Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего
на кг крыльев по полной столовой ложке томатной пасты, майонеза, соевого соуса,по чайной ложке соли, меда; перец черный и красный.
Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса.
В тесто для кулича можно добавлять изюм и пряности, а поверхность — украсить глазурью. Тесто для кулича — всегда дрожжевое, в противовес постным бездрожжевым лепешкам, которые ели евреи во время Исхода из Египта, который закончился, как известно, в один день календаря, тогда же, когда произошло Воскресение Христа. Так что сдоба — это символ начала хороших времен, благополучной жизни.
[показать]Пекут куличи обычно круглые или овальные, но обязательно — высокие. По преданию, саван Христа был круглым, а высокая сдоба должна быть потому, что тянется к солнцу и небесам, как и все живое весной. С другой стороны, куличи чаще всего пекут в круглых кастрюлях, а хорошая опара всегда дает высокое рыхлое тесто. Поэтому для выпечки подойдет и кастрюля, и специальные формы для выпечки. Можно испечь кулич в форме кольца, как кекс, добавить в него апельсин, вино, миндаль, сделать тесто заварным.
Классический кулич имеет также крест на боковой поверхности, ведь это христианский символ! И постарайтесь испечь его самостоятельно, ведь даже кривоватый непрожаренный кекс будет хранить частицу вашей души, в отличие от «магазинных» шедевров.
Рецепты кулича
Если у вас есть хлебопечка или мультиварка, то процесс приготовления кулича значительно упрощается. Можно использовать режимы «Основной с изюмом», «Цельная мука», «Сладкий хлеб. Большая буханка», «Пшеничный».
Для теста потребуется:
500 г муки высшего сорта;
полстакана сахара;
ванилин и сода на кончике ножа;
0,5 чайной ложки соли;
3 яйца или 4-5 желтков;
молоко, сметана или сливки — 150-200 мл;
3 ст.л. сливочного или растительного масла;
корица, мускатный орех, имбирь, куркума — по вкусу;
изюм, грецкие орехи, миндаль — стакан.
Растопить масло, добавить молоко, соль, соду. Яйца (желтки) растереть с сахаром добела, залить в емкость, туда же просеять муку, в центр выложить дрожжи, насыпать пряности. После сигнала добавить орехи и изюм. Выпекать до готовности.
2. Кулич на кураге
Для теста потребуется:
3-4 стакана муки;
150 г кураги;
Стакан воды;
Полстакана сахара;
Ванилин и 0,5 ч.л. соли;
100 г изюма.
Для опары возьмите 100 мл воды, 1 ч.л. сахара, пакетик сухих дрожжей, четверть стакана муки.
Приготовьте опару: в теплой воде смешайте муку, сахар, дрожжи, поставьте в теплое место до увеличения объема в 3-4 раза.
Запарьте курагу, измельчите в блендере с сахаром, солью и ванилином. Добавьте пропаренный изюм, опару, 2-3 стакана муки до жидковатой липкой консистенции. Выложить тесто на стол, замесить с еще одним стаканом муки. Не делать слишком крутым. Если тесто липнет к рукам, смазать его растительным маслом, выложить в высокую форму, не более, чем до половины ее краев. Оставить форму в теплом месте, чтобы тесто поднялось до краев, выпекать на среднем огне до золотистой корочки, затем накрыть фольгой и оставить еще на 15-20 мин. Покрыть глазурью и подавать к столу.
Кулич на праздничном столе
Подавать кулич можно на расшитом рушнике, красиво будет смотреться он в окружении крашеных яиц. В любом случае, эта обрядовая выпечка должна стать главным символом праздника и центром нарядного стола. В начале разговления (пиршество, которым заканчивается ночь субботы, последняя ночь Великого поста) отрежьте по куску кулича каждому присутствующему во славу жизни, весны и новых надежд! Христос воскресе!
http://podarki.ru/chto-podarit/recept-pashalnogo-kulicha
🔸на 100грамм - 178.85 ккал🔸Б/Ж/У - 15.84/7.65/13.42🔸
Ингредиенты:
1 кг филе тилапии
1 стакан цельнозерновой муки или молотых овсяных хлопьев
2 яйца
140 г кокосовой стружки
соль, перец
Для заправки:
1/2 стакана меда
цедра и сок одного лайма (или лимона)
1/2 ч. л. сушеного перца чили
1 ст. л. натертого свежего имбиря
1/4 ч. л. соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.Посолите и поперчите филе тилапии, обваляйте их в муке.
