Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix Оригинальное сообщение
Красивые разделители
Доброго времени суток всем моим друзьям и читателям!
Красивые разделители
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Тест. Цвет вашей ауры.
| Но на данный момент цвет Вашей ауры ...ЗОЛОТОЙ |
|
Это цвет очищения, исцеления, самосознания и интуиции.
|
| Пройти тест |
Морковный торт
Ингредиенты
2 стакана муки,
[показать]
1 чайная ложка соли,
2 чайные ложки соды,
1 столовая ложка молотой корицы,
2 стакана сахара,
1 1/4 стакана растительного масла,
4 яйца,
[показать]1 столовая ложка ванильного экстракта,
3 стакана мелко измельченной моркови (сок отжать),
1 1/2 стакана измельченных грецких орехов.
Для крема:
1 пачка сливочного сыра типа "Philadelphia", 226 грамм (крим чиз, cream cheese),
1/2 стакана размягченного сливочного масла,
4 стакана сахарной пудры,
1 чайная ложка ванильного экстракта.
Приготовление
В одной миске смешать муку, соль, соду, корицу.
В другой миске смешать сахар с растительным маслом, постепенно добавляя яйца и ванильный экстракт. В полученную смесь добавить всё содержимое первой миски, перемешать. Затем добавить морковь и орехи.
Полученное тесто разделить на 2-3 части. Каждую часть выпекать 20-25 минут до готовности в разогретой до 180°С духовке.
[250x182]Готовые коржи остудить при комнатной температуре.
Крем
Размягченное масло положить в миксер, взбить 2-3 минуты, затем добавить кусочки сливочного сыра, все смешать. Постепенно добавлять сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивать крем 2-3 минуты, постепенно увеличивая скорость миксера, до тех пор пока крем не станет легким и воздушым.
Соединить коржи кремом. Морковный торт традиционно украшают орехами и маленькими морковками из сливочного крема.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Сало???Сало!!!
| Сало!!! [показать] |
|
 |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
Сало солeное впрок (заготовка) [показать]
|
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите! |
Сало в рассоле [показать]
|
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите. |
Сало горячего засола
|
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так. |
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Котлеты по-европейски из рубленого ножом мяса.
Котлеты можно делать из любого мяса. Я предпочитаю куриное филе. Этот рецепт нравится тем, что за 5 минут можно приготовить свежие, с пылу, с жару котлетки..но..
предварительно придется повозиться с мясом, ничего сложного, однако порубить мясо ножом в виде тонкой соломки - требует времени. Зато готовый фарш можно держать в холодильнике (в разумных пределах, конечно) и при необходимости жарить такое количество котлет, которое вам потребуется. Мясо от этого не только не испортиться, а наоборот, больше промаринуется и будет мягким и ароматным.
Ингредиенты:
- мясо - 0, 5 кг.
- яйца - 2 шт.
- крахмал - 2 ст. ложки
- майонез - 3 ст. ложки
- мука - 0,5 - 1 ст. ложки
- соль, перец, чеснок - по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить яйца,
и остальные ингредиенты, тщательно перемешать до однородной массы.
Поставить в холодильник на 10-12 часов (лучше это делать на ночь). Выложить на горячую сковороду ложкой, как оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Мои рецепты":Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 7 - Три необычных блюда из одной курицы. Галантин, сырный суп и кое-что еще), фото рецепт.
Часть 8 - Рецепт французского супа с сыром.
Часть 9 - Котлеты по-европейски из рубленого ножом мяса.
Рыба, тушенная под майонезом
Ингредиенты
- 500 г рыбного филе
- 150 г майонеза
- сок половины лимона
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- специи по вкусу
Рецепт приготовления
[300x225]
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
[300x225]
Посолить, поперчить, добавить специи, лимонный сок.
Все хорошо перемешать.
Поставить в холодильник на 1 час.
[300x225]
Чеснок выдавить через чеснокодавку и перемешать с майонезом.
[300x225]
Противень немного смазать майонезом с чесноком.
[300x225]
Выложить рыбу.
[300x225]
Смазать рыбу оставшимся майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Эклеры
Ингредиенты
Рецепт приготовления
[300x225]
Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
[300x225]
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
[300x225]
Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца.
[300x225]
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
[300x225]
Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Щука фаршированная
Ингредиенты
- щука (или судак) весом около 700 г
- 100 г хлеба
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 150 г лука
- 1-2 ст.л. отварного риса (по желанию)
- зелень по вкусу
- майонез
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Мой папа очень любит рыбалку. В основном, его улов - это судаки, но на днях папа привез щуку.
А я давно собиралась приготовить фаршированную щуку. Оказалось это проще простого.
Вкус превзошел все наши ожидания. Щука получается очень нежная, мягкая, сочная.
Я в начинку добавила вареный рис, но можно этого не делать.
Если у Вас останется лишний фарш, можно пожарить из него котлетки.
Если Вы используете замороженную рыбу, перед приготовлением ее надо хорошо разморозить.
[300x225]
Щуку почистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить.
По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса.
[300x225]
Аккуратно, не торопясь снять шкурку. Шкура отделяется довольно легко.
[300x225]
У основания хвоста отрубить кость.
Из рыбы удалить внутренности.
[300x225]
Мясо отделить от костей (оно отделяется очень легко).
[300x225]
Хлеб замочить в молоке.
[300x225]
Через мясорубку пропустить мясо (мясо можно пропустить 2-3 раза), хлеб, лук (можно все измельчить в блендере).
[300x225]
Зелень мелко покрошить.
[300x225]
Смешать мясо, лук, хлеб, рис, зелень. Посолить, поперчить.
[300x225]
Добавить яйцо.
[300x225]
Хорошо перемешать.
[300x225]
Полученной массой нафаршировать шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).
[300x225]
Выложить на фольгу (фольгу можно немного смазать растительным маслом), приложить голову.
[300x225]
Смазать майонезом.
[300x225]
Фольгу завернуть.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Полностью остудить, и только тогда фольгу развернуть.
Подавать щуку холодной.
[300x225]
Украсить по вкусу.
Я сделала сеточку из майонеза, украсила клюквой.
Из лука сделала корону. Для этого разрезала луковицу на 2 части, вынула подходящую по размеру часть, ножницами сделала зигзагообразный край.
[300x225]
Рыба в разрезе.
Приятного аппетита!
Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге
Ингредиенты
- 500 г филе свинины (я использовала корейку)
- 500 г картофеля
- 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
- 200 г лука
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225]
Грибы почистить, нарезать пластиками.
[300x225]
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.
[300x225]
Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками.
[300x225]
Лук нарезать полукольцами.
[300x225]
На фольгу выложить кусочек мяса, немного посолить.
[300x225]
На мясо выложить грибы.
[300x225]
На грибы лук.
[300x225]
На лук выложить картофель.
Посолить, поперчить.
[300x225]
Завернуть фольгу.
[300x225]
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
Свинина «Гармошка»
Ингредиенты
- 500 г свинины (лучше всего корейки)
- 200 г сыра
- 300 г помидоров
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Очень вкусное, нежное, ароматное мясо!
В качестве прослойки также можно использовать ломтики грибов, ананасов или чернослив.
Экспериментируйте!
[300x225]
Помидоры нарезать кружочками.
[300x225]
Сыр нарезать пластиками.
[300x225]
Чеснок нарезать пластиками.
[300x225]
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
[300x225]
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
[300x225]
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
[300x225]
Завернуть свинину в фольгу.
[300x225]
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
[300x225]
При подаче нарезать пластиками.
Приятного аппетита!
Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
.
Ингредиенты
тесто:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 150 мл пива (любого)
- 400-450 г муки
- соль
начинка № 1:
- 400 г куриного филе (или индейки, свинины)
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
начинка № 2:
- 3 яйца
- 100 г сыра
- зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
- соль
Рецепт приготовления
[300x225]
Готовим начинку № 1.
Лук покрошить.
[300x225]
Филе мелко нарезать.
[300x225]
На растительном масле обжарить лук.
[300x225]
Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности (я жарила куриное филе 15 минут).
[300x225]
Готовим начинку № 2.
Яйца порубить.
[300x225]
Лук мелко нарезать.
[300x225]
Сыр натереть на средней терке.
[300x225]
Смешать сыр, лук, яйца.
Если необходимо, посолить.
[300x225]
Готовим тесто.
Смешать масло, пиво, немного посолить.
Добавить муку, замесить тесто.
[300x225]
Разделить тесто на 3 равные части.
[300x225]
Каждую часть раскатать в круг.
[300x225]
Чтобы раскатанное тесто было удобно выкладывать в форму, можно намотать его на скалку и перенести в форму.
[300x225]
Форму немного смазать маслом (у меня форма диаметром 20 см), выложить первый пласт теста.
[300x225]
На тесто выложить начинку № 1.
[300x225]
Накрыть вторым пластом теста.
[300x225]
Выложить начинку № 2.
[300x225]
Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть (верх пирога можно смазать сырым желтком, я не смазывала).
[300x225]
При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Салат с куриным филе, сухариками и ананасами
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 200 г ананасов
- 100 г батона
- 200 г сыра
- майонез
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225]
Куриное филе нарезать маленькими кусочками.
[300x225]
Пожарить филе на растительном масле до готовности.
[300x225]
Батон нарезать кубиками.
[300x225]
Обжарить батон на растительном масле до золотистого цвета.
[300x225]
Ананасы нарезать кубиками.
[300x225]
Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225]
Смешать филе, ананасы, сыр, сухарики (рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
[300x225]
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Салат «Ночь»
Ингредиенты
- 300 г говяжьей печени
- 250 г картофеля
- 200 г огурцов
- 100 г лука
- 3 яйца
- соль
- майонез
Рецепт приготовления
[300x225]
Печень отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
[300x225]
Картофель отварить до готовности (время приготовления сказать не могу).
[300x225]
Лук мелко покрошить.
[300x225]
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук сполоснуть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил).
[300x225]
Печень нарезать соломкой.
[300x225]
Картофель почистить, нарезать кубиками.
[300x225]
Огурец нарезать соломкой.
[300x225]
Яйца натереть на средней терке.
[300x225]
Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень, посолить по вкусу.
[300x225]
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Салат «Царь Китая»
Ингредиенты
- 200 г отварного куриного филе
- 350 г болгарского перца
- 250 г моркови
- 300 г огурцов
- 300 г редьки (зеленой или черной)
Соус:
- 5 ст. л. соевого соуса
- 5 ст. л. воды
- 3 зубчика чеснока
Рецепт приготовления
[300x225]
Филе нарезать небольшими кусочками.
[300x225]
На средней терке натереть огурец.
[300x225]
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
[300x225]
Морковь натереть на средней терке.
[300x225]
Редьку натереть на средней терке.
[300x225]
Чеснок мелко порубить.
[300x225]
Приготовить соус: для этого смешать соевый соус, воду и чеснок.
[300x225]
В центр большого плоского блюда выложить мясо, по бокам разложить овощи, полить соусом.
Я использовала менажницу (блюдо, разделенное на секторы). В центр вылила соус, по бокам разложила овощи и мясо.
[300x225]
Уже на столе все перемешать.
Приятного аппетита!
Салат с авокадо, яблоком и куриным филе
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 400 г авокадо
- 1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (200 г)
- зеленый салат
- сок половины лимона
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Легкий, но в то же время, сытный салат.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
[300x225]
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
[300x225]
Нарезать кубиками.
[300x225]
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
Сбрызнуть соком лимона.
[300x225]
Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
[300x225]
Зеленый салат порвать руками.
[300x225]
Добавить филе, авокадо, яблоко, немного посолить, перемешать.
[300x225]
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Салат с авокадо, яблоком и куриным филе
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 400 г авокадо
- 1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (200 г)
- зеленый салат
- сок половины лимона
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Легкий, но в то же время, сытный салат.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
[300x225]
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
[300x225]
Нарезать кубиками.
[300x225]
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
Сбрызнуть соком лимона.
[300x225]
Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
[300x225]
Зеленый салат порвать руками.
[300x225]
Добавить филе, авокадо, яблоко, немного посолить, перемешать.
[300x225]
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Салат из кальмаров с рисом
Ингредиенты
- 500 г кальмаров
- 3 столовые ложки отварного риса
- 2 яйца
- 150 г лука
- зеленый салат
- соль
- перец
- майонез
Рецепт приготовления
Салат для любителей кальмаров.
Очень важно приготовить кальмары правильно, не переварить, тогда они будут мягкими, нежными, очень вкусными.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
[300x225]
Кальмары почистить.
В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2-3 минуты.
[300x225]
Кальмары остудить, нарезать соломкой.
[300x225]
Лук нарезать тонкими полукольцами.
[300x225]
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким.
Затем воду слить.
[300x225]
Яйца нарезать соломкой.
[300x225]
Смешать кальмары, яйца, рис, лук, посолить, поперчить.
[300x225]
Добавить майонез, перемешать.
[300x225]
Листья зеленого салата порвать, выложить на тарелки.
Сверху выложить салат.
Приятного аппетита!
Салат «Подсолнух»
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 400 г консервированной кукурузы
- 3 яйца
- 200 г маринованных шампиньонов
- 200 г моркови
- лук порей или репчатый
- маслины (по желанию)
- чипсы (овальной формы)
- соль
- майонез
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225]
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
[300x225]
Куриное филе мелко нарезать.
[300x225]
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
[300x225]
Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225]
Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225]
Грибы мелко нарезать.
[300x225]
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
[300x225]
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
[300x225]
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
[300x225]
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
[300x225]
На грибы выложить лук.
[300x225]
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
[300x225]
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.
