• Авторизация


Ленивый бризоль 29-03-2016 11:28

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Ленивый Бризоль

[699x525]

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинной рулет 29-03-2016 11:27

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Свинной рулет.

[640x529]

 Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пряный рулет из свинины 29-03-2016 11:25

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

 Пряный рулет из свинины

[640x441]

Прекрасная закуска и к праздничному столу, и на каждый день.  С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Раньше выкладывала мастер-класс по варенному рулету, этот же полностью запекается в духовке в фольге.

[640x427]
 Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибной жульен в мясных корзиночках 29-03-2016 11:15

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Грибной жульен в мясных корзиночках

[640x480]
Просто, но с изюминкой.

 Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говядина, запеченная в кофейной корочке 29-03-2016 11:11

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Говядина, запечённая в кофейной корочке

[640x454]
Я купила не самую лучшую говяжью вырезку для запекания.
Не смотря на это, результат порадовал, Специи и кофе не забили вкус натурального мяса , а лишь приятно оттенили его. Более того, кофейные зернышки дают тонкий сливочный вкус, на удивление, а в случае с рыбой, скорее нейтрализуют рыбный запах , сами становятся вкусными, и вся посыпка съедается "на ура".

[640x480]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты «Домашние» 29-03-2016 10:58

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[700x598]
В нашей семье не особо жалуют различные колбасы, при этом еда без мяса как таковою едою и не считается.  Вот и чередую различные виды котлет, отбивных и прочих мясных блюд. Сегодня как раз делала котлеты с фаршем. Рецепт известный, выкладываю больше «для коллекции», хотя, быть может, кому-то и пригодится.
В общем, если интересно, прошу под кат.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 самых необычных и дорогих кошек в мире 29-03-2016 00:20

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

20 самых необычных и дорогих кошек в мире

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помадка двухцветная с тремя вкусами 29-03-2016 00:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Помадка двухцветная с тремя вкусами

Сегодня приготовим дома жидкую помадку, являющуюся неотъемлемой частью булочек, тортов и куличей. Сложно представить себе ромовую бабу, пончики или эклеры, не покрытые белой молочной, сахарной или шоколадной помадкой.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаски закусочные "Первомайские" 29-03-2016 00:05

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Как водится обычно к майским праздникам, даже городские жители стараются выехать куда-то на природу для первого весеннего пикника... По этому случаю предлагаю вам рецепт тонких закусочных колбасок с зеленым луком и соевым соусом, ароматных и сочных, порционно удобных - не большого "сосисочного" размера и очень вкусных! Приготовьте их во время первого похода на природу дома, чтобы взять с собой в качестве закуски, или же на углях во время отдыха, уверяю, что вы и ваши гости останутся довольны и сыты!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Финские картофельные лепёшки. 28-03-2016 23:29




Для приготовления понадобится:
картофель- 5-6 шт
яйцо- 1 шт
мука- 100 гр
растительное масло- 1 стол ложка
соль- 0,5 чайной ложки
чёрный перец- по вкусу
Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.
Приятного аппетита!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты с куриными крылышками. 28-03-2016 23:20

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

[показать]Вкусно приготовленные куриные крылышки – это просто отличная закуска на любой случай. Если Вы планируете просто попить пивка с друзьями или собираетесь сделать обед или ужин, приготовьте блюдо из крылышек , это не займет много времени, а любое приготовленное кушанье получится вкусным.

Куриные крылышки можно зажарить на сковороде и приготовить к ним соус. Можно запечь на решетке, предварительно замариновав со специями. Можно натереть острой приправой и запечь в духовке, обернув в фольгу. В общем, читайте рецепты крылышек, выбирайте самый вкусный и готовьте.


РЕЦЕПТЫ БЛЮД
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр фета. 28-03-2016 23:19

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

[показать]Традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока - фета - предотвращает развитие расстройства желудка. В нем содержится много полезных для организма бактерий.

В состав сыра фета входят бактерии, которые убивают вредные микроорганизмы, в том числе и листерии (они вызывают расстройство всего пищеварительного тракта).

Бактерии рода листерии являются одними из самых опасных. Они могут оказаться смертельными для взрослых и детей, а также послужить причиной выкидыша у беременных женщин.

