Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КАК ВЗБИВАТЬ ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ
Дальше будет много советов о том, как хорошо взбить белки, а также эксперимент в картинках.
[600x400]
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Постный стол Поваренка с поварешкой.
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
готовим в Великий пост
Цветная капуста с карри, горошком и картофелем
Сложно сказать, к какой категории лучше отнести это блюдо - к гарнирам или к основным блюдам. Как по мне - то им можно вполне нормально наесться, а вот моему мужу одних тушеных овощей точно будет мало. Поэтому отправляю рецепт в обе рубрики [показать] .
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты весом около 700-800 г (разобрать на соцветия)
2 картофелины
1 крупная луковица
150 г свежего или замороженного зеленого горошка
0,5 ч.л. сухого имбиря (или 1 ч.л. натертого свежего)
1 ч.л. порошка карри
2 зубчика чеснока
1/4 молотого тмина
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле в течение 5 минут, до мягкости.
Картофел нарезаем кусочками толщиной 1 см и добавляем в сковороду к луку.
Туда же отправляем имбирь, карри, тмин и мелко нарубленный чеснок. Жарим, непрерывно помешивая, 2 минуты.
Затем добавляем соль по вкусу, доливаем 350 мл воды и на сильном огне доводим до кипения. Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Затем добавляем цветную капусту, снова накрываем сковороду крышкой и тушим еще 10 минут, до мягкости.
Добавляем горошек и жарим с открытой крышкой, пока жидкость почти полностью не испариться.
При подаче посыпаем нарубленным зеленым луком.
Острая кукуруза со сладким перцем
Это блюдо - моя последняя ода кукурузе в этом сезоне. Хотя, конечно же, есть еще замороженная кукуруза, но это уже детали [показать] . То, что я вам предлагаю приготовить - отличная овощная закуска со сладковато-острым вкусом. Мы ели эту кукурузу в качестве гарнира к запеченной курице.
Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла
1 небольшая луковица
1 сладкий перец
1/8-1/4 ч.л. кайенского перца (ориентируйтесь по своей любви к острому)
2 сливовых томата
400г кукурузных зерен
130 мл молока
соль по вкусу
Помидоры режем кубиками
Лук мелко рубим, сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
Растапливаем масло в сковороде. Жарим лук и перец около 5 минут, пока лук не станет мягким. Приправляем солью и кайенским перцем.
Добавляем в сотейник кукурузу и
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рыба в картофельной корочке
К рыбе в картофельной корочке можно не готовить гарнир, так как она вполне самодостаточная. Как дополнение к ней можно сделать легкий салатик, например, стандартный – из помидоров и огурцов.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сайты кулинарных мастеров
http://belonika.livejournal.com/72137.html
http://cuinera-catala.livejournal.com/113617.html
http://fiery-ph0enix.livejournal.com/36910.html#cutid1
http://tasty-mama.livejournal.com/5583.html
http://irrez.livejournal.com/16132.html?#cutid1
http://niksya.livejournal.com/24255.html
http://mariana-aga.livejournal.com/92165.html
Чадейка список рецептов http://chadeyka.livejournal.com/48224.html
С
ДАВАЙ ПОПРОБУЕМ!...
s Добро пожаловать на мои вкусные страничкиsraechka_sav
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Говядина которая тает во рту...
Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение
Рецепты для фуршета
насобирала ото всюду...
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рыба «Мечта»
Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы;
150 г сыра;
300 г помидоров;
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа;
3 зубчика чеснока;
соль, перец.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Волшебная шняжка
Теперь можно читать даже англоязычные сайты!Чем я сейчас и занимаюсь....
ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
Нашла это счастье у Лешика:),а откуда у него - не помню,хоть убейте!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Очень вкусный салатик!
[400x220]НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
источник
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Очень быстрые пирожки(без дрожжей и яиц):)
Последнее время делаю их чуть ли ни каждый день, с разными начинками,сладкие или соленые..
Рецепт до смешного прост, для тех кто не любит долго и сложно готовить,и для тех у кого нет времени на готовку.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Украшаем заливное .... Мастер-класс.
[показать] Необходимые ингредиенты:
4 яйца, маленькая головка лука, варенная морковка (лучше полусырая), укроп, петрушка, кофе растворимый, кофе молотый, перец горошком (самые маленькие, что можно найти). Пару листиков мяты, базилик, молодой чеснок. Обычное тесто (3 - 4 ст. л.)
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Листы лазаньи - рецепт
мука, 3 яйца,
100 мл молока,
0,5 ч.л. соли
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Закуски из крабовых палочек
Рецепты с крабовыми палочками
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Салат «Яркий праздник»
Ингредиенты:
2 куриных филе,
1 болгарский перец,
5 помидоров черри,
1 небольшой кочан пекинской капусты,
100 г сыра фетакса,
зелень петрушки,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль,
перец.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Самый обыкновенный винегрет может стать украшением стола.
Вот так можно украсить винегрет и Ваши гости запомнят , [показать] к кому они ходили в гости. Лена Цинковская 4vkusa.ru/blog/43101365663
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Самые популярные кулинарные сайты Рунета
15 самых популярных и самых посещаемых кулинарных русскоязычных сайтов Интернет
«Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии» — say7.info
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Интересный сайт по кулинарии.
|
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Домашняя копченая рыба.
[показать]Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рулеты. Коллекция лучших рецептов
Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.
Рецепты мясных рулетов
[показать] Рулетики из телятины со спаржей
Швейцарские рулеты
Мясной рулет "Ну очень ленивая хозяйка"
Рулеты из витчины
Глазированный мясной рулет с курагой
Рулет из телятины с грибами
[показать]Мясной рулет с орехами и черносливами
Рулет "Бараний рог"
Нежный мясной рулет с грибной начинкой
Рулетики из бекона с черносливом и кукурузой
Свиной рулет "Хирам"
Фаршированный мясной рулет