Непосредственно рецепт соленого теста, по которому леплю сама:

Объемные пропорции. Для простых моделей.



200 гр. = ( 1 стакан) муки

200 гр. = (0,5 стакана) соли

125 мл. воды



! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

МАСТЕР Класс - Месим тесто (для начинающих)

[показать]



Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:

- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или

- крахмала ( столовую ложку)

- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)

НАПРИМЕР:



Крепкое тесто для крупных изделий:

200 гр. муки

400 гр. соли

125 мл воды



Тесто для тонких работ:

300 гр. муки

200 гр. соли

4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)

2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать.



Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.



* ЦВЕТНОЕ ТЕСТО:



Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью.

Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао.

[показать]





При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком - снова станет ярче.

ВНИМАНИЕ СОВЕТ:



* Муку блинную (или с добавками) - НЕЛЬЗЯ (фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются)

* Соль Йодированную - НЕЛЬЗЯ (крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное - в крупинку)

* ВОДА - лучше всего ОЧЕНЬ ХОЛОДНУЮ, добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды).

* Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду.

* Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.