Я украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.
[300x225]
Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
РАЗДЕЛИТЕЛИ ИЗ РОЗ.(много)
 [показать] |
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА Оригинальное сообщение
Заговоры и молитвы при посадке на хороший урожай
[показать]
Заговоры и молитвы при посадке на хороший урожай
Когда начинаете сажать семена в землю, приговаривайте на каждое семечко: «Расти, не плошай, пусть будет хороший урожай».
Очень важное условие: заниматься высадкой рассады в полном уединении, чтобы никто не видел, как вы это делаете, и не слышал ваш шепоток.
Между прочим, если вы покупаете рассаду на рынке, не нужно показывать ее даже тем, с кем вы вместе живете: пусть уж любуются непосредственно в огороде.
Чтобы быть с добрым урожаем, следуйте простым правилам:
• Старайтесь, чтобы во время посева на вас не «глазела» соседка.
• Во время сева не занимайте в долг.
• Сеять и высаживать нужно только по женским дням, например, среда, пятница.
• Чтоб был урожай на наземные части, то есть – вершки (укроп, огурцы, помидоры), следует делать посадку при растущей луне – от новолуния и до полнолуния.
• Чтоб был урожай на корешки (лук, морковь, свекла), сажать нужно при луне убывающей – от полнолуния и до новолуния.
• Не забывайте пользоваться специальными заговорами для доброго урожая, а также оберегами от порчи огорода, и вы всегда будете иметь излишки.
На рассаду капусты
Перед высадкой рассады вечером берут корзину, в которую кладут шесть вырванных с корнем сорняков, и ставят ее на среднюю грядку, перевернув вверх дном. Утром приступают к работе, приговаривая: «Будь крупна, белолиста, туга, в кочаны завивайся, пустой не оставайся».
На помидоры
Для хорошего урожая помидоров пекут пару куриных яиц, кладут их в середину самого большого ящика с рассадой и выходят на огород. Сажают помидоры по одному растению, приговаривая: «Из одной миски один хлебай, здоровей расти, будь красен, будь вкусен, будь велик». Закончив высадку рассады и обильно полив ее, следует съесть принесенные яйца, не уходя из огорода, скорлупу взять с собой, занести в дом и на трое суток положить на то место, где стояли ящики с рассадой. Затем мелко истолочь ее и посыпать на крайнюю грядку со словами: «Хорошо рассаду в землю спать положила, белым одеялом ее накрыла, хорошо уродится, сыты будем».
На перец
Перед началом работы грядки поливают водой, заранее вытопленной из последнего весеннего снега, и при посадке приговаривают: «Уродитесь, перцы, крупны и велики, для старых и малых, на весь мир крещеный».
На огурцы
Растение это привередливое, не переносит заморозков, требует солнца, много влаги и иногда может «обидеть» хозяина тем, что не дает завязи, почти или совсем не плодоносит. Во избежание подобных неприятностей следует посадку огурцов производить так, чтобы этого никто не видел, постарайтесь скрыть от посторонних и расположение первой грядки, и первый выросший огурец. Как только вы его сорвете, сразу же заройте в землю, говоря: «Прими, мать-земля, первый плод, взамен дай вкусных, сладких плодов видимо-невидимо».
Самым последним высаживают лук на головку, ведь если посадить его рано, то листья будут хороши, луковица плоха.
На растущей Луне читайте один раз при посадке рассады или семян: «Мать святая луна, ты высока и сильна. Сидишь высоко, видна ты далеко, светишь ты широко. Так бы необъятен и силен был мой урожай. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь». Тот, кто эти слова знает, всегда будет при хорошем урожае.
Молитва над семенами
Господи Боже наш, от пречистыя и пребогатыя длани Твоея, предлежащее пред очима Твоима семен подаяние принесохом Владыко, и сему Тебе вручитися молимся: не бо сеяхом в бездушных земли недрех заключити сия, аще не воззрим на повеление Твоего Величества, повелевающее родити, и прозябати земли, и дати семена сеющему, и хлеб в снедь.
И ныне молимся Тебе Боже наш, услыши ны молящыяся Тебе, и отверзи нам сокровище Твое великое, и благое, и небесное, и излей благословение Твое, донележе удовлимся по неложным Твоим обещанием: и отжени от нас вся снедающая плод наш земный и всякое наказание праведно наводимое на ны, грех ради наших: и богатыя Твоя щедроты низпосли на вся люди Твоя, благодатию и человеколюбием единородного Твоего Сына, с нимже благословен еси, и с пресвятым и благим, и животворящим Твоим Духом, ныне и присно, и во веки веков. Аминь.