Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 кг
Сыр сулугуни 1000 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. В просеянную муку добавляем яйцо, соль и воду (на глаз), которую вливаем не большими партиями и тоненькой струйкой и вымешиваем тесто. Оно должно получиться однородным, упругим и эластичным, по консистенции похожим на «новый пластилин».
2. После чего ему необходимо «отдохнуть». Это означает, что при комнатной температуре тесто накрытое полотенцем вылеживается в течение 20-30 минут.
3. Затем тесто делим на 45 «шариков» по 18 грамм каждый. Используя не большое количество муки, для того, чтобы тесто не липло, скалкой раскатываем каждый «шарик» придавая форму «блинчика» толщиной в 2 мм сохраняя при этом симметрию окружности.
4. Сыр, натертый на крупной терке, делим по 20 грамм каждый, придавая руками форму «шарика».
5. Поместив сырный «шарик» в центр «блинчика» из теста и плотно соединив противоположные внутренние края, смочив их при помощи кисточки и не большого количеством воды, придаем форму «полумесяца». Для того что бы, сыр не вытек в процессе варки, то с помощью вилки наносится декоративный рисунок с обеих сторон на внешнем месте соединение.
6. В кипящую и подсоленную воду опускаем пять штук «квери». Периодически для предотвращения слипания деревянной ложкой варим на медленном огне 3-5 минут после того как они самостоятельно всплывут на поверхность.
7. Доставать вареники из воды необходимо при помощи ложки с дырками, затем дать стечь излишку воды и выложить на теплую тарелку. Подавать «квери» горячими с кусочком сливочного масла. В сопровождении может выступать сметана или мацони.

https://vk.com/wall-34190977_38155

(около 45 небольших вареников)

Ингредиенты:
300 г просеянной муки
150 мл горячей воды
4 ч. л. сахара
2 ст. л. несладкого какао
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли

сладкая творожная масса с изюмом (или творог, перетертый с сахаром, с добавлением изюма)

Приготовление:
1. В часть муки (200 г) постепенно влейте горячую воду, постоянно помешивая. Оставьте тесто немного остыть. Затем добавьте в тесто сахар, какао, масло и соль, перемешайте. Постепенно добавьте муку (70 г) и замесите не прилипающее к рукам тесто. Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на 1 – 1,5 часа.
2.Раскатайте тесто в тонкий пласт, присыпая оставшейся мукой (30 г).
3.Стаканом или другим приспособлением вырезайте из теста кружочки. Из остатков снова скатайте тесто в шар и опять вырезайте кружочки. Так до тех пор, пока тесто не кончится. Накройте кружочки полотенцем, чтобы тесто не высыхало.
4.Поместите в центр каждого вареника творожную массу.
5. Хорошо соедините края вареников. Получившиеся вареники можно сразу же сварить или заморозить.
6. Варите вареники в слегка подсоленной воде, помешивая, чтобы не прилипли. После того, как вареники всплывут на поверхность, варите еще в течение 3 минут.
7. Подавать горячие вареники с мороженым, сметаной или шоколадным сиропом.

https://vk.com/cook_top?w=wall-34190977_35971

Ингредиенты:

300 г свиной мякоти
1 ст. л. рубленого корня имбиря
1 стакан грибов
4 зубчика чеснока
1 луковица
3 ст. л. кунжутного масла
1 яйцо
пельменное тест
нарезанный зеленый лук для посыпки
На мясорубке прокрутить мясо и грибы.

Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь, смешать с фаршем.

Добавить в фарш яйцо и кунжутное масло.

Тесто раскатать на тонкие кружочки (примерно 10-12 см).

На центр выложить 2 ч.л. фарша.

Собрать тесто в форме корзинки.

Готовить в пароварке 15 минут.

Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.

https://vk.com/wall-34190977_32557

Ингредиенты:
Для теста:
500 г муки,
200 г воды,
2 яйца,
5 г соли,
20 г сахара,

Для начинки
800 г печени говяжьей, 180 г крупы гречневой, 120 г лука репчатого, 100 г масла сливочного, соль, перец черный молотый по вкусу.Приготовление:Замесить тугое тесто из муки, воды, яиц, соли, саха­ра. затем После того, как тесто постоит 20 мин, тоненько его раска­тать, вырезать кружочки Печень очистить от пленок, промыть, нарезать и об­жаривать, пока внутри не исчезнет краснота. Сварить рас­сыпчатую гречневую кашу. Репчатый лучок очень меленько порезать и спасеровать. Печенку и репчатый лук прокрутить через мясорубку, затем вымешать с гречневой кашей, добавить соль и черный молотый перец.Приготовить вареники с этим фаршем Вареники варить в подсоленной воде 10 мин, пока они не всплывут. Полить растопленным сливочным маслом. При подаче посыпать обжаренным луком.

https://vk.com/wall-34190977_29739

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!



Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
так же натереть и морковь
перец порезать тонкой соломкой,
помидоры полукружками
добавить соль, сахар, уксус, масло
все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

https://vk.com/thevkusno?w=wall-34190977_141733

Это цитата сообщения ГАЛИНА_АЛАШНИКОВА Оригинальное сообщение

Вяжем грелку на чайник «Сказочный домик»

автор МК Аня "Анюткины уютки"

 

Думаю, вы согласитесь со мной, что все мы в душе немножко дети. Я вот очень люблю сказки. Люблю их смотреть, читать, и... мастерить. Но поскольку я еще и достаточно практичный человек (во всяком случае, пытаюсь такой быть), то мне нравится сочетать сказку и быт. Может и вы захотите создать кусочек вполне практичной сказки, связав грелку на чайник «Сказочный домик». Такая грелочка сохранит тепло чая, поднимет настроение, станет настоящим украшением вашей кухни. И конечно это прекрасный подарок родным и близким.

Как и в предыдущих моих мастер-классах по грелкам, сложность работы я определила как среднюю. Чайники у всех разной формы и размера. В ходе работы, вам придется опытным путем определять количество прибавок и рядов.

Еще одна сложность состоит в том, что на грелке много мелких деталей, которые лучше делать из тонкой пряжи. Поэтому, чтобы всю эту красоту связать и пришить, потребуется довольно много времени и терпения.

Но именно эти детали сделают ваш домик единственным и неповторимым.

У меня получилась вот такая грелка!

 

[показать]

 

Материалы:

• пряжа разных цветов и толщины;
• пряжа черного цвета для окошек;
• пряжа коричневого цвета для дверцы;
• тонкая пряжа (лучше всего подойдет хлопок — «ирис», «ромашка», «coco», «rose») для цветов и листьев;
• бусинки, бисер, пайетки и тому подобное для отделки изделия;
• проволока и две бусины для глаз улитки;
• наполнитель для тела  улитки;   
• Читать далее

Это цитата сообщения Ватрушка27 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ватрушка27 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

[650x432]

[650x468]Выкройки>>>>>>>>>

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

[показать]Как вырастить красивые ампельные цветы для висячих клумб

Вот и наступила долгожданная весна.В саду стало много работы,но когда все хлопоты пойдут вниз,захочется отдохнуть,посидеть в укромном уголке и выпить чашечку кофе.Это я о себе...Гораздо приятнее,когда отдыхаешь в месте,в котором тебя окружают цветы,особенно ампельные.Но как их правильно выращивать,ухаживать разберемся в этом посте.

Читать далее...

Это цитата сообщения Tinet Оригинальное сообщение

[показать]

В 2018 году в китайском городе Нанкин будет закончено строительство «Вертикального леса», автором которого является итальянский архитектор Стефано Боэри.
Комплекс представляет собой две башни, высотой 200 и 108 метров, на террасах которых посадят более 1000 деревьев и 2500 кустарников. Такой лес улучшит качество воздуха, а также станет новой достопримечательностью Нанкина.
Так будет выглядеть «Вертикальный лес» в Нанкине в 2018 году

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Пудра из овсянки. Идеальный тон лица! Потрясающий эффект!

Эта пудра сделает тон лица идеально ровным и избавит от блеска! Гарантирую, вы будете в шоке! Эффект от органической пудры, как от мегадорогой из магазина! А рецепт очень прост.

Овсяная пудра, приготовленная в домашних условиях, - это не только кладезь витаминов для кожи, но и отличное средство, контролирующее блеск. Пудра легко ложится, адсорбирует, гипоалергенна и прозрачна. Если ты сторонница натуральной и органической косметики – обязательно попробуй приготовить это средство дома! Всего 24 часа – и полезная овсяная пудра будет готова!

Тебе понадобится:
10 столовых ложек овсянки
3-4 л воды

Приготовление:
Овсянку измельчи в кофемолке, полученную смесь залей в банке 1 л воды и хорошо перемешай. Когда крупные кусочки немного осядут – слей воду. Проделай процедуру 3-4 раза, пока не вымоешь максимум крахмала.Оставь банку до появления осадка.

Процеди осадок через 3 слоя бумажных не ароматизированных полотенец. Просуши осадок на салфетке около 24 часов. После высыхания аккуратно сними осадок и перетри в ступке, переложи в емкость и наноси на лицо кистью для пудры.

Эта пудра легко ложится на лицо и не забивает поры, что особенно важно в уходе за кожей.
[700x445]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: Елизавета Краснокутская

[525x393] Сегодня я покажу вам, как сшить многофункциональную и долговечную сумку-рюкзак с ярким ковриком в форме забавного мишки (или собачки).

В этот раз при подготовке мастер-класса я столкнулась с необычными для меня затруднениями — размер изделия оказался довольно большим для фотографирования в стандартных условиях мастерской и самое неожиданное — сюрпризы погоды этого лета, когда пришлось две недели «ловить» подходящий погожий денёк для фотографирования готового изделия. Радует то, что вещь получилась не одноразовая и, я очень надеюсь, прослужит нашей семье не один сезон.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты. А вкус бесподобный. Отличная закуска, особенно к пиву.

[700x509]

Читать далее...

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

[404x403]

Читать далее...

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[537x419]

Ингредиенты:

Сливочное масло - 95 г
Творог - 500 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар-песок - 90 г
Мука пшеничная - 150 г
Какао-порошок - 125 г
Сода пищевая - 5 г
Сахар коричневый - 40 г

Приготовление:

Первым делом отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.
Достаем масло (80 г) из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку.
Добавляем к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасим!, 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовых ложки с горкой какао. Перемешиваем холодной ложкой до равномерного распределения какао.
Смазываем форму сливочным маслом (15 г) и присыпаем какао (25 г).

Высыпаем в форму половину крошки, сверху выливаем всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка сухая. Отправляем в разогретую до 190 градусов С духовку на 45-50 минут.
Готовому пирогу дать остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце. Очень кстати будет украсить пирожок какими-нибудь яркими ягодами (например, клубникой) и веточкой мяты, а также сахарной пудрой.



Приятного аппетита!


 

источник

Это цитата сообщения Hennesy Оригинальное сообщение

Удивительное дело, сотки журавликов из оригами создают непередаваемую красоту кроны дерева.

Японская художница создает самые разные деревья-бонсай и крона этих деревьев из бумажных журавлей.

Смотрится это безусловно очень необычно и красиво.

1.
[700x700]

2.
[700x466]

3.
[700x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[700x511]
тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой