[показать]
[409x700]|
Elen Fist Зарегистрирован: 23.12.2006 Сообщения: 1425 Награды: 2 (Подробнее...)
|
| ||||||||
[700x485]
[519x700]
[508x700]
[508x700]
[508x700]
[508x700]
[510x700]
[510x700]
[494x700]
[510x700]
[493x700]
[511x700]
[495x700]
[495x700]
[419x576]
[549x700]
[508x700]
[508x700]
[488x650]
[700x388]
[700x548]
[396x650]
[700x512]
[465x650]
[654x700]
[620x700]
[485x700]
[700x477]
[700x491]
[494x700]Для себя и для дочки можно связать такую прелесть.
Марципан - эластичная и вкусная смесь сахарной пудры с порошкообразными тертыми орехами, часто с миндалем.
Марципан придумали во Франции, а самое широкое распространение марципан получил в Германии и Австрии. Наша кондитерская промышленность, к сожалению, не выпускает такие вкусности на должном уровне, - сказывается незнание рецептуры, отсюда неправильные пропорции, даже смешивание различного орехового сырья (миндаля, фундука, грецкого ореха).
Наши детки любят сказки Андерсена, Гофмана, братьев Гримм, а там часто упоминаются марципаны, как символ детского счастья...
А приготовить марципаны довольно просто. Вот рецепт этой вкусности для домашнего приготовления.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Миндаль - пол кило очищенных ядер, горький миндаль - 15 штук, фруктовый сахар - 200 грамм и столовая ложка воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ошпарьте миндаль, снимите кожицу, высушите, затем нужно их помолоть в кофемолке. Сделайте из сахара пудру и просейте через сито. Перемешайте миндаль с пудрой - сделайте однородную массу.
Выложите смесь в фарфоровую чашку побрызгайте её равномерно водой.
В эту массу можно добавить и 50 грамм измельченного изюма.
После этого поместите марципанную массу в металлическую посуду и подогрейте на слабом огне, добавляя немного (от 20 до 50 грамм) просеянной пудры из фруктового сахара.
Побалуйте своих деток (а мужья - они тоже как дети!)
А вот так можно марципан оформить. Здесь полный простор для выдумки...
[531x453]
[390x512]
[550x368]
[373x512]
[460x512]