Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Чтобы в пост всегда быть при вкуснейших пирогах и пирожках, достаточно знать базовый рецепт постного дрожжевого теста, потому как за постными начинками дело не встанет. Для приготовления дрожжевого теста потребуется 2 чайные ложки сухих дрожжей, полчайной ложки соли, 500 г муки, 250 мл воды и 3—4 ложки растительного масла. С этим тестом можно смело экспериментировать, например, заменив пшеничную муку цельнозерновой или добавив в тесто молотый кардамон (1/4 чайной ложки). Тесто универсально и подходит как для закусочных пирогов (например, с рисом и шпинатом), так и для десертных (фруктово-ягодных).
Придать постной выпечке особенный вкус и аромат может мед, не случайно он входит в большинство рецептов.
Рецепт. Медовая коврижка
Ингредиенты: 1,5—2 стакана муки, ½ стакана меда, ½ стакана сахара, 1 стакан воды, ½ стакана растительного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, 3 столовые ложки какао-порошка, 1,5—2 чайные ложки пряных специй (корица, кориандр или мускатный орех), варенье для прослаивания.
Приготовление. Соединить сахар, мед и воду и нагреть до растворения сахара. Добавить муку, разрыхлитель, растительное масло, какао-порошок, специи и тщательно перемешать. Должно получиться тесто густоты сметаны. Перелить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовой коврижке дать полностью остыть, а потом разрезать на два коржа. Прослоить коржи вареньем.
Совет. Ни в коем случае не следует разрезать коврижку горячей или теплой — она осядет и станет совсем плоской. При желании в тесто можно добавить орехи, изюм или цукаты.
В конце третьей недели Великого поста на Руси было принято выпекать печенье под названием «Кресты». Речь о нем идет и в романе Шмелева: «Кресты» — особенное печенье, с привкусом миндаля, рассыпчатое и сладкое; где лежат поперечинки «креста» — вдавлены малинки из варенья, будто гвоздочками прибито. Так спокон веку выпекали, еще до прабабушки Устиньи — в утешение для поста». Такое «утешительное» печенье можно печь весь пост, и совсем необязательно в форме крестов.
Рецепт. Печенье «Кресты»
Ингредиенты: 160—180 г муки, 150 г меда, 2 столовые ложки постного масла, 50 г орехов, 3 столовые ложки лимонного сока, тертая цедра одного лимона, щепотка молотого имбиря, чайная ложка
Это цитата сообщения mari2020 Оригинальное сообщение
Художественный фильм "Императрица Сисси" / Sissi (2009).
[показать]Отправляясь во дворец вместе с сестрой Хеленой, которую все прочили в супруги императору Австрии Францу Иосифу, юная принцесса Елизавета и представить не могла, что именно она покорит сердце правителя. Став императрицей, Сисcи (так ласково называли родственники Елизавету) было нелегко смириться с многочисленными ограничениями, сопровождавшими ее новый статус.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Голубой ажурный пуловер для романтичной дамы. Спицы
[показать]Размер: 48
Вам потребуется: пряжа «Ангора де люкс» (70% мохер, 30% акрил, 520 м/100 г) - 300 г голубого цвета, спицы № 3,5, круговые спицы № 3.
Техника вязания:Лицевая гладь, Платочная вязка, Ажурные узоры.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Последнее время я стала привередой
.Мало какие фильмы нравятся,иногда и 15 минут не выдерживаю
..Наверно переела:))))
Если осиливаю фильм,то через день уже слабо помню о чём он, и был ли вообще мальчик)))...
Поэтому перестала писать о просмотренном
....Решила так: пусть пройдёт пару дней-неделька,если я буду мысленно возвращаться к фильму, и думать о нём,значит о нём стоит написать:).....
И вот много фигни не очень интересных фильмов я пересмотрела,мало что помню...,кроме одного фильма:)...
Фильм про длинную жизнь скрипки,о том с кем она жила и какие качества людей вскрывала...И в конце фильма раскрывается "секрет" скрипки....
Больше ни слова не скажу..)
Не читайте описание фильма в нете, и тем более рецензии,вы испортите себе всё удовольствие:)..
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
В Индии Виталик научился делать чапа́ти:)..Это такое чудо,очень непривычно видеть мужа у плиты;))
Чапати - ...."индийский хлеб из пшеничной муки, наподобие тонкого лаваша.
Готовят вначале на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне.
При этом лепешка раздувается от пара до такой степени, что становится круглой, как мячик.
Едят чапати, отрывая кусочки; окунают в соусы и используют эти ломтики как ложечку, захватывая ими кусочки различных блюд. (с)
Рецепт у Виталика очень прост - мука грубого помола,или смесь (пшеница+рожь+ что есть...) и вода...Всё:)...
Иногда еще добавляют масло,но можно и без него (рецепты читайте по ссылке)
Замесил,поделил на небольшие порции,раскатал.
Сначала жарит на сухой сковороде (она у нас очень хорошая,с антипригарным покрытием) а потом быстро обжаривает на открытом огне,переворачивая щипцами:)
Чапати готовить очень просто, и времени много не занимает:)..
Больше всего в этом деле мне нравится то что готовит муж...Ну просто фантастика какая-то...
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Красивый у меня сегодня хлебушек получился:) [показать]
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Быть женщиной - быть Совершенством
Наверное, надо было сразу рассказать вам самый главный секрет. О женщинах. Настоящих. Потому как просто получить женское тело и стать Женщиной - это две большие разницы.
Почти всегда я ссылаюсь на ведическую культуру - культуру, которая царила в мире ещё каких-то 5000 лет назад. Во всём мире. Сохранилась же она мало где. Почти не сохранилась.
Но в древних текстах ещё можно найти и описание той культуры, и законы жизни. Они действуют и сейчас, потому что универсальны. И раз уж нам при рождении не выдали памятку, что делать со своей жизнью и своим телом, может быть, обратимся к древней мудрости, проверенной тысячелетиями?
В ведической культуре женщины всегда очень почитались. Всё начиналось с рождения девочки. На санскрите «дэва» означает божественная. Считалось, что девочка рождается уже совершенной, и её самая главная задача – сохранить свою чистоту.
При этом девочки изначально по своей природе гораздо ближе к Богу, чем мальчики – поскольку сотканы из служения. И с самого рождения стараются служить, помогать абсолютно безкорыстно. Именно в служении – предназначение женщины. Во всех традиционных культурах это было, а где-то ещё есть. Где дети омывают стопы матери, где жену берегут от любых проблем...
Есть даже несколько фактов относительно женской природы, описанных в Ведах:
Чувства женщины в 6 раз сильнее, чем у мужчины.
Ум женщины в 9 раз сильнее, чем у мужчины.
Разум женщины чище, чем у мужчины (хоть и слабее).
Женщина состоит из служения – она всегда хочет кому-то помочь.
У девочки есть огромная сила – сила целомудрия, способная противостоять всевозможным сглазам.
Женщина даёт жизнь детям (это мы все знаем, верно?
Это не означает, что женщины лучше мужчин. Это означает, что нам даны способности, необходимые для выполнения нашей роли. Мужчине ни к чему такая сила эмоций – он тогда на охоте может допустить роковую ошибку из-за волнения. Также ему незачем такая глубина ума – тогда он всё время будет сомневаться.
А для женщины в её исходных обязанностях эти качества очень важны. Эмоции помогают ей воспитывать детей и украшать себя и дом. Глубокий ум помогает найти подход к мужскому сердцу. И так далее.
Сейчас всё далеко не так благоприятно для женщин. Как, впрочем и для мужчин.
Слово «женщина» в последнее время чуть ли оскорбление. Матери больше всего боятся, что их дочки станут просто женами и матерями. Мы везде встречаем снисходительное «ну что с тебя взять, ты же женщина». При приёме на работу многие начальники предпочитают нанимать только мужчин. И так далее.
Это рождает в нас бурю протеста, и мы боремся за свои права. Только мы сами не понимаем, какие именно права нам нужны.
Не делает счастливой женщину работа по 10 часов в день, и право голосовать также не принесло счастья. Право не рожать детей, не выходить замуж, не заниматься домашним хозяйством. Всего этого женщины добивались, чтобы что-то доказать мужчинам. Но почему-то это не делает счастливыми женщин.
Да и мужчин также сложно назвать счастливыми. Ведь теперь для того, чтобы быть главой дома, им приходится бороться не только с внешним миром, но и с собственной женой. Сражаться с ней и доказывать, что он главнее и лучше. Это сложно, и в этой борьбе никогда нет победителей. В любом случае проигрывают оба.
В чём же причины такого положения вещей? И что на самом деле способно сделать женщин счастливыми?
Женщина рождается уже совершенной
Вспомните маленьких девочек – они абсолютно безкорыстно кормят игрушек и учат кукол азбуке. Они играют в мамочек, учительниц, врачей – всё их детское существо пронизано идеей служения. Они очень ласковы, и дарят очень много любви. У них очень богатое воображение, они легко сходятся с людьми. При этом очень непосредственны и чисты.
И они счастливы. До определённого возраста, пока их не начинают воспитывать и готовить к тому, что мир – это океан боли, в котором надо
Это цитата сообщения Елена_Слюсаренко Оригинальное сообщение
[590x390]Потребуется:
3 яйца
3 стакана муки
1 чайная ложка соли с верхом
Вода
Для того, чтобы не нарушать пропорции рецептуры, используйте для отмеревания муки и воды один и тот же стакан.
Три яйца выбейте в стакан, добавьте соль и долейте водой до края. Размешайте полученную смесь. Перелейте жидкость в большую миску или кастрюлю и добавьте три стакана муки высшего сорта. Размешайте вилкой и оставьте на 20 минут для набухания клейковины.
Затем переложите тесто на стол, слегка смазанный растительным маслом. Хорошо вымесите. Если все делать правильно, то тесто будет вымешивается очень легко, без особых усилий, так что подсыпать муки и добавлять воды не придется.
Уберите тесто в холодильник на 1-2 часа.
Из этого количества теста получится от 100 до 120 пельменей (в зависимости от их размера).
Муку для рецептов всегда отмеряйте полными стаканами. Для этого наберите муку в стакан с горкой, а потом разровняйте по краю, удаляя излишки.
Для постных пельменей и вареников из теста необходимо исключить яйца. Для этого я завожу тесто на холодной, но кипяченой воде. Не спрашивайте меня, почему вода должна быть именно кипяченой — я не смогу объяснить. Но то, что именно на такой воде тесто получается гораздо лучше, чем на обычной, сырой, — мною проверено неоднократно.
http://www.crevetka.com/articles/view/324
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[500x375]Очень вкусный, нежный, быстрый в приготовлении, и недорогой торт на кефире . Если нет кефира, можно заменить его обычным кислым молоком и испечь шоколадный торт, добавив туда несколько ложек какао.
Ингредиенты
Для теста:
- яйца – 5 шт.;
- кефир – 500 мл.;
- сахар — 350 грамм;
- мука- 3 стакана;
- какао – 2 столовых ложки;
- сода – 1 чайная ложка;
- уксус – 1 столовая ложка;
Для крема:
- сметана – 500 мл.;
- сахар – 200 грамм;
Готовим торт на кефире:
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://woman-project.com/post/18930
Не любить бананы невозможно. Если и вы не мыслите свою жизни без этих фруктов, попробуйте разнообразить ваш рацион и приготовить вот такой же аппетитный и вкусный банановый пирог.
Ингредиенты:
4 банана
200 г сахара для теста
150 г сахара для соуса
300 мл сливок жирностью 20%
4 яйца
150 г муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
щепотка ванилина
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://woman-project.com/post/19057
Ингредиенты:
1 ст. воды
50-70 мл растительного масла
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
мука
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Самые простые кексы.
Отличный и быстрый рецепт. Это самые простые кексы, но получаются очень вкусными. Попробуйте и этот рецепт станет у Вас одним из самых любимых, скажем так - приживётся и надолго.
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
100 гр растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сметаны
2 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1363371222
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут
Это цитата сообщения pogtanya Оригинальное сообщение
Я конечно не профессиональный куклодел, пытаюсь делать кукол уже лет так восемь. И считаю что до всего надо дорасти. Вот и я видимо доросла. Если кому то надо будет ссылку где я покупаю массу для лепки, то пищите в личку, дам ссылки.
Для куклы нам понадобится подходящая по толщине медная проволока, масса для лепки Artista Formo White или паперклэй, акварельные краски (профессиональные). акрил художественный. пастельные мелки, трикотаж для обтяжки .
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Сирень. Вышивка крестом, схемы.
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
серый жилет
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=28882
[537x700]
Это цитата сообщения Ириска753 Оригинальное сообщение
Денежные елки.
Денежные елки.
Браво рукодельницам из страны мастеров.
1. Lenchik_S
[339x480]