Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Как солить сало: 10 кулинарных советов
[218x250]Существует огромное количество вариантов засолки сала. Даже сегодня во многих деревенских домах сохранились бережно передаваемые из поколения в поколение рецепты приготовления этой вкусной закуски, а еще совсем недавно такие рецепты были буквально в каждой семье. Начиная от простейшего сала, посыпанного солью, завернутого в промасленную бумагу и спрятанного в холодном погребе, и заканчивая нежнейшим отварным салом, сдобренным изрядным количеством чеснока, пряных трав и специй. А уж пряностей при засолке сала не жалели никогда, ведь именно они придавали соленому салу настоящую индивидуальность, тончайшие оттенки вкуса, особый аромат. Черный перец и тмин, лавровый лист и перец душистый, гвоздика и семена укропа - все эти и многие другие специи позволяли хозяйкам испытывать заслуженную гордость, а гостям и домочадцам восхищаться и наслаждаться вкусом настоящего домашнего соленого сала.
[200x250]Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас подборку советов и рецептов, которые легко подскажут даже начинающим хозяйкам, как солить сало.
1. Выбирая сало для засолки, следует проявлять особую осторожность, ведь это продукт, который не будет проходить тепловой обработки. Старайтесь покупать свежее сало у проверенных продавцов, никогда не стесняйтесь спрашивать справку о ветеринарной проверке, внимательно проверяйте дату ее выдачи. Еще лучше, если на выбранном вами куске сала будет стоять ветеринарное клеймо. И ни в коем случае не покупайте свежее сало в подозрительных местах – на улице или с машины. Не забывайте о том, что не проверенное ветеринарным контролем сало может оказаться источником таких неприятных заболеваний, как трихинеллез и свиной цепень. Будьте внимательны и осторожны!
[200x250]2. Перед покупкой тщательно осмотрите выбранный вами кусочек сала. Лучшее сало для засолки – толщиной не менее трех сантиметров, мягкое и податливое. Внимательно осмотрите шкуру, она должна быть чисто выбрита и аккуратно обожжена, щетины не должно оставаться вовсе. Шкурка должна быть тонкой, мягкой, светло-желтого, почти белого цвета. А само сало должно быть непременно белоснежным или немного розовым. Желтый или сероватый цвет сала скажут вам о не первой его молодости и свежести, от такой покупки лучше отказаться. Обязательно нажмите на сало пальцем. В хорошем свежем сале останется небольшая вмятина, а если сало старое и жесткое, то вмятина от вашего пальца тут же исчезнет. Не забудьте понюхать кусочек сала перед покупкой. Запах должен быть приятным, чуть сладковатым, характерным для свежего сала, без малейшей примеси посторонних запахов, избавиться от которых при засолке не удастся. Для того, чтобы убедиться в том, что вам не пытаются продать жестковатое и невкусное сало хряка, попросите продавца отрезать крохотный кусочек сала и подержите его над огнем зажигалки – сало хряка тут же выдаст себя неприятным резким запахом мочи.
[200x250]3. Хранить свежее сало следует только в морозилке, а сало соленое – как в морозилке, так и в холодильнике. Но не забывайте о том, что сало очень быстро впитывает в себя окружающие запахи! Вспомните, как часто бывало, что соленое сало, проведшее всего неделю в вашем холодильнике, становилось совсем не таким аппетитным и вкусным, каким было вначале. Именно поэтому старайтесь держать в холодильнике лишь небольшой кусочек сала, такой, который вы сможете съесть в течение пары ближайших дней. Остальное же сало храните в морозилке, предварительно плотно обернув его промасленной бумагой и поместив в целлофановый пакет.
4. А теперь давайте поп [200x250]робуем засолить наш первый кусочек сала! Один килограмм сала нарежьте кусками толщиной 4 см, аккуратно промойте холодной водой и осушите с помощью бумажного
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Что Вы увидите?
В течении 30 секунд непрерывно смотрите на четыре точки в центре картинки.
Теперь закройте глаза, откиньте голову назад и посмотрите на потолок.
Попробуйте быстро поморгать.
[показать]
Вы тоже увидели Бога?
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Львиный мост в Санкт-Петербурге
[показать]Львиный мост — один из трёх Петербургских подвесных цепных мостов (Аничков, Банковский и Львиный). Своё название получил от четырёх чугунных скульптур львов работы П. П. Соколова, расположенных по углам моста.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты люля кебаб
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 1
|
Курица в перцах с БОЖЕСТВЕННЫМ соусом |
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке |
|
Курочка “Такого Вы ещё не ели!” ,а проще...курочка с курагой.... |
курочка для зятя
|
|
"Телятина" из курятины - Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Приготовьте! |
Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает! |
|
Куриные рулеты с яблоком - настоящий кулинарный восторг. |
Котлетки "Особенные" |
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие мясные блюда. Подборка 2
|
СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет |
ТЕФТЕЛИ"ПОЧАЕВСКИЕ" |
|
Говядина в "секретном" соусе, но Невероятно вкуснoм |
Мясной рулет "Изысканный" - Приготовьте, и результат вас очарует |
|
Запеканка " Ленивые голубцы" |
Яично-мясной рулет |
|
Закуска из лаваша с мясным фаршем |
Ну, ооочень ленивые пельмени http://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post123128520/ |
Это цитата сообщения fatima62 Оригинальное сообщение
Рамочка "Любовь"
Рамочки от TALYA
 |
|
| [12x] |
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Техника вытянутые петли. Схемы и МК.
http://www.liveinternet.ru/users/ollgood/post204283337/
Это цитата сообщения fatima62 Оригинальное сообщение
Если бы молодость знала...
| |
|
| [12x] |
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Корейка в шубке
Корейка в шубке
Эту идею мне подал не плохой паренек,который любит готовить.Я приготовила с небольшими изменениями и мне очень понравилось.На вкус - как домашняя колбаса,нежная ,сочная
Решила и с вами поделиться.
Это цитата сообщения галина_галайда Оригинальное сообщение
Магические обряды для привлечения денег
ЗАКЛИНАНИЕ НА ЗАДУМАННОЕ
Для проведения этого обряда понадобятся свечка, кусочек чёрного хлеба и соль.
Зажечь свечку, на небольшой кусочек хлеба левою рукою насыпать соли и затем трижды нашептать на него следующие слова молитвы: Ты - хлеб; соль вкусна и надежна! Сделай так, чтобы... (далее скажите свое самое сокровенное желание: денег, любви, удачи) исполнилось, только прейдёт ему срок! ПАГАРИЙО!
Затем медленно, не спеша, откусывайте от кусочка, и тщательно пережевывайте его, представляя мысленно, как ваше задуманное желание исполняется.
После этого, потерев ладонь о ладонь, надо выпить немного воды, наговорив на нее 12 раз: И ты, вода, вкусна и надежна! Хлеб, соль и вода не подведут никогда! ПАГАРИЙО!
Заканчивая обряд, загасить свечу, окунув её в воду, после чего допить оставшуюся воду до конца, всё время, нашептывая вышеназванную молитву.
Этот ритуал проводить только на восходе солнца в субботу или в воскресенье. Другой день не подходит.
ЗАКЛИНАНИЕ НА ПОЛУЧЕНИЕ ДЕНЕГ
Нам понадобятся зеленая свеча, растительное масло, порошок базилика.
Напишите на свече своё имя и точную сумму денег, которая Вам срочно нужна.
Смажьте свечу маслом и обваляйте её в базилике. Зажгите свечу, приговаривая:
Деньги приходят, деньги растут, деньги дорогу в карман мой найдут!
«ДЕНЕЖНАЯ» БАНКА
Для обряда надо приготовить бумагу и ручку, квадратную банку с завинчивающейся крышкой, 7 монеток, лавровый лист.
Напишите сумму, которая Вам необходима, на листке бумаги и положите его в банку. Возьмите в доминирующую руку 7 монеток и одну за другой опустите их в банку.
Опуская в банку монетку за монеткой, представляйте, как они умножаются, превращаются в крупную сумму. При этом приговаривайте:
Сверкают монетки, монетки звенят! Все больше и больше их у меня! Откуда не жду, я доход получаю, деньги на счёте моём пребывают!
Напишите на обратной стороне лаврового листа своё имя и положите его в ту же банку. Плотно завинтите банку крышкой и поставьте её так, чтобы её могли видеть только Вы, и никто больше!
Каждый день обязательно прибавляйте в банку по одной-две монетки, представляя при этом, как к Вам приходят деньги из совершенно неожиданных источников.
После того, как сумма, которую Вы просили, будет получена, выньте из банки бумажку и закопайте её в саду или в горшке с комнатным цветком.
РУМЫНСКИЙ ДЕНЕЖНЫЙ ОБРЯД
Поставьте небольшой горшочек или чашку в такое место, которое будет видно Вам ежедневно. Возьмите 3 монетки в любую руку и произносите:
Пятью три, пятью три, древний дух ко мне приди! Трижды пять, трижды пять, много денежек опять!
Положите монетки в заготовленную ёмкость. Добавляйте в Вашу ёмкость по три монетки в течение 9 дней, ежедневно повторяя заклинание.
Затем повторяйте этот ритуал один раз в неделю, пока не получите нужную Вам сумму.
ДЕНЕЖНАЯ ВАННА
Заварите чайную ложку корицы и 4 чайные ложки петрушки 5-ю чашками воды. Наполните ванну водой, добавив чашку взвара, приговаривая:
Деньги текут золотою рекой и навсегда остаются со мной!
5 раз полностью погрузитесь в воду, а затем 8 минут просто полежите в воде, сконцентрировав Ваше внимание на улучшении Вашего финансового положения. Выйдя из ванны, не вытирайтесь, дайте телу высохнуть естественным образом.
Чтобы достичь наилучших результатов, принимайте такую же ванну 5 дней подряд. Каждый раз, принимая ванну, добавляйте чашку взвара. Взвар, слитый в сосуд с завинчивающейся крышкой, храните в холодильнике.
ДЕНЬГАМ НИКОГДА НЕ ПЕРЕВОДИТЬСЯ!
Для проведения этого ритуала понадобятся деньги, полученные самым «нечаянным» путем: выигранные, найденные, полученные в виде подарка, возвращённого уже «безнадежного» долга, выданные как премия и т.п. Из этих денег взять купюру самого большего достоинства и, найдя свой самый старый кошелёк, которым Вы уже давно не пользовались, положить купюру в него. В первый день полнолуния 7 раз нашептать на кошелёк, в который Вы положили купюру, такой заговор:
Как потерявшийся щенок мчится к своей матери, как заблудившийся пёс стремится к своему хозяину, как отлучённый от дома кот
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Видео о том как выбрать оверлог. (ШИТЬЁ и КРОЙ)
Видео о том как выбрать оверлог. (ШИТЬЁ и КРОЙ)
[265x320] Из видео Вы узнаете:
- Стоит ли покупать дорогую модель оверлока или можно обойтись самым простым и дешёвым?
- Из каких компонентов состоит оверлок?
- Какие нитки лучше использовать при работе на оверлоке?
- В каких случаях применяются маленькие катушки ниток, а в каком большие?
- В какую сторону движется маховик на оверлоке?
- Почему нельзя обрезать край ткани встроенным ножом на оверлоке?
- Что нужно открутить специальным ключиком или плоскогубцами на оверлоке, чтобы поменять иголку?
- Где настраивается натяжение ниток?
- Когда смазывать оверлок и куда капать масло?
- Как легко и просто запомнить, куда заправлять нитки на оверлоке?
- Наглядная демонстрация как заправить все нитки на оверлоке?
- Что предпринять, если пинцет, входящий в комплект маленький или неудобный? - Наглядная демонстрация обработки среза ткани с помощью оверлока?
- Как с помощью встроенного ножа на оверлоке срезать нитки после завершения шва?
Смотрим онлайнНаписал simfonija
Серия сообщений "мода,шитье и вышивка":
Часть 1 - Как красиво завязать платки,шарфы,парео
Часть 2 - Разные выкройки
...
Часть 11 - Построение выкройки-основы платья для дам с аппетитными формами!!! + 2 выкройки праздничных платьев + модные идеи!!!!
Часть 12 - Выкройка-основа брюк для женщин с аппетитными формами!
Часть 13 - Видео о том как выбрать оверлог. (ШИТЬЁ и КРОЙ)
Часть 14 - Знакомство со швейной машинкой
Заговор на привлечения денег.
[700x525]. Возьмите из оставшихся денег десятирублёвую купюру, спрячьте её в тёмное место — в шкаф, в шкатулку, одним словом там, куда кроме вас никто не залезает. Как только получите любую, пусть даже самую маленькую сумму, возьмите оттуда ещё одну десятирублёвую купюру. И вот теперь делаем приворот на деньги. В левую руку берём купюру из тёмного места, в правую руку берём купюру, которая пришла с новыми деньгами. Теперь складываем две купюры вместе, и громко произносим «Деньги к деньгам!». Скручиваем обе купюры с одну трубочку, произносим «Деньги растите, деньги сияйте, деньги богатства мне пожелайте! Да будет так!». Потом раскручиваем трубочку и убираем в тёмное место уже две купюры.
Совершенно точно, что этот способ привлечения денег работает, проверено не только на мне. Причём замечено, после этого ритуала деньги приходят откуда их совсем не ждёшь — на работе дают премию, возвращаются уже забытые долги или просто идёшь по улице и находишь деньги. Этот ритуал можно делать каждый раз, когда к вам приходят новые деньги.
Между прочим результат магического ритуала привлечения денег будет зависеть от того, насколько вы верите в то, что делаете. Ритуал по привлечению денег можно делать со следующего после новолуния дня и до полнолуния. Между полнолунием и новолуние делать ритуал по привлечению денег нельзя ни в коем случае, последние из дома утекут. Удачи!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ “РАДУГА”
Автор рецепта – Валерий Давыденко
источник – сайт “Делишис”
Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Гороскоп майя: Змей (Чикчан)
teh-nomad for 
nastra-lj
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
КАРТА ТАРО ДНЯ
[показать]
Серия сообщений "Гадания онлайн":
Часть 1 - Онлайн гадание по точкам.
Часть 2 - Это твоя судьба!
...
Часть 18 - Виртуальная гадалка: экспресс гадание
Часть 19 - Погадаем? Руны
Часть 20 - КАРТА ТАРО ДНЯ
Часть 21 - Астрологический прогноз на 2011 год
Часть 22 - Как Вы влюбляетесь?
...
Часть 28 - Предсказания по «Мастеру и Маргарите»
Часть 29 - "Гадание Жозефины"
Часть 30 - Гадание на кофейной гуще
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Это твоя судьба!
Давно искала, возможно у Вас уже это есть, но всё же - вдруг кому пригодится )
дождитесь загрузки страницы
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Лебеді кохання. Флеш от MissKcu
Серия сообщений "Флеш":
Часть 1 - Танго-флеш
Часть 2 - Моя флешка. В шампанском пузырьки...
...
Часть 30 - Флешки со Старым Новым годом от MissKcu
Часть 31 - Пятница, 13
Часть 32 - Лебеді кохання. Флеш от MissKcu
Серия сообщений "Валентинов день":
Часть 1 - Валентинки от MissKcu
Часть 2 - Валентинки от MissKcu
Часть 3 - Лебеді кохання. Флеш от MissKcu