[150x210]Robert Pejman родился в 1962 году в музыкальной семье. Его отец был композитором. Детство Robert провел в Вене и в Англии, а в 1976 году семья переехала в США. Роберт увлекся рисованием в 7 лет, и уже в 16 лет его работы получили признание и множество наград. Какое-то время он совмещал образование в искусстве с деловой карьерой. В 1988 году он открыл собственную галерею и возобновил свое художественное творчество. В 1991 году он тесно общался с художником из России Анатолием Ивановым. Его работы используются в текстильной промышленности при изготовлении гобеленов. Картины художника находятся во многих престижных галереях, в корпоративных и частных коллекциях во всем мире.
[показать]
[показать]
[показать] Праздник уже совсем скоро и давно пора начать к нему подготовку) Ну какой Новый год без снежинок из бумаги? просто не сомневаюсь, что вам пригодятся данные шаблоны снежинок для декорирования новогодних подарков и украшения праздничного интерьера. Удачи вам и всегда отличного настроения!
Это очень семейный рецепт.
Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано прочно с этими конфетами.
И не столько вкусом, сколько сами процессом приготовления и активного в нем участия.
И первый волдырь от горячей карамели и молочный зуб, потерянный от нетерпения съесть конфеты, когда они еще как тянучки и таинство превращения янтарной липучей массы в белоснежную - все это мамины конфеты.
Кроме этого, с помощью этих конфет всегда дегустировался мед, если конфеты удались, значит и мед отличный.
Вчера я решила повторить это таинство на своей кухне, со своими детьми.
Думаю мне удалось воссоздать мои детские воспоминания и подарить их своим детям.
Процесс их увлек с головой.
[показать]
ингредиенты
1л воды
1кг сахара
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
В высокую кастрюлю наливаем воду.
Она должна занять половину кастрюли, так как смесь, когда кипит поднимается. Добавим сахарный песок и помешивая дадим закипеть.
Когда сироп начнет кипеть добавим мед и масло. Оставим кипеть на сильном огне до уваривания сиропа.
[показать]
Сначала смесь поднимется, но постепенно начиная густеть будет оседать. Теперь огонь можно сделать средним.
Важно не пропустить момент загустения карамели и не переварить ее. Для этого ложку опускайте в смесь и затем помещайте в миску с холодной водой, если карамель скатывается в мягкую массу еще не время, как только она начнет слегка потрескивать при разломе нужно выключать.
Пока варится сироп, подготовьте две невысокие формы и смажьте их маслом. В них будем остужать карамель перед растягиванием.
Готовую карамель выливаем в формы и помещаем в холодную воду. Когда карамель станет остывать по краям, аккуратно начинаем подворачивать края с помощью лопатки или ножа к середине, чтобы она остужалась равномерно.
[показать]
Теплую карамель берем в руки скручиваем в жгут и начинаем растягивать, до приобретения белого цвета. Руки предварительно смажем сливочным маслом.
[показать]
В процессе растягивания принимали участие все.
Это я с дочкой
[показать]
Это сын
[показать]
А это уже творческий процесс, придания конфетам фигурности.
[показать]
[показать]
На столе тоже смазанным сливочным маслом, режем жгуты с помощью кулинарных ножниц на конфеты любой формы и размеров.
[показать]
Сначала конфеты будут вязкие и тягучие, но постепенно в течении 2-3 часов приобретут рассыпчатость и пористость.
[показать]
[700x260]
Для приготовления нам нужно:
- белок одного яйца;
- около 5 ст. ложек порошкообразного сахара;
- несколько капель лимонного сока;
- черного какао или очень мелкого молотого кофе;
- бумага для выпечки;
- кондитерский шприц или бумажный диффузор, чтобы украсить снежинки ;
- по желанию - краска и съедобный жемчуг.
Приступаем к приготовлению:
[538x332]
Для приготовления нам нужно:
- Картофель - 2 шт;
- Фрикадельки 3 шт;
- Шампиньоны;
- Пол-луковицы;
- Сметана - 2 ложки;
- Тертый сыр.
Приступаем к приготовлению:
[514x390]
Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить.
Грибы обжарить с луком и выложить сверху.
