• Авторизация


Без заголовка 01-05-2017 08:26

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

МЯСО "НЕОБЫЧНОЕ"

МЯСО "НЕОБЫЧНОЕ"

Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни. Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой.. И мягкости необычайной… 

Берете любое любимое в вашей семье мясо
В казанке разогреваете, раскаляете растительное масло. В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите! Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна. Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок). Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона. Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!!

Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например: курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем…
В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью…

 

Приятного апппетита!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-05-2017 08:24

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!

[600x340]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-04-2017 12:53

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Очень дельные советы по лоскутному шитью от МАДАНАТ

Автор: МАДАНАТ
08.10.2012.
Обещалась фотографировать процесс шитья, даже вначале попыталась это сделать. Но, оказывается, я катастрофически про всё забываю, когда шью, да ещё когда шью с удовольствием. В общем, чего успела, то сфотографировала. Все-таки белый фон удивительно собирает и освежает даже такие кошмарные тканьки.
[600x400]
[600x363]
[600x352]
Там еще по краю узенький бордюр разноцветный, с ним не сфотографировала еще. И сделала еще заготовку для 2-х подушек к нему, и простегала, завтра может сфотографирую. Шью его с огромным удовольствием. Размер сделала меньше, чем на эскизе, почему-то так захотелось.
Уже простеганные подухи очень вкусно смотрятся. Все ж стёжка - это ровно половина работы, без нее одеялки не так играют. Как я ни упиралась и не кричала, что не люблю плотную стежку, но, как показывает практика, я уже на автомате начинаю все застегивать полностью. Со стежкой и значительно аккуратней смотрится. А то бывает, смотришь у кого-нибудь, хорошо собрано одеялко, симпатичное, но стежки мало, и то там провисает, то тут морщит, как на полуфабрикате, а значит, после стирки одеялко вообще поплывет, особенно если оно сделано на нашем синтепоне, который имеет обыкновение сильно просаживаться в процессе "носки".
А хорошо простеганные одеялки не бояться ни стирки, ни отжима. Достал из машинки, встряхнул, повесил и гладить не надо. Кстати, квилты в принципе не гладят, ежели что.Дальше



Серия сообщений "Лоскутное шитьё МК":

Часть 1 - Двусторонние квадратики с наполнителем
Часть 2 - Способ сшивания лоскутков. Автор Е.Осипова
...
Часть 21 - Блоки «Лил Твистер» - экономичный способ
Часть 22 - Соединение лоскутов в технике "спираль"
Часть 23 - Очень дельные советы по лоскутному шитью от МАДАНАТ
Часть 24 - Премудрости лоскутной геометрии. Как обрабатывать углы изделия
Часть 25 - Скоростная сборка блока на флизелине
...
Часть 41 - Лоскутные шедевры от Sandra Decoraciones
Часть 42 - Панно "Рождественские розы". Цветоведение для "чайников"
Часть 43 - Пледы, салфетки в лоскутной технике из книги "With fabric and thread"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-04-2017 08:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ватрушка королевская другим манером - поверьте, она волшебеная! она - совершенство!

Кто не знает королевскую ватрушку? Думаю, знают очень и очень многие. Очень вкусная выпечка с творогом. Предлагаемая ватрушка по составу в точности повторяет обычную королевскую ватрушку, но изготавливается по особой технологии, которая сказочным образом меняет вкус. Получается почти торт, очень вкусно и нежно.
[показать]

125919334_0_126752_2cb12ea7_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2017 08:40

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

12 самых потрясающих крыш мира

0_906fa_6a6403b8_XL.png
На крыше при желании можно соорудить что угодно — от футбольного поля до бассейна. Ниже вы найдёте 12 самых потрясающих идей использования крыш, которые были реализованы в разных уголках планеты:
Бар на крыше, Мумбай, Индия
[700x525]

0_906fa_6a6403b8_XL.png



Серия сообщений "Самый, самый":

Часть 1 - Самой молодой бабушке в мире всего 23 года!
Часть 2 - Самая длинноволосая деревня в мире..
Часть 3 - 12 самых потрясающих крыш мира


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2017 08:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт пирога с заварным кремом

[700x433]

Кто еще не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками - всем советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается очень вкусным, ароматным, нежным, никто не останется равнодушным. Придется немного повозиться, но это того стоит, поверьте!

Для приготовления пирога с заварным кремом вам потребуется:
Для теста:
1 яйцо;
2 ст. л. сметаны;
180 г сливочного масла;
150 г сахара;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
360 г муки.
Для крема:
350 мл молока;
1 яйцо;
2 ст. л. крахмала;
4 ст. л. сахара;
1/3 ч. л. ванилина.
Кроме того:
2 крупных яблока;
сахарная пудра для посыпки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2017 08:32

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Французский деревенский пирог с мёдом

[604x403]

Ингредиенты: 

Мука - 280 г 
Сода - 2 ч.л. 
Соль - щепотка 
Мускатный орех - 1/2 ч.л. 
Яйца - 2 шт. 
Молоко - 125 г 
Мёд - 150 г 
Сливочное масло - 60 г 
Чернослив - 100 г 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-04-2017 16:56

Это цитата сообщения ULUNA Оригинальное сообщение

Пэчворк сумочки Song-Song Handmade

[700x700]

Очень современно, стильно, необыкновенно красиво, а сколько ручной необычной стежки!!!

любоваться вместе с QUILTS
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-04-2017 12:55

Это цитата сообщения ULUNA Оригинальное сообщение

ПОДБОРКА РОСКОШНЫХ БЛОКОВ С МАСТЕР КЛАССАМИ

[показать]

Очень нужный пост для создания блоков с 21 красивыми подробными мастер классами и 2 лайфхаками . Нужно всего лишь перейти по ссылкам к фото :)  

вдохновляемся, мастерим...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-04-2017 07:21

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Как сшить оригинальный съёмный воротник-стойку: мастер-класс!

[535x700]

Сшить такой необычный аксессуар – съёмный воротник-стойку – своими руками очень и очень просто. С этим проектом справятся даже новички.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2017 06:34

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Чуррос — испанский десерт, который любит весь мир! Два мастер-класса от шефа!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[465x700]

Бывает иногда хочется десерт, но чтоб не слишком сладкий, не слишком долгий, не слишком сложный... Такого не бывает, скажете вы?
Испанцы знают такой рецепт и повсеместно его используют. Чуррос (или чурро) — это традиционный испанский десерт из заварного теста, который или обжаривают во фритюре, или выпекают (более лёгкий вариант).

Они потрясающе воздушные, нежные и очень вкусные. Но самое интересное, что вы сами решаете их вкус...

Как тут не соблазниться и не попробовать!

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-творожный пирог 23-04-2017 06:28

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Шоколадно-творожный пирог

[537x357]

Ингредиенты:

мука (основа) - 400 г
масло сливочное (основа) - 250 г
какао (порошок, основа) - 4 ст.л.
сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г
творог (начинка) - 600 г
яйца куриные (начинка) - 4-5 шт.
сметана (начинка) - 200 мл
крахмал (начинка) - 2 ст.л.
ванилин (начинка) - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.
3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.
4. Выложить половину мучной крошки.
5. Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.
6. Должна получиться гладкая масса без комочков.
7. Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.
8. Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
9. Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.
10. Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом. Начинка получается очень нежной.

Приятного аппетита!




[показать]

[537x357]

[537x357]

[537x357]

[537x357]

[537x357]

[x357]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-04-2017 07:37

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Самый удачный рецепт "Тульского" пряника + паста "Любава" для прослойки!

Огромная благодарность автору: Tamara Shepeleva

[500x375]


Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него "подсела" вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детское лоскутное одеяло 19-04-2017 22:09

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Детское лоскутное одеяло. Японский журнал

Детское лоскутное одеяло. Японский журнал

[549x700] [610x656]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2017 09:14

Это цитата сообщения галина_якимова Оригинальное сообщение

Первая книжка (много фоток)

Наконец-то закончила мягкую книжку для Кирюши. Описание даю короткое, известные приемчики не описываю, а только свой "эксклюзив"

1.
[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2017 07:16

Это цитата сообщения галина_якимова Оригинальное сообщение

Елена Чуркина всем бабушкам БАБУШКА!!!!!!!!!

кАК я люблю эту удивительную женщину - Елену Чуркину. Какая она выдумщица и рукодельница. Её внучику Вовочке очень повезло! Смотрите ее развивающие игрушки здесь и здесь

Модернизированная игра "Сложи квадрат"
Эта игра Никитиных была хитом еще во времена развития моей дочи. Я уже подробно писала как мы играли с ней (http://www.babyblog.ru/user/tchourkina/1995021). Но у Никитиных всего 36 вариантов квадрата, разделенных на 3 уровня сложности:
[показать]
Я и для дочи делала больше 100, и внуку Вове сделала такую игрушку

Хранится всё это богатство у нас в красивой картонной коробке:
[показать]

Конечно, повторила и все Никитинские квадратики, и добавила свои. Разрезанные детальки каждого квадрата хранятся в своем фирменном конвертике:

[показать]
На каждом конверте проставлен номер, уровень сложности (чтобы понять когда давать его) и количество частей (чтобы было легче искать, если что):
[показать]

Для сборки квадратика сначала предлагаю начерченную на пластике рамку будущего квадратика:

[показать]
Потом можно собирать квадратики уже и без рамки:
[показать]

Для облегчения жизни сделала 2 подсказки себе. Во-первых, листик с миниатюрными квадратиками, которые помогают вспомнить цвет каждого из них:
[показать]
[показать]

Использовала как видно и глянцевую бумагу, и матовую, и бархатную и с голограммами. А в дочином детстве еще и все обои в ход шли

Вторая подсказка с решением сборки каждого квадратика: [показать]

[показать]

Фоткала покрупней, чтобы все желающие могли повторить при желании

Хочу еще добавить, что до сих пор в эту игру у нас играют ВСЕ приходящие взрослые!!! И отнюдь не сразу догадываются как собрать... Главный чемпион у нас - моя доча, выигрывает по скорости всегда! Вот что значит тренировка с детства!!!

Как можно и нужно играть с детками написано Никитиным здесь - http://nikitiny.ru/Slozhi-kvadrat ))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-лимонный пирог 15-04-2017 07:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочно-лимонный пирог

[640x480] [640x480]

Предвижу ваши улыбки, а возможно, и саркастические ухмылки (прошу не обижаться  [показать] ) по поводу очередного яблочного пирога. Их уже столько собралось на нашем сайте  [показать] на любой вкус с разным тестом, и с разными наполнителями, что, казалось бы, ничего нового придумать, ничем удивить уже невозможно.  [показать]  [показать] Ан нет! Я нашла этот рецепт, испекла пирог и просто влюбилась в него с первого укуса!  [показать]  [показать]  [показать] Пирог просто сказочно вкусный.  [показать]  [показать] Во всяком случае - на мой вкус. Теперь это один из моих любимых яблочных пирогов. Пекла его уже дважды. Первый раз из яблок обычного цвета, а второй из розовых или, скорее, цвета фуксии. 
За рецепт такого удивительного пирога благодарю buxgalter_sofi 
Тем, кто, как и я, любит сочные пироги с приятной кислинкой и лимонным ароматом, это пирог, несомненно, придется по вкусу. 

Пишу рецепт автора с моими пояснениями. 

Тесто: 

200 г масла комнатной температyры 
350 г муки с разрыxлителем (я к обычной муке добавила 10 г пекарского порошка) 
200 г сметаны 
1/2 ст. саxара 
немного крахмала (я взяла 1 ст. ложку) 

Начинка: 

4 средниx яблока 
1 лимон 
3/4 ст. саxара 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 тортов, которые готовятся очень ЛЕГКО и БЫСТРО 14-04-2017 07:12

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

6 тортов, которые готовятся очень ЛЕГКО и БЫСТРО

Должно быть в копилке каждой хозяйки ;) 
1. Самый вкусный и быстрый торт
2. Простой и вкусный кефирный торт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Чудо по имени Белла* 11-04-2017 08:46

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿«Чудо по имени Белла». Как Ахмадулина покоряла мужчин✿ღ✿

[409x86]
10 апреля одной из самых ярких представительниц поколения поэтов-шестидесятников Белле Ахмадулиной могло бы исполниться 80 лет.
[700x492]
Имя Беллы Ахмадулиной — один из символов поэтического бума 1960-х годов. Наряду с Робертом Рождественским, Андреем Вознесенским, Евгением Евтушенко, она покоряла публику своими стихами в Политехническом, на стадионах, площадях.

Сама Белла никогда не называла себя поэтессой, только — поэтом, и стала она им очень рано. Когда девушке было всего 18 лет, журнал «Октябрь» опубликовал её строки: «Голову уронив на рычаг, крепко спит телефонная трубка». А в 22 года она написала своё самое знаменитое произведение:

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс *Ореховая мазурка* с сухофруктами 11-04-2017 08:34

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами


***

[600x400]

***

Десерт, который можно готовить хоть каждый день —

Кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии