• Авторизация


Простая подставка для планшета. 04-01-2018 06:19




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Примитивный декупаж. 04-01-2018 06:14


[показать]

деревянный ящик 

салфетки

клей ПВА

белая краска по дереву

 

деревянный ящик почистить, зашкурить. дощечку мажу клеем (на разбавляла),

на него аккуратно накладываю салфеточку- и аккуратненько тем же клеем заглаживаю. дерево не слишком гладкое, поэтому морщинки не видны. когда салфетки высохли, соединительные рейки красим в белый цвет.

http://prostodelkino.com/dekupazh/309496-dekupazh-...melochej-jashhik-dekupazh.html

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочные пироги «Розы». 03-01-2018 14:19




[показать]

Тесто:


250 гр. муки
120 гр. масла
80 гр. сахарной пудры
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
0,3 ч. л. разрыхлителя


6 яблок

(желательно красных)
500 мл воды
120 гр. сахара
сок половинки лимона

[показать]

Начинка:


500 гр. молока
3 желтка
100 гр. сахара
25 гр. муки
25 гр. крахмала
10 гр. ванильного сахара



Готовим тесто.
Муку, сахарную пудру, разрыхлитель  перетрите  с маслом кончиками пальцев, или порубите на доске ножом.
Добавить яйцо и сметану.
Тесто не месить, только по минимуму, чтобы собрать в шар.
Положить в холодильник на час, или в морозилку на 30 мин.
Тесто разровнять по форме , сформировав бортики, или раскатать накрыв пищевой пленкой, и перенести в форму.
Застелить пергаментной бумагой, высыпать груз, например, фасоль, горох, или что-то подобное. Это нужно для того, чтобы тесто при выпечке не вздувалось и бортики не сползли. Либо же тесто очень хорошо охладить в морозилке не менее 30 минут.
Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15 мин.
Готовим крем.
В емкость положить желтки, сахар, муку, крахмал, ванильный сахар, немного молока, тщательно размешать.
Остальное молоко налить в кастрюльку с толстым дном, нагреть до горячего состояния.
Добавить желтковую смесь, при активном перемешивании венчиком.
Все время непрерывно помешивая, довести до очень густого состояния.
Слегка остудить.
Выложить крем в форму.
Подготовим яблоки.

[показать] [показать] [показать]


Яблоки разрезать пополам, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной примерно 2 мм.
В кастрюльку налить воду, добавить сахар, лимонный сок, довести до кипения.
Положить в кипяток дольки яблок. Варить лучше в два захода, так как все в кастрюлю не поместится.
Варить каждую партию не более 3 мин., все зависит от сорта яблок и толщины нарезки. Дольки должны стать гибкими, но не развалится.
Готовые дольки разложить на большой тарелке.
Выложить 6 долек яблок внахлест.
Затем поставить их вертикально и завернуть в розочку. Можно заворачивать розочку держа в руках, начиная с одного лепестка и добавляя постепенно по одному лепестку, но мне кажется такой метод более сложным. Но выбирайте как вам удобнее.
Готовую розочку, чтобы она не разворачивалась, нужно сразу ставить в крем на пироге, слегка придавив.
Ставить лучше кругами, начиная от бортика, ставить нужно довольно плотно друг к другу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прогулка по Зарядью, Красной и Театральной площади... 03-01-2018 07:58

Это цитата сообщения skylighter Оригинальное сообщение

Прогулка по Зарядью, Красной и Театральной площади, Кузнецкому мосту и окрестностям. Манежная площадь в эти дни превратилась в сказочный лес и сцену под открытым небом: 350 нарядных ёлок расположились между Тверской и памятником Жукову и каждый день здесь разыгрывается интерактивный спектакль «12 месяцев».

48 фото

[730x486]

Фотографии и текст Марины Лысцевой

*********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Акварель - это всего лишь мой "путь". Художник Deborah Walker. 02-01-2018 18:33

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Язык живописи... Это открытый разговор художника со зрителем, происходящий на интуитивном и глубоком уровне. Перед работой зритель переживает ощущения, которые он не всегда может высказать, но они безусловно связаны с вереницей историй и ощущений из его жизни. Узнав свои или новые образы, выраженные художником, зритель бывает потрясен, обрадован, удивлен словно ребенок, получив нечто волшебное, с в о е.
Настоящее.

Enigma

[показать]

  "Акварель, для меня, это путешествие, и многие люди согласятся с тем, что для того, чтобы начать путешествие, вам нужно место, по крайней мере, в уме. Я бы сказала, что принятый маршрут может значительно различаться с конечным результатом - чёртик находится в деталях; отдельные текстуры или узоры иногда возникают спонтанно, тональные и цветовые оттенки могут измениться в процессе рисования, который тонко изменяет конечный пункт назначения из первоначального вдохновения, чтобы передать все ощущение места, а не просто его описание.

 


  - Определите или опишите, что означает для вас акварель, одним словом?
  - Это самый сложный вопрос, но, по-моему, акварель - это всего лишь мой "путь".

Deborah Walker. Burton-Upon-Trent, Staffordshire, United Kingdom

Поднимающийся туман

Теплая зима

Предвосхищение

*****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весь Мир на одной волне.... 02-01-2018 06:58

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Человеку много не надо, ему нужно всё.
Желаю вам в Новом году Всего самого лучшего!


Море позитива, энергии и веры в себя! А еще пусть у вас будет время на хобби и возможность заниматься любимыми вещами, вдохновение и запал продолжать начатые дела! Пусть будет больше поводов улыбаться и радоваться жизни!



Как бы что не говорили, а Новый Год особенный праздник, даже лишь потому, что именно в эти дни весь мир на одной волне, и даже, если кто-то включается меньше, все равно он в потоке.
А еще Новый Год - это надежда, невольно, но где-то в глубине души, есть надежда, и у каждого она своя. Без надежды никак, она с нами всегда, в каждом дне!
С Наступившим вас, мои дорогие друзья!!! Спасибо вам за все!!
Мне с вами ни секунды не было скучно, а это - главное!
Будьте счастливы вне зависимости от календарных праздников!!!
Комментарии отключены, обнимите тех, кто с вами рядом
Люблю вас!!!

Да, чуть не забыла про покой и тишину...

Всё, что должно быть сделано, может быть сделано в Покое и Тишине. Нет нужды расстраиваться. Если Вы только будете сохранять Покой - всё придёт