мука — 300 гр.
варенье — 180 гр.
выпекаем при 180°С 15 мин.
~450гр. муки
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. мёда
2 яйца
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. корицы
2 ч.л.имбиря
остальные специи по вкусу
Мед, сахар, специи смешиваем в кастрюльке с толстым дном и ставим на медленный огонь. Мешаем пока сахар не раствориться полностью.
Снимаем с огня и сразу же добавляем соду, перемешиваем. Смесь будет сильно пениться-это нормально.
Добавляем сливочное масло, порезанное маленькими кусочками и быстро перемешиваем.
Далее яйца и тоже хорошо и быстро перемешиваем.
Даем тесту немного остыть ~10мин.
Затем начинаем постепенно подмешивать муку, пока тесто не станет упругим, перестанет приставать к рукам, но при этом останется мягким. Муки может уйти чуть меньше или больше.
Заворачиваем тесто в пленку или пакет и в холодильник на 8 час. (я на сутки убираю, т.к. оно, чем дольше лежит, тем ароматнее).
Затем раскатываем тесто той толщины которую любим.
Толще (0,7-1см) — пряники будут мягче, тоньше — хрустящие, ближе к печенью.
В разогретую духовку на 180° 8-15 мин (зависит от размера и толщины пряничков).
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Катарина Видмар - художница из Словении с мировым именем, известная своими захватывающими акварельными и акриловыми картинами. Сегодня предлагаю вашему вниманию только ее чудесные акварельные пейзажи.
Поле Солнц
А. Обидин. Ты моя нежность
Все перетрётся, успокоится: и плачь и смех, и жар и хлад.
И облаков белесых конница умчится в розовый закат.
Ещё не раз листву, опавшую, накроет белый - белый снег.
И душу - душеньку уставшую не раз оплачет человек.
Пройдет и это. Но останется нерастворимый глас любви.
И будут странники и странницы, ее вещать, как соловьи.
Душа не просит ничегошечки: ни звезд, ни славы, ни войны.
Светились бы в ночи окошечки: - Мой свет…- Душа моя…
И точечки… И много - много ти-ши-ны…
=======
Лейле Забавина
Ангелы леса
лист лаваша -150 гр.
кабачок - 200 гр.
помидоры - 150-200 гр.
болгарский перец - 150 гр.
сыр - 50 гр.
зелень - 20 гр.
яйца - 4 шт.
соль
приправы
печь 30 мин. 180°С с конвекцией
Многие, кто в возрасте, задаются вопросом: как лечить гипертонию без таблеток.
А еще - как противостоять болезни Альцгеймера и не терять память прежде времени.
В этом деле нам поможет... тыква, а именно - тыквенные семечки.
И все благодаря содержанию в них Аргинина.
Аргинин стимулирует выброс гормона роста, который, в свою очередь, влияет на омоложение всего организма, уменьшает количество подкожного жира, увеличивает анаболизм.
Аргинин является донором оксида азота,
открытие биологических эффектов которого было удостоено Нобелевской премии в медицине.
Уже не хожу я с Душой нараспашку,
И платье в горошек сменила на бохо.
С плеча раздавала, когда-то рубашки,
Навстречу неслась к тем, кому было плохо.
С годами идешь в новый день осторожно,
Берёшь только то, что, действительно, важно.
А то, что вчера было ребусом сложным
Сложилось, как карточный домик однажды.
Удобная обувь, багаж мне под силу.
Вчерашнее всё упаковано в прошлом.
И все ж, без мечты жить- невыносимо!
Без той, что взлететь, коль упал, невозможно.
Без той, что нам сил придает и надежду,
Чтоб крылья расправились, словно у птицы!
Чтоб Жизнь облачилась в цветные одежды,
Для этого нужно суметь возродиться...
Давно не хожу я с Душой нараспашку,
Ключи есть у тех, лишь, кому доверяю.
И если Жизнь цвета потертой тельняшки,-
Я новое платье себе покупаю...
Ольга Колот
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Люблю крымских художниках, какие-то они необыкновенные, неповторимые, наверно, как и сам Крым. Вот и Елена Молчанова такая. Хотя родилась в Иркутской области, но уже 40 лет живет в этом сказочном краю и пропиталась им насквозь. Это очень заметно в ее трогательных душевных пейзажах.
А. Якшиянц. Целуя нежно...
С добрым утром, мир хрустальный! Солнце! Горы! Море! Лес!
С добрым утром, чайки, пальмы, Кипарисы до небес!
Уведёт меня тропинка К водопаду за горой.
В каждой встреченной травинке Вижу свет земли родной.
Соберу букет из красок, Чтобы вам стихом моим
Рассказать, как он прекрасен -
Милый, щедрый, добрый Крым!
==========
Лидия Огурцова
(Стихи для детей)
Берег в Балаклаве. 2021
— Чем занимаешься?
— Просто живу.
Чай заварила, шарлотку пеку.
Слушаю музыку, пение птиц.
Люблю когда солнце коснётся ресниц.
Люблю время года любое!
Пусть снежное будет, пусть золотое.
