Сливочный соус, грибы, паста... Как вкусно и аппетитно! Достойный ужин, который удивит изысканностью и простотой!
[700x422]Есть ли толк от витамина С и ношения масок в сезон простуд? Можно ли верить лекарствам, которые рекламируют по ТВ? Какие болезни диагностируют и лечат только в России? Ответы на эти и другие вопросы в интервью Anews дал главный врач московской городской клинической больницы №71 Александр Мясников.Рачий шаг правосторонний. Мастер-класс ЗДЕСЬ
Название этого блюда говорит само за себя. Сразу представляешь себе большой кусок хорошего мяса со всякими вкусными добавками.И таки да,эта свинина готовится под грибами и помидорами,сверху щедро все посыпается большим количеством сыра с майонезом и запекается эта вся вкуснотень в духовке.Съешь такой кусок мяса и понимаешь,что не все так в жизни плохо,бывают и радостные моменты.
1.
[448x299]
Тибетский гороскоп — это невероятный микс из гадания, нумерологии и астрологии. Прогноз, составленный монахами Тибета сотни лет тому назад, отвечает на вопросы, с кем вам дружить, кого опасаться, на какие черты характера обратить особое внимание…
Год рождения: 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000
Люди, рожденные в эти годы, весьма неоднозначны и противоречивы. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
[604x402]

|
|
|
Берем
Для блинов
Яйцо куриное = 2 шт
Кефир = 250 мл
Молоко = 250 мл
Сода = 0.5 ч. л.
Соль = 1 щепот.
Сахар = 1 ст. л.
Масло растительное = 50 мл
Мука пшеничная = 200 г
Начинка
Шампиньоны = 200 г
Лук репчатый = 2 шт
Бедро куриное (отварное) = 300 г
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый, по вкусу
Заливка
Яйцо куриное = 1 шт
Сметана = 5 ст. л.
Масло растительное = 2 ст. л.

Ингредиенты:
Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем.
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается.
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем.
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.
Приятного аппетита!





Обычно для пирожков с начинкой я готовлю дрожжевое тесто. Сегодня я впервые приготовила творожное тесто для пирожков и осталась им очень довольна. Творожное тесто для пирожков легко приготовить, поэтому я рекомендую его тем, у кого не получается дрожжевое. Пирожки из творожного теста получились очень мягкие, воздушные, пышные.
|
Рецепт диетической пиццы без дрожжей
ТЕСТО:
Мука пшеничная - 500 г
Кефир нежирный - 400 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Специи по вкусу
СОУС:
Помидоры - 350 г
Кусочек мелко порезанного зеленого острого перчика без семян
[показать]Все внимание на фактуру! Именно ей в первую очередь привлекает к себе внимание этот жакет, связанный платочной вязкой на довольно толстых спицах.
S /M (L/XL)
92 (108) см
76 (75) см
Пряжа (50% натуральной шерсти, 50% полиакрила; 100 м/100 г) 8 (9) мотков красной; спицы №8 и №9.