Нежнейший как облако, насквозь пропитан ароматом кофе-торт "Павлова"..)..этому десерту можно петь дифирамбы вечно, ибо гений тот, кто придумал его!..угощайтесь, друзья..это правда-райское наслаждение без преувеличений!
Вам потребуется:
Для меренги:
6 белков
375 сахарной пудры
6 ч.л. растворимого кофе
1.5 ч. л. лимонного сока или уксуса
3 ч.л. кукурузного крахмала
Ингредиенты для кофейного крема:
250 г сыра маскарпоне (охлажденного)
250 мл сливок для взбивания (охлажденных)
2 ч.л. растворимого кофе (растворенного в 1 ст. л. горячей воды(охлажденного))
2-3 ст. л. сахарного песка
Как готовить:
1. Духовку предварительно разогреть до 180С.
2. Смешать 1/4 сахара с кофе, отложить в сторону.
3. Белки взбить со щепоткой соли и остальным сахаром до крутых пиков. Постепенно, ложка за ложкой, добавить сахар, смешанный с кофе. В конце аккуратно вмешать лимонный сок и крахмал.
4. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой, нарисовать 3 круга(диаметром 18-20см) и при помощи ложки или кулинарного мешка выложить безейную массу.
5. Вложить форму в духовку и через 5 минут уменьшить температуру до 150С. Выпекать меренги 1.5 часа(не открывая духовку). После выпечки-остудить (выключить духовку, приоткрыть дверцу и там же ее остудить пару часов или оставить на ночь).
6. Для крема сливки взбить, добавляя по одной ложке сахарную пудру. Маскарпоне размешать венчиком с холодным кофе, аккуратно вмешать взбитые сливки.
7. Распределить кофейный крем поочередно на каждый слой с меренгой, декорировать по усмотрению.
Приятного аппетита!
Автор: Нappyhomecook
https://vk.com/feed?w=wall-46725206_20589
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Зеленый, холмистый и все еще почти неиспорченный деятельностью человека островок Пакси (Paxoi, Paxi, Paxos) лежит практически напротив одного из самых живописных городов материковой Греции - Парга.
Пакси - самый маленький из главных Ионических островов - всего 12 на 4 км, и при этом он совершенно не имеет хороших песчаных берегов и исторических участков, здесь всего три гостиницы, и ощущается серьезная нехватка воды. И все же он настолько популярен у туристов, что его лучше избегать в разгар сезона. Причина тому - обилие хороших яхтенных стоянок, небольших бухт и красивых ландшафтов, что сделало остров своеобразной Меккой поклонников путешествия под парусом и одним из самых дорогих Ионических островов.
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
[400x330]
Необычное для наших условий бутылочное дерево адениум появилось в качестве комнатной культуры относительно недавно и быстро снискало неподдельный интерес любителем суккулентов. И совершенно заслуженно.
Выращивание адениума дома становится всё более модным. Уход за ним не требует больших усилий. Поэтому цветоводы приобретают адениумы охотно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сказку про рыбку мы все уже знаем! Смело желание ей загадаем! Рыбка исполнит любую мечту! Очень за это я рыбку люблю! А еще люблю за то, что всегда нас выручает! Так красиво и легко стол собою украшает! Блюда сразу расцветают, невозможно отказаться..! Нас на пробу приглашают, будем вкусом наслаждаться..! Позвольте рецепт вам напомню друзья, в охоточку скумбрию сделала я... Из кляра такой маринад получился..! Что каждый из нас в эту рыбку влюбился..! Очень сочно! Очень нежно! Корочка хрустящая..! Кушать всем ее полезно! Рыбка настоящая..! На здоровье угощайтесь! И в желаньях не стесняйтесь! Рыбка все для вас исполнит! Вкусно, празднично накормит!
[показать]Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)
Для соуса:
2 ст.л. рисового или яблочного уксуса
6 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
Приготовление:
1.Куриное филе нарезаем на тонкие полоски.
2.Перец нарезаем тонкой соломкой.
3.Ананас режем на небольшие кусочки.
4.В плошке смешиваем ингредиенты для соуса и отставляем в сторону.
Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение
[604x402]Ингредиенты:
1,5 кг свиных ребрышек
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки меда
3—4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки томатной пасты
имбирь
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра).
2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь.
3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту.
4. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука.
5. Измельчить соус с помощью погружного блендера.
6. Ребра смазать соусом с помощью кулинарной кисти и оставить мариноваться на 1—2 часа.
7. Разогреть духовку до 160 градусов и запекать ребра в течение 1—1,5 часа, время от времени смазывая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой. Оставшийся соус еще раз прогреть, можно протереть его через сито.
8. Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами и соусом.
Советы:
Ребра можно запекать на решетке. В этом случае под решетку нужно поставить противень для того, чтобы в него стекал лишний жир. Если вы запекаете ребрышки на противне, помните: на противень можно положить пергамент для выпечки или фольгу.
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Бетти Бросмер (Betty Brosmer) — первая красавица конца 40-х и 50-х годов, звезда обложек и прообраз пин-ап-герлз.
Ее необычная и броская внешность принесла ей бешеную популярность и позволила стать одной из самых высокооплачиваемых и желанных моделей своего времени.
Она стартовала в 13 (!) лет, выиграла более 50 конкурсов красоты, красовалась более чем на 300 обложках, в более чем сотне календарей, на рекламных щитах по всей стране, была самой высокооплачиваемой моделью.
В юности Бетти обладала довольно-таки необычной фигурой.
Пышные бёдра, большая грудь и невероятно узкая талия!
Параметры фигуры: 96,52 — 45,72 — 91,44 см, только представьте 48-й размер по груди при талии 45 см!
В конце 40-х вышел журнал Sears & Roebuck, на обложке которого впервые появляется будущий секс-символ Америки.
После этого в офис рекламного агентства Conover, где работала 13-летняя (!) Бетти, стало приходить неимоверное количество заказов на рекламные проспекты, постеры, обложки и упаковку продуктов питания с одним условием — на всем должно было присутствовать изображение юной красавицы.
Одних только журналов с ее фотографиями насчитывается на данный момент более 150.
Как только Бетти исполнилось 16 лет, самые престижные титулы, которые могли получить красавицы 50-х, стали магнитом притягиваться к калифорнийской модели: «Мисс телевидение», «Мисс Джонс Бич», «Мисс фигура» и «Мисс голубые глаза».
Она успела выиграть свыше 50 конкурсов красоты. Ее изображения регулярно появлялись в журнальной рекламе, в торговых каталогах, на молочных пакетах и придорожных рекламных щитах. В один месяц ее фото были распечатаны на обложках сразу восьми национальных журналов! Она сумела стать некоронованной царицей в мире журнальных обложек.
24 апреля 1961 года 26-летняя Бетти выходит замуж за знаменитого культуриста и бодибилдера, сооснователя международной ассоциации бодибилдинга, создателя конкурсов «Мистер и Мисс Олимпия» Джо Вейдера и берет фамилию мужа.
Многие из американских супермоделей вздохнули с облегчением. Из модельного бизнеса уходила не знавшая конкуренции Бетти Бросмер, и не на отдых, а чтобы всей душой
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.
Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец
Это цитата сообщения Городской_Леший Оригинальное сообщение
Здания Адмиралтейства и Эрмитажа, Санкт-Петербург, Россия
[показать] [показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сегодня готовимпирог с творогом — румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом. А любители творога вообще не останутся равнодушными)
Ингредиенты для приготовления: кефир 200 мл, масло подсолнечное 100 мл, 2 яйца, сахар 200 г, сода 0,5 ч л, разрыхлитель 1 ч л, мука 300 г. Для творожной начинки: творог 250 г, сахар 3 ст л, 1 яйцо. Сахарная пудра для посыпки.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Даже если вы не дачник-огородник, а простой любитель комнатных растений, то вам наверняка тоже будет интересна статья «Клубника на подоконнике за 60 дней». Вы ведь не откажетесь полакомиться клубничкой собственного домашнего выращивания?
Что такое ремонтантная клубника?
Чтобы вырастить клубнику в домашних условиях, нужны специальные сорта – ремонтантные. Ремонтантная клубника отличается от обычной тем, что плодоносит не 1 раз в год, а за сезон она может принести 2 и больше урожаев. Но и требования она предъявляет соответствующие – ей нужна качественная плодородная почва и частые поливы.
К тому же она делится на две группы:
1. Одна группа ремонтантной клубники закладывает цветочные почки только при длительном световом дне – такую группу сокращённо называют ДСД.
2. Вторая группа способна закладывать почки при нейтральном световом дне – сокращённо она называется НСД.
Сорта ДСД дают по 2 урожая в год – в июле и в августе-сентябре. При этом второй урожай почти в два раза больше первого – его доля 60-90% от общего веса. К сожалению, такую нагрузку могут вынести не все кусты, многие после сбора урожая погибают.
