• Авторизация


Без заголовка 05-01-2014 14:58

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "ШИШКИ"

[500x526]


Имя человека, впервые приготовившего бисквитное тесто, затерялось в лабиринтах истории и до нас, увы, не дошло. Известно только, что название «бисквит» происходит от старого французского слова, означающего «дважды испеченный».
Моду на нежные и свежие бисквиты с прослойками из джема ввела английская королева Виктория, при дворе ими стали лакомиться буквально каждый день. И с тех пор подобные изделия так и называли «викторианскими». А с модой на «полуденный чай» эти бисквиты прочно укоренились в ежедневном рационе не только придворных особ.
С XVII века «королевские» бисквиты стали выпекать и во Франции. Затем англичане «заразили» своими бисквитами Австралию.
Несколько веков назад бисквиты пекли только лучшие шеф-повара богатых английских домов. Сейчас бисквит можно увидеть на столе каждого дома во всем мире.
В основе сегодняшнего торта лежит медовый бисквит. Очень вкусный, нежный, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении! С таким бисквитом справится даже начинающий кулинар.


Ингредиенты:

Мука — 190 г
Яйцо куриное — 6 шт
Мед — 2 ст. л.
Сахар (160 г в тесто + 120 г в крем) — 280 г
Молоко — 500 мл
Сливки (35%) — 500 мл
Желатин — 20 г
Шоколад белый — 150 г
Лимон (цедра) — 1 шт
Миндаль (для украшения)
Шоколад молочный (для украшения)
Мастика (для украшения)
Молоко сгущенное (вареное) — 1-2 ст. л.


Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2014 14:55

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

[200x267]3877424_shshlo_2_ (700x525, 133Kb)3877424_downloadrpa (700x525, 114Kb)3877424_ooooo (700x525, 122Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-01-2014 14:49

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Имитация машинного шва при соединении планки к изделию,видеоурок.

Впервые вижу такую технику,но это здорово!!!Спасибо мастерице додумавшейся до такого способа!                    

[500x282]

[400x302]

 

 



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-12-2013 22:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежнейший и сочнейший пирог с Курицей и соусом Бешамель

[370x507]
Вкусный закусочный пирог. Главной "изюминкой" которого является соус, который придает начинке сочность и нежность.



9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Удачно подобранная начинка понравится всем без исключения
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-12-2013 22:31

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Для всех: шарф спицами в резинку от Margarete Dolff

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-12-2013 22:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт бананово-зефирный - без муки, яиц и выпечки

[450x300]
Когда времени на готовку практически нет, да и не тянет тратиться на дорогостоящие рецепты тортов – на помощь приходит рецепт торта без выпечки.

В этом тортике было все самое вкусное – сметанный крем, бананы, зефир и крекеры – простые, доступные ингредиенты, которые вместе просто творят сказrу.

Торт без выпечки из печенья получается нежный, мягкий, аппетитный и просто тает во рту.
Сочетание зефира и бананов добавляем торту сладости, а сметанный крем – легкую, едва уловимую кислинку.

Итог: я однозначно рекомендую попробовать этот торт без выпечки, и если вы сейчас читаете этот рецепт и не выписываете себе необходимые ингредиенты для готовки – вы совершаете маленькое кулинарное преступление!


3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)вкусный рецепт тортика без выпечки к вашему столу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2013 20:44

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Шарф - снуд с бусинками.

Шарф.

[479x640]

[479x640]

Читать далее


vesennie_mehti_154_110_5_80 (154x110, 6Kb) К выбору постельного белья нужно относиться, как и к приобретению красивых нарядов для важного приёма, обращая внимание не только на внешний вид, но и на качество ткани. А качественное постельное белье в самаре – главный секрет здорового, «вкусного» сна. Постельное бельё – это ещё и очень важный штрих в дизайне интерьера для вашей спальни.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2013 20:43

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печень в ореховом соусе.

Очень много существует рецептов приготовления из печени. Вот и этот, казалось бы простенький рецепт, а блюдо получается очень вкусным, просто пальчики оближешь. Соус с грецкими орехами придаёт неповторимый вкус и свою изюминку. Попробуйте приготовить такую печень в ореховом соусе, да ещё и с чесночком.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2013 20:41

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Свинина в соусе "Хой Шин"

Сочетание соевого соуса, меда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нем мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!

[показать]

Читать далее

[694x85]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2013 18:17

Это цитата сообщения niilith Оригинальное сообщение

Снуд-мебиус, шапка и варежки

Варежки я уже показывала. Шапка - это я "Гуччи" все-таки распустила и перевязала. Узор взяла от варежек, не хотелось с тем возиться. Может потом, в другой раз, свяжу все-таки Гуччи. Ну а снуд - это лента Мёбиуса лицевыми и изнаночными. На все ушло почти 3 мотка ATLANTIC Nako (40% шерсть, 60% акрил). Шапка и снуд связаны круговыми спицами №5.5, варежки чулочными спицами №3.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2013 18:16

Это цитата сообщения Marinamila Оригинальное сообщение

Молочные реки... или береты цвета молока. Часть 1

[показать]

источник http://www.stranamam.ru/post/6698726/    автор  Smollfish

[461x610]

. Пряжа ЛанаГолд от Ализе, цвет 62 молоко.Ушло меньше моточка. Спицы №3 и 2,5


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2013 18:12

Это цитата сообщения Osa-Zyza Оригинальное сообщение

Вязаная женская шапочка-ободок спицами

 Вязаная женская шапочка-ободок спицами вяжется быстро и просто. Вот такая обновка связалась у меня к нынешней осени для моей любимой мамочки.

[450x431]

В молодости мама вязала чудесные вещи, лет с пяти я сидела рядом с ней и завороженно смотрела на мелькающие спицы. Соседские тетушки с завистью поглядывали на мамины обновки - ажурные пуловеры, жаккардовые варежки, арановые свитера…  вся семья была одета мамиными руками.  Теперь и я не представляю свою жизнь без вязания – это мое большое увлечение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2013 18:10

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

СТИЛЬНОЕ ВЯЗАНИЕ

[показать]

[570x428]

 

[570x428]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-11-2013 22:19

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

МК "Закрытие петель в технике айшнура" от Услада

Источник: http://vse-sama.ru/master-klassy-spicami/mk-zakryt...ehnike-ajshnura-ot-uslada.html

 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-11-2013 22:18

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Общеукрепляющее действие столетника

[225x225]



Алоэ известен с давних пор как общеукрепляющее средство – старинный рецепт позволяет постоянно сохранять чувство бодрости и не быть подверженным депрессии.

Приготовление лекарства не составит труда.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-11-2013 17:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.

Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.

[700x672]
Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
3c9283afb00ebd5c1366cb1f8acf1e74 (49x49, 5Kb)Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-11-2013 17:10

Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение

Шарф-хомут спицами

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-11-2013 17:08

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Воздушная запеканка без муки и манки


[504x383]

Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-11-2013 17:06

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Апельсиновый супер-торт (подробный МК) +карамельные нити


[показать]
Вообще-то это проба на вкус рецепта интересного бисквита. Результат превзошел все мои ожидания - сам бисквит получился высоким, пористым. На вкус - воздушный, ароматный, нежный. Крем можно подобрать любой, на мой вкус здесь лучше сметанные, сливочные, творожные, йогуртовые и крема-суфле. Хотя неплохо подойдут и, к примеру, заварные.
Ингредиенты:
для теста:
2 апельсина (280 гр. каждый)
5 яиц
300 гр. сахара
120 гр. раст. масла (0,5 ст.)
270 гр. муки
2,5 ст.л. разрыхлителя
для пропитки:
125 мл. сока
для крема:
180 гр. сметаны 25-30%
20-30 гр. сахарной пудры
для глазури:
100 гр. слив. масла
100 гр. сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
2 ст.л. крахмала
ваниль
для карамельных нитей:
50 гр. сахара
вода

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-11-2013 17:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожное «воздушный поцелуй»

Очень мягкое,нежное и вкусное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.

[604x453]


3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Фантастический рецепт нежнейших пирожных
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии