[350x223]
|
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
|
4-5 картофелин
1 небольшая морковь
1 луковица
лаврушка, перец-горошек, соль по вкусу
укроп свежий или сушеный
100 г муки
100 г молока или воды
1 яйцо
20 г масла или маргарина
соль
Картофель нарезать мелкими кубиками, положить в кипящую воду. Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать на подсолнечном или сливочном масле (у меня сегодня был куриный жирок), добавить морковь, натертую на терке, спассеровать. Содержимое сковороды, лаврушку и перец положить в кастрюлю, где уже 20 минут варится картофель. Через минут 5 можно добавлять клецки и варить еще 10 минут.
Для клецек: тщательно растереть размягченное масло или маргарин с желтком, постепенно вводя молоко и муку. Посолить и тщательно вымешать до однородной эластичной массы. Белок взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто. Смоченной в воде чайной ложкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Накрыть кстрюлю крышкой, чтобы клецки лучше разварились. В конце добавить зелень.
1ст.л. сливочного масла
1 ст. сметаны
1 ст. сахарного песку
1 ст. муки
1 ч.л. соды гашёной уксусом
3 ст.л. какао
2 ч.л. растворимого кофе
[показать]Читать далее
[показать]
[показать]Читать далее
Бабушкин пирог
[x1]
[640x425]
Пахнет этот пирог - волшебно: бабушкиной деревней, печкой, летними каникулами, сказкой перед сном и еще массой приятных вещей...
Рецепт
Я не могу коснуться вас губами –
Они под маской слишком холодны.
В глазах сияет адовое пламя,
Но я хочу просить у вас любви.
[682x1024] Обещанный мною недавно Замок Кохем, он расположен на высоте 100 м над одноименным городом, на берегу реки Мозель. Построен он был около 1020 года Пфалцграфом Эццо (Ezzo) из рода Эренфридов (Erenfriede).
[402x474]
[640x480]
[400x300]
[показать]
|
Серия сообщений "Анненский, Аткина ,":
Часть 1 - Асадов Моим друзьям!
Часть 2 - О.Альтовская О жизни.
...
Часть 41 - Слава Богу за всё!
Часть 42 - Галина Ахматова Женщина... возраста царственного
Часть 43 - Галина Ахматова КАК МАЛО НАДО ЖЕНЩИНЕ ДЛЯ СЧАСТЬЯ!