2.В небольшой миске взбейте яйцо и воду.
3.Обмакните тилапию в яичную смесь, затем в муку, снова в яичную смесь и затем в кокосовую стружку.
4.Разложите тилапию на противне и сбрызните кулинарным спреем (если есть).
5.Запекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 210 градусов.
6.Добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую кастрюлю и готовьте на слабом огне в течение 5 минут.
7.Подавайте тилапию, полив заправкой.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 178.85 ккал🔸Б/Ж/У - 15.84/7.65/13.42🔸
Ингредиенты:
1 кг филе тилапии
1 стакан цельнозерновой муки или молотых овсяных хлопьев
2 яйца
140 г кокосовой стружки
соль, перец
Для заправки:
1/2 стакана меда
цедра и сок одного лайма (или лимона)
1/2 ч. л. сушеного перца чили
1 ст. л. натертого свежего имбиря
1/4 ч. л. соли
Приготовление:
1.Посолите и поперчите филе тилапии, обваляйте их в муке.
2.В небольшой миске взбейте яйцо и воду.
3.Обмакните тилапию в яичную смесь, затем в муку, снова в яичную смесь и затем в кокосовую стружку.
4.Разложите тилапию на противне и сбрызните кулинарным спреем (если есть).
5.Запекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 210 градусов.
6.Добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую кастрюлю и готовьте на слабом огне в течение 5 минут.
7.Подавайте тилапию, полив заправкой.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 147.68 ккал, Б/Ж/У - 6.54/6.33/15.5
Ингредиенты:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака
Приготовление:
Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.
Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.
Приятного аппетита!
Честно признаюсь,я ни разу не пекла Павлову или безе и тут меня попросили испечь торт, чтобы и бисквит был и безе))) Я просмотрела множество рецептов и почему-то все они были с орехами, а вот как раз их просили не класть ни при каких обстоятельствах. В итоге взяв с каждого рецепта по чуть-чуть родился вот этот красавчик: аля Павлова, только внизу бисквит.
Сразу скажу: готовиться этот торт долго, но вкус и результат того стоят)))
Вам потребуется:
для бисквита: (у меня форма 20 см)
яйца 4 шт.
мука 100 гр.
коричневый сахар 150 гр.
для меренги:
яичные белки 6 шт.
щепотка соли
сахарная пудра 350 гр.
кукурузный крахмал 2 ст.ложки
уксус 1 ст.ложка
для крема:
сливки для взбивания 250 мл
ягоды(черника, клубника), фрукты(киви, апельсин)- для декора и начинки
Как готовить:
1. Сначала выпекаем бисквит.
Аккуратно отделить желтки от белков. Взбить белки в крепкую густую пену. Ввести 75 гр. сахара по столовой ложке и взбивать до полного растворения сахара. Желтки взбить с оставшимся сахаром(75 гр.) до белой пышной массы.
К желткам добавить 1/3 белковой массы и аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Просеять в эту смесь муку и перемешать, добавить оставшиеся белки и все очень аккуратно перемешать до однородной массы.
Дно формы застелить пергаментом, выложить тесто в форму и разровнять по поверхности.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Пока бисквит выпекается дверцу духовку не открывать. Готовность проверяем зубочисткой. Когда бисквит готов, лучше дать ему постоять некоторое время в духовке, чтобы не было резких перепадов температуры и он не опал.
2. Теперь готовим меренгу.
В чаще взбиваем белки с солью до мягких пиков, постепенно ввести сахарную пудру и взбивать до устойчивых пиков(консистенция как на безе), аккуратно ввести крахмал и уксус и перемешать.
