500 гр. сладкого перца
2 мелких красных острых перца
1 стак. сахара,
100 мл яблочного уксуса
5 гвоздичек

Удалить у перцев семена и перегородки, нарезать кубиками и засыпать сахаром.
Когда из перцев выделится сок, добавить уксус и гвоздику.
Варить, пока варенье не приобретет глубокий цвет и не загустеет. Проверить готовность можно просто: капнуть на блюдо, если капля не растекается — мармелад готов. Отлично сочетается с сыром.
 

Конфитюр из перца

перец болгарский 400 гр (в нарезке)
перец острый 80 гр (в нарезке)
сахар 200 гр.
уксус 9% 50 мл
соль 1 ч.л.
гвоздика 3 бутона
Уваривать на медленном огне 90 мин.

острый перец чили - 12 шт.
сладкий перец (красный) - 6 шт.
яблоки - 6 шт.
сахар - 500 гр.
кориандр - 1 ч.л.
гвоздика - 3 бутона
орегано - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
яблочный уксус 6% - 2-3 ст.л.
Перцы освободить от семян и перегородок, нарезать произвольными кусочками.

У яблок вырезать сердцевину, если шкурка жесткая, то её лучше срезать, мягкую можно оставить.

Яблоки нарезать.

Засыпать кусочки яблок и перцев сахаром,  и оставить на ночь.

Подготовить специи.

Кориандр и бутоны гвоздики растереть пестиком в крошку.

На утро выделится много сока.

Поставить кастрюлю на огонь и варить на медленном огне 30 мин/, пока перцы и яблоки не станут мягкими.

Всыпать специи и проварить  10 мин. на медленном огне.

Пробить массу блендером и уваривать на медленном огне до желаемой густоты

В конце влить яблочный уксус.

Разложить по стерилизованным баночкам и закрыть крышкой.

Отправить на хранение в прохладное место.

https://www.liveinternet.ru/users/4486320/post514185259/

Здесь радость и тихая грусть,
Здесь матушка Родина – Русь!
<Василий Климов 2>

Летом на опушке леса. 1991



Негромко гармошка поет за окном Мелодии с детства родные…
И видится вновь мне родительский дом, И лица друзей молодые.
Под музыку эту, родную до слез, Мы выросли полубосые.
Гордились мы тем, что живем средь берез В великой могучей России!
От Бога дана нам ее красота, Земли ее щедрость без меры,
Впиталась в нас с детства ее доброта, Любовь и надежда, и вера!
Вот снова весна безудержно цветет, И, кажется, все в ее власти!
Зачем же тальянка негромко поет, Зачем рвет мне душу на части?
____________
Василий Климов 2


Перед танцами

1 ст.л. магниевой селитры

на 10 л воды

для огурцов, перцев и баклажан,

опрыскивать по листьям

для томатов

1 ст.л.сульфата магния

на 10 л воды

при появлении рябости между жилками на листьях

или 1 стакан доломитки

всыпать в 10 л воды

и добавить 1 л уксуса

дать пройти реакции

Высокоэффективный трансламинарный фунгицид для защиты картофеля и овощных культур

Блокирует и побеждает!

• Обеспечивает гарантированную эффективность против пероноспороза и фитофтороза, независимо от погодных условий
• Успешно применяется даже при высокой интенсивности полива и обильных осадках благодаря совершенной дождеустойчивости (уже через 1 час после опрыскивания)
• Сохраняет растения здоровыми в течение длительного времени
• Способствует получению стабильных урожаев качественного картофеля и овощных культур, не поврежденных фитофторозом и пероноспорозом
• Улучшает показатели хранения картофеля и овощной продукции

Опрыскивание препаратом Ревус рекомендуется проводить после использования системных фунгицидов . Для эффективного и одновременного контроля фитофтороза и альтернариоза возможно применение Ревус в баковой смеси с фунгицидом Скор, КЭ.

Ревус обеспечивает продолжительную и надежную защиту от фитофтороза и пероноспороза независимо от погодных условий и получение здорового урожая картофеля и овощных культур благодаря сочетанию трех уникальных свойств фунгицида, названных LOK + FLO-действие (блокирует и побеждает)

• высокая активность против патогена даже в условиях, наиболее благоприятных для развития болезни;
• возможность применения в условиях полива и частого выпадения осадков без риска потери эффективности благодаря совершенной дождеустойчивости (уже через час после обработки) и прочному закреплению в восковом слое листа;
• длительная защита вновь образующейся ткани листа благодаря трансламинарному перемещению и лечебной активности.

  ---

  ---

говядина 500 гр.
тертый пармезан 100 гр.
копченая паприка 1 ч.л.
соль
Стручки режем шайбами высотой 1,5 см,
удаляем плаценту и семена.
И набиваем их подготовленным фаршем.

Обжариваем на среднем огне по 10 мин. с каждой стороны.

В принципе уже готово,
но можно добавить протертых помидоров и протушить 20 мин. 

Подавать с жирной сметаной.

Можно делать заготовки на зиму, но обязательно вакуумировать.

https://dzen.ru/a/Zo7iO1Geh12v3fB-?share_to=link

На 10 л воды

100гр. дрожжей прессованных растворить

пищевая сода 20 гр.

или кальцинированная 15 гр.

йод 10 мл

зелёное мыло 100 мл

Состав для борьбы с пероноспорозом огурца.

Опрыскать.

Этим составом можно обработать все и даже крыжовник.

молодые некрупные кабачки – 2 шт.
яйца вареные – 2-3 шт.
помидоры – 2-3 шт.
чеснок, зелень, майонез,

соль, перец
подсолнечное масло

Кабачки тонкими кружками жарим на сковородке с двух сторон.

После на салфетках пропитываем лишнее масло. Лучше не полениться и сделать это, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.

Отварные яйца и помидоры режем небольшими ломтиками, соединяем в одной посуде с остывшими жареными кабачками.

Добавляем измельченную свежую зелень, чеснок через пресс. Заправляем салат небольшим количеством майонеза или сметаны.

Очень аккуратно перемешиваем и подаем к столу – вкуснейший салат с жареными кабачками и помидорами готов!

на каждый литр воды
берём одну таблетку аспирина
варим в течении 20 мин.
остывшим раствором опрыскиваем еженедельно

Мята -

это сильнейший спазмолитик который расслабляет гладкую мускулатуру,

улучшает пищеварение,

убирает кишечные колики, всякие желудочные боли,

обладает умеренным успокоительным действием

и конечно обладает септическим и антибактериальным действиям.

Не стоит забывать что среди разнообразных растительных средств

мята обладает мощнейшим действием против фитофтороза,

поэтому мяты растите много,

мульчируйте мятой посадки томата,картофеля

заваривайте мяту и опрыскивайте, чтобы там не появилось фитофтора.

Мята - это один из мощнейших природных антибиотиков.

Рисуя более 70 лет, я не перестаю удивляться
потрясающей бесконечности Природы.
Куда бы я ни посмотрел, я вижу творение...
<Эйвинд Эрл>

Биг-Сур

Yakuro · Crying Stars


Хоть юность светлая вдали, Но чувства не познали тленья,
Любуясь красотой земли, Я получаю наслажденье.
Всегда чаруют небеса, И в них звёзд ярких хороводы,
Вечнозелёные леса И ручейков звенящих воды.
Красив в цветах приречный луг, Свисающие в воду лозы,
Сияют радуги вокруг, Когда горят на солнце росы.
Красива тихая река, Душе покой даёт теченье,
В воде гуляют облака, Стоит деревьев отраженье.
Душа взлетает в небеса, Люблю я дивный вид природы,
Как счастье, для меня краса, Хоть вдаль несут по жизни годы.
____________
Анатолий Болутенко


Долина тайн

Именно в вальсе кружиться галантно
Этим цветам на холсте суждено.
<Борис Ханин>

Стихотворение Бориса Ханина посвящено второй картине поста. Но, на мой взгляд, и все другие цветочные композиции, созданные этой замечательной художницей, словно кружатся в вальсе. Судите сами...


Мелодия весеннего букета

Е. Дога - Розовый вальс


...Нежные краски, цветов ожерелье
Кружатся словно, лаская наш взгляд.
А на холсте, замерев на мгновенье,
Вновь демонстрируют нам свой наряд.
Видится холст нам насыщенным, ярким,
Как украшенье любому из нас.
И может быть он прекрасным подарком
Этот цветочный божественный вальс.
____________
Борис Ханин


Вальс цветов

мальтамин 1 ст.л.

+10 л воды

опрыскивать