Далее >>>

[показать]
[450x334]
Солим огурчики!!!

Ингредиенты:


Маринад:
на 3 л воды
150 г сахара
90 г соли
250 г уксуса 9%


Способ приготовления:

Огурцы нарезать кружками, плотненько уложить в банки, также в каждую банку положить:
небольшой кружок перца чили, либо щепотку молотого
1 зонтик укропа
1 лавровый лист
4 горошины чёрного и/или душистого перца
1 зубчик чеснока, нарезанный на 2-3 части

Залить горячим маринадом.
Стерилизовать резаные огурцы 10 минут. Закрыть крышками. Перевернуть и оставить до полного остывания.

[показать]


Малосольные огурчики в пакете!!!

[350x263]

Ингредиенты:

1 кг огурцов (желательно маленьких)
1 ст.л. соли
небольшой пучок укропа
3-4 зубчика чеснока
(у меня ещё были в холодильнике листья чёрной смородины, я их тоже мелко порезала)

Способ приготовления:

У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить (не давить!). Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и - в холодильник. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое.
Через 6-8 часов уже можно есть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[показать]




[показать]

[показать]

[400x338]

Ингредиенты:


2 свеклы
3 средних морковки
150 г твердого сыра
горсть изюма
горсть орехов грецких
3-4 зубчика небольших чеснока
майонез
лук и редис (украшение салата)


Способ приготовления:

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

Отварную свеклу (свеклу никогда не отвариваю, а запекаю), сырую морковь, сыр трем на мелкой терке (все отдельно). Орехи мелко режем, давим чеснок. Распариваем изюм несколько минут в кипятке. Собираем Салат Любовница слоями:
морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее)
сыр, чеснок, майонез
свекла, орехи, майонез

Сверху салат украшаем (я оставила немного моркови и сыра, добавила лучок и редиску для украшения).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! [показать]