Новый год 2018, что приготовить на стол в год Собаки
Любая хозяйка стремится к Новому году приготовить отличный торжественный ужин и сервировать прекрасный стол. Как приготовить и накрыть безупречный праздничный ужин на Новый год 2018?
Без заголовка
20-12-2017 04:00
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Бесподобный итальянский ореховый торт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Бесподобный итальянский ореховый торт
Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг! Настолько он вкусный и нежный — просто бомба! Он практически без муки. Представляете, на целый торт 1 чайная ложечка! Без масла, только натуральные сливки и, конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи. Попробуйте, печется на раз, но наслаждения от его поедания просто море. Мы друг у друга выпрашивали ну хоть еще кусочек. Представьте: мягкие коржи, нежный сливочный крем и хрустящий шоколад..аааа, как это вкусно!
Без заголовка
20-12-2017 03:57
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чизкейк с мандаринами «Ленивая жена»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чизкейк с мандаринами «Ленивая жена»
Чизкейк с творогом и мандаринами получается такой красивый и вкусный без особых усилий. Творожный торт «Ленивая жена» это лёгкий рецепт приготовления очень вкусного и праздничного чизкейка и получится даже у тех, кто до сих пор не решался печь чизкейки.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления: 120 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Для коржа: 75 гр. сливочного масла или маргарина
- 200 гр. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 75 гр. сахара
- 1 яйцо
- Для начинки: 80 мл. растительного масла
- 240 мл. молока
- 500 гр. творога
- 2 яйца
- 140 гр. сахара
- 100 гр. сметаны
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 40 гр. кукурузного крахмала
- 1 б. консервированных мандарин
- Для заливки: 250 мл.сока с водой
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Без заголовка
12-12-2017 16:18
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Самый простой, но безумно вкусный Крем Англез.
Приготовление:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Самый простой, но безумно вкусный Крем Англез.
Самый простой, но безумно вкусный Крем Англез.
Можно кушать ложками
Вкус, который окунет Вас в небеса!
Крем Англез — это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми… Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов… Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Во Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии — теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!
Ингредиенты:
500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара
Без заголовка
12-12-2017 16:14
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Самые вкусные пончики
Приготовление:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Самые вкусные пончики
Самые вкусные пончики
Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора... Слова автора (с моими дополнениями)
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Без заголовка
12-12-2017 16:08
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Открытый пирог с камбалой и палтусом - классический рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Открытый пирог с камбалой и палтусом - классический рецепт
Ингредиенты
-
камбала
- палтус 120 граммов
-
лук репчатый
1 штука
- мини-кукуруза 3 штуки
-
стебель сельдерея
- помидоры черри
- перец чили
-
горошек зеленый
80 граммов
-
сыр моцарелла
120 граммов
- масло растительное
-
вода
100 миллилитров
- масло оливковое
-
дрожжи
2 грамма
-
молоко
200 миллилитров
-
сахар
-
мука
270 граммовМукаМука — продукт, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Самая популярная мука пшеничная, …
-
соль
- сметана 25 граммов
- паста томатная 8 граммов
- укроп
- черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Без заголовка
12-12-2017 16:05
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Как добиться ровного полотна в норвежском жаккарде
https://www.youtube.com
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Как добиться ровного полотна в норвежском жаккарде
https://www.youtube.com
Без заголовка
12-12-2017 15:24
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Новогоднее меню 2018! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! ВКУСНЫЕ НОВОГОДНИЕ БЛЮДА, И РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!! ВКУСНО, БЫСТРО, ПРАЗДНИЧНО!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Новогоднее меню 2018! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! ВКУСНЫЕ НОВОГОДНИЕ БЛЮДА, И РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!! ВКУСНО, БЫСТРО, ПРАЗДНИЧНО!
Угощаем гостей и Жёлтую Собаку.
Без заголовка
12-12-2017 15:21
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Без заголовка
12-12-2017 15:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
12-12-2017 15:12
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса в фольге
[700x465]
Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свиная вырезка – 1 кг
Куриное филе – 700-800 г
Сало – 200 г
Яйца – 3-4 шт.
Чеснок – 6 зубчиков
Крахмал – 3-4 ст. л.
Соль – 1,5 ч. л.
Перец чёрный горошек – по вкусу
Перец душистый горошек – по вкусу
Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
Фольга пищевая (плёнка).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.
Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).
В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.
Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.
Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.
Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t? = 180-200? C, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса в фольге
[700x465]Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свиная вырезка – 1 кг
Куриное филе – 700-800 г
Сало – 200 г
Яйца – 3-4 шт.
Чеснок – 6 зубчиков
Крахмал – 3-4 ст. л.
Соль – 1,5 ч. л.
Перец чёрный горошек – по вкусу
Перец душистый горошек – по вкусу
Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
Фольга пищевая (плёнка).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.
Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).
В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.
Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.
Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.
Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t? = 180-200? C, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Приятного аппетита!
Без заголовка
12-12-2017 15:09
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Трюфельный торт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Трюфельный торт
Вам потребуется:
Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.ложек с горкой какао;
0,5 стакан молока;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/4 стакана растительного масла;
0,5 стакан кипятка.
Для трюфельной начинки:
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао;
50гр. молочного шоколада;
2 ст.л кукурузного сиропа или глюкозы (можно и без этого);
2 столовых ложки рома;
500мл. жирных сливок не меньше 33%
какао-порошок для посыпки
Как готовить:
1. Бисквит:
Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко.
Добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавить кипяток. Тесто получается немного жидковатым, но так и надо)))
Сразу же вылить в кастрюльку мультиварки и выпекать на режиме выпечки 50 минут, потом дать постоять в закрытой мультиварке минут 20, затем достать и остудить на решетке.
Бисквит получается влажным.
Бисквит перемолоть в крошку. Отмерить 300 гр и уложить в форму 18-20см, предварительно застеленную пергаментом, плотно прижав ко дну формы, равномерно распределив.
2. Трюфельная начинка:
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, я это делаю в микроволновке. Добавить ром и кукурузный сироп(или глюкозу). Сливки взбить в густой крем и постепенно во взбитые сливки добавить шоколад. Но мешайте уже не миксером, а ложкой. Насыщая шоколадно-сливочную смесь кислородом.
Аккуратно вылейте трюфельный крем на бисквит и чуть постучите об стол формой с тортом, чтобы крем распределился, закройте форму фольгой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь, а лучше на сутки.
3. После охлаждения присыпьте верх какао-порошком. Аккуратно проведите теплым ножом по бортам формы и снимите разъемное кольцо. Торт аккуратно переложите на блюдо, тарелку на которой Вы будете подавать торт.
Торт можно подать с шариком мороженого, взбитыми сливками, или наслаждаться просто так.
Обязательно попробуйте, торт великолепный!!!
Без заголовка
12-12-2017 14:53
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Мучное печенье — это настоящий взрыв вкуса
[показать]
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Мучное печенье — это настоящий взрыв вкуса
|
[показать]
Без заголовка
12-12-2017 14:29
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Быстрый пирог - простые рецепты вкусной домашней выпечки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Быстрый пирог - простые рецепты вкусной домашней выпечки
Быстрые пироги на скорую руку готовятся из продуктов, которые нашлись в холодильнике, но нужно учитывать несколько моментов и правильно ингредиенты сочетать. Печь можно как в духовке, так и в мультиварке и в СВЧ печи и даже на сковороде.
- Быстрое тесто для пирога готовится на разной основе, это может быть заливное на кефире, сметане или молоке. Часто готовят постную выпечку, так в качестве жидких компонентов применяют лимонад, кипяток и даже чайную заварку.
Без заголовка
12-12-2017 14:25
Это цитата сообщения мантия Оригинальное сообщение
ИНСУЛЬТ СГИНЕТ, если употребить такое ЧУДО - СРЕДСТВО! Как почистить сосуды...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения мантия Оригинальное сообщение
ИНСУЛЬТ СГИНЕТ, если употребить такое ЧУДО - СРЕДСТВО! Как почистить сосуды...
Без заголовка
12-12-2017 14:18
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
10 рецептов курицы со всего мира
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
10 рецептов курицы со всего мира
Пожалуй, самый сложный вопрос на кухне, с которым сталкивается любая хозяйка — что приготовить вечером. Блюда из курицы очень популярны, но не всегда хватает фантазии, чтобы приготовить что-то необычное. Для вас рецепты из курицы со всего мира — гастрономическое путешествие не выходя из дома.
Мексиканский пряный салат с курицей и овощами
Без заголовка
12-12-2017 14:10
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
[349x316]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
[349x316]На 100 г - 100 ккал
Для приготовления нам нужно:
Кальмары 4 штуки
Шампиньоны 800 г
Сыр 200 г
Яйцо 4 штуки
Репчатый лук 2 головки
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Зелень по вкусу
Сметана по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приступаем к приготовлению:
Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого цвета. Шампиньоны помыть, мелко порезать и обжарить на медленном огне в течение 5 минут. Отваренные яйца порезать, сыр натереть на крупной терке.
Без заголовка
12-12-2017 04:12
Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение
Вкусные салаты на новогодний стол 2018 – мегаподборка рецептов с фото
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение
Вкусные салаты на новогодний стол 2018 – мегаподборка рецептов с фото
Праздничный стол в честь встречи нового 2018 года должен быть обильным и сытным, чтобы привлечь удачу Земляной Собаки – символа наступающего года. Сытными должны быть и салаты к новогоднему столу. Рецепты таких салатов смотрите в нашей новой подборке.
Салаты к новогоднему столу можно приготовить заранее и дать им пропитаться и охладиться, чтобы они стали еще вкуснее и ароматнее. Ингредиенты для некоторых салатов можно нарезать предварительно, а перед подачей на стол добавить заправку.
В нашей подборке вы найдете интересные, не избитые рецепты салатов к новогоднему столу на любой вкус.
Без заголовка
12-12-2017 03:59
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Новогодний салат "Сытый боцман" - стопроцентный фаворит на столе!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Новогодний салат "Сытый боцман" - стопроцентный фаворит на столе!
Салат с красной рыбой, кальмарами и красной икрой. Не бюджетный вариант, конечно, но праздник – не время экономить! Всем желаю вкусного праздника!
Рецепт салата:
• Малосольная красная рыба – 150 г
• Кальмары – 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Пармезан – 60 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
Размер моего сервировочного кольца – 11 см
Салат можно выложить слоями просто в салатник...
Кальмары почистить и отварить в течение 3-х минут.
Нарезать соломкой. Добавить немного майонеза, перемешать.
Собрать салат.
Первый слой - рыба.
Затем - майонез (я всегда использую домашний)
Без заголовка
12-12-2017 03:53
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Новый год 2018 — Что готовить, что должно быть на столе в год собаки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Новый год 2018 — Что готовить, что должно быть на столе в год собаки
Новый год 2018 — Что готовить, что должно быть на столе в год собаки
Безупречный праздничный ужин на Новый год 2018.
Без заголовка
12-12-2017 03:51
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФОРШМАК: 5 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФОРШМАК: 5 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
У форшмака – традиционной закуски из селёдки – есть одна интересная особенность. Практически в каждой семье, где это блюдо принято готовить, есть свой фирменный рецепт. Они отличаются видом нарезки, ингредиентами и их соотношением. Если у вас ещё нет своего собственного семейного рецепта, который бережно передаётся из поколения в поколение, то из 5-ти оригинальных вариантов будет, что попробовать и из чего выбрать.
