Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Музыкальное радио
 [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] |
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Воскрешение Лазаря (живопись)
[показать]Чудо воскрешения явилось прообразом грядущего Воскресения Христова, а вместе с этим и последующего воскресения всего человечества во время Второго пришествия Спасителя.
[показать]
[показать] [показать]Это цитата сообщения КристинаТН Оригинальное сообщение
Пьер-Огюст Ренуар. Самые знаменитые картины.
[показать]На террасе. 1881
[479x600]
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Игрунки - самые маленькие обезьяны
Игрунки - самые маленькие обезьяны. Наиболее крупные из них - львиные игрунки (Leontideus) массой 450-550 г, длина головы и туловища этих обезьян 22-37 см, а хвоста - 30-36 см. У карликовых игрунок (Cebuella) длина головы и туловища лишь около 15 см, хвост - 19-21 см.
Иногда игрунок называют белкообразными обезьянами. На всех пальцах игрунок сильно сжатые с боков, заостренные и сводчатые ногти, похожие на когти. Отсюда и их второе название - когтистые обезьяны.
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Пейзажное от фотографа Zsolt Zsigmond
[800x521]Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Страна живительной прохлады...Швеция
Страна живительной прохлады
Лесов и гор гудящих, где
Всклокоченные водопады
Ревут, как будто быть беде.
[800x553]Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение
Рататуй
Источник: Рататуй рецепт.
Ингредиенты:
- баклажаны (2 небольших и не толстых).
- 1 маленький кабачок (или цуккини).
- помидоры 8-10 штук (средние и небольшие).
- лук репчатый - 1 крупная луковица или 2 средних.
- перец сладкий - 1 штука.
- чеснок - 5-6 долек.
- зелень (петрушка, киндзушка на любителя или базилик, свежий тимьян).
- вино сухое белое (несколько столовых ложек).
- томатная паста - 2 ст. ложки.
- оливковое масло (можно на жарку заменить растительным, но пару-тройку ложек для сбрызгивания лучше иметь).
- соль перец, специи (у меня перечная смесь с кориандром, орегано и зеленый базилик).
Приговление:
Мои вариации на тему рататуя...
Что такое рататуй? Рецепт этого блюда возник в Провансе и оттуда распространился по всей южной Франции.
Рататуй – это овощное рагу на оливковом масле с пряными травами и чесноком. Может быть описание кажется сложноватым, но результат...
Очень важный компонент - травы. Не экономьте на этом, несколько пряных травинок радикально меняют вкус блюда.
А есть рататуй можно как горячим, так и холодным.
{ Читать рецепт приготовления Рататуй }
...
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Баклажаны по сербски
Полюбил я в этом году баклажаны просто ненормальною любовью. Готовлю практически через день в самых разных видах – запекаю, жарю, запекаю с начинкой-фаршем. А вчера, как нарочно попался ролик сербского повара Сержа Марковича, где он делает баклажаны – жареные с зеленью и перцем. К моему стыду я не нашел зеленый лук, поэтому блюдо получилось неаутентичным, зато добавил грецких орехов, что сделало вкус более благородным, а само блюдо – сытным! Очень понравилось, как Серж выкладывал готовые лепестки баклажанов, как-то не додумался сам таким образом оформить блюдо.
Итак – баклажаны режем толщиной по 6-8 мм, отрезая и выбрасывая по две боковинки-шкурки. Солим с обеих сторон и оставляем на пол часика. За это время выделится сок и унесет с собой из баклажанчиков невсегда приятную горечь, ну и как следствие баклажаны впитают в себя гораздо меньшее количество масла, на котором жарятся.
Пока синенькие настаиваясь пускают сок, мы делаем заправку-намазку на баклажаны. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем очень измельченную петрушку. Грецкие орехи обжариваем на сковороде и режем меленько ножом. Добавляем бальзамический уксус. Заливаем оливковым маслом первого отжима. Добавляем совсем слегка сахара. Какие пропорции, спросите Вы? Да, в принципе достаточно произвольные – хотите покислее, тогда добавьте побольше лимона или бальзамического уксуса, послаже – сахара, поострее – чеснока, а погуще – орехов. В хлопотах с соусом незаметно и пролетят 20 минуток.
Пластинки баклажан промыть под проточной холодной водой и отжать. Разогреть сковороду и на среднем огне обжарить баклажанные пластинки с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем в тарелку на сложенное в несколько раз бумажное полотенце. Сверху промакиваем баклажанчики другим полотенцем, и когда бумага впитает в себя жир – выкладываем на блюдо в виде цветка ромашки. Сверху намазываем заправкой и перчим свежесмолотым черным перцем. Дальше, по мере обжарки, формируем следующий ряд «лепестков» не забывая намазывать их соусом и перчить перчиком. 
Украшаем зеленью и орехами, даем настояться, буквально 15 минуток и можно поедать! Вкус, просто потрясающий! А необычная форма подачи трогает сердце самого скептического гурмана.
Приятного аппетита! Торопитесь, сезон баклажанов заканчивается.
[показать]
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Много новых красивых схем. Эксклюзивно для вас!
[показать]Смотреть дальше >>>
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Завтрак тюленя
Где-то в окрестностях Таллина:
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Чарующая Сахара
Красивое видео из алжирского Национального парка Ахаггар в пустыне Сахара (рекомендуется смотреть со звуком):
Это цитата сообщения РМаришка Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
[показать]Ингредиенты:
* свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;
* майонез - 3-4 ст.л.;
* чеснок - 2-3 дольки;
* специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);
* фольга;
* термометр для запекания.
Приготовление:
1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)
2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я использовала сущеный розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец.
3. Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внуть и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отвертия.
4. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза (я использовала быстрый домашний майонез), вставляем термометр для запекания и оборачиваем мясо фольгой.
5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Мясо готово когда температура достигнет 76 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.
Приятного аппетита!
Совет: Домашнюю буженину можно хранить в холодильнике не более 1 недели.
http://grukhina.ru/iblock/recept/vtorye_bljuda/domashnjaja_buzhenina/
Автор Наталья Грухина
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
ГОРБУША "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
ГОРБУША "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Свежую горбушу чистим,моем,режим как на жарку(1,5 см ширина)солим,перчим по вкусу и выкладываем на разогретую сковороду,накрываем крышкой,огонь сильный(5 мин)наливаем 1ст молока(сливки),огонь убавляем и через 10 мин-режим лук(1-2)полукольцами выкладываем на рыбу.еще через мин 10-15 "покрываем"майонезом(сметаной еще лучше)5 мин и готова.рыбка должна быть нежной и таять во рту...гарнир на вкус,но лучше картофельное пюре!
приятного аппетита!!http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43693566474?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43693566474
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Алла Пугачёва....15 апреля день рождения!!!2ч43мин
Серия сообщений "Музыка всех поколений":
Часть 1 - Я эту жизнь тебе отдам
Часть 2 - Алла Пугачева и Кристина Орбакайте-Опять метель
...
Часть 98 - Может, потанцуем что-нибудь в восточном стиле?)))) 3 часа музыки.
Часть 99 - Группа МИРАЖ..."Золотая коллекция"
Часть 100 - "Мои самые любимые песни 70-х годов"...Пополняемая тема!!!
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Золотые россыпи романса
|
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Петр Александрович Суходольский (пейзаж)
[показать](1 мая 1835 - 7 января 1903 Санкт-Петербург}
Родился в Мосальском уезде Калужской губернии. Из дворян. Получил хорошее домашнее образование. Учился в Петербургском университете, затем в Академии художеств в классе пейзажной живописи. Учителями Петра Александровича были известные русские пейзажисты: М.Н.Воробьёв, Л.Ф.Лагорио, Г.Г.Чернецов.
Петр Александрович Суходольский из тех художников, которые составляют основание русской пейзажной живописи. Он учился в Академии художеств, где за приличное прохождение курса регулярно получал серебряные и золотые медали. За выпускную картину Вид деревни Желны Калужской губернии (1864) П. Суходольский получил звание классного художника первой степени. Его рожденные многими путешествиями по России пейзажи ("Весенний разлив реки Оки", "В деревне", "Дубки", "Болото", "Берег моря") несут следы академического образования: они хорошо построены, с четким рисунком и хорошо подобранной тональностью.
Так и быть должно: гениями рождаются, хорошими мастерами пейзажной живописи становятся, при наличии у художника определенного, данного природой таланта.
[показать]Троицын день. 1884
[показать]«Полдень в деревне» Суходольский Петр Александрович 1864
[показать]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
МОЛИТВЫ НА ИСЦЕЛЕНИЕ. Mолитва «Об исцеление болящего»
[330x500]«Владыко Вседержителю, Святый Царю, наказуяй и не умерщвляяй утверждаяй низпадающия и возводяй низверженныя, телесныя человеков скорби исправляяй, молимся Тебе, Боже наш, рабы Твоя (помянуть все имена) немощствующия посети милостию Твоею, прости им всякое согрешение вольное и невольное. Ей, Господи, врачебную Твою силу с небесе низпосли, прикоснися телеси, угаси огневицу, укроти страсть и всякую немощь таящуюся: буди врач рабов Твоих, зде ныне нами поминаемых, воздвигни я от одра болезненнаго, и от ложа озлобления целы и всесовершенны, даруй их церкви Твоей благоугождающия и творящия волю Твою. Твое бо есть, еже миловати и спасти ны, Боже наш, и Тебе славу возсылаем Отцу и Сыну и Святому Духу, ныне и присно, и во веки веков. Аминь».