[513x276]
Для приготовления нам нужно:
Лосось или форель - 6 кусочков по 150 г каждый;
- Сливочное масло - 59 г;
- Мед - 1 ст. л;
- Зернистая горчица - 1 ст. л;
- Соевый соус - 2 ст. л;
- Соль и перец.
Приступаем к приготовлению:
[700x553]
[308x208]
Для приготовления нам нужно:
- Мука (+ 1,5 ст. л. для крема) - 500-600 г;
- Яйцо (1 шт. - в тесто; 1 шт. - в крем) - 2 шт;
- Молоко (1ст. - в тесто; 1 ст. - в крем) - 2 ст;
- Дрожжи (сухие) - 7 г;
- Сахар (0,5 ст. л. - в тесто; 1/2 ст. - в крем);
- Масло растительное (1,5 ст. л. + для жарки);
- Соль (щепотка);
- Коньяк (можно водку) - 2 ст. л;
- Ванилин (в крем) - 1 пач;
- Сахарная пудра ;
- Шоколад белый - 60 г;
Приступаем к приготовлению:
[600x450]
Я знаю, как сделать, чтобы свежие пироги стояли на столе каждый день, вкусные, нежные и с любой начинкой! Поэтому совсем не боюсь незваных гостей: лишний повод приготовить моментальный пирог!
|
Дамы и господа, «Рani na polowaniu»!!
Рецепт от польской ветки нашей семьи, поукраински "Пані на полюванні", по-русски «Дама на охоте».
Какая дама, на кого она охотилась, почему блюдо из куриной печенки имеет такое изысканное название – семейное предание целомудренно умалчивает, а рецепт прост до невозможности, сытен и посему используется в семье часто!
Сегодня после работы приготовила на ужин.
с фото я на этот раз справилась, но помоему есть более простой путь, чем перетаскивание фотографий по всему полю, ну да ладно!
Что нужно:Печень куриная – 1 кг (36грн.)
Лук репчатый – 3 средних,
Молоко – стакан или на глаз,
Корица молотая – да, именно корица!, пол. чайной ложки,
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Белое вино сухое – 2 стол.ложки, в моем случае обычный рислинг,
Крахмал
Масло подсолн.раф для обжаривания
Многие девушки и женщины мечтают, чтобы их пяточки были мягонькими, как у младенца. Мы подобрали для вас наиболее доступные и эффективные рецепты, которые позволят вам обрести гладкие и нежные пяточки!
1. Уникальная маска для смягчения пяточек
2. Яичный желток смешать с чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой картофельного крахмала. Нанести смесь на распаренные пятки, держать, пока не высохнет до «корочки», смыть теплой водой и смазать пятки жирным кремом.
3. Необходимо сорвать несколько веточек алоэ, измельчит их, мякоть нанести на кожу пяточек, накрыть полиэтиленовым пакетом, одеть носки, держим в течение нескольких часов.
4. Цитрусовую цедру измельчить до кашицы и смешать с заваренными листьями зеленого чая. Желательно, чтобы смесь была теплая, нанести ее на стопы, замотать полиэтиленом, одеть носки.
5. Отлично зарекомендовал себя скраб на основе оливкового масла и морской соли. Просто смешайте эти ингредиенты и помассируйте пяточки.
На 100 г - 90 ккал.
[548x279]
Для приготовления нам нужно:
- Мягкий творог - 450-500 г;
- Йогурт 120 г;
- Яйцо - 2 шт;
- Мед 20 г;
- Мука 60 г;
- Разрыхлитель 5 г;
- Бананы 3-4 шт (400 г);
- Вишня б/к - 250 г;
Приступаем к приготовлению:
Размер : 35/37 38/39 40/42
Ступн. длина : 22-24-26 см
[310x338]
Для приготовления нам нужно:
- Мука первого сорта - 265 г;
- Дрожжи - 8 г;
- Соль - 2.5 г;
- Сахар - 30 г;
- Вода - 190 г;
- Яйца - 1 шт - или меланжа- 10 г;
- Столовый маргарин - 15 г;
Приступаем к приготовлению:
Готовим из указанных ингредиентов безопарное тесто, даем настояться около 4 часов, время от времени обминаем. Формируем из теста порционные шарики и даем им подойти. Затем смазываем руки растительным маслом. Придаем форму пышек.
Обжариваем во фритюре. Подаем посыпав сахарной пудрой.
[700x471]
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot