных в несколько слоев уголков или, как любит называть их сама Алла Яковлевна, клювиков.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Несмотря на то, что Алла Яковлевна Снеговская долгое время заведовала отелом текстиля Всероссийского музея декоративно-прикладного и народного искусства, лоскутным шитьем она стала заниматься просто для души. Началось все в 70-е годы, когда Алла Яковлевна увидела фотографию лоскутного коврика, опубликованную в проспекте Русского музея «Выставки Севера». Загоревшись идеей воспроизвести старинную технику, она изучила плохенькую фотографию и, включив творческое воображение, приступила к работе. Результатом невероятного терпения и многих «проб и ошибок» стал чешуйчатый коврик из мелких сложенных в несколько слоев уголков или, как любит называть их сама Алла Яковлевна, клювиков.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Что такое вкус праздника? Это вкус радости! Это когда утром просыпаешься и видишь сюрприз и настроение взлетает до небес, окрашивая воздух в яркие краски и кажется что он наполнен благоуханием роз! Сегодня у меня прекрасный сюрприз!-в такой чудный день-14 февраля у меня Рецепт Дня! Спасибо мои хорошие! В знак благодарности я хочу угостить вас радостным, праздничным тортом с оранжевым настроение счастья! С праздником! Спасибо всем! Угощайтесь мои любимые! По вкусу - просто восхитительно! Даже сказала бы вкуснее чем можно представить. Мандариновое желе, шоколадный кремю, мусс с белым шоколадом-создают восхитительную феерию вкуса, а дополненные нежнейшим гляссажем просто тают во рту!
[показать]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Любите домашние сыры? Тогда обратите на этот простой, но очень хороший рецепт приготовления сыра "Филадельфия". Отличный вариант для бутербродов или для наполнения закусочных тарталеток. Вкусно и быстро!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Малиновый зефир - нежный и воздушный
Это натуральное недорогое лакомство. Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям! Нет малины? Ничего страшного. Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс, добавив чуть больше сахара!
Вам потребуется: 300 г замороженной малины, 15 г желатина 3 ст. л. воды, 3–4 ст. л. сахара и форма 18х18 см.
Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.
Добавить к малине набухший желатин, помешивая до полного растворения. Массу как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной плотной массы.
Воздушный мусс переложить в форму, разровнять, отправить в холодильник на 8 часов. Готовое лакомство разрезать на кусочки. Подавать к чаю, кофе.