Обычно для производства сыра используется пастеризованное молоко, в котором все полезные бактерии в ходе термической обработки умирают. А вот для приготовления сыра фета (особенно домашнего) применяется молоко необработанное - именно поэтому греческий сыр является источником полезных микроорганизмов.

Существует три типа сыра Фета:

• приготовленный из овечьего молока в домашних и промышленных условиях:
• приготовленный из коровьего молока традиционным способом, который сохраняет особенную крошащуюся структуру сыра и соленый вкус;
• сыр, называющийся "фетой", но приготовленный современными способами, в результате которых получается сыр другой структуры.

[показать]Сыр фета - важный продукт средиземноморской кухни. Традиционное сочетание, встречающееся во многих блюдах, - сыр фета и оливки.

Хранить фету лучше всего в рассоле или в оливковом масле, как это и делают в Греции.

Сыр фета подходит для салатов, он дополняет своим солоноватым вкусом пресный вкус зелени. Для греческого салат сыр фета - обязательный ингредиент.

Сыр фета хорошо сочетается с овощами: помидорами, сладким перцем, луком; с различными травами и специями: розмарином, орегано, мятой; с мясом, рыбой и морепродуктами.

Сыр фета добавляют в начинки для пирогов. Одно из самых популярных греческих блюд - пирог с фетой и шпинатом.

Если вы посыпете блюдо мелконарезанным сыром фета, а затем запечете его в духовке, на нем образуется румяная корочка.

РЕЦЕПТЫ С СЫРОМ ФЕТОЙ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блюд из языка, приготовление языка. 28-03-2016 23:17

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

[показать]Говяжий и свинной язык– такой же универсальный продукт, как и сама говядина и свинина. Его можно подать как закусочное блюдо–холодным и ломтиками, или же разогреть и подать с гарниром как второе, или мелко порезать и сделать мясной салат. А можно и просто сварить суп из языка– тоже неплохо получится. Однако, стоит помнить принцип правильной подготовки языка, после которой с ним можно делать что угодно. Перед приготовлением язык необходимо замочить в холодной воде, а потом несколько часов варить с добавлением соли и специй. Как только язык станет мягкий, переложите его в холодную воду, дайте остыть и снимите кожицу. После этого можно воплощать в жизнь любые кулинарные «языческие» фантазии.

Существует разнообразные блюда из различных видов языков, таких как: язык ягненка, свиные, телячьи и говяжьи языки. В продажу языки поступают в отварном, копченом, шпигованном или свежем виде.

[показать]При приготовлении свежих языков их сначала промывают, а затем отваривают и уже с отваренных языков удаляют кожу. Из языков готовят холодные закуски. Самая толстая часть языка относится к нежной части языка.
Язык ягненка – имеет нежный и пикантный вкус, относится к самым маленьким языкам и весит примерно 150 – 250 граммов.

Телячий язык – весит примерно 450 – 600 граммов. Блюда готовят, как из шпигованного языка, так и из свежего. Этот язык весьма нежный на вкус.

Свиной язык отваривать можно как в шпигованном виде, так и в свежем, весит примерно свиной язык 250 – 400 граммов, такой язык очень нежный на вкус.

По вкусу говяжий язык считается самым вкусным, хотя и имеет специфический вкус.

Отварные или копченые, в теплом или холодном виде языки нарезают тонкими пластинками, и они являются отличным украшением любого праздничного стола, из них делают превосходное заливное, а также добавляют к артишокам, спарже и грибам.


РЕЦЕПТЫ ИЗ ЯЗЫКА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ со всего света. часть 3 28-03-2016 23:13

Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение

Сельдь в горчичной заливке

Ингредиенты:
* сельдь с/с 1 шт.
* репчатый лук 1 шт.
* лавровый лист 2 шт.
* душистый перец 1 ч. л.
* укроп
* дижонская горчица 3 ч.л.

ДАЛЕЕ [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО СВЕТА часть 18. 28-03-2016 23:11

Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение

Фетучини со спаржей и яйцом-пашот

Если вам надо накормить большое количество людей, приготовьте очень вкусное и сытное блюдо, которое украсит любой обед или ужин. Ароматная паста с томатом и спаржей и нежное яйцо-пашот подарят настоящий праздник вкуса и аромата.

