Мои совсем не новые стихи - лишь фон для глубокой и замечательной песни.
Послушайте её внимательно...Услышьте её...

Она про каждого из нас...

Берегите себя и тех, кто вам дорог...

[показать]Летний пейзаж

Лето,солнце,теплый ветер,

Мотыльки в цветах порхают.

филе куриное  — 200 гр.
ананас — 200 гр.
сыр твердый — 70 гр.
чеснок — 2 зуб.
орехи  — 30 гр.
соль, перец  
яйца — 2 шт.
майонез 
тарталетки вафельные

Отварную курицу порезать небольшими кусочками.
Добавить  порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом.
Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Также добавить в салат  рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез.

Тщательно перемешать.
Салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки,

сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.

Вчера не стало

Михаила Николаевича Задорнова

(1948 - 2017)

[показать] А любил я Россию
всею кровью, хребтом -
ее реки в разливе
и когда подо льдом,

дух ее пятистенок,
дух ее сосняков,
ее Пушкина, Стеньку
и ее стариков.

Если было несладко,
я не шибко тужил.
Пусть я прожил нескладно,
для России я жил.

Тесто для пельменей с уксусом.

[показать]

Мука пшеничная

( добавлять на глаз,начиная с 2-х стак.)

вода  1 стак.

масло раст.  1 ст. л.

уксус  1 ст. л.

яйцо  1 шт.

соль 0.5 ч.л.

 В глубокую миску разбить яйцо, всыпать соль, раст. масло и уксус 9% .

  Влить теплую воду и взбить венчиком. Постепенно подсыпать просеянную муку, нам нужно замесить достаточно упругое эластичное тесто.

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Затем можно приступать к лепке.

Источник

Заварное тесто для пельменей.

1 яйцо
соль
3 стак. муки
1 ст.л. раст. масла
1 стак. кипятка

К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. 
Затем добавляем 3 стак. муки и 1 ст.л. раст. масла.

600 гр. картофель
250 гр. шампиньоны
1  луковица
1,5 ст.л. сметаны
2 ст.л. раст. масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. специй для картофеля
1 стакан воды


Обжарьте лук в мультиварке (режим «Выпечка») до прозрачности.
Добавьте шампиньоны, жарьте 15 мин, помешивая.
Выложите картофель, посолите, добавьте специи.
Сметану разведите в воде, залейте содержимое, перемешайте.
Готовьте в режиме «Плов» около часа.
https://www.liveinternet.ru/users/pavelka11/post510431610/

Гратен из картофеля с грибами. 

[показать]
грибы (свежие) — 500 гр. 
лук — 1 шт. 
картофель — 1 кг
сливки (30%) — 250 гр. 
майонез — 2 ст.л. 
яйцо — 2 шт. 
порошок чесночный — 1 ч. л. 
базилик (сушеный) — 1/2 ч. л. 
соль 

Обжарить до готовности грибы с луком.
Картофель  нарезать очень тонкими ломтиками.

Выкладываем тонким слоем картофель в форму, на него грибы, и так до самого верха формы. Форма у меня 30x10 см. и высотой 7 см.
Делаем заливку.

Смешать сливки, майонез , 2 яйца, чеснок, базилик и соль по вкусу.

Залить картофель так, чтобы заливка закрыла весь верхний слой.

И запекать 1 час при t 180* С.

[показать] [225x227]

[225x255]

[показать]