Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Торт из шоколадных блинчиков

[показать]

Для блинчиков:

4 яйца
2 стакана молока
1 стакан волы
2 стакана муки
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки сахара
шепотка соли
3 ст. ложки растительного масла.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Клубничный торт без выпечки

• 150 гр. шоколадного печенья
• 60 гр. растопленного сливочного масла

• 250 гр. клубники
• 300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка")
• 200 гр. кремообразного творога (я брала "президент")
• 100 гр. сахара
• 200 мл. сливок 33%
• 2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
• 50 мл. молока

Читать далее...

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Чахохбили из кур

 

Приготовление

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как правильно оценить свой вес

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как похудеть при помощи риса?

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Лечение угревой сыпи народными средствами

[240x310]

Лечение угревой сыпи народными средствами

Причина появления угревой сыпи на лице объясняется по-разному. В юношеском возрасте при бурном процессе полового созревания чаще всего появляется угревая сыпь, как своеобразная реакция организма и метод выброса грязи. Поэтому так важно начинать чистку организма в этот период жизни.

[показать] [показать] [показать]

• Считается, что отказ от молочных продуктов является важным условием очищения кишечника. Существует множество способов лечения угревой сыпи. Ни в коем случае нельзя выдавливать угри, даже единичные, особенно в носогубном треугольнике.
• Эффективным средством, которое поможет избавиться от угрей навсегда, является медовый массаж. Поверхность кожи с угрями мажется небольшим количеством натурального меда и мягким осторожным движением подушечками пальцев похлопывают по намазанной медом поверхности кожи. Такое движение многократно (10 — 15 минут) повторяют. Очень быстро возникает состояние прилипания ладоней к коже, а мед впитается полностью в кожу.
• Очистить кожу можно с помощью овсяных хлопьев. Пропустите стакан хлопьев через мясорубку, смешав с чайной ложкой питьевой соды. К 1 столовой ложке смеси добавьте теплой воды до образования кашицы и нанесите ее кончиками пальцев на кожу, одновременно массируя круговыми движениями, пока кашица не будет скользить по коже. Через 20 — 30 минут смойте все ватным тампоном, смоченным в теплой воде. Процедуру выполнять 1 раз в неделю.
• Возьмите 2 столовых ложки листьев крапивы, залейте 2-мя стаканами кипятка и после часового настаивания выпейте за 4 приема 1 стакан такого настоя. Для лечения потребуется 1 — 3 месяца. Более эффективным средством является отвар измельченных корней лопуха. 1 столовая ложка заваривается 1/2 л воды и кипятится 10 мин. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день весь период лечения.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

20 основных правил снижения веса, которые работают безотказно

Весна не за горами, ихочется встретить ее с прекрасным настроением и в хорошей форме. Как этого добиться? Помогут 20 основных правил снижения веса, которые работают безотказно!

[550x366]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Избавляясь от лишнего веса, не забывай о здоровье кишечника

Зачастую, в погоне за худобой, мы наносим существенный вред своему организму.
В этой статье мы поговорим о способе избавления от лишних килограммов, при этом, помогая своему кишечнику нормализовать свою работу и улучшая обменные процессы.
Диета рассчитана на десять дней. Давайте поговорим о ней более подробно.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как избавиться от отеков и лишней жидкости в организме? Водосточная диета

Читать далее...

russianfood.com/recipes/rec...ef=cid_i_1

Тушеная капуста с мясом и грибами

Фото к рецепту: Тушеная капуста с мясом и грибами

Вы потратите: 60 мин

Я очень люблю тушеную капусту. А в компании мяса и грибов она просто неподражаема!

Капуста практически не теряет своих полезных свойств при тепловой обработке.

Можно долго петь ей дифирамбы, но намного приятнее и полезнее её приготовить!

Пошаговые фото Читать отзывы
Ингредиенты:

капуста - 1 большой кочан

морковь - 2 шт

лук - 2 шт

шампиньоны - 300-350 г

томат-паста - 3 ст. ложки

мясо (телятина или свинина) - 500 г

чеснок - 3-4 зубчика

соль - по вкусу

перец - по вкусу

лавровый лист - 1-2 листика

масло растительное - сколько уйдет

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и грибами - шаг №1 Нарежьте лук полукольцами. Пассеруйте до золотистого цвета.
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и грибами - шаг №2 Натрите морковь и добавьте к луку. Когда морковь поджарится- добавьте томат-пасту.
Пассеровать до тех пор, пока паста не станет крупинками.
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и грибами - шаг №3 Тогда закинуть шампиньоны и влить 0,5 стакана воды. Продолжать тушить 5 минут.
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и грибами - шаг №4 Отдельно в казане пожарить мясо до образования красивой корочки.
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и грибами - шаг №5 Нашинковать капусту и забросить в казан. Капусты должно быть много! При тушении она уменьшится в объеме примерно в половину.
Сверху залить овощами, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и грибами - шаг №6 Капуста будет готова через 40-50 минут. За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

8 рецептов салата Оливье

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат Смертельный номер

[700x526]
 

 

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Салат ЕЖИК

[700x525]

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Дурман"

Прежде всего приношу благодарность Vasilisa59 за наводку!

[показать] [показать]

Попался мне интересный салатик.
копчёная курица,
помидоры,
сухарики,
грецкие орехи,
майонез.
сверху посыпать маком.
одно но - не указано к-во продуктов.
Пришлось эксперементировать на свой страх и риск. Результатом довольна!
Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат из фасоли с сухариками

[540x405]

Очень вкусный салат. Обычно нравится даже тем, кто не любит фасоль. Воббще этот салат больше всего любит мужская половина населения, но у меня даже ребенок его ест с удовольствием.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат Слоеное чудо

[512x472]

 

Оригинальный салат для тех, кто любит баклажаны. Салат очень красивый, желательно готовить его в прозрачном блюде, чтобы можно было разглядеть слои в салате.
Украшать или не украшать салат - дело ваше. В любом случае - салат получается очень красивый и аппетитный.

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

liveinternet.ru/community/3...171475015/

Швейцария в первую очередь знаменита, как самая гористая страна Европы.

Женевское озеро со всех сторон окружено горами, из-за этого в его окрестностях весьма своеобразный, более тёплый климат. Его окрестности с давних времён пользуются популярност

natali.ua/home/cooking/8242/

Миром правят четыре стихии, а французской кухней — четыре базовых соуса: огненный томатный эспаньоль, воздушный сливочный оландез, ласковый, как вода, бульонный велюте и весь такой земной и универсальный молочный бешамель...

Спра­воч­ни­ки обыч­но на­зы­ва­ют бе­ша­мель изо­бре­те­ни­ем фран­цуз­ско­го мар­ки­за Ну­ан­те­ля, он же Луи де Бе­ша­мей. Этот гоф­мей­стер (уп­ра­в­ля­ю­щий при­двор­ным хо­зяй­ст­вом и це­ре­мо­ни­а­лом) Лю­до­ви­ка XIV был еще и ку­ли­на­ром-лю­би­те­лем, раз­вле­кал­ся в сво­бод­ное вре­мя со­ста­в­ле­ни­ем ре­цеп­тов и как-то раз при­ду­мал не­обык­но­вен­но удач­ный со­ус для сво­ей лю­би­мой вя­ле­ной тре­с­ки... Но эта ис­то­рия вы­зы­ва­ет со­м­не­ния, сто­ит толь­ко взгля­нуть на спи­сок дру­гих со­усов, то­же по­я­вив­ших­ся в XVII–XVIII ве­ках. Мор­ней и су­биз, коль­бер и ким­бер­ленд, вил­ле­рой и ша­то­б­ри­ан — все они, как и мно­гие дру­гие блю­да, на­зва­ны име­на­ми то­г­даш­них вель­мож. Так что же по­лу­ча­ет­ся, вся ев­ро­пей­ская знать по­го­лов­но ув­ле­ка­лась ку­ли­на­ри­ей?

Ко­неч­но, это не так. Пра­к­ти­че­ски все “имен­ные” блю­да при­ду­мы­ва­ли штат­ные по­ва­ра, а на­зы­вать их в честь гра­фов, мар­ки­зов и гер­цо­гов бы­ло од­ним из обы­ча­ев то­го вре­ме­ни. Так слу­чи­лось и с бе­ша­ме­лем... Или все же с бе­ша­ме­лью? Од­ни рус­ские сло­ва­ри при­сва­и­ва­ют про­сла­в­лен­но­му со­усу муж­ской род, дру­гие — жен­ский. При этом у са­мых ав­то­ри­тет­ных — Да­ля и Оже­го­ва — та­ко­го сло­ва во­об­ще нет... Как бы то ни бы­ло, под­лин­ным ав­то­ром ше­дев­ра был, ско­рее все­го, Фран­суа Пьер де ла Ва­ренн, при­двор­ный по­вар то­го же Лю­до­ви­ка XIV и под­чи­нен­ный Бе­ша­мея. Сли­воч­ный со­ус с му­кой в ка­че­ст­ве за­гу­с­ти­те­ля стал од­ним из клю­че­вых ре­цеп­тов его ку­ли­нар­ной кни­ги.

Со­ус поль­зо­вал­ся та­ким ус­пе­хом, что у Бе­ша­мея по­я­ви­лись за­ви­ст­ни­ки. Но ес­ли его со­в­ре­мен­ник гер­цог д’Эс­кар про­сто воз­му­щал­ся — мол, ем этот со­ус уже лет два­д­цать, но не на­зы­ваю же его сво­им име­нем! — то ку­ли­на­ры из Ита­лии по­шли еще даль­ше, объ­я­вив бе­ша­мель пла­ги­а­том баль­за­мел­лы — италь­ян­ско­го бе­ло­го со­уса, очень по­хо­же­го по со­ста­ву. Окон­ча­тель­ная ис­ти­на так и не ус­та­но­в­ле­на, и, мо­жет быть, имен­но по­э­то­му мно­гие сбор­ни­ки ре­цеп­тов пре­под­но­сят бе­ша­мель про­сто как “бе­лый со­ус”, хо­тя по фран­цуз­ской клас­си­фи­ка­ции “ба­зо­вый бе­лый со­ус” — это ве­лю­те, а бе­ша­мель — “ба­зо­вый мо­лоч­ный”.

Од­на­ко по­ра пе­рей­ти от тео­рии к пра­к­ти­ке. Ре­цепт Фран­суа Ва­рен­на, и без то­го не­слож­ный, в на­ше вре­мя уп­ро­стил­ся до ми­ни­му­ма:

50 г сли­воч­но­го мас­ла;
50 г му­ки;
600 мл мо­ло­ка;
соль, пе­рец или му­с­кат­ный орех — по вку­су.

Го­во­рят, в кни­ге Ва­рен­на про­цесс при­го­то­в­ле­ния со­усов из­ла­гал­ся сти­ха­ми. Что ж, по­про­бу­ем и мы...

Не так уж много надобно труда:
один огонь, одна сковорода.
На дне ее, как правила гласят,
растопим масла граммов пятьдесят.
Затем добавим столько же муки,
мешая, чтоб не собралась в комки.
Лишь только загустеет смесь слегка,
вольем два-три стакана молока.
Огонь уба­вив, не­сколь­ко ми­нут
по­ме­ши­ва­ем этот суб­сти­тут.
Го­то­во! В за­вер­ше­ние не грех
до­ба­вить пе­рец, соль или орех...

А что же даль­ше? Что угод­но — все-та­ки бе­ша­мель счи­та­ет­ся од­ним из ба­зо­вых со­усов. На­при­мер, ес­ли до­ба­вить в не­го яич­ные желт­ки и тер­тый сыр (же­ла­тель­но чед­дер или грю­ер), по­лу­чит­ся со­ус мор­ней, а ес­ли про­тер­тый ту­ше­ный лук — су­биз, оба от­лич­но под­хо­дят к мя­су и ку­ри­це. Ес­ли то­мат­ную па­с­ту — ро­зо­вый, цве­та ут­рен­ней за­ри, са­лат­ный со­ус “Ав­ро­ра”. И так да­лее... Да и в чи­с­том ви­де бе­ша­мель мно­го на что го­дит­ся — под ним за­пе­ка­ют кот­ле­ты и ово­щи, им сма­зы­ва­ют жар­кое и за­пра­в­ля­ют са­ла­ты, его до­ба­в­ля­ют в мяс­ные на­чин­ки для пи­ро­гов и по­да­ют к ры­бе, а осо­бен­но он пре­кра­сен с ла­зань­ей. Сло­вом, воз­мож­но­сти ши­ро­чай­шие — бы­ли бы ап­пе­тит и фан­та­зия...

Это цитата сообщения Мур-р Оригинальное сообщение

Рецепты народов мира. Ужин по-турецки

[показать] Чтобы устроить домашнюю вечеринку в национальном стиле, понадобится совсем немного: музыка, соответствующий антураж, угощения и, конечно же, хорошее настроение. Итак, включите заводные песни Таркана, раздайте гостям набедренные платки с монетками и предложите блюда, приготовленные по рецептам ресторана "Сарай Бабай".
Три рецепта

Взято с сайта www.natali.ua

Подготовила Марина Ветрова Фото Сергея Новикова Стилист съемки Ирина Клыба

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Моя любимая пицца

 

[320x240]
Пиццу я люблю. Причем люблю именно итальянский, а не американский вариант пиццы – с тоненькой поджаренной корочкой. В Интернете вариантов пиццы и теста для пиццы просто масса, пора и мне внести свою лепту! Тесто наипростейшее, никаких сложностей. А начинка моя любимая, достаточно нестандартная… Попробуйте!

Пицца «Морской коктейль»