Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливовый пирог- рецепт из газеты "New York Times" - оторваться НЕТ сил!

[300x450]
     Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запеченных фруктов принесут с собой в ваш дом уют и неповторимую атмосферу добра. Все, кто попробовал его однажды, ещё долго вспоминают, какой он вкусный.

    Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника.Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт.                                     Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой.
    Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет.

 

Ингредиенты для "Сливовый пирог из газеты "New York Times"

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Секреты вкусной выпечки."пуговки с вареньем"

Секреты вкусной выпечки. "Пуговки с вареньем"

[300x225]

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Всё обо всех годовщинах свадьбы

Часть названий свадебных юбилеев возникла в 19 веке, другие появились только в прошлом столетии. Сегодня каждый семьянин со стажем скажет без запинки, какой юбилей он миновал недавно и какая свадьба его ждет в ближайшее время. Количество свадебных юбилеев поражает воображение, а некоторые из них имеют более одного названия. Особенно удивляет то, что промежутки между празднованиями имеют разный интервал. Видимо, первые годы супружества самые бесценные, коль счёт идёт иногда на каждые полгода!   [показать]  Итак, вот они - годовщины свадеб:

Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Пирог Чебурашка...


Очень прост в приготовлении и очень вкусен!
Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить
с любым вареньем. В любом случае будет супер!
[640x480]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

САЛАТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

ИсточникSuperCook.ru
[показать]

Цветная капуста называется так, потому что она бывает разных цветов.

Все разновидности капусты — это один вид, и одинаково очень полезны в
питании.
В Древнем Риме разные виды капусты считалась главным овощем, и
ее выращивали в больших количествах, в том числе для приготовления многих видов
щей и борщей, которые затем распространились по многим странам Европы (щи
изобрели древние греки; борщ - национальный суп Древнего Рима).
В
Киевскую Русь капуста и щи пришли из Греции в XII веке. А в XVI веке свёкла и
приготовляемый из нее борщ пришли через Крым в Малороссию, откуда быстро
распространились по всей России. См. Кухня
Древнего Рима.
Цветная капуста была завезена в Россию при
Екатерине II, и её выращивали только в огородах немногих вельмож. В XVIII веке
русские помещики по баснословным ценам выписывали её семена с острова Мальта.
Долгое время цветная капуста не приживалась в российских широтах из-за высокой
требовательности к условиям произрастания, но постепенно её научились
выращивать после того, как известный агроном А. Болотов вывел её северный
вариант. В России в настоящее время цветную капусту выращивают повсеместно на
площади в несколько тысяч гектаров, но в небольших объёмах.

[показать]

В России наиболее
популярна белая цветная капуста.
То, что мы привыкли считать кочаном
цветной капусты, на самом деле - огромное соцветие. И есть его нужно, не
дожидаясь, когда цветы распустятся.

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачки с яблочками

Это блюдо мы готовим очень часто, даже зимой. Итак, сегодня мне бы хотелось поделиться с вами как я готовлю кабачок! Обожаю этот овощ!

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

80 рецептов ароматных заправок и приправ

[показать] Приправа "Дьявольски острая" Заправка "Ленивый борщ" Приправа из баклажанов в масле Приправа "Яблочный аромат" Заправка "Украинская"

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясо по армянски

[показать]

филе куриное
сыр (порезать лучше ломтиками)
помидоры
1 яйцо
мука
Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Заварное тесто для вареников, пельменей.

[320x240] 

Немного необычное тесто, но Ооочень вкусное.
Работать с ним одно удовольствие.
Мягкое, потдатливое, к рукам не липнет.
Во время варки ведет себя хорошо, не рвется.
Готовые вареники очень мягкие, нежные, напоминаю вкус варенных на пару.
Начинка любая.
После заморозки вкус не меняется, варка проходит без проблем.
Очень рекомендую молодым хозяйкам, которые никак не могут подступиться к лепке вареников.

Ингредиенты

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт-рулет “Сказка” - вспомним вкус детства!

Во времена СССР был такой популярный и многими любимый бисквитный торт-рулет “Сказка”. Попробуем вспомнить вкус детства. Открываем старую поваренную книгу и начинаем творить.
[600x450]

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

Пражский салат.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес»

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Пирог "Боярская шапка"

[показать]

Пирог "Боярская шапка"

* 2,5 стакана муки
* 200 г маргарина или сливочного масла
* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 4-5 кислых яблок

Порубить маргарин с мукой. Желтки растереть с 1/3 стакана сахара (можно взбить миксером ). Тесто скатать в шар, отделить от него кусочек размером с грецкий орех и положить в холодное место (он нужен для украшения). Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто так, чтобы получилась корзинка ("шапка"). Кислые яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терке. Белки взбить с 2/3 стакана сахара, кусочек теста натереть на терке. Яблочную соломку выложить на дно корзинки, запить взбитыми белками и посыпать тертым тестом. Края изделия загнуть, запечь в горячей духовке .

Это цитата сообщения Марина_Я_Марина Оригинальное сообщение

Картофельная бабка, фаршированная грибами

[250x188]
Что нам понадобиться:
10 клубней картофеля; 1 ст. ложка пшеничной муки; 2 ст. ложки жира; 4 ст. ложки сметаны; соль.
для фарша:
120 г грибов; 2 ст. ложки сливочного масла; 2 луковицы.
Понимаете сами, что грибов мало не бывает, так что в граммах их не измеришь. Грибы лучше благородные — подосиновики, белые, подберезовики, на крайняк можно с лисичками, но они горчат.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салат «Долька апельсина»

Читать далее...

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Картофельные зразы

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Яблочная аджика

[200x277]
Очень вкусная заготовка на зиму, яблоки придают приправе особый, пикантный вкус.
Можно кушать просто так, с хлебушком, можно добавлять в первые и вторые блюда.
* Помидоры — 3 кг
* Болгарский перец (красный, мясистый) — 1 кг
* Яблоки кислые, можно свои из сада — 1 кг
* Морковь — 1 кг
* Чеснок — 300 г
*Перец красный горький (не любите жгучее, кладите меньше) — 3 стручка
* Подсолнечное масло — 1 стакан
* Перец черный (по вкусу)
* Уксусная эссенция 70%-1 столовая ложка, сахар-200 гр, соль (по вкусу)

Mорковь, перец и яблоки очистить. Помидоры вымыть, вырезать "попку". Всe перекрутить на мясорубке, добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2 часа периодически помешивать. Добавить 2 стручка перекрученного красного горького перца, давленый чеснок, уксус, сахар и варить еще 15 минут. Горячим разлить по стерильным банкам, закатать. Выход 8 банок по 0, 5 л.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Чесночные кабачки на зиму

[300x253]
Если не знаете куда деть большие кабачки, то сразу скажу-в эту заготовку подойдут даже переросшие кабачки, у меня были огромные цуккини, у них даже мякоть желтоватая и кожуру с них нож не берет, но зато она легко снимается овощечисткой.
Взрослые кабачки после такого маринования и стерилизации становятся беленькими вкусными и мягкими.
На 6 кг нарезанных кабачков:
1 стакан растительного масла,
2 столовых ложки 70% эссенции
1 стакан мелко рубленного чеснока,
чёрный молотый перец (по-вкусу)
зелень укропа и петрушки,
1 стакан сахара,
4 столовых ложки соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки чистим, нарезаем кусочками толщиной 1 см, можно кружочками, полукружочками, четвертинками, кладем их в таз и смешиваем с остальными ингредиентами: маслом, уксусом, рубленным чесноком, молотым перцем, нарезанной зеленью укропа и петрушки, сахаром и солью. Оставляем часа на 3-4. Тем временем готовим баночки емкостью 0,5 или 0,6 литра, хорошо моем, стерилизуем над паром или прокаливаем в духовке.
Затем кабачки раскладываем в банки, заливаем выделившимся соком и стерилизуем 15 минут.
Хочу заметить, что за то время, что кабачки настаиваются в тазу их количество ощутимо уменьшается, потому что домочадцы, попробовав одну замаринованную дольку кабачка, непременно утащат и вторую и третью, настолько вкусный получается маринад и сами кабачковые кусочки.
Фото готовых баночек потом выложу, забыла сфотографировать, а банки благополучно ушли храниться в яму.