Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
3 рецепта очень вкусной солянки
[590x395]У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.
В этом варианте нам потребуется:
на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.
Обязательно копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.
Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.
Готовим:
Грудинку чистим от пленок и варим обычный бульон.
Лук режем полукольцами и пассеруем на медленном огне, в это время снимаем с помидоров кожицу и добавляем к луку и ждем когда помидорная жидкость выпарится,
добавляем чуть томатной пасты (для цвета)
Из готового бульена вынимаем мясо , процеживаем и добавляем луково - помидорную поджарку.
Теперь режем все мясные продукты (обычно соломкой), ребрышки кладем прямо с хрящиками
затем идут нарезанные соломкой огурчики и можно добавить пару кружеочков лимона( я их и маслины добавляю в самом конце варки)
закладываем резанные грибочки и даем супчику настояться (хотя бы с полчаса)
[показать]
Как приготовить солянку старорусскую (из рыбы):
Отварите рыбу, выньте ее из бульона, отделите рыбу от костей и нарежьте на
небольшие кусочки.
В готовом рыбном бульоне отварите рисовую крупу и добавьте картофель, а через
некоторое время положите в бульон огурцы и варите еще около 15 минут на медленном огне.
Пока солянка варится из мелко нарезанного лука сделайте зажарку и добавьте ее в бульон.
Когда солянка приготовится положите в нее нарезанную рыбу.
Подавайте солянку старорусскую в в порционных тарелках. Украсьте блюдо ломтиком лимона и оливками.
Что нужно:
рыба красная - 250г
рисовая крупа - 0,5 стакана
картофель - 4 шт
соленые огурцы - 3 шт
лук - 1 шт
лимон - 1 шт
жир - 100 г
соль по вкусу
оливки - 100г
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Завтрак на скорую руку
Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Камни. Гематит
(Предыдущий - Гелиотроп) Гематит (Следующий - Гемиморфит)
[показать]Описание минерала
Название «гематит» происходит от греческого слова haimatos, что в переводе означает «кровь». Другие названия минерала и его разновидностей: кровавик, сангвин, железная почка, красный железняк.
Окраска минерала чаще всего буровато-красная, иногда встречаются камни почти черного цвета. Блеск — металлический или полуметаллический.
Основные месторождения: Россия, Украина, Италия, Швейцария, США.
Лечебные свойства
С древних времен бытует мнение, что гематит очищает кровь, укрепляет кровоочищающие органы — почки, печень и селезенку. Его рекомендуют класть над органами, в которых происходит слабое кровообращение.
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Камни. Бирюза
(Предыдущий - Бериллонит) Бирюза (Следующий - Бовенит)
[250x250]Описание минерала
Название «бирюза» произошло от персидского слова firuza — камень счастья. Другие названия минерала и его разновидностей: небесный камень, ацтекский камень, камень войны, египетская бирюза, кальчихюитль.
Бирюза бывает небесно-голубого, синего цветов, с желтовато-зеленым и зеленоватым оттенками. Блеск — шелковистый.
Основные месторождения: Кавказ, Африка, США, Чили, Австралия, Узбекистан, Казахстан, Китай.
Лечебные свойства
Литотерапевты советуют людям, страдающим бессонницей, носить бирюзу, оправленную в серебро. Издревле бытует мнение, что
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Звездный диетолог Маргарита Королева - подышим животом
Как только мы проснулись - мы тянемся за стаканом воды, который налили еще с вечера.
250-300м воды комнатной температуры.
Подняв голову, мы выпиваем целый стакан воды маленькими глоточками.
И после мы должны сделать следующие дыхательные упражнения.
Мы делаем большой-большой живот, насколько это возможно,
а затем делаем выдох, максимально втянув живот в себя, положив живот на позвоночник.
Выдох делаем через рот.
Самое большое значение имеет амплитуда движение брюшной стенки.
Повторяем 5-6 раз.
Этим упражнением мы прокачиваем свое лимфатическое русло, готовя его к предстоящему дню.
После 5-го выдоха, втянув живот и положив его на позвоночник, уже не дыша, на фазе выдоха,
мы должны сделать несколько выталкивающих движений животом.
Мы максимально выталкиваем и втягиваем в себя, вытолкнули-втянули.
Опять подсобрали со всего организма вязкую лимфатическую жидкость, которая принесет
отработанные токсины, шлаки, соли, компоненты и выведет их.
Так повторяем 5 раз.
Затем делаем потягушечки, ведь кошка когда просыпается спинку прогибает и лапки тянет.
Потягиваясь, мы запускаем систему кровообращения и обогащаем кровь кислородом.
Повышается стрессоустойчивость, иммунитет.
Увеличивается продолжительность и качество жизни.
Ваше здоровье в ваших руках!
Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Макияж Успеха
Часть 2 - Масочка- очищение для лица
...
Часть 5 - Секреты макияжа от российского визажиста Марии Белодедовой
Часть 6 - Изменить прическу - изменить жизнь!
Часть 7 - Звездный диетолог Маргарита Королева - подышим животом
Часть 8 - MakeUp. Уроки макияжа. Дневной и вечерний макияж.
Часть 9 - Омолаживающий крем для лица
...
Часть 47 - Уход за кожей вокруг глаз, проблемы кожи вокруг глаз и их решение. Маски для кожи вокруг глаз.
Часть 48 - Как красиво и легко заплести свои длинные волосы
Часть 49 - Укладка в стиле "ретро"
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Занимательная медицина
[457x493]1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой, в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Раньше, когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом - они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат. Мясо будет мягким сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы .всегда будут очень сочными.
17. Кладите в фарш , плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей - ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса. Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.
http://4vkusa.mirtesen.ru/
Это цитата сообщения ЭВЕЛИНА55 Оригинальное сообщение
Занимательная медицина- Избавиться от насморка за 20 секунд.
Занимательная медицина
Мгновенное улучшение слуха.
Когда вы находитесь в шумном месте - в гостях, на вечеринке, на концерте - на фоне громких звуков вам необходимо расслышать тихую мелодию, играющую, например, на мобильнике у стоящего неподалеку человека, попробуйте повернуться к нему левым ухом. Из-за особенностей обработки звуковых сигналов в нашем мозгу именно левое ухо более чувствительно к музыкальным и мелодичным звукам.
Больно? Кашляй!
Как показали опыты, при необходимости быстро уменьшить болевые ощущения, например, при уколе, надо хорошо покашлять. Во время кашля происходит мгновенное увеличение давления в грудной клетке и спинномозговом канале, что уменьшает активность болевых рецепторов.
Избавиться от насморка за 20 секунд.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Палочки -выручалочки для праздничного стола
Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола
Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.
А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Я МОРКОВКУ ЛЮБЛЮ И СЕМЕНА ГОТОВЛЮ ЗИМОЙ .
Из блога Ирина
[600x450]
Хочу поделиться опытом , как я готовлю семена моркови для посадки.Делается это быстро , глаза боятся , руки делают . Пока смотрю кино, накручиваю 80-100 шариков.Каждый день по 100 шариков , посчитайте сколько вам надо морковок , столько и накрутите . В моем сообществе многие женщины уже опробовали этот метод , все довольны . Делаю это так.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
МЕД И КОРИЦА УТРОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Смесь готовится вечером перед сном.
1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Самса.(Сверху хрустящая корочка, внутри мягкая, сочная,очень вкусно!!!)))
[400x479]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простая запеканка из куриной печени - вкусная и сытная, по вкусу похожа на паштет
Многие любят домашние паштеты из печени , но не хотят возиться с их приготовлением. Запеканка из куриной печени по составу и вкусу напоминает печеночный паштет, а непосредственно на ее приготовление (без учета времени запекания) понадобиться совсем немного времени.
[700x525]
В этой запеканке используется куриная печень потому, что, во-первых, она не имеет сильного специфического вкуса и запаха, присущего другим видам печени, а во-вторых, ее практически не надо разделывать, что сэкономит нам немного времени.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Пляжная мода для солидных дам
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Тридцать один салат - накрываем праздничный стол!!!
Совсем скоро всеми нами любый праздник 8 марта))) и хочется чем то удивить гостей и побаловать своих домочадцев. Но как же обойтись без салата "Оливье"? Без него не обходится не один праздник, но иногда он надоедает... Вот по этому предлагаю вашему вниманию тридцать один рецепт разновидностей салата оливье!!! И для разнообразия и на радость родне)
[520x392]«ЦАРСКИЙ»
Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец.
Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика.
Способ приготовления. Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и порежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и подсушите. Затем порежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, порезанные мелкими кубиками.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
Теперь самое время приступить к приготовлению соуса. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
В охлаждённую сметану добавьте полученную смесь. Все это посолите и поперчите по вкусу. Гвоздику измельчите и добавьте в соус. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
Салат заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Профилактика заболеваний зубов [ рецепт универсальной домашней настойки для зубов] « Arkalika.ru
http://arkalika.ru/2012/02/zubnaya-nastojka/#.T06y-HZenvM.custom
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Омлет из детства
Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в дет.садах и в школьной столовке? Я расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях.
[452x268]
На 6 порций потребуется:
10 яиц (отборных)
0.5 литра молока
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы
60 грамм сливочного масла
Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками
Так вот, начнем с того, что ходят разные слухи. Некоторые «знатоки» утверждают, якобы в тот омлет добавляли муку, или даже соду. Бессовестно врут.
Все дело в соотношении яиц и молока. Как вы готовите обычный омлет? Добавляете к яйцам пару ложек молока и хорошенечко взбиваете? А в этот омлет молока добавляется гораздо больше.(На одно яйцо – 50 мл молока).
И для того чтобы омлет как следует связался, ему требуется больше времени. Отсюда и корочка. И ещё один момент – яйца просто хорошо размешивают с молоком, не взбивая. Сами посудите, кто бы смог вручную в одной огромной кастрюле взбить пару сотен яиц с ведром молока? А если вы вспомните венчики для взбивания той эпохи, похожие на пружину приспособления на деревянной ручке – то поймете что я ничуть не лукавлю.
Итак, хорошо смажьте форму сливочным маслом.
[451x338]
В глубокую миску вылейте молоко.
[451x338]
Добавьте соль и яйца.
[452x339]
Хорошо размешайте не взбивая.
[450x343]
Получившуюся смесь вылейте в смазанную форму и поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
Примечание: учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше чем на две трети.
[451x338]
Запекайте ровно 30 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 минут.
[451x339]
Готовый омлет порежьте на порции. На горячий омлет выложите кусочек сливочного масла (по вкусу).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень приятный на вкус и вид витаминный САЛАТ из моркови с тмином
Те, кто считает постные блюда невкусными, сильно ошибаются! Этот легкий салат - прямое тому подтверждение!
[700x525]
[300x225]Ингредиенты:
1 морковь
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
0,5 чайной ложки семян тмина
2 чайных ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 чайная ложка меда
Соль и перец по вкусу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бефстроганов из куриной грудки под соусом Бешамель или как 1 куриной грудкой можно накормить семью из 4 человек!!!!
Вкуснейшее блюдо из куриной грудки в нежном сливочном соусе. Мелко порезанные кусочки мяса делают блюдо нежным, а соус придает пикантный вкус.
[700x544]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Выпивая утром воду с лимоном, вы забудете о лекарствах