Противень застелить пергаментом, на нем нарисовать круги диаметром 20 см. Меренгу выложить в кондитерский мешок и аккуратно выложить ее по кругу(движение от края к центру). Я делала 2 коржа, поэтому использовала 2 противня. Выпекать в заранее разогретой до 140 градусов духовке примерно 1 -1,5 часа(в зависимости от мощности духовки). Когда верхний слой станет плотным- значит корж готов. Остудить(корж должен хорошо отходить от пергамента и если вы все правильно сделали, то на вкус меренга должна быть хрустящая сверху и с тягучей начинкой внутри).
3. Для крема: взбиваем до устойчивых пиков сливки, фрукты и ягоды нарезаем на кусочки.
Собираем торт: на тарелку кладем бисквит(если у вас получился очень высокий бисквит, то его можно разрезать на 2 коржа), промазываем сливками, сверху кладем корж меренги, покрываем сливками и ягодами, далее еще один корж меренги и сливки. Украшаем сверху ягодами.
Без ложной скромности скажу: тортик получился очень вкусный. Из оставшейся меренги я сделал мини Павловы)))
Приятного аппетита!
Автор: Еvgenialevi
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Детство и семья Эдуарда Асадова
Эдуард Аркадьевич Асадов родился 7 сентября 1923 года в Туркмении, в семье учителей. Это были непростые годы гражданской войны. Его отец в числе многих воевал. В 1929-ом отец умер, и мама с шестилетним Эдуардом уехала к своим родственникам в Свердловск.Мальчик там же пошёл в школу, был пионером, а в старших классах стал комсомольцем. Первые свои стихи он написал уже в восемь лет.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
У феи варится варенье. Иллюстрации Галины Егоренковой
У феи варится варенье
Из чайной розы и сирени,
Из лилий, мяты и шалфея
В саду варенье варит фея.
Зимой приятно у камина,
Когда вовсю трещат морозы,
Поесть варенья из жасмина,
Фиалки, ландыша, мимозы.
И в этой чайной обстановке
Танцуют все без остановки,
А гномик на вишнёвой дудке
Играет танец незабудки.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Делюсь еще один хорошим рецептом красоты. Делайте этумасочку раз в неделю — и ваше лицо будет выглядеть на 10 лет моложе, а это того стоит!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Страшно когда начинают выпадать волосы и не просто выпадать, а сыпаться пучками и начинают образовываться пролысины.
Есть очень эффективный рецепт, после применения которого на месте лысин появляются здоровые волосы.
В маску входит всего три ингредиента, но результат потрясающий — заращиваются лысины, волосы становятся гуще и здоровее.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Бугаца – это традиционный, очень вкусный пирог с начинкой из крема или сыра. Этот пирог очень популярен в Греции. Отличием от других греческих пирогов является приготовление теста для бугацы. Я пекла и с фило, и с слоеным бездрожжевым тестом, но рецепт именно этого теста меня приятно удивил и порадовал. Очень вкусный крем, хрустящая корочка, нежный аромат ванили, корицы и лимона - это просто замечательно!
[показать]Это цитата сообщения ГалинаБирюковаКИРИЛЮК Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Слоеный пирог получается очень вкусным с сочной начинкой и восхитительно – тянучим сыром. Времени на его приготовление много не уйдет, особенно , если вдруг остался стакан отварного риса со вчерашнего дня.
Берем ингредиенты:
Для теста:
яйца – 3 шт,
кефир - 1 ст,
муки - 1-1 1/5 ст,
соль- 1 чайная ложка,
сода – 1 чайная ложка (погасить уксусом) или разрыхлителя - 2 чайные ложки.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
У меня для вас рецепт потрясающе вкусного салата, который прекрасно подойдет для праздничного стола и порадует своими вкусовыми сочетаниями ваших гостей. Салат совсем прост в приготовлении, но очень очень вкусный, он также как и салат с гранатом всегда желанный на нашем праздничном столе.
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ Оригинальное сообщение
8 типов интеллекта или Как не профукать будущее своего ребёнка
Говард Гарднер — психолог, автор понятия «множественный интеллект» — установил, что существует 8 типов интеллекта. Современная система образования делает упор на развитие двух из них, поэтому некоторые школьники остаются неуспешными и не могут впоследствии найти себя.
Также существует «теория желудя», идея которой заключается в том, что природа заложила в каждого определенный потенциал. Понять предрасположенность детей, чтобы в будущем они могли успешно реализоваться, легко, если определить их тип интеллекта.
