Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Рулет из свинины с грибами / черносливом
[500x356]свинина для запекания
шампиньоны , порезанные тонкими пластинками/ чернослив
соль
черный перец
1 вариант: с грибами
Свинину разрезать так , чтобы получился длинный прямоугольный пласт…развернуть и отбить. Посолить, посыпать солью, перцем . Сверху разложить резаные шампиньоны.
Завернуть в рулет. Завязать ниткой, чтоб не раскрутился. Положить в фольгу,как всегда на капустный лист..И в духовочку и запекать в духовке минут 30-40 при температуре 180 град. За 10-15 минуь раскрыть для зажаривания..
Остудить и нарезать.
2 вариант: с черносливом.
Все то же самое, только вместо грибов укладываем чернослив..и еще, перец я не ложила..Вообще этот рулет я сделала небольшим, на пробу...делала его не закрывая сверху фольгой..поэтому и оказался более зажаренным..http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=2473&st=240&p=112500&#entry112500
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Курица "Майонезная под сыром"
[500x375]Курицу нарезать на куски и замариновать в такой смеси:
майонез+ бальзамический уксус+черный молотый перец +приправа д/курицы Камис+соль.
Положить резаный лук полукольцами ..аккуратно перемешать , накрыть крышкой ( но не под гнет) и оставить на сутки в холод( или на ночь)..
Уложить куски курицы в смазанный маслом противень ( можно подлить чуть-чуть воды), лук уложить сверху и между кусками..поставить в нагретую духовку 200гр и запекать ..как только курица начнет сверху зарумяниваться , вынуть и положить сверху пластинки сыра и запекать еще минут 10.
[289x217]
[289x200]http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=2473&st=225
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Горбуша с маринованными овощами.
[600x337]1 кг рыбы -горбуша
2 шт. луковицы
2 шт. морковь
2-3 шт помидоры
петрушка
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса 9 %
50 мл воды
Соль и перец по вкусу
1 лавровый лист
мука
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Телятина в картофельной шубе
ПОНАДОБИТСЯ:
1 кг картофеля ; 200мл молока ; 2 луковицы ; 150г. плавленого сыра в ломтиках ; 150г. ломтиков ветчины ; 200мл. сухого красного вина ; 100г .сливочного масла ; 2 стебля сельдерея ; 2ст .ложки муки ; 4ст л.оливкового масла ; 4 яйца ; 3 моркови ; 200 мл. мясного бульона ; мускатный орех ; соль ; перец ; зелень для украшения.
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Медальоны ароматные
[600x450]
Медальоны ароматные Берем вырезку свинины, очищаем от пленки и жира, если есть, режем на кусочки 3- 3,5 см. На сухую чистую сковороду насыпать по не большой щепотке приправ к мясу, кто какие любит, у меня : перец черный, красный, зира, сухой базилик, хмели-сунели, кориандр, мускатный орех, 2 веточки тимьяна, и немного розмарина. Всю эту смесь приправ прогреть на сковороде ( вот уже пошел аромат!! ) потом налить оливкового масла, его разогреть и выкладываем мясо срезами, жарим на умеренном огне, что бы не подгорело, и смотрим, как только мясо изменило цвет до середины кусочка, переворачиваем , поливаем маслом в котором жарим, потом добавляем порезанный лук порей, доводим до готовности, не пережариваем, солим морской солью в самом конце. Мясо получается очень сочным и ароматным.
Это цитата сообщения Luann88 Оригинальное сообщение
Народные рецепты.
По атеросклероза и воспаления легких.
Принимайте по 1 ст. л. оливкового масла в день.
За боли в ногах, усталости.
Натрите больные места оливковым маслом, смешанным с йодированной солью (1 ч.л. соли на 1 стакан масла).
За боли в суставах.
Зеленые грецкие орехи залейте оливковым маслом и поставьте на 40 дней на солнце. Когда масляный настой будет готов, смазывайте им больные суставы.
В случае воспаления десен.
Зубную щетку с мягкой щетиной обмакните в подогретую оливковое масло и помассируйте ею десны. Если это слишком болезненно, сделайте то же самое палочкой с намотанной на нее ватой или просто пополощите рот маслом. Делайте эту процедуру каждое утро в течение 10 минут.
По мозолей и трещин на стопах.
Оливковое масло подогрейте, смочите в ней мягкую ткань, оберните ею стопу, наденьте сверху полиэтиленовый пакет и теплую шерстяную носок. Делать такой компресс лучше на ночь после горячей ножной ванны.
Смешайте пчелиный воск и оливковое масло в пропорции 1:2, доведите на водяной бане до кипения, охладите. Полученную мазь нанесите на проблемный участок кожи и сделайте масляный компресс на ночь.
По язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Отожмите сок из листьев алоэ (1,5 стакана) в эмалированную кастрюлю, добавьте 1 стакан меда и 1 стакан оливкового масла, перемешайте и прокипятите на водяной бане в течение 3 часов. Хранить смесь нужно в холодильнике, принимать утром натощак по 1 ст. л. Перед приемом смесь перемешайте, возьмите нужное количество и нагрейте до комнатной температуры.
Взбейте белок свежего яйца с 1 ч. л. сахарной пудры и 1 ст. л. оливкового масла и принимайте натощак по 1 ст. л. течение 10 дней.
Перемешайте 500 г меда, 500 мл оливкового масла, сок двух лимонов или 50 мл яблочного уксуса. Принимайте смесь по 1 столовой ложке трижды в день за 30 минут до еды. Курс – 30 дней. Во время лечения рекомендуется съедать 5-6 грецких орехов.
Эту смесь нужно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Перед употреблением перемешайте и нагрейте до комнатной температуры.
Для лечения жирной себореи.
2 ст. л. измельченных корней крапивы двудомной и 2 ст. л. измельченных корней лопуха большого положите в глиняный кувшин, перемешайте, залейте 0,5 л оливкового масла, закройте крышкой и поставьте в темное место на 16 суток. После этого настой процедите и втирайте в кожу головы. На 2 часа голову накройте полиэтиленовым мешочком и теплой шапочкой. Смойте масло подкисленной водой.
Для укрепления ногтей.
В 0,5 стакана подогретого оливкового масла добавьте 3-5 капель йода и делайте ванночки для рук.
Для ежедневного очищения печени.
1 ст. л. оливкового масла принимать с 1 ст. л. лимонного сока натощак (лимон можно варьировать с медом – печень только обрадуется.
Для кожи лица.
1 ч. л. оливкового масла смешать с 1 ч. л. миндального, слегка подогреть и нанести на лицо на 30 мин.
Для роста волос.
До 1 ст. л. оливкового масла добавить 1 ст. л. меда, немного коньяка и горчичного порошка, смесь подогреть и держать на волосах 1 час.
Это цитата сообщения Luann88 Оригинальное сообщение
Рецепты для молодых хозяек. Курник.
[показать]Курник по-приморски.
Для теста потребуется: 200 г маргарина, 2 яйца, ѕ стакана светлого пива, мука.
Для начинки: 300 г куриного филе, 3 крупные картофелины, 2 большие репчатые луковицы, растительное или сливочное масло, пряности, соль и черный молотый перец по вкусу.
Филе курицы нарезать кусочками, припустить до полуготовности в растительном или сливочном масле. Картофель нарезать мелкими брусочками, а луковицы - полукольцами. Все смешать, посолить, поперчить, добавить по желанию пряности.
Замороженный маргарин натереть на крупной терке в миску, пересыпая мукой и перетирая так, чтобы получилась крошка. Добавить яйца, пиво и хорошо вымешать, если нужно — подсыпать муку. Тесто должно быть не очень крутым.
Затем тесто разделить на две неравные части, оставив немного для косички.
Большую часть раскатать, выложить в форму на промасленную бумагу для выпекания, приподнимая бортики. На тесто выложить начинку горкой.
Раскатать вторую лепешку, накрыть ею начинку, защипнуть края, обжать.
Края украсить косичкой.
Сделать наверху отверстие, влить туда немного куриного бульона, смазать яйцом, поставить в духовку и выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.
Читать далее
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Как правильно поминать усопших
Обычай поминать усопших встречается уже в Церкви ветхозаветной.
С особой ясностью о поминовении усопших упоминают Постановления Апостольские. В них мы находим как молитвы за усопших при совершении евхаристии, так и указание на дни, в которых особенно необходимо поминать усопших: третий, девятый, сороковой, годовой .
Таким образом, поминовение усопших - это апостольское установление, оно соблюдается во всей Церкви и литургия за усопших, принесение о спасении их Бескровной Жертвы есть самое сильное и действенное средство к испрашению усопшим милости Божией.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
МОЛИТВЫ НА ИСЦЕЛЕНИЕ. Псалом 50
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое. Наипаче омый мя от беззакония моего, и от греха моего очисти мя; яко беззаконие мое аз знаю, и грех мой предо мною есть выну. Тебе единому согреших и лукавое пред Тобою сотворих; яко да оправдишися во словесех Твоих, и победиши внегда судити Ти. Се бо, в беззакониих зачат есмь, и во гресех роди мя мати моя. Се бо, истину возлюбил еси; безвестная и тайная премудрости Твоея явил ми еси. Окропиши мя иссопом, и очищуся; омыеши мя, и паче снега убелюся. Слуху моему даси радость и веселие; возрадуются кости смиренныя. Отврати лице Твое от грех моих и вся беззакония мои очисти. Сердце чисто созижди во мне, Боже, и дух прав обнови во утробе моей. Не отвержи мене от лица Твоего и Духа Твоего Святаго не отыми от мене. Воздаждь ми радость спасения Твоего и Духом Владычним утверди мя. Научу беззаконныя путем Твоим, и нечестивии к Тебе обратятся. Избави мя от кровей, Боже, Боже спасения моего; возрадуется язык мой правде Твоей. Господи, устне мои отверзеши, и уста моя возвестят хвалу Твою. Яко аще бы восхотел еси жертвы, дал бых убо: всесожжения не благоволиши. Жертва Богу дух сокрушен; сердцесокрушенно и смиренно Бог не уничижит. Ублажи, Господи, благоволением Твоим Сиона, и да созиждутся стены Иерусалимския. Тогда благоволиши жертву правды, возношение и всесожегаемая; тогда возложат на олтарь Твой тельцы.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Шведский массаж для стоп и ГИМНАСТИКА
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Любителям бардовской песни
Вот это собрание!!! Жизни не хватит все прослушать хотя бы раз...
Здесь
целый альбом бардовских песен. Слушайте и радуйтесь!
Это цитата сообщения galina_gasanenko Оригинальное сообщение
Королевская шарлотка
[400x300]Рецепт «Королевская шарлотка» довольно необычен, прост и быстр в приготовлении, и при этом вкусен и оригинален!
Для приготовления королевской шарлотки Вам понадобится:
мягкий творог – 300 грамм;
33% сливки – 0,5 литра;
готовые рулеты – 1-2 шт.;
готовые коржи – 1 пачка;
желатин – 1-2 чайные ложки;
сахар – 8-10 столовых ложек;
консервированные фрукты (можно использовать и не консервированные фрукты)
Способ приготовления королевской шарлотки
1.Готовые рулеты нарезаем на тоненькие кусочки.
2.Берем удобную посудину (лучше выбирать более глубокую), выстилаем ее пищевой пленкой и выкладываем сверху кусочки рулета.
3.Затем взбиваем блендером творог, затем добавляем в него 4-5 столовых ложек сахара и еще немного взбиваем.
4.Приготовление желатина для королевской шарлотки: 1-2 чайные ложки желатина растворяем в 2-3 столовых ложках холодной воды и даем постоять 30 минут.
5.Отдельно взбиваем хорошо охлажденные сливки с 4-5 столовых ложками сахара.
6.Смешиваем творог, сливки и фрукты, затем растворяем на водяной бане желатин и сразу вмешиваем его в нашу массу.
7.Выкладываем получившуюся смесь на наши рулеты, сверху накрываем коржом и убираем на ночь в холодильник.
Вот и все. Королевская шарлотка готова!
[400x300]
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СБОРНИК ПЕСЕН ***Я ТЕБЯ ИЩУ*** ВСЕМ ДОБРОГО УТРА ПОНЕДЕЛЬНИЧКА!!!!
|
Это цитата сообщения Дорифа Оригинальное сообщение
Огурчики на зиму...
ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ)
\r\n
\r\nВ стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.
\r\nчитайте далее...
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
В мире цветов я желала б остаться!!)) ч. 7
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ложки - блеск!
