Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Друзья, предлагаю вам посмотреть подборку роскошных садов и парков, которые непременно стоит увидеть хотя бы на фотографии.
Сады Бутчартов, Канада
Сады Бутчартов — группа садов, расположенных в самом сердце Канады. В начале XX века представители семейства промышленников Бутчартов на месте выработанного карьера разбили «Затонувший» сад. Для его обустройства был приглашен мастер ландшафтного искусства японец Исабуро Кишидо. Сад получился настолько изысканным и великолепным, что полюбоваться его красотами приезжали люди со всех концов страны.
В середине 2009 года, в день своего столетия, сады Бутчартов официально были признаны национальным историческим памятником.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень простой рецепт, доступен из любой нежирной рыбы. У меня фарш из белой рыбы. По мотивам рецепта тельного, только, как обычно, мои изменения не позволили приготовить тельное. Поэтому просто — рыбные фрикадельки. Просто, легко, диетично и, как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди.
[показать]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
[640x427]Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю...
Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно. Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200 гр
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры)
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
[показать]Это цитата сообщения gab_i Оригинальное сообщение
Когда вы в последний раз уезжали в отпуск? Не просто проводили выходные за городом, а отправлялись в настоящее путешествие в другую страну? Каждому нужно периодически менять окружение, но туризм может быть дорогим удовольствием. На самом деле, путешествия за рубеж более чем доступны, но чтобы получить положительные впечатления и не разориться при этом, нужно правильно выбрать место назначения. Эта статья предлагает 10 вариантов.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Представляем самые красивые места нашей страны, которые должен увидеть не только каждый фотограф и путешественник, но и каждый житель нашей необъятной России. Читайте наш материал и вы убедитесь: нам всем есть, чем гордиться!
Это цитата сообщения TIHIY_OMUT Оригинальное сообщение
Голуби в разных странах мира
Все мы привыкли к тому, что голуби на улицах наших городов являются главными попрошайками. В большинстве своём они уже даже не боятся людей, иногда не только прося, но даже требуя дать им угощение. Впрочем, как выясняется, в разных странах мира есть свои «голуби», и зачастую они даже не птицы.
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Пока весна не вступила в свои законные права, особенно хочется окунуться в приятную атмосферу воспоминаний об отпуске, тепле, ярких красках, запахе моря, солнечных зайчиках.
Перенести к морю и солнцу по-настоящему AdMe.ru всех желающих не может, но напомнить о том, что отпуск не за горами, в наших силах. Мы подобрали 5 рецептов, которые точно добавят вам прекрасного солнечного настроения.
Лазанья в чашечках
Ингредиенты:
- 10 листов для лазаньи
- 500 г говяжьего фарша
- 1 стакан соуса для спагетти или томатной пасты
- 150 г твердого сыра
- 150 г сыра рикотта
- соль, перец по вкусу
- сливочное масло для смазки форм
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Классический манник
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Потребуется:
3 стакана муки,
1 стакан горячей воды,
0,5 чайной ложки соли.
Как делать:
Растворить соль в горячей воде.
Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.
Разогреть на среднем огне сухую сковородку.
Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону.
Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.
Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Кофе — это не только тонизирующий напиток с приятным ароматом. Крохотная чашечка кофе вмещает в себя и радость первого свидания, и умиротворение воскресного утра, и удовольствие от сделанной работы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Этот замечательный салат является вариацией на тему моих любимых салатов «Ташкент» и «Узбекистон», только гораздо легче и нежнее. На всех торжествах улетает первым и даже самые привередливые гости, привыкшие к гламурным ресторанам – просят добавки и рецепт ! Весь секрет в ингредиентах: вместо редьки - дайкон, вместо говядины - телятина, майонез разбавлен натуральным йогуртом, а в качестве бонуса орехи и зелень! Попробуйте обязательно! Только ничего не меняйте, иначе вы получите совершенно другой салат
[640x480]
Потрясающе вкусный салат - Все гости будут в восторге...Со стола сметается в первую очередьЭто цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Кукурузный суп
Источник
[500x350]
Ингредиенты :
1 банка кукурузы
0,5 кубика сливочного масла
1 луковица
1 л бульона
1 ложка муки
соль, перец по вкусу
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
700 гр мясного фарша (свинина и говядина)
1 луковица
3 ложки сметаны
2 ложки панировочных сухарей
2 ложки зелени (укроп, петрушка, перья зел. лука)
ложка соуса чили
ложка томатной пасты
ложка горчицы
специи
Способ приготовления:
Фарш смешать с зеленью, сметаной, панировочными сухарями, горчицей, соусом и специями, добавить измельченный лук.
Всё хорошо перемешать, размять, сформировать длиннын колбаски и насадить на деревянные шампурики.
[показать]
Со всех сторон смазать растительным маслом, и запекать в духовке на решетке, разогретой до 190 гр. С 25-30 минут.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения SVETLADINKA Оригинальное сообщение
Манты с мясом и картошкой
Сытные горячие манты – прекрасное блюдо для холодного периода года, способное побороть голод на долгие часы вперед. Кроме того, во времена, когда вкусные свежие овощи пропадают из продажи, подобные рецепты становятся настоящей находкой, которую можно приготовить из скудного ассортимента зимних плодов. Начинка у мантов может быть самой разнообразной, но мы решили остановиться на смеси мяса и картофеля, широко доступной даже в холода.
