[200x251]Казалось бы, всё, что можно, уже приготовлено и испробовано, но кулинария продолжает развиваться. На смену стилю фьюжн в «высокой кулинарии» приходит молекулярная кулинария, изменяющая консистенцию и форму продуктов до неузнаваемости. Яйцо с белком внутри и желтком снаружи, вспененное мясо с гарниром из вспененного картофеля, желе со вкусом маринованных огурцов и редиса, сироп из крабов, тонкие пластинки свежего молока, мороженое с табачным ароматом существуют не в фантастических романах, а уже в нашем времени. В конце 19 века знаменитый химик Бертло предсказал, что к 2000 году человечество откажется от традиционной пищи и перейдёт на питательные таблетки. Такого не случилось, так как человеку, кроме питательных веществ, требуются вкус и аромат блюда, красота сервировки и приятная беседа за столом. Именно поэтому молекулярная гастрономия не пошла по пути создания «питательных таблеток», если не принимать во внимание пищу для космических станций. С помощью молекулярной кулинарии в лучших ресторанах мира разрабатываются рецепты чудесных блюд, которые невозможно приготовить на обычной кухне или купить в магазине. Пока это кулинарное направление не выходит за пределы дорогих ресторанов, но кто знает, чем будут питаться люди через несколько веков… Возможно, пища станет «цифровой», а блюда будут «скачивать» из Интернета и «распечатывать» на специальных «принтерах». А на замечательном городском сайте Озерск вопросы и ответы Вы можете задать самый неожиданный вопрос, например: "Как быстро получить паспорт?" и ответ Вы непременно получите! Считаете ли вы, что запрет на выезд за границу противоречит конституции РФ? И на этот вопрос Вы получите ответ!

[700x393]

 Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!

[533x400]

Ингредиенты:

Для приготовления запеканки вам потребуется: 300 гр. фарша говядины или свинины, 3 ст.л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 100 гр. твердого сыра.

[300x225]

Пошаговое приготовление:

1. В посуду для запекания положите несколько кусочков сливочного масла.

[300x225]

2. Затем равномерно уложите фарш.

[300x225]

3. Посыпьте мясо тертым сыром.

[300x225]

4. Залейте сметаной и поставьте в духовку на умеренный огонь (150-180°С).

[300x225]

5. Запекайте 1 час до образования румяной корочки. Гарнир можно подать любой.

[300x225]

Приятного вам аппетита! Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

Еще рецепты с мясом:

Мяско по-албански

Капустники мясные

[533x400]

Ингредиенты:

Для приготовления торта вам потребуется: бисквитный корж, 75 мл.ликера, 5 желтков,125 гр. сахара, 300 мл. сливок жирностью 35%, 200 гр. летних ягод (это может быть смесь любых ягод – клубники, малины, ежевики, черники и т.д.).

[300x225]

Пошаговое приготовление:

1. Пропитайте бисквитный корж ликером.

[300x225]

2. Желтки отделите от белков.

[300x225]

3. Миксером взбейте желтки с сахаром, добавьте оставшийся ликер.

[300x225]

4. В другой миске взбейте сливки в плотную пену.

[300x225]

5. Аккуратно смешайте взбитые желтки со взбитыми сливками.

[300x225]

6. Выложите получившуюся смесь в форму, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру на ночь.

[300x225]

На следующий день торт нужно вынуть из формы. Положите на блюдо и нарежьте порционными кусочками. Каждый кусочек полейте вареньем или ягодным сиропом, посыпьте свежими ягодами. При приготовлении торта, я допустила просчет – взяла слишком широкую форму для торта, поэтому он у меня получился не высоким. Чтобы у вас получился прекрасный по вкусу и внешнему виду торт возьмите формочку не более 20 сантиметров в диаметре! С нетерпением жду ваших комментариев!

 Домашний Кулинар

[500x378]

[500x387]

[690x576]

Ингредиенты:

Куриные бедрышки-4шт

Шампиньоны -4-5шт

Яйцо-2шт

Лук зеленый

Мускатный орех-1ч.л

Соль,перец повкусу

Бедрышки отделить от кости,отбить, посолить,поперчить.

Грибы,лук порезать,вбить яйца,добавить мускатный орех,соль,перец, перемешать и обжарить в виде блинчиков. Укладываем блинчики на отбитые бедрышки(см.фото) сворачиваем в рулет. Рулетики натереть пряными травками завернуть в смазанную маслом фольгу .Отправляем в духовку на верхнюю полку при 220гр на 1час. 

Вкусно в горячем и холодном виде. 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

[показать] 

Сваги,жёсткие ламбрекены -это всё, конечно, красиво и помпезно,но иногда хочется чего-нибудь лёгкого и необычного. 

[640x479]

   Автор идеи и работы  Инна Фомичёва.Случайно нашла на "Осинке у Ine$$k@ (она же Инна Фомичёва)      

страница с 200 кликабельных журналов

[показать]

• Перец болгарский — пять килограмм
• Сок томатный (либо помидоры через мясорубку) — 1 л
• Эссенция (уксусная) — 1.5 ст. л.
• Сахар — одна штука
• Масло растительное — 1 стак.
• Соль — 2 л

Перец очистите, разрежьте на 4 части. Остальные ингредиенты смешайте, вскипятите. добавьте перец (порциями), кипятите 2 -3 мин. Разложите в подготовленные банки. Стерилизовать 15 мин, закатайте.

Вязание для детей.
Замечательный жакетик для маленькой девочки на завязке и с капюшоном, в этом жакетике Ваша малышка будет выглядеть, как настоящая Снегурочка!

[показать]

описание>>>>>
[показать]Так быстро бежит время, не успели оглянуться и лето пролетело, а тут еще немного и Новый Год на носу. Уже можно и подумать о подарках своей детворе, чтоб потом не разрываться на все четыре стороны в предновогодней гарячке. Сладкие детские новогодние подарки это замечательная подборка сладостей от лучших отечественных фабрик. Прекрасная красивая упаковка, которая интересна сама по себе и приятные дополнения сувенирами и милыми мягкими игрушками.

Многие женщины сталкиваются с такой проблемой, как этот ненависный целлюлит (чтоб его перекосило и т. д.) к нему мы относимся как к незванному наглому гостю, который поселился у нас на попе и бедрах и ни в какую не хочет уходить. Что мы не делаем: на диетах сидим, используем килограммы разных супер-кремов от целлюлита, но он как был, так прекрасно себя и чувствует. Вот уже и похудела, добилать плоского живота и, как не прискорбно, маленького размера груди (а как иначе, ведь, пышные формы они либо есть, либо их нет), а целлюлит так и "сидит" на попке, пусть она и 90см в обьеме! Что же делать? 

Вот комплекс упражнений. который поможет уничножить этого гада раз и навсегда: 

Итак, Вы в серьез настроились на эффективные меры и кардинальное изменение своей фигуры в лучшую сторону. Тогда калькуляторы диет на сайте convertr.ru помогут вычислить идеальный вес для Вас. Теперь Вы знаете к чему стремиться - вперед, к достижению своей цели!