Я в душу впускаю рассветы,
Чтоб жизнь стала яркого цвета.
— А раньше не так разве было?
— Я вечно куда-то спешила!
Работа, заботы, дела, сто подруг…
Сейчас ограниченный круг.
Так многое стало неважным,
Сложилось как домик бумажный.
Мне незачем больше спешить.
Так хочется медленней жить!
Я столько всего пропустила,
Поэтому крылья еще не сложила.
Мелькнула от облака тень.
— Не буду спешить! Обещал Новый День…
рыба — 350 гр.
лук — 1 шт.
майонез — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
яйца — 2 шт.
сода — 1/5 ч.л.
соль, специи
раст. масло для жарки
Рыбу без костей нарезать на кусочки 1,5 на 1,5 см.
Кожу можно не отделять.
Добавить яйца, нарезанный кубиками лук, майонез, соль перец.
Всыпать муку с содой и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Жарить на раст. масле как обычные оладьи.
Я выхожу из возраста обид,
Живу себе, и рук не опускаю,
Мне не к лицу давно, уж, "бледный вид",
Кто не со мной - спокойно отпускаю...
...Со мною только те, кому нужна,
И расстояния, поверьте, не преграда,
От них любая весточка важна,
А встреча - наша высшая награда.
Я выхожу из возраста "зачем"?
Спокойно каждый выбор принимаю,
Дай, Бог, им счастья, каждому и всем...
Но душу реже, перед Миром, открываю.
© Copyright: Вера Шварц, 2018
Свидетельство о публикации №118092208634
https://www.youtube.com/watch?v=9wRBGopkS_k
https://www.youtube.com/watch?v=aTgBaicsun4&t=8s
Снаружи тоже можно.
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Ольга совсем еще молодая художница, но уже достойный продолжатель творчества своего отца - потрясающего, на мой взгляд, живописца Шкарубо Валерия Федоровича, к большому сожалению, рано скончавшегося от короновируса в 2020 году. Его работы ранее были представлены здесь.
Березы на берегу
К подушке ухо прислоню И тишины напевы слышу
Так снег шуршит по январю, Так капли дождевые с крыши...
Так ветер гнет траву к земле, И та покорно отвечает,
Так облака меняют цвет, Когда закат их привечает.
Так с летним ласковым лучом, Схватившись за края травинки,
Вдруг вспыхнет маленькой свечой Рожденная на свет росинка...
=========
Терентiй Травнiкъ
(Игорь Аркадьевич Алексеев)
Осеннее утро. 2018
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
творог — 400 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сметана — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
соль — 0,5 ч. л.
сода — 0,5 ч. л.
Соединить в кастрюле все ингредиенты, предварительно творог можно пробить блендером.
Поставить кастрюлю на водяную баню, чтобы дно кастрюли не касалось воды.
Варить, постоянно помешивая, минут 15-20.
Когда крупинки творога растворятся, сыр готов.
Разлить сыр по баночкам.
По желанию можно добавить любые добавки по вкусу, я в половину массы добавила хмели-сунели, вторую половину оставила без добавок.
Остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник, при охлаждении сыр загустеет.
2 крупных баклажана
1 стакан мелкой плоской лапши
2 крупных сладких перца
2 зубка чеснока
250 гр. натурального йогурта
горсть грецких орехов
петрушка
соль, перец
3 ст.л. оливкового масла
Баклажаны запечь целиком до мягкости, очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком.
Лапшу отварить до готовности.
Перец нарезать соломкой и обжарить на оливковом масле до мягкости. Немного посолить.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и мелко порубить ножом.
Рубленные баклажаны смешать с отварной лапшой, чесноком пропущенным через пресс и йогуртом. Посолить, поперчить, перемешать и выложить в салатник.
Сверху выложить обжаренный перец, вместе с маслом в котором он жарился.
Затем посыпать рубленными орехами и мелко нарезанной петрушкой.
|
1 ст.л. аммофоса растворить в 1 л воды +1 ч.л. лимонной кислоты + 10 л воды Идентичен по фосфору монофосфату калия |
|
Всё больше нравится - ни с кем...
О наболевшем - никому...
В подмене жизненных систем,
Привычно стало одному...
Свободно в мыслях растворюсь,
Я сам с собой наедине...
И чем я старше становлюсь,
Тем мне комфортней в тишине...
Алиса Саркисова
О, Господи, не дай мне заболеть,
Повиснуть на руках у близких грузом,
А разреши тихонечко стареть
И вовремя в свою скатиться лузу.
О, Господи, не дай мне в тишине,
Звенящей льдом, совсем одной остаться,
Не замечать весны в своем окне,
Уже «не быть» почти, а лишь «казаться».
Этот настой натуральное и безопасное снотворное.
Он полезен и при проблемах с желудком.
В равных пропорциях берем семена укропа и семена мака.
Мак лучше перетереть, а укроп – перемолоть в кофемолке.
За 40 мин. до сна
в стакан кипятка засыпаем 1 ч.л. полученной смеси.
Настаиваем 5-10 мин.
Укроп и мак эффективно успокаивают нервную систему.
