Салат из цветной капусты (9)
Необходимые продукты:
капуста цветная - 2 кг
помидоры - 1 кг
сладкий перец - 300 г
зелень петрушки - 100-200 г
вода - 1 л
растительное масло - 200 г
сахар - 100 г
соль - 60 г
чеснок - 80 г
уксус 6% - 1/2 стакана
Способ приготовления
1. Капусту разберите на соцветия, бланшируйте 3 минуты в подкисленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите под струей холодной воды. Помидоры нарежьте дольками, перец — кольцами.Овощи соедините, добавьте зелень петрушки.
2. Для заливки в кипящей воде или в капустном отваре растворите соль, сахар, добавьте уксус, масло, измельченный чеснок, доведите до кипения.
3. Овощи залейте заливкой, варите 10 минут, сразу разложите по банкам, герметично закупорьте.
Вот такой вот рецепт Салат из цветной капусты (9)
Еще больше рецептов на кулинарном портале «Миллион Меню»
[482x370]Эту приправу очень быстро и просто готовить, в стерильной банке в холодильнике она хранится очень долго. При необходимости вы можете использовать ее как острую аджику для любого блюда. Очень вкусно!
<Ингредиенты:
чеснок — 1 Штука (большая головка)
перец черный — 1 Ст. ложка (молотый)
перец красный — 1 Ст. ложка (молотый)
перец чили или кайенский — 1 Ст. ложка (молотый)
паприка — 2 Ст. ложки (молотый)
кориандр — 2 Ст. ложки (молотый)
перец чили — 1 Штука (свежий - по желанию.)
масло растительное — 1 Стакан
strong>Количество порций: 20
[показать]
Чеснок нужно почистить и либо выдавить на чеснокодавилку, либо очень мелко порезать.
[показать]
Если вы решили добавить в приправу свежий перец чили (или парочку штук кайенского перца), то работайте с ним очень осторожно, чтобы не натереть глаза. Перец нужно резать очень тонко и мелко.
[показать]
Все необходимые специи ссыпьте на отдельную тарелку - вам придется действовать быстро, и нужно, чтобы все было под рукой.
[показать]
Растительное масло нагреваем на среднем огне. Когда оно начнет кипеть, высыпаем туда чеснок, перемешиваем и даем чесноку жариться 30-45 секунд. Дальше высыпаем в сковородку все сухие специи и перец, быстро перемешиваем и тут же выключаем газ под приправой.
[показать]
Полученную приправу еще горячей сливаем в стерильную банку. Готово! Можно облагораживать любые блюда, которым не хватает пикантности. Приправа может храниться в холодильнике несколько месяцев.
Источник: http://povar.ru/recipes/priprava_dlya_koreiskih_bliud_dlitelnogo_hraneniya-6677.html
[430x323]Натираете картошку на корейской тёрке прямо в тазик с водой. Так она не потемнеет и смоется лишний крахмал. В большой кастрюльке кипятим воду, добавляем соль и картошку, и варим, постоянно помешивая, минуты 3. Картошку, пока она варится, постоянно пробуйте на вкус, так как сорта все разные и некоторые варятся очень быстро. На вкус картошка должна получиться полусырой.
Готовую картошку откидываете на дуршлаг и оставляете остужаться. Теперь главное, заправка для салата.
Переложите картошку в тазик, добавьте лук полукольцами, аккуратно перемешайте. Наверх салата горкой насыпьте красный перец и рядом, тоже горкой, давленый чеснок. Масло нагрейте в сковородке и столовой ложкой лейте прямо на перец и чеснок, чтобы они немного прожарились. Теперь добавляем уксус и сахар, распределяя их по всей поверхности, аккуратно перемешиваем. Вкус у получившегося салата должен быть слегка кисло-сладкий.
рецепт от: Ольга
кухня народов Мира: корейская кухня
ХЕ ИЗ МЯСА И КАРТОФЕЛЯ
Состав рецепта блюда
Картошка 800 г
Говядина 300 г
Морковь 1 шт
Луковица
1 зубик чеснока
Соевый соус 2 ст. л
Уксус 25%
Масло растительное
Красный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления блюда: как приготовить Хе из мяса и картофеля.
Хе – кулинарный рецепт родом из Кореи, весьма простой в приготовлении. Несмотря на свое экзотичное происхождение хе из мяса и картофеля не требует никаких необычных продуктов, кроме, пожалуй, соевого соуса без которого азиатская еда вообще едва ли возможна. Чтобы приготовить хе, для начала нужно порезать мясо тонкой соломкой и аккуратно обжарить его так, чтобы оно не пустило сок. Чтобы хе было вкуснее, можно перед жаркой мясо замариновать с уксусом и луком. Мелко режем картофель. Кипятим 2 литра воды и в момент кипения добавляем в нее 3 ст. л. уксуса. Солим воду и высыпаем в нее картофель, который варим примерно 5 минут, после чего отбрасываем на дуршлаг. Мелко шинкуем морковь. Лук нарезаем полукольцами, и залив небольшим количеством уксуса настаиваем пару минут, после чего промываем холодной водой. Мешаем вместе мясо, картофель и морковь, через чеснокодавилку давим зубчик чеснока и прибавляем красный перец и соевый соус. Сверху всего выкладываем лук, и, заправив раскаленным растительным маслом, даем настояться около получаса.
Автор рецепта: Алиса Лазарева - все рецепты автора Это вы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Любую рыбку, даже самую недорогую, можно превратить в настоящий шедевр, если запечь ее в томатном соусе с овощами. Мне особенно приглянулся рецепт приготовления рыбы в томате по-гречески. Рыбка пропитывается всеми соками и ароматами овощей, приобретает яркий красивый цвет и прекрасный вкус. А овощи остаются слегка хрустящими.
[700x465]
Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедеврЭто цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
[показать]
Творожные запеканки – незаменимая вещь для быстрой и вкусной утилизации творога. Многие хозяйки готовят их намного чаще, чем, например, сырники, потому что, во-первых, с ними меньше возни, а во-вторых, они получаются менее жирными.
Как правило, творожные запеканки готовят с манной крупой, но в этот раз мы предлагаем заменить ее овсяным хлопьями. Надеемся, что вы оцените этот рецепт творожной запеканки.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Этот очень красивый и вкусный салат можно подать в салатнике, а можно порционно, в стаканчиках для коктейля. В любом случае, он понравится вашим гостям, и для любого праздничного стола такое блюдо будет уместно.
Чтобы приготовить салат с ветчиной и овощами нам понадобится:
- ветчина – 200 г
- свежий огурец – 2 шт.
- сыр твердых сортов – 200 г
- яйца – 2 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- майонез
- зелень
Способ приготовления салата с ветчиной и овощами:
1. Все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на крупной терке.
2. В салатник или порционный стаканчик выкладывать салат слоями – сначала ветчина, затем огурцы, вареные яйца, болгарский перец, сыр. Каждый слой промазываем майонезом.
3. Перед подачей можно украсить салат фигурками, вырезанными из огурца и болгарского перца или просто зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
здесь
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
[646x486]Цитирую:
"Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery , большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагался рецепт "Олимпийского палтуса".
У меня палтуса не оказалось, но зато под рукой оказался минтай, и разделывать его на филе было лень... (да простят меня уважаемые эскимосы... )
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
http://cooking.forblabla.com/blog/45117589693/Grudinka-zapechyonnaya-Po-norvezhski
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
[250x188] СОСТАВ:2 яйца, 300г варёного сгущённого молока, 200г творога, 0,5 ч ложки соды, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ~2/3 стакана муки, ванилин.
1. Яйца взбить миксером с варёным сгущённым молоком в однородную массу.
2. Вмешать творог.
3. Всыпать муку, соду, разрыхлитель, ванилин; перемешать.
4. Дно формы d=22~24см смазать маслом. Выложить тесто и разровнять мокрой ложкой.
5. Затянуть форму фольгой.Поставить в разогретую до 200 C духовку на 30 минут.
Автор рецепта:Т@м@р@ ********с Одноклассников.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кто ж откажется от свежего пирожка с мясом? Особенно когда они с пылу-жару, приготовлены с любовью.
Я пекла их маленькими, так как готовила их к приезду своих внучек.
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
http://dom-ozhag.mirtesen.ru/
[показать]В наше время каждый второй является счастливым обладателем пластиковых окон. Они могут быть любого цвета, могут иметь различную конструкцию, но ухода требуют любые окна.
ПВХ очень практичны в эксплуатации в отличие от деревянных окон, которые обязательно нужно подкрашивать. Но пластиковые окна тоже любят правильный уход, иначе они могут потерять свой вид, уплотнители могут деформироваться и лопаться.
Поэтому, необходимо соблюдать некоторые правила ухода за пластиковыми окнами, которые помогут продлить их службу.
Окна ПВХ имеют высокую герметичность, поэтому обязательно нужно проветривать помещение. Это необходимо делать даже в холодное время года, хотя бы на несколько минут. Необходимо проверять вентиляцию в квартире.
Если вы любите украшать свой дом цветами и ставите их на подоконник, то не нужно забывать, что при поливе цветов увеличивается влажность в помещении.
При выборе штор для пластиковых окон, необходимо оставить пространство для того чтобы проходил тёплый воздух, от радиатора к оконному проёму либо вместо штор подобрать жалюзи.
Москитную сетку на зимний период лучше снимать, чтобы не было поломки. Особого ухода она не требует, можно лишь протирать её влажной тряпочкой.
Многие считают, что стеклопакеты могут отталкивать грязь, но это не значит, что их не нужно мыть и ухаживать за фурнитурой.
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
http://pluskina-so-znakom-plus.ru/tapochki-sledki-spitsami-iz-ostatkov-pryazhi/
Мастер-класс Maria Rosa Costa.
Вязать тапочки-следки из разноцветных квадратов начали довольно давно, подобные модели с небольшими вариантами можно встретить у разных народов, которые дружат со спицами и живут в холодных местах. Вся разница в выполнении сводится к количеству квадратов, идущих на один тапочек и способе их сшивания между собой. Предложенный мастер-класс предлагает связать ленту квадратов, что сильно уменьшает количество швов, которые редко украшают в таких моделях. Дополнительный плюс получающихся тапочек-следков - они достаточно глубокие, почти носочки, превратить в которые можно простым надвязыванием еще пары квадратов. Для их выполнения потребуется совсем немного пряжи, не обязательно одного состава и толщины.
Тапочки выполнены в классической (с благословения"Drops") манере вязания из квадратов различных цветов. В этом мастер-классе это скорее дань традиции, чем необходимость. Можно связать тапочки-следки также, полностью копируя разбивку на квадраты, можно просто вязать из того, что есть произвольно , разделив всю пряжу на две равные части.
Количество петель, которые нужно набрать в начале работы, зависят от размера стопы и толщины нити, поэтому проще связать пробный образец и уже по нему ориентироваться . Вся работа выполняется платочной вязкой и наиболее важные ее моменты отражены на фотографиях, которые выложены ниже.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
<
|
ПРОГРАММА для ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЕК |
Переводчик для вязальщиц http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post227988671/
|
Модели рукавов и соединение с проймой |
|
На заметку: Манекен своими руками |
Всем живенько в кухню, за содой!))) |
http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post211652594/
|
|
Очищение стиральной машины от накипи без "калгонов" |
Закрепи на стену, всегда пригодится! ложки и стаканы вместо весов |
Совет для чистки ванны
Чистить ванну совсем не трудно, если применить такое средство. Оно у каждого есть. |
|
Выбираем пряжу для вязания. Качества, которыми обладают волокна. |
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
[482x377]
Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему.
Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:
статья, описывающая возможные рецепты приготовления творожных блюд
Состав: фрукты, ягоды, ваниль, сахар, можно использовать немного молочного пломбира для сливочного вкуса. Способ приготовления: Ягоды и фрукты размельчите в блендере до состояния кашицы (на
[250x250]Как правило вторые блюда из мясного фарша готовятся достаточно просто, идеальным вариантом необычайно вкусного блюда является "Ласточкино гнездо", которое многие оценят по достоинству. Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Рецепт:
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки.
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
http://xobi.com.ua/kul/