Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте SAY7.Слова её.
Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ...
В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных .
Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .
Ингредиенты :
для теста
3 яйца
1 стакан сахара
3-4 столовых ложки мёда (полных)
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
2,5 стакана муки (может чуть больше)
для крема
1 кг творога
150 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара
Девочки, сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на один торт .
Все ингредиенты для теста (кроме муки ) смешиваем вместе.
взбиваем венчиком
и ставим на " паровую баню "
Продолжаем взбивать венчиком до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза .
"Пышную " массу снимаем с огня и даём ей немного остыть
добавляем муку и замешиваем тесто
[640x480]
Тесто будет липким , поэтому дадим ему время отдохнуть . Лучше всего поставить его в холодное место . Оно станет рыхлым и послушным.
Вот так выглядит тесто через 3-4 часа (у меня стояло в холодильнике). Можно оставить и на большее время . Можно попробовать на короткое время и в морозилку , но чтобы не замёрзло.
Делим тесто на 3-4 части , формируем колобки , Я обычно делаю 4 коржа .Если вы хотите делать коржи меньшего размера , то можно и 5 коржей .
выкладываем колобок на присыпанный мукой лист пергамента и пальцами формируем лепёшечку (от центра к краям) . При необходимости можете посыпать мукой . Лепёшечки получаются не такие тонкие как для медового торта .
[640x480]
Лепёшечку формируете до нужного вам диаметра. Я делаю прикидку крышкой от кастрюли (d=24 см)
надавливанием крышки намечаю контуры коржа и перекладываю лист на протвень . Выпекаются коржи в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты (каждый) , хорошо поднимаются.
[показать]
Коржи получаются золотистого цвета
По намеченному контуру вырезаем коржи -ножом или , как я , той же крышкой.
Из двойной порции у меня получилось 7 коржей
но для торта достаточно 4
Обрезки от коржей измельчаем в крошку . Она нам понадобится для оформления.
А теперь готовим крем .
Творог, сахар и 3 желтка хорошо растираем
добавляем масло и ставим на огонь
Доводим до кипения , а точнее до того состояния, когда масса начинает пускать пузыри . Если у вас когда-нибудь получалась очень густая манная каша , то при помешивании она именно так и вела себя . Убавляем огонь
и продолжаем варить минут 5-6 . При этом нужно непрерывно помешивать лопаточкой с длинной ручкой, т.к. масса будет "пыхтеть" . Консистенция должна получиться как густая манная каша. Если вдруг по каким-то причинам крем получится жиже
Предлагаемый рецепт молодости был найден в 1971 году в одном из тибетских монастырей. Исследователи тщательно изучили древний текст, написанный на глиняной табличке и датировали его VI веком до нашей эры. К настоящему времени этот рецепт уже переведен на многие языки мира.
[показать]
Дрожжевое тесто из холодильника |
[300x300]
|
|


А еще из белой глины делаю
|
Выясним, какие народные средства ухода за кожей реально могут помочь избавиться от морщин вокруг глаз или, по крайней мере, сделать морщины вокруг глаз практически невидимыми.
Морщины вокруг глаз появляются у всех - у кого-то раньше, у кого-то позже. Причинами появления морщинок вокруг глаз может быть и ухудшение состояния кожи, и воздействие косметики, и наша привычка щуриться при солнце или снеге. Кожа в области глаз очень тонкая, нежная, склонная к пересыханию, из-за чего вокруг глаз так быстро образуются морщины. Как женщине решить проблему морщин вокруг глаз - давайте выясним, какие народные средства ухода за кожей реально могут помочь избавиться от морщин вокруг глаз или, по крайней мере, сделать морщины вокруг глаз практически невидимыми.
[показать]Многим людям, носившим очки, в детстве приходилось терпеть насмешки и особенно тяжело переносили это девочки. Однако у современных девушек не возникает таких комплексов, ведь при сегодняшнем выборе легко подобрать очки, которые будут лишь подчеркивать элегантность и выразительность образа.ДОМАШНИЙ КРЕМ ДЛЯ НОГ
[250x188]
Наши ноги нуждаются в постоянном уходе, поэтому необходимо не забывать за ними ухаживать на протяжении всего года. В этом помогают различные маски и крема для ног. Конечно же, лучше всего сделать домашний крем для ног из натуральных компонентов, пользы будет гораздо больше, чем от покупного. Поэтому сейчас мы рассмотрим способ приготовления домашнего крема для ног. К тому же хочу добавить, что этот крем для ног можно без проблем приготовить у себя дома.
Мечтаете о красивом маникюре? Нет времени сходить в салон красоты? Оставьте свои мечты на потом. Мы тут займемся реальным делом.
В конце наших несложных манипуляций ногти будут выглядеть вот так:

[250x188]
[700x525]
Весеннее настроение настоятельно потребовало сменить нежно-зеленый цвет лица, так характерный для основной массы городских жительниц на более жизнерадостный. Поэтому я решилась на комплекс реанимирующих кожу процедур. Советую всем начать с аспириновой маски. Обычный аптечный аспирин вполне способен заменить кислотный (химический) пилинг. Обладательницы сухой кожи должны помнить об осторожности, ну а тем, у кого жирная и неровная кожа, да еще с черными точками, могут убедиться в действенности подобной маски-пилинга. Регулярное и осторожное применение подобной маски помогает избавиться от угревой сыпи, предотвращает появление воспалений, отбеливает кожу, сужает расширенные поры и разглаживает мелкие поверхностные морщины. В зависимости от состояния кожи можно сочетать аспирин со сметаной или медом, а также варьировать концентрацию ацетилсалициловой кислоты.
- маска со сметаной. Хорошо растереть 1-2 таблетки аспирина и смешать со столовой ложкой сметаны.
- маска с медом. Одну таблетку аспирина смочить водой до полного размягчения и превращения в жидкую кашицу, затем добавить ложечку меда.
Наносить маску следует на очищенную и слегка влажную кожу и держать 5-10 минут, затем осторожно массировать лицо в течение 1-2 минут, затем смыть маску и нанести увлажняющий крем. Потрясающего эффекта можно добиться если повторять эту процедуру два раза в неделю.
Аспирин обладает чудесным матирующим эффектом, поэтому счастливым обладательницам «масляного блина» на котором расползается вся косметика, можно использовать его в виде тоника под макияж. Для этого лучше всего подходят таблетки растворимого аспирина с витамином С.
Использовать без фанатизма! Ведь аспирин скорей «скорая помощь», чем средство для ежедневного применения.
Как нужно ухаживать за ресницами, чтобы они были густыми, пушистыми и хорошо росли, а также чего не стоит делать, дабы не навредить им!
[показать]
1. Первое, что нужно делать – это не лениться каждый раз перед сном наносить касторовое масло по всей длине ресничек. Касторовое масло самое удобное тем, что оно продается в любой аптеке и имеет густую консистенцию, благодаря которой как можно меньше растекается и попадает в глаза. Заменить касторку можно натуральным растительным маслом жожоба, санталовым маслом, розовым, миндальным или льняным. Смесь таких ингредиентов, как: касторовое масло, масло жожоба, розовое и санталовое поможет снять воспаление и отечность век, устранить мелкие морщины вокруг глаз, и простимулировать рост ресниц, сохранить их естественную красоту. Также можно использовать репейное масло, но оно достаточно жидкое и из-за этого может попадать в глаза. Чтобы легче было наносить масла на ресницы – возьмите обыкновенную ненужную щеточку для ресниц, промойте её от туши и ошпарьте кипятком , дальше измокните в масле и распределите по ресницам стараясь полностью прочесать их. Если же такого «прибора» нет, используйте обыкновенные палочки для ушей.
[показать]
2. Второе, что следует делать хотя бы пару раз в неделю (особенно если вы часто используете тушь) – это компрессы из чая и трав. Заварите обычный черный чай, ромашку, василек, череду или шалфей. Возьмите ватный тампон, смочите его в отваре и приложите к глазам на 15-20 минут. Такой компресс отлично питает и укрепляет ресницы, заботится о коже вокруг глаз.
[показать]
3. Для защиты ресниц используйте двойные туши. «Белая смесь» обволакивает ресницы, защищая их от вредного воздействия туши. Чтобы не писали производители о добавках в состав, таких как: керамиды, витамины, масла и т д …а тушь всё равно вредит ресницам. Потому чем больше защиты вы используете – тем лучше. Если в двойной туши вас не устраивает как наносится «тёмная сторона» - можно просто взять другую более густую тушь и наносить её на «белый слой ресниц».
[показать]
4. Не забывайте удалять макияж перед сном и ни в коем случае не смывайте тушь мылом. Этот вариант очень сильно сушит кожу вокруг глаз и сами ресницы. Используйте специальные смывки для макияжа или в крайнем случае пенку для умывания.
5. Ну и на последок, не стоит забывать о том, что щипчики для завивки ресниц вредят нашим красивым глазкам, истощая реснички. И не слушайте косметологов-«доброжелателей», которые втирают вам, что наращивание ни капельки не вредно.(чтобы заработать денег человек вам всё, что угодно расскажет). Сами задумайтесь о том, как может не вредить постоянное присутствие клея на них!? Увы, это очень красиво, но вредно. А также, смотрите внимательно срок годности косметики и не забывайте, что рекомендуют менять тушь каждые 3-4 месяца.
[показать]
Желаю вам удачи, чтобы ваши реснички были самыми упитанными и здоровыми! Балуйте их!