Лингвистический
Проявляется в любви к слову — письменному или устному. Малыши с таким типом интеллекта с удовольствием слушают сказки и истории любого рассказчика, быстро учатся говорить, писать и читать. Они легко осваивают иностранные языки. В подростковом возрасте обожают читать и писать, делать стенгазеты, брать интервью и писать для школьной газеты, разгадывают словесные головоломки, рассказывают интересные истории. Важно, чтобы их обучение проходило в форме рассказа, дискуссии, совместного чтения книг. В современной школе делают сильный акцент на развитие именно этого типа интеллекта: дети в основном читают, слушают, пересказывают и говорят.
В какой профессии ребенок может реализоваться: писатель, сценарист, драматург, журналист, политик, корректор, переводчик.
Логико-математический
Эти дети испытывают страсть к числам и цифрам. Обычно они хорошо запоминают даты событий, номера телефонов, им нравится решать математические задачки, подсчитывать, вести учет. Они проявляют способности к анализу и синтезу, легко устанавливают причинно-следственные связи, стремятся к систематизации и порядку, легко оперируют абстракциями.
В какой профессии ребенок может реализоваться: математик, бухгалтер, программист, аналитик, ученый, детектив, логист, медик.
Визуально-пространственный
Эти детки отличаются тем, что часами могут играть деревянными или невыразительными куклами. Они с удовольствием собирают пазлы, любят игры с лабиринтами. Часто у них есть выдуманный друг. У них хорошо развито воображение, часто мечтают и обожают рисовать. Чувствуют цветовые сочетания, рано понимают, что с чем в одежде сочетается, а что нет. Подростки обычно успешны в геометрии, черчении, рисовании и естественно-научных предметах (физика, химия). У них развито пространственное мышление: хорошо запоминают места и детали окружающей обстановки, быстро читают таблицы и понимают диаграммы. Способны трансформировать пространство — сначала в голове, а потом сделать, например, перестановку мебели. Они видят мир под другим углом зрения, могут предложить несколько вариантов видения.
В какой профессии ребенок может реализоваться: все типы дизайнеров, архитектор, художник, мультипликатор, инженер, изобретатель, скульптор.
Телесно-кинестетический
Для этого типа тело — основной инструмент самовыражения. Движениями и танцем они расскажут о своих эмоциях лучше, чем словами. Инстинктивно они тяготеют к спорту, физическим нагрузкам, они здоровы, сильны, хорошо едят. У них развита мелкая моторика, поэтому им нравится мастерить и находить применение рукам. Любят выступать на сцене. Одной из главных фигур в окружении такого подростка станет тренер-наставник, который будет помогать достигать успехов. Способности этих детей развиваются в соперничестве и конкуренции, поэтому они острее реагируют на поражения и нуждаются в похвале и поддержке.
В какой профессии ребенок может реализоваться: актер, танцор, спортсмен, цирковой артист, клоун, инструктор по спорту, хирург, механик, скульптор, ремесленник, фотомодель.
Музыкальный
Такие детки чувствуют ритм, обладают хорошим слухом, тянутся к музыкальным инструментам. В подростковом возрасте громко слушают музыку, интересуются творчеством музыкантов, с удовольствием ходят на хор или в музыкальную школу. Они способны оценить музыку, быстро запоминают мелодии и воспроизводят их, поют вслух или про себя. Это сочинители и исполнители музыки, иногда раздражают окружающих тем, что начинают отстукивать или притопывать, когда чувствуют ритм.
В какой профессии ребенок может реализоваться:
Это цитата сообщения Фирдаус_Мухтаровна Оригинальное сообщение
Зашла в творческую студию Натальи Жуковой и была в восторге от ее МК "Техники старения" .МК по совмещению нескольких техник в декоре подноса.
Занятие № 1. Работа с морилками и красками Декапе. Прием протравленного узора.
Занятие №2. Работа с декупажной картой. Подрисовка монохромных теней. Имитация кружевной салфетки. Описания нет, но по фото можно увидеть все последовательности работы. Благодарю автора за идею!!!
1.
[700x501] 2.
[700x544] 3.
[700x466]Читать далее