Ингредиенты:
спаржа — 8-12 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло
помидоры — 1 шт.
макароны фетучини — 1/2 пачки
сыр пармезан
яйца — 1 шт. на порцию
панчетта — 12 кусков

Далее [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясоедам посвящается: блюда из мяса! 28-03-2016 22:52

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[700x467]
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вафельные котлетки 28-03-2016 22:51

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[показать]
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ 28-03-2016 22:38

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

[700x381]
 

1) КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ
2) САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
3) УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ
4) ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ
5) КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ С СМЕТАНЕ
6) КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
7) КАРТОФЕЛЬ "РОМАНОФФ"
8) КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ
9) КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
10) КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В МУНДИРЕ

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зачистка мозга — Учимся быстро решать проблемы. 28-03-2016 22:31




Когда в голове бардак, мысли налезают одна на другую, толком не получается сосредоточиться ни на одной из них, то кажется, что
ты навеки погряз в своих проблемах и вопросах.

В этом случае полезно сделать перезагрузку и избавиться от лишнего мусора в голове. Вот несколько шагов, которые помогут освободить от вороха нерешенных проблем твой мозг, если он вдруг «забуксовал»:

1. Вытащи все наружу

Один из лучших путей освобождения от психологического беспорядка. Сядь за компьютер, возьми ноутбук, лист бумаги или начинай шкрябать стилусом прямо на экране КПК. Записывай все подряд, независимо от того, считаешь ли ты это глупым или мелочным – пиши все, что приходит в голову.

Не беспокойся об орфографии, грамматике или еще о чем-либо. Позволь своим мыслям и чувствам течь самим собой вплоть до кончика пера или кнопок клавиатуры. Не останавливайся, пока есть о чем писать.

В процессе изложения своих мыслей можешь перейти и на «жесткие» выражения (многим помогает). Главное, не суди, не критикуй и не оценивай со стороны то, что пишешь и как себя чувствуешьпри этом.

В итоге этого излияния ты наверняка почувствуешь себя легче и спокойней. Голова станет намного яснее и поможет тебе разобраться со всеми проблемами.

2. Определи вещи, которые тебя беспокоят

Снова немного попишем. Попробуй составить список вещей или вопросов, которые тебя мучают и просто немного беспокоят. Это может быть все, что угодно: проблемы на работе или в постели, предстоящие праздники, бизнес, постоянно глючащий компьютер, здоровье, родители, жена, хомяк младшей сестры, которой воняет так, что с ума можно сойти и т.д.

Фиксируй все, что хоть немного раздражает или беспокоит – здесь ничего не является лишним и мелким. Кстати, не удивляйся, что всех этих «радостей жизни» окажется больше, чем ты изначально думал.

Как промежуточный результат, всех «врагов» ты будешь знать в лицо, а твоему мозгу станет намного легче концентрироваться в борьбе с ними.

3. Спланируй пути решения проблем

Всегда существуют дни, события или определенное время, оптимально подходящие для решения тех или иных вопросов.

Напротив каждого пункта в списке источников беспокойства напиши, что должно произойти, чтобы ты смог решить эту проблему и когда ты планируешь ее решать. И надо ли ее вообще решать? Может на нее проще просто забить и забыть?

4. Reload

Да, обычная перезагрузка. Как ее сделать и где найти свой Reset? Да просто устрой себе сеанс тишины. Отдохни. Можно заняться медитацией или побыть один на один с тишиной.

5. Убей проблему

Возьми уже подготовленный список проблем и начинай решать их одну за другой, вычеркивая каждую решенную. Порядок не важен. Иди по списку как тебе нравится, даже методом «научного тыка».

После решения проблемы, делай перерыв, чтобы осознать сделанное, проанализировать то, как ты хорошо с ней расправился. И, конечно же, поздравить себя с тем, что на один геморрой стало меньше.

А вообще-то лучше решать вопросы сразу по их появлению, чтобы они не забивали голову. Как ты уже убедился, не очень легко носить на шее полное мусорное ведро.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вдохновение 28-03-2016 22:28


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии