Плов праздничный
23-08-2011 19:22
[300x225]
На праздники плов готовится для большого количества гостей в огромных казанах на 200 литров [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
2 стакана риса
соль
½ стакана нохата (нута)
600 г мякоти баранины или говядины
2 луковицы
2 спелых айвы
2 крупных моркови
¾ стакана растительного масла
½ ч.л. чёрного перца горошком
зира
1 головка чеснока
2 ст.л. изюма
барбарис
Приготовление:
1. Рис перебрать, промыть, замочить в тёплой воде на 1 час. Нохат перебрать, замочить в холодной воде на 5–6 часов.
2. Мясо вымыть, удалить плёнки и сухожилия, нарезать некрупными кусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами. Айву вымыть, очистить от кожуры, удалить семена, нарезать каждую на 4–6 долек. Морковь вымыть, почистить, нарезать мелкими кубиками.
3. Разогреть в казане масло, выложить в него мясо и обжарить до румяной корочки. Добавить лук и морковь, жарить ещё 5–7 минут. Добавить нохат и айву, залить кипятком чуть выше уровня мяса и тушить на слабом огне до готовности нохата около 25–30 минут. Посолить, поперчить, добавить зиру по вкусу.
4. Рис выложить в казан, разровнять, залить кипятком на 1 см выше уровня риса. Варить в открытом казане до впитывания всей жидкости
около 15–20 минут.
5. С головки чеснока снять верхний слой шелухи. Изюм промыть, засыпать поверх риса, добавить барбарис, уложить чеснок и накрыть казан крышкой. Томить плов на слабом огне в течение 10–15 минут. Перед подачей аккуратно перемешать, затем выложить на блюдо, вокруг разложить дольки айвы и зубчики чеснока.
КСТАТИ
На праздники плов готовится для большого количества гостей в огромных казанах на 200 литров. Поваров – специалистов по приготовлению плова – в Узбекистане называют «ошпаз».
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x225]На праздники плов готовится для большого количества гостей в огромных казанах на 200 литров [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
2 стакана риса
соль
½ стакана нохата (нута)
600 г мякоти баранины или говядины
2 луковицы
2 спелых айвы
2 крупных моркови
¾ стакана растительного масла
½ ч.л. чёрного перца горошком
зира
1 головка чеснока
2 ст.л. изюма
барбарис
Приготовление:
1. Рис перебрать, промыть, замочить в тёплой воде на 1 час. Нохат перебрать, замочить в холодной воде на 5–6 часов.
2. Мясо вымыть, удалить плёнки и сухожилия, нарезать некрупными кусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами. Айву вымыть, очистить от кожуры, удалить семена, нарезать каждую на 4–6 долек. Морковь вымыть, почистить, нарезать мелкими кубиками.
3. Разогреть в казане масло, выложить в него мясо и обжарить до румяной корочки. Добавить лук и морковь, жарить ещё 5–7 минут. Добавить нохат и айву, залить кипятком чуть выше уровня мяса и тушить на слабом огне до готовности нохата около 25–30 минут. Посолить, поперчить, добавить зиру по вкусу.
4. Рис выложить в казан, разровнять, залить кипятком на 1 см выше уровня риса. Варить в открытом казане до впитывания всей жидкости
около 15–20 минут.
5. С головки чеснока снять верхний слой шелухи. Изюм промыть, засыпать поверх риса, добавить барбарис, уложить чеснок и накрыть казан крышкой. Томить плов на слабом огне в течение 10–15 минут. Перед подачей аккуратно перемешать, затем выложить на блюдо, вокруг разложить дольки айвы и зубчики чеснока.
КСТАТИ
На праздники плов готовится для большого количества гостей в огромных казанах на 200 литров. Поваров – специалистов по приготовлению плова – в Узбекистане называют «ошпаз».
Нохотли-угра
23-08-2011 19:18
[300x225]
Нохат (также известен как нут, бараний или турецкий горох) активно используется в кухнях стран Азии, Северной Африки и Северной Америки [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
½ стакана нохата (нута) *
2 л воды
1 пучок укропа
2 небольших луковицы
2 ст.л. растительного масла
400 г бараньего или говяжьего фарша
1 яйцо
соль
молотый чёрный перец
400 г готовой домашней лапши
Приготовление
1. Нохат залить холодной водой на 5–6 часов, затем воду слить и промыть его. Выложить в кастрюлю, залить свежей водой и варить до мягкости около 40 минут.
2. Зелень и лук вымыть, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, лук обжарить до прозрачности и охладить.
3. Добавить в фарш лук и яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать и сформировать небольшие шарики.
4. Выложить фрикадельки в кастрюлю с нохатом, довести суп до кипения, добавить лапшу, посолить, поперчить, варить до готовности лапши около 15 минут. При подаче посыпать зеленью.
КСТАТИ
Для приготовления домашней лапши 500 г муки нужно просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, влить в него ¼ стакана воды, смешанной с 1 яйцом и щепоткой соли. Замесить крутое тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить на 30 минут. Затем тесто разделить на части, раскатать их в пласты толщиной 1 мм, нарезать пластинами нужной длины (для вермишели – 3–4 см, для лапши – 10–15 см) и нашинковать. Готовую лапшу подсушить и хранить в стеклянной посуде.
* Нохат (также известен как нут, бараний или турецкий горох) активно используется в кухнях стран Азии, Северной Африки и Северной Америки. Из него готовят такие популярные закуски, как хумус и фалафель, а также множество вегетарианских блюд. Нохат в этом и других рецептах при желании можно заменить обычным горохом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x225]Нохат (также известен как нут, бараний или турецкий горох) активно используется в кухнях стран Азии, Северной Африки и Северной Америки [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
½ стакана нохата (нута) *
2 л воды
1 пучок укропа
2 небольших луковицы
2 ст.л. растительного масла
400 г бараньего или говяжьего фарша
1 яйцо
соль
молотый чёрный перец
400 г готовой домашней лапши
Приготовление
1. Нохат залить холодной водой на 5–6 часов, затем воду слить и промыть его. Выложить в кастрюлю, залить свежей водой и варить до мягкости около 40 минут.
2. Зелень и лук вымыть, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, лук обжарить до прозрачности и охладить.
3. Добавить в фарш лук и яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать и сформировать небольшие шарики.
4. Выложить фрикадельки в кастрюлю с нохатом, довести суп до кипения, добавить лапшу, посолить, поперчить, варить до готовности лапши около 15 минут. При подаче посыпать зеленью.
КСТАТИ
Для приготовления домашней лапши 500 г муки нужно просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, влить в него ¼ стакана воды, смешанной с 1 яйцом и щепоткой соли. Замесить крутое тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить на 30 минут. Затем тесто разделить на части, раскатать их в пласты толщиной 1 мм, нарезать пластинами нужной длины (для вермишели – 3–4 см, для лапши – 10–15 см) и нашинковать. Готовую лапшу подсушить и хранить в стеклянной посуде.
* Нохат (также известен как нут, бараний или турецкий горох) активно используется в кухнях стран Азии, Северной Африки и Северной Америки. Из него готовят такие популярные закуски, как хумус и фалафель, а также множество вегетарианских блюд. Нохат в этом и других рецептах при желании можно заменить обычным горохом.
Салат «Ташкент»
23-08-2011 19:14
[300x225]
Мастер-класс от шеф-повара ресторана «Сандык» Илхома Мирзакулова [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
300 г редиса или зелёной редьки
350 г отварной нежирной баранины или говядины
1 средняя луковица
1 ст.л. растительного масла
1 небольшой пучок зелёного лука
1 небольшой пучок петрушки
1 небольшой пучок кинзы
1 небольшой пучок укропа
3 отваренных яйца
соль
молотый чёрный перец
сметана
Приготовление:
1. Редис или редьку вымыть, обрезать хвостики, очистить от кожуры и нарезать брусочками. Отварное мясо нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами.
2. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца и охладить.
3. Зелень вымыть, обсушить, оставить несколько веточек для украшения, остальное мелко порубить. 2 отваренных яйца измельчить.
4. Все продукты соединить в миске, посолить и поперчить по вкусу. Оставшееся яйцо нарезать дольками. Выложить салат в тарелки или салатники, заправить сметаной, украсить яичными дольками и веточками зелени.
МАСТЕР-КЛАСС
Лук в салат нужно добавлять в последнюю очередь, так как он должен оставаться хрустящим. Добавили, перемешали, заправили и сразу же подавайте салат к столу.
Сметану в рецепте можно заменить растительным маслом – кунжутным, льняным или подсолнечным.
Илхом Мирзакулов, шеф-повар ресторана «Сандык»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x225]Мастер-класс от шеф-повара ресторана «Сандык» Илхома Мирзакулова [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
300 г редиса или зелёной редьки
350 г отварной нежирной баранины или говядины
1 средняя луковица
1 ст.л. растительного масла
1 небольшой пучок зелёного лука
1 небольшой пучок петрушки
1 небольшой пучок кинзы
1 небольшой пучок укропа
3 отваренных яйца
соль
молотый чёрный перец
сметана
Приготовление:
1. Редис или редьку вымыть, обрезать хвостики, очистить от кожуры и нарезать брусочками. Отварное мясо нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами.
2. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца и охладить.
3. Зелень вымыть, обсушить, оставить несколько веточек для украшения, остальное мелко порубить. 2 отваренных яйца измельчить.
4. Все продукты соединить в миске, посолить и поперчить по вкусу. Оставшееся яйцо нарезать дольками. Выложить салат в тарелки или салатники, заправить сметаной, украсить яичными дольками и веточками зелени.
МАСТЕР-КЛАСС
Лук в салат нужно добавлять в последнюю очередь, так как он должен оставаться хрустящим. Добавили, перемешали, заправили и сразу же подавайте салат к столу.
Сметану в рецепте можно заменить растительным маслом – кунжутным, льняным или подсолнечным.
Илхом Мирзакулов, шеф-повар ресторана «Сандык»
Патыр
23-08-2011 19:09
[300x225]
Любая узбекская трапеза, как правило, начинается с раздачи хлеба [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
150 г топлёного курдючного жира
2 стакана молока
50 г дрожжей
½ ст.л. сахарного песка
1 кг пшеничной муки
½ ст.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ст.л. кунжута
Приготовление:
1. Растопить курдючный жир. Молоко подогреть, растворить в нём дрожжи и сахар.
2. Муку просеять, добавить в неё соль. Из молока, курдючного жира и муки замесить тесто. Скатать в шар, накрыть салфеткой, поместить в тёплое место на 30–40 минут, чтобы оно поднялось.
3. Тесто разрезать на небольшие куски, раскатать в лепёшки толщиной 1,5–2 см, придать им округлую форму, в центре каждой сделать углубление. Вилкой нанести в углублении произвольный узор.
4. Противень смазать маслом, выложить лепёшки, каждую смазать
взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута. Выпекать при 250°С
в течение 20–25 минут.
КСТАТИ
Любая узбекская трапеза, как правило, начинается с раздачи хлеба. Самый старший из присутствующих за столом разламывает лепёшку на куски и раздаёт сидящим. Считается, что патыр нельзя резать ножом, а на стол нужно класть только лицевой стороной вверх.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x225]Любая узбекская трапеза, как правило, начинается с раздачи хлеба [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
150 г топлёного курдючного жира
2 стакана молока
50 г дрожжей
½ ст.л. сахарного песка
1 кг пшеничной муки
½ ст.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ст.л. кунжута
Приготовление:
1. Растопить курдючный жир. Молоко подогреть, растворить в нём дрожжи и сахар.
2. Муку просеять, добавить в неё соль. Из молока, курдючного жира и муки замесить тесто. Скатать в шар, накрыть салфеткой, поместить в тёплое место на 30–40 минут, чтобы оно поднялось.
3. Тесто разрезать на небольшие куски, раскатать в лепёшки толщиной 1,5–2 см, придать им округлую форму, в центре каждой сделать углубление. Вилкой нанести в углублении произвольный узор.
4. Противень смазать маслом, выложить лепёшки, каждую смазать
взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута. Выпекать при 250°С
в течение 20–25 минут.
КСТАТИ
Любая узбекская трапеза, как правило, начинается с раздачи хлеба. Самый старший из присутствующих за столом разламывает лепёшку на куски и раздаёт сидящим. Считается, что патыр нельзя резать ножом, а на стол нужно класть только лицевой стороной вверх.
Рулетики «Зарафшан»
23-08-2011 19:05
[300x225]
Название этого блюда произошло от города в Узбекистане, расположенного в пустыне Кызылкум [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
400 г мякоти баранины или говядины
1 средняя луковица
соль
молотый чёрный перец
1 ч.л. зиры
7 яиц
2 ст.л. растительного масла
1 пучок укропа
1 ст.л. растопленного сливочного масла
Приготовление:
1. Мясо промыть, удалить плёнки и сухожилия, дважды пропустить через мясорубку.
2. Лук почистить, очень мелко нарубить. Добавить в фарш лук, соль, перец и зиру, хорошо вымешать.
3. Яйца слегка взбить, подсолить. В сковороде разогреть половину
растительного масла, из яиц выпечь тонкие блинчики, охладить.
4. На каждый блинчик выложить фарш, свернуть рулетиком. Духовку разогреть до 180°С, противень смазать оставшимся маслом, выложить на него рулетики, запекать в духовке в течение 35–40 минут.
5. Укроп вымыть, мелко нарезать. При подаче рулетики полить сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.
КСТАТИ
Зарафшан, давший название этому блюду, – город в Узбекистане, расположенный в пустыне Кызылкум, рядом с крупным месторождением золота и урана.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x225]Название этого блюда произошло от города в Узбекистане, расположенного в пустыне Кызылкум [узбекская кухня]
21.01.2011
Состав:
400 г мякоти баранины или говядины
1 средняя луковица
соль
молотый чёрный перец
1 ч.л. зиры
7 яиц
2 ст.л. растительного масла
1 пучок укропа
1 ст.л. растопленного сливочного масла
Приготовление:
1. Мясо промыть, удалить плёнки и сухожилия, дважды пропустить через мясорубку.
2. Лук почистить, очень мелко нарубить. Добавить в фарш лук, соль, перец и зиру, хорошо вымешать.
3. Яйца слегка взбить, подсолить. В сковороде разогреть половину
растительного масла, из яиц выпечь тонкие блинчики, охладить.
4. На каждый блинчик выложить фарш, свернуть рулетиком. Духовку разогреть до 180°С, противень смазать оставшимся маслом, выложить на него рулетики, запекать в духовке в течение 35–40 минут.
5. Укроп вымыть, мелко нарезать. При подаче рулетики полить сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.
КСТАТИ
Зарафшан, давший название этому блюду, – город в Узбекистане, расположенный в пустыне Кызылкум, рядом с крупным месторождением золота и урана.
Маска для глаз
23-08-2011 18:21
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
| |||||||||
Гусиные лапки порой еще называют cмешинками. Звучит, конечно, мило, но лучше все же как-нибудь обойтись без них, воспользовавшись, к примеру, одним из следующих рецептов. 
Насыпьте на два небольших куска марли или широкого бинта по горсти семян укропа, опустите в горячую воду или молоко на 1-2 минуты и дайте остыть. 
Свинина запеченная с сакэ и апельсиновым соусом
23-08-2011 18:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как вкусно пожарить рыбу
23-08-2011 15:59
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как вкусно пожарить рыбу?
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как вкусно пожарить рыбу?
Как вкусно пожарить рыбу?
Чтобы при жарке рыбы на кухне не было неприятного запаха, на сковороду положите кусочки сырой картофелины.
Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.
Жареная рыба получается вкусной, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. Чтобы жир не разбрызгивался, а рыба лучше жарилась, надо накрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.
Морскую рыбу хорошо сбрызнуть уксусом или лимонным соком - это частично устраняет сильный запах.
Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - 5 быстрых блюд из креветок
Часть 2 - Фаршированные кальмары "Поросята"
...
Часть 73 - Kуриные котлетки по-министерски
Часть 74 - Мастер-класс, урок №3 Домашний шашлык и рыба в кефире
Часть 75 - Как вкусно пожарить рыбу?
Пошли вы на фиг, Казановы!
23-08-2011 15:19
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
|
Помидоры в стиле "Ню"
23-08-2011 14:12
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!
Помидоры маринованные холодным способом...Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.
Читать дальше ‘Помидоры маринованные холодным способом’
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!
Помидоры маринованные холодным способом...Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.
[655x430]
Рецепты для удаления чернил
23-08-2011 09:23
Здесь приведен рецепт который позволяет удалить с писчей бумаги печати, штампы и прочие записи.
Для получения указанной жидкости необходимо взять 70%-ный уксусный концентрат (около одной чайной ложки) и небольшое количество марганцовки в кристаллическом виде (на кончике ножа). Указанные вещества смешиваются, и после этого жидкость готова к применению. Под участок листа бумаги, с которого Вы хотите что-то удалить, необходимо подложить чистый белый лист бумаги. Затем берете кисточку (чем мягче и тоньше ее волос, тем лучше для работы) и, окуная ее в приготовленный раствор, начинаете проводить этой кисточкой по надписи до тех пор, пока надпись не исчезнет. В этом месте бумага приобретет коричневый оттенок, который необходимо удалить кусочком ваты, смоченном в растворе перекиси водорода. Затем участок бумаги, смоченный раствором, нужно просушить, прогладив его теплым утюгом. Для этого берется мягкая материя, на нее кладется чистый белый лист бумаги, а уже на него бумага, с которой только что удалили надпись. Затем она проглаживается утюгом (поверхность утюга должна быть чистой).
Примечание: данным способом желательно удалять надписи только с тонких листов бумаги. Для удаления же надписей с толстых листов целесообразнее пользоваться вместо кисточки спичкой, на отточенный кончик которой наматывают маленький кусочек ваты (таких спичек-кисточек изготавливают несколько, т. к. они быстро выходят из строя). Спички кисточки смачивают в растворе и аккуратными возвратно-поступательными движениями по надписи удаляют ее.
ЕЩЕ ДВА РЕЦЕПТА:
Рецепт 1: взять 10 г щавелевой кислоты, 10 г лимонной кислоты, 100 мл воды. Все это размешать. Полученным раствором смочить надпись 2-3 раза мягкой кистью, затем (тоже кистью) смочить надпись водой. После удаления просушить протравленное место промокашкой.
Рецепт 2: взять 10 г соляной кислоты, 10 г поваренной соли, 30 мл воды. Все это размешать и применять как и предыдущие два средства.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Здесь приведен рецепт который позволяет удалить с писчей бумаги печати, штампы и прочие записи.
Для получения указанной жидкости необходимо взять 70%-ный уксусный концентрат (около одной чайной ложки) и небольшое количество марганцовки в кристаллическом виде (на кончике ножа). Указанные вещества смешиваются, и после этого жидкость готова к применению. Под участок листа бумаги, с которого Вы хотите что-то удалить, необходимо подложить чистый белый лист бумаги. Затем берете кисточку (чем мягче и тоньше ее волос, тем лучше для работы) и, окуная ее в приготовленный раствор, начинаете проводить этой кисточкой по надписи до тех пор, пока надпись не исчезнет. В этом месте бумага приобретет коричневый оттенок, который необходимо удалить кусочком ваты, смоченном в растворе перекиси водорода. Затем участок бумаги, смоченный раствором, нужно просушить, прогладив его теплым утюгом. Для этого берется мягкая материя, на нее кладется чистый белый лист бумаги, а уже на него бумага, с которой только что удалили надпись. Затем она проглаживается утюгом (поверхность утюга должна быть чистой).
Примечание: данным способом желательно удалять надписи только с тонких листов бумаги. Для удаления же надписей с толстых листов целесообразнее пользоваться вместо кисточки спичкой, на отточенный кончик которой наматывают маленький кусочек ваты (таких спичек-кисточек изготавливают несколько, т. к. они быстро выходят из строя). Спички кисточки смачивают в растворе и аккуратными возвратно-поступательными движениями по надписи удаляют ее.
ЕЩЕ ДВА РЕЦЕПТА:
Рецепт 1: взять 10 г щавелевой кислоты, 10 г лимонной кислоты, 100 мл воды. Все это размешать. Полученным раствором смочить надпись 2-3 раза мягкой кистью, затем (тоже кистью) смочить надпись водой. После удаления просушить протравленное место промокашкой.
Рецепт 2: взять 10 г соляной кислоты, 10 г поваренной соли, 30 мл воды. Все это размешать и применять как и предыдущие два средства.
Большие мыльные пузыри
23-08-2011 09:19
[494x409]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[494x409]Рецепт приготовления больших мыльных пузырей
Делать лучше летом на улице.
Нам потребуется:
- 1/2 л воды;
- 1/2 л жидкого средства для мытья посуды;
- 1/2 л глицерина;
- толстая проволока;
- палка;
- изолента.
Приступаем!
Перемешать в ведре три первых компонента. Из проволоки сделать петлю и закрепить за палку изолентой, это выглядит как сачок, но без сетки. Теперь окунуть сачок в ведро и плавно вести по воздуху.
Красиво оформляем комменты
23-08-2011 09:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как грибочки...
23-08-2011 08:38
Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение
КАК ГРИБОЧКИ
http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Половинки-помидорки
22-08-2011 20:34
Половинки
рецепты, консервация
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Половинки
рецепты, консервация
[показать]
Хотя на улице зима и стоят морозы, и для приготовления закруток на зиму врeмя ещё не пришло, мне всё равно хотелось бы поделиться со всеми этим рецептом. Моё семейство (нас 5) уже эти помидорчики только вспоминают. И итальянцам они очень нравятся.
Берем на 1 литровую банку на дно бросаем 1 луковицу нарезанную полукольцами,
3 зубка чеснока,
веточка маленькая укропа сушёного
2 столовые ложки подсолнечного масла.
Нарезаем помидоры на половинки. Заливаем маринадом.
Читать статью
Одеяло в стиле пэчворк "Манго-манго".
22-08-2011 20:22
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Одеяло в стиле пэчворк "Манго-манго". Радужный проект для начинающих.
http://home-files.net/handmade/149-odeyalo-v-stile...roekt-dlya-nachinayushhix.html
[показать]
Очень красивое радужное одеяло в технике пэчворк (квилтинг).
Наверное, за яркие экзотические сочетания цветов, авторы проекта назвали свою работу «Манго-манго».
Проект рассчитан для новичков. Простая схема одеяла доступна начинающим любителям пэчворка.
Для работы понадобятся:
несколько видов лоскутов (100% хлопок) в яркую полоску и клетку;
яркие однотонные лоскуты 6 цветов;
целый отрез ткани для подкладки;
ватин.
Готовое лоскутное одеяло имеет размер 140 х 140 см.
Оно состоит из одинаковых блоков размером 23 х 23 см.
Добавьте 0,65 см для припусков на швы.
Порядок работы:
1. Раскрой ткани.
Из ткани в яркую полоску и клетку, выкроить:
114 квадратов 9 х 9 см
Из однотонных лоскутов выкроить:
18 квадратных блоков 24 х 24 см
8 квадратов 9 х 9 см
Полоса шириной 6, 5 см для обшивки края ( состоящая из отрезков разного цвета).
2. Собрать 18 блоков (состоящих из разноцветных маленьких квадратов):
Каждый блок состоит из 9 элементов.
Сшить по схеме девять квадратов 9 х 9 см (6 лоскутов в полоску и клетку и 3 однотонных квадрата).
Прогладить швы в одном направлении. Готовый блок должен быть 23 х 23 см (плюс припуски на швы).
3. Глядя на фото, разложить и сшить квадраты 24 х 24 см по схеме в шесть рядов, чередуя разноцветные блоки с однотонными.
Одеяло в полной сборке должно быть размером 140 х 140 см (плюс припуски на швы).
4. Верхний слой одеяла, ватин, и подкладку — соединить и простегать. Оформить кромку разноцветной полосой.
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Одеяло в стиле пэчворк "Манго-манго". Радужный проект для начинающих.
http://home-files.net/handmade/149-odeyalo-v-stile...roekt-dlya-nachinayushhix.html
[показать] Очень красивое радужное одеяло в технике пэчворк (квилтинг).
Наверное, за яркие экзотические сочетания цветов, авторы проекта назвали свою работу «Манго-манго».
Проект рассчитан для новичков. Простая схема одеяла доступна начинающим любителям пэчворка.
Для работы понадобятся:
несколько видов лоскутов (100% хлопок) в яркую полоску и клетку;
яркие однотонные лоскуты 6 цветов;
целый отрез ткани для подкладки;
ватин.
Готовое лоскутное одеяло имеет размер 140 х 140 см.
Оно состоит из одинаковых блоков размером 23 х 23 см.
Добавьте 0,65 см для припусков на швы.
Порядок работы:
1. Раскрой ткани.
Из ткани в яркую полоску и клетку, выкроить:
114 квадратов 9 х 9 см
Из однотонных лоскутов выкроить:
18 квадратных блоков 24 х 24 см
8 квадратов 9 х 9 см
Полоса шириной 6, 5 см для обшивки края ( состоящая из отрезков разного цвета).
2. Собрать 18 блоков (состоящих из разноцветных маленьких квадратов):
Каждый блок состоит из 9 элементов.
Сшить по схеме девять квадратов 9 х 9 см (6 лоскутов в полоску и клетку и 3 однотонных квадрата).
Прогладить швы в одном направлении. Готовый блок должен быть 23 х 23 см (плюс припуски на швы).
3. Глядя на фото, разложить и сшить квадраты 24 х 24 см по схеме в шесть рядов, чередуя разноцветные блоки с однотонными.
Одеяло в полной сборке должно быть размером 140 х 140 см (плюс припуски на швы).
4. Верхний слой одеяла, ватин, и подкладку — соединить и простегать. Оформить кромку разноцветной полосой.
[показать] [показать]
Серия сообщений "лоскутное шитье,пэчворк,оригами из ткани":
Часть 1 - Мягкий коврик
Часть 2 - ЧУМОВАЯ ИДЕЯ,техника "пицца"
...
Часть 54 - Оригинальный пуф своими руками
Часть 55 - Выкройки игрушек
Часть 56 - Одеяло в стиле пэчворк "Манго-манго". Радужный проект для начинающих.
Часть 57 - Невероятно быстрый и простой способ сделать одеяло из кусков ткани.
Приправа "На все случаи жизни"
22-08-2011 20:13
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[391x328]
Такая приправа - действительно универсальная вещь. Супам, борщам, блюдам из мяса, тушеной картошке она добавляет вкуса и аромата. Но ее можно есть и просто так.
5 кг помидоров
0,5 кг лука
по 300 г сладкого и горького перца
по пучку петрушки, укропа и зеленого лука
0,5 л растительного масла
соль, черный перец по вкусу
[235x35]
Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко нарубить. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Перцы очистить от семян и нарезать: сладкий - соломкой, горький - колечками. Зелень мелко нарубить.
Томатную массу варить на медленном огне 1 час с момента закипания. Посолить, поперчить, добавить острый и сладкий перец, варить 20 минут, добавить зелень и жареный лук, варить еще 20 минут.
Разложить кипящую массу в стеклянные банки и закатать.
Бумажная аппликация.
22-08-2011 19:52
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Детский час. Бумажная аппликация.
Все это можно использовать на занятиях с детьми: зайки, цветочки, веночки...
[393x512]>>>>>>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Детский час. Бумажная аппликация.
Все это можно использовать на занятиях с детьми: зайки, цветочки, веночки...
[393x512]
ДРОЖЖЕВЫЕ ПОНЧИКИ
22-08-2011 19:48
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пончики по этому рецепту приготавливаются из дрожжевого опарного теста. Оно должно быть более жидким, чем для пирожков, поэтому в тесто добавляют меньше муки. Обжариваются пончики в большом количестве растительного масла, что делает их очень калорийными. Сверху пончики обычно посыпают сахарной пудрой. Чтобы придать им оригинальный вкус можно смешать сахарную пудру с молотой корицей.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пончики по этому рецепту приготавливаются из дрожжевого опарного теста. Оно должно быть более жидким, чем для пирожков, поэтому в тесто добавляют меньше муки. Обжариваются пончики в большом количестве растительного масла, что делает их очень калорийными. Сверху пончики обычно посыпают сахарной пудрой. Чтобы придать им оригинальный вкус можно смешать сахарную пудру с молотой корицей.
На фото: дрожжевые пончики с сахарной пудрой на блюде.