Манты - рецепт с мясом и картошкой
Ингредиенты:
Для теста:
- вода - 235 мл;
- яйца - 3 шт.;
- мука - 540 г.
Для начинки:
- ягнятина или говядина - 640 г;
- репчатый лук - 440 г;
- картофель - 3-4 шт.;
- молотый кумин - 1/2 ч. ложки;
- вода - 410 мл.
Приготовление
Соедините муку с парой щедрых щепоток соли и сделайте «колодец в центре». В лунку влейте воду, следом вбейте яйца и начните замешивание теста вилкой, подбирая муку с краев. Вымесив и собрав тесто в ком, отложите его в сторону, предварительно обернув пленкой.
Начинка для мантов с картошкой и мясом готовится и того проще: достаточно как можно мельче нарезать мясо и лук, а затем смешать их с кусочками картофеля, кумином и солью. Разбавьте смесь водой для того, чтобы начинка была сочной после варки.
Раскатайте отдохнувшее тесто и нарежьте на равные квадраты. Выложите щедрую порцию начинки в центр каждого кусочками теста и скрепите края любым удобным образом. Манты с рубленым мясом и картошкой варят в специальных мантоварках, которые можно заменить пароваркой или обычным дуршлагом, размещенным поверх кастрюли с кипящей водой и накрытым крышкой. Готовить блюдо следует порядка 40 минут, а подавать с маслом и обилием свежесмолотого перца.
Как приготовить турецкие манты с картошкой и мясом?
Ингредиенты:
- тесто на манты - 340 г;
- мясной фарш - 320 г;
- вода - 90 мл;
- репчатый лук - 170 г;
- картофель - 2 шт.;
- чесночные зубки - 2 шт.;
- сливочное масло - 115 г;
- молотая паприка - 2 ч. ложки;
- сушеная мята - 2 ч. ложки;
- острый перец - по вкусу;
- йогурт - 460 мл.
Приготовление
Для того, чтобы облегчить процесс приготовления, можно использовать готовый мясной фарш вместо рубленого мяса. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и
Это цитата сообщения SVETLADINKA Оригинальное сообщение
Как приготовить беляши с картошкой и мясом?
Так называемый нами беляш с картошкой и мясом на его родине называют бэлиш. Это традиционное, праздничное блюдо татарской кухни. Хотя оно конечно же изменялось с течением времени, так как картошка на нашем континенте появилась сравнительно недавно.
Как приготовить татарский беляш с мясом и картошкой в духовке - рецепт
Ингредиенты:
- баранина – 300 г;
- мука – 450 г;
- кефир – 2 ст. ложки;
- масло сливочное – 4 ст. ложки;
- сода – 10 г;
- картофель – 4 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- лук – 1 луковица;
- перец;
- уксус – 5 г;
- соль – 10 г.
Приготовление
Мясо хорошо вымойте, обсушите и удалите все жилки и пленку, нарежьте его полтора сантиметровыми кубиками. Лук измельчите довольно мелко. В столовую ложку насыпьте соду, а сверху налейте уксус, подождите пока смесь хорошо вспенится и вылейте ее в кефир. Следом туда же добавьте яйцо, соль и хорошенько взбейте. Затем введите 2 столовых ложки размягченного масла, тщательно вымешайте и постепенно всыпайте муку. После замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте на время от четверти до получаса. Когда тесто настоялось, разделите его на две части, одна из которых будет составлять ¾ массы теста, а вторая соответственно ¼ массы. Из большей части раскатайте блин толщиной 3-4 мм и вырежьте из него правильный круг. Затем переложите в форму, она естественно должна быть тоже круглая и меньше по диаметру, чтобы края лежали по борту. Смешайте картошку, лук и мясо, посолите, поперчите и конечно можно добавить специй, но это на ваш выбор. Выкладывайте начинку осторожно, очень важно не порвать дно из теста, если оно будет повреждено и порвется в процессе, это грозит провалом. Когда вся начинка уложена, возьмитесь за верхний край теста по борту и защипывайте складками, так же как делают при лепке хинкали, только у вас в центре останется круг для крышки из теста. От оставшегося теста оторвите кусочек и скатайте шарик 3 см, а из остального круг который послужит крышкой, [показать] он должен быть чуть больше того который надо закрыть на пироге. Уложите крышку из теста и аккуратно защипывайте по краям, а в середине сделайте отверстие которое закройте заранее сделанным шариком. Отправьте беляш в разогретую до 220 градусов печь на треть часа, а затем, накрыв его пергаментом и снизив температуру до 180-200 градусов, ждите еще 40 минут. Проверить готовность можно, подняв шарик в центре и попробовав проткнуть картошку. Если она готова, то мясо уж точно, также в конце приготовления через это отверстие можно ввести сливочное масло и горячий бульон, если вам кажется, что его внутри мало.
Источник: http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-belyashi-s-kartoshkoy-i-myasom#ixzz41qh80ppX
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
[показать]Это цитата сообщения SVETLADINKA Оригинальное сообщение
Тайский соус чили
Тайская кухня сразу ассоциируется с чем-то экзотическим и обязательно острым. Это действительно так – в ней соединяются воедино различные вкусы, иногда даже непонятно, какой из них преобладает. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить тайский соус чили.
Тайский сладкий соус чили
Ингредиенты:
- вода – 1 стакан;
- свежий перец чили – 4 шт.;
- рисовое сладкое вино – ¼ стакана;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль – 0,5 ст. ложки;
- сахар – 0,5 стакана;
- кукурузный крахмал – 1 ст. ложка.
Приготовление
При помощи блендера превращаем чеснок и перец чили в однородную массу. В сотейник вливаем ¾ стакана воды, вино, соль, сахар и пюре из чеснока и чили. Доводим до кипения и провариваем минуты 3. В мисочке смешиваем кукурузный крахмал и 20 мл воды. Вливаем полученную смесь в соус и провариваем минуты 2, пока соус начнет густеть. После этого снимем его с огня и охлаждаем.
[показать]Это цитата сообщения SVETLADINKA Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с мясным фаршем
Зразы – оригинальное блюдо в польской и литовской национальных кухнях, популярное также в Белоруссии, Украине и России. Общая идея приготовления зраз такая: из котлетной массы, основным продуктом которой, чаще всего, является рубленое мясо, формируют лепешку. В лепешку заворачивают начинку (например, из рубленых вареных яиц с пассерованным луком и зеленью). Далее загибают края лепешки и формируют изделие наподобие пирожка с начинкой. Зразы жарят или варят на пару, возможны и варианты с запеканием.
Возможны и другие самые разные варианты начинок для зраз и другие основы для котлетной массы. Очень популярен рецепт картофельных зраз с начинкой из мясного фарша. Разумеется, такое блюдо можно подавать без гарнира.
Зразы картофельные с мясным фаршем и грибами
Ингредиенты:
- картофель – около 1 кг;
- фарш мясной свино-говяжий – 300 г;
- свежие шампиньоны или вешенки – 200 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- черный перец молотый;
- тертый мускатный орех;
- зелень (петрушка, кинза, укроп);
- масло растительное или топленое сливочное или жир перетопленный (свиной куриный);
- мука или панировочные сухари.
[показать]Это цитата сообщения SVETLADINKA Оригинальное сообщение
Изысканный и вкусный норвежский салат
Новогодние праздники уже не за горами и вам, непременно, понадобится рецепт быстрого и оригинального салатика, который превосходно украсит праздничный стол. Давайте рассмотрим с вами, как приготовить вкусный и изысканный норвежский салат, который обязательно понравится всем гостям.
Норвежский салат с сельдью
Ингредиенты:
- норвежская сельдь – 1 шт.;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- картофель – 500 г;
- свекла – 150 г;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- зеленые яблоки – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- каперсы – 2 ст. ложки;
- сметана – 4 ст. ложки.
Приготовление
Картофель моем и классическим способом отвариваем в мундире до готовности. Затем охлаждаем, очищаем от кожицы и нарезаем на небольшие кубики. Филе норвежской сельди обрабатываем, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем минут на 10 замариноваться, после чего измельчаем. Свеклу отвариваем, охлаждаем и шинкуем соломкой. Репчатый лук чистим и вместе с яблоками крошим ломтиками. Теперь соединяем в глубокой миске свеклу, картофель, норвежскую сельдь и репчатый лук. Добавляем измельченные сладкие яблоки, соленые огурцы и каперсы. Солим блюдо по вкусу и перчим. Заправляем готовый салатик сметаной и перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем небольшими порциями на кусочки хлеба и подаем к столу в качестве бутербродов.
Рецепт норвежского салата с грибами
Ингредиенты:
- морковь – 1 шт.;
- куриное филе – 200 г;
- маринованные грибы – 150 г;
- яйцо – 3 шт.;
- соль, гвоздика, перец, лавровый лист – по вкусу;
- майонез – для заправки;
- соль, специи.
Приготовление
Морковь чистим и шинкуем на специальной терке для корейской моркови. Куриное филе отвариваем до готовности, добавляем в бульон специи по вкусу, затем остужаем и разбираем мясо на волокна. Грибы промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Яйца сначала отвариваем, чистим, а потом мелко крошим. Выкладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом и немного присаливая по вкусу. Первым слоем идет морковь, потом куриное мясо, далее грибы и яйца. Перед подачей на стол, тщательно все перемешиваем и украшаем зеленью.
Норвежский салат из свежих огурцов
Этот старый рецепт салата очень популярен в Норвегии. Блюдо обычно подают в качестве сопровождения к различным рыбным блюдам.
Ингредиенты:
- свежий огурец – 1 шт.;
- белый виноградный уксус – 2 ст. ложки;
- лимонный сок – по вкусу;
- соль – щепотка;
- сахар – 2 щепотки.
Приготовление
Огурец хорошенько моем, высушиваем полотенцем и