Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение
Навигатор по выкройкам в журналах Burda... КЛАСС...
http://www.liveinternet.ru/users/3578702/post204998621/
Очень люблю профитроли, которые печет моя подруга! Такие вкусные!
Заранее договорились, что приду в гости и буду снимать весь процесс.
Был такой набор продуктов:
мука - стакан
яйца - 5 штук
вода - стакан
маргарин - 3/4 пачки (150 г)
соль - 1/4 чайной ложки
Заранее была приготовлена кастрюля для теста, в ситечко-стакан насыпана мука.
[показать]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Человек-бабочка: огромный рисунок на поле [HQ]
Гигантский рисунок на поле появился в виде человека-бабочки 7-го августа 2009г. в Нидерландах. Его размеры составляют 530 метров x 450 метров!!! Поблизости этого круга расположена Атомная электростанция Borssele, и прямо рядом с этим, голландским Национальным Ядерным Средством Хранения. (COVRA). Его назвали Кругом Да Винчи. Это самый большой когда-либо из появлявшихся кругов на полях. Появился он всего за одну ночь.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто от А до Я: Пошаговое приготовление. Рецепты. Инструкции. Теория и практика.
[показать] Дрожжевое тесто, называемое также кислым тестом, применяется для приготовления пирожков, пончиков, пирогов, кулебяк, ватрушек, куличей, булочек и других изделий.Замешивают дрожжевое тесто на воде или молоке (цельном или разбавленном водой). Количество жидкости может колебаться в зависимости от того, для каких изделий предназначается тесто. Разрыхлителем тета служат дрожжи.
Кроме жидкости, в муку добавляют сдобу - яйца, масло, сахар и другие продукты, улучшающие вкус и питательность изделий.
Для получения вкусных и хорошо пропеченных изделий из дрожжевого теста нужно научиться правильно разрыхлять тесто дрожжами и умело сочетать его с начинками. Так, соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому тесту и к тесту, ароматизированному шафраном, лимоном, кардамоном; для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.
Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы готовят безопарным способом; крутое тесто и тесто с большим количеством сдобы рекомендуется делать опарным способом, при котором улучшается разрыхленность теста и, следовательно, повышается объем и пористость изделий.
В первом варианте (см. таблицу) в тесто добавляют большое количество масла, сахара и яиц, во втором варианте - меньше, в третьем варианте сдобы почти нет совсем. Следует обратить внимание на то, что с уменьшением сдобы увеличивается дозировка воды на одно и то же количество муки.
Каждый вариант разбит на четыре рецептуры по величине приготавливаемых порций, что облегчает подсчет необходимого количества продуктов.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
[400x483]Испанский художник Гойя брал за портрет вдвое больше, если изображал на нем еще и руки. И правильно делал: оказывается, наши кисти и ладони – кладезь всевозможной информации. В том числе о характере и здоровье.
Как выглядит рука здорового человека?
[316x393]Теплая, розовая, со здоровой гладкой кожей; ладонь с четко выраженными линиями, не влажная, но и не слишком сухая; суставы правильной формы, гибкие; рука хорошо слушается… А если что-то меняется?
Умейте распознавать сигналы нездоровья, посылаемые внутренними органами, учит врач-рефлексотерапевт Татьяна ВЕРЛЕ.
Конечно, все ниже написанное – ни в коем случае не точные диагнозы. Но на эти признаки стоит обратить внимание и посоветоваться с соответствующим врачом.
ЛАДОНЬ
[600x441]-Мраморный рисунок на ладонях говорит о неполадках в вегетативной нервной системе.
-Если кожа ладоней приобретает желтоватый оттенок, вероятны изменения в печени или желчном пузыре (гепатит, желчнокаменная болезнь, холецистит…).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно
Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».
[700x466]
эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Что такое кухня для хозяйки – трудно даже объяснить.
[показать]
Вообще в доме это помещение – одно из самых главных, потому что именно тут готовится пища, чаще всего на кухне мы едим и даже традиционно самых близких друзей принимаем именно на кухне.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
1 стакана (200 мл.) кефира
50 гр. растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложка соли
2.5-3 стакана муки
[420x315] Состав рецепта блюда
Начинка
Свинина – 300 гр
Капуста – 300 гр
Лук – 2 шт
Тесто
Мука
Яйцо – 1 шт
Молоко – 250 гр
Дрожжи
Соль, сахар - по вкусу
Растительное масло
Соевый соус
Способ приготовления блюда: как приготовить Пигоди.
Очень
часто пигоди называют – «корейские манты». Но это ошибка. Пигоди - не
манты и не пельмени, а паровые пирожки. Как и вся корейская еда – они
острые, сильно перченые и разжигают во рту костер. Но мы, европейцы,
можем себе позволить уменьшить количество перца – кулинарный рецепт от
этого не пострадает.
Ставим опару. Столовая ложка теплого молока, полторы ложки сахара,
дрожжи. Все, как обычно, перемешиваем и помещаем в теплое место. Как
только она подошла, замешиваем тесто. Добавляем одно яйцо, молоко,
муку, соль все тщательно перемешиваем (тесто должно слегка прилипать к
рукам) и тоже ставим в теплое место, чтобы тесно поднялось. Потом
вымешиваем еще раз. Тесто готово, его нужно накрыть полотенцем и начать
приготовление начинки.
Мелко-мелко режем лук и пассируем его до золотистого цвета. Туда же
добавляем мелко нарезанную, отжатую руками, капусту, и доводим ее на
медленном огне до прозрачности. Сырое мясо очищаем от жира, режем
кубиками, примерно по полсантиметра и смешиваем с готовой уже капустой.
Оставшийся жир нарезаем кусочками. Солим, перчим.
Для того, чтобы тесто не прилипало к рукам, смазываем руки растительным
маслом. Отделяем от теста кусочки размером с пинг-понговый шарик и
раскатываем их. Кружок должен получиться около 12 сантиметров в
диаметре. В центр кладем начинку, один или пару кусочков жира и накрепко
залепляем пирожок «косичкой». Укладываем их на смазанные решетки
мантышницы. Пока закипит вода, они как раз расстоятся, поднимутся.
В воду добавляем соль, можно лавровый лист. Готовятся пигоди 40-45 минут.
Подаем к столу с соевым соусом.
Автор рецепта: UO-Shu
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Цветочные композиции - устраиваем цветник
[показать]
Устраиваем цветник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
мука - 600 грамм
соль
яйцо - 3 штуки.
Для замеса теста берут столько воды, сколько может связать мука. Это определяется водопоглотительной способностью муки и зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.Для приготовления теста просеем 600 грамм муки. Это делается не только для отделения посторонних примесей, а для насыщения муки кислородом воздуха.Муку насыпем на разделочный стол горкой. В центре сделаем углубление в виде воронки. Это необходимо обязательно сделать для того, чтобы разбитые яйца не стекли по поверхности муки на пол.В центр разбиваем 3 яйца, положим чайную ложку соли. Смешиваем компоненты и делаем тесто крутым. Тесто обваливаем в муке и месим до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим. Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, – след должен исчезнуть. При необходимости можно добавить немного воды.Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем на полчаса.Разделим тесто на три части и начинаем раскатывать, слегка посыпав мукой. Когда лепешка увеличится в 2-3 раза по размеру, посыпем мукой и накрутим на скалку.Продолжаем раскатывать от себя. левой рукой придерживаем скалку, а ладонью правой руки нажимаем на тесто, стараясь тщательно раскатать края, середина раскатывается быстрее.Часто разворачиваем со скалки пласт теста и слегка посыпаем мукой, чтобы не слипалось тесто. Пласт доводим таким способом до необходимой нам толщины 1-1,5 миллиметра.Раскатанный пласт теста откладываем. Начинаем раскатывать оставшиеся лепешки в пласты. Первый пласт лазаньи досушивается. Тесто не должно пересохнуть, иначе оно начнет крошиться.Берем острый нож и нарезаем на пластины для лазаньи по размеру нашей формы для выпечки или 10х10 см.Оставляем пласты лазаньи для просушки.Листы можно хранить в приспособленной посуде с закрытой крышкой.
Источник: www.meals.ru
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Настоящий мужчина должен уметь развлечь женщину, детей, да и самого себя, даже когда поблизости нет пульта от телевизора.
Мы предлагаем тебе способ, которым пользовались еще наши предки, когда грелись у костра, вернувшись с охоты на саблезубого тигра. Чтобы его освоить, тебе потребуется всего лишь две руки, стена и источник света.
Это цитата сообщения tat75ana Оригинальное сообщение
Источник :vykrojka.ru/vykrojki-sumok/307-vykrojka-sumki-kovrika-dlya-plyazha.html
|