




1 л воды
2 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
4 ст.л. 9% уксуса
если
уксус яблочный то его надо в два
раза больше
гвоздика, душистый перец
лавровый лист, чеснок

болгарский перец - 1,5 кг
чеснок - средняя головка
петрушка, укроп, базилик
острый перец - 1 шт.
соль - 2 ч.л.
сахар - 4 ст.л.
приправа для моркови по корейски - 3 ч.л.
уксус 9% - 100 мл
раст. масло - 100 мл
Перец нарезать соломкой,
зелень, чеснок измельчить,
хорошо перемешать,
добавить специи и уксус,
мариновать 3 часа,
периодически перемешивая овощную массу.
Плотно разложить по баночкам,
залить оставшимся соком, банки 0,5 л стерилизовать 20-30 мин.
200 гр. обыкновенных прессованных дрожжей
если сухие дрожжи 100 гр.
залить 1 л молока
довести до кипения
остудить, хранить в холодильнике
каждое утро натощак выпивать по 50 гр.
50 гр. дрожжей
+ 250 мл горячего чая (какой нравится)
+ сок 0,5 лимона
+ 1 ч.л. меда
Все смешать в том порядке, что написал.
Лимон и мед добавлять после остывания.
Принимать по 50 гр. утром натощак за 30 мин.до еды.
https://www.youtube.com/watch?v=ptqzGAtViDs
1. Где не стоит сажать чеснок, где рос многолетний лук или чеснок ( возможно накопление пероноспороза, тем более если уже болел)
2. Где подтопление, предпочитают более сухие почвы. Луку и чесноку лучше засуха, лучше чтобы почва была полегче чем глинка.
Если нет такого места, то применять методы водоотведения:
а) копать канавки, закапывать дренажные трубы.
б) зимой когда много снега, ходить вдоль грядочек с чесноком, и протаптывать вдоль склона ( уклона, понижения рельефа). Потом в момент активного таяния снега, по этим таким каналам, будет уходить вода. И это в значительной степени снизит застой воды.
в) высаживать не просто в землю, а в канавке сделать песчаную подушку 5-10 см. Это касается и тюльпанов, и лилий и многих других луковичных.


В 1959 году на территории общей площадью 26 га началось строительство комплекса Мамаев курган. Оно длилось долгих 10 лет. Руководителем проекта стал Е. Вучетич. Даже через несколько лет после окончания войны на Мамаевом кургане не росла трава, он выглядел безжизненным. Осколки снарядов, мин, воронки от взрывов истребили здесь всю растительность.
Об ожесточенности боев на Мамаевом кургане свидетельствует такой факт: весной 1943 года на каждый квадратный метр земли здесь приходилось от 500 до 1250 осколков. Прежде всего необходимо было разминировать Мамаев курган. Обезвредили более 40 тысяч мин, снарядов и авиабомб, которые хранила эта земля.
За окнами сентябрь безветренный и тихий,
С небесной синевой и золотом ветвей...
< Татьяна Кузовлева >


6 сладких красных болгарских перца
2 яйца
300 гр. болгарской брынзы
( можно творог, только подсолить)
Для панировки:
2 яйца
мука
панировочные сухари
раст. масло для жарки
Перцы запечь в духовке 15 мин. до мягкости,
аккуратно очистить их от кожицы и семян, но чтобы перцы остались целыми.
Яйца для начинки слегка взбить, добавить размятую брынзу и перемешать. Должна получится густая масса. Можно добавить мелко нарезанную петрушку.
Аккуратно нафаршировать перцы начинкой и немного придавить, придав им плоскую форму.
Обвалять перцы вначале в муке, затем во взбитых яйцах, а после чего запанировать в сухарях и снова в яйцах.
Выложить перцы в сковороду с хорошо разогретым маслом, и жарить по 3-4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки.
Распустившийся цветок
Как тебе рады
На этой Земле!
< Тефрух >


Я - северянин, и фиорды
Норвежские - моя мечта,
Где мудро, просто, но и гордо
Живет Царица Красота.
< Игорь Северянин >







1 кг перца
400 гр. воды
200 гр. раст. масла
0.5 ч. л. сахара
100 гр. уксуса
лавр
перец горошком
3 зубчика чеснока
свежий укроп
В кастрюлю налить растительное масло, добавить сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и соль.
Пока нагревается, разрезаем перцы вдоль до плодоножки. Когда в кастрюле уже кипит маринад, кладем перцы (но не друг на друга, а на дно только, чтобы каждый в маринаде был) и держим там, пока не станут мягкие. Те, которые вытащили из кастрюли, кладем на дуршлаг, а в кастрюлю закладываем остальные перцы и т.д.
Когда перцы готовы, выкладываем в емкость слоями: слой перцев, на них чеснок (пропущенный через пресс), затем лавровый лист, укроп (порубленный мелко) и т.д. Можно положить несколько горошин перца. Ставим в холодильник.
https://vk.com/public51320110?w=wall-51320110_71529
Счастье - это свойство характера.
У одних в характере его все время ждать,
у других непрерывно искать,
у третьих - повсюду находить.
< Эльчин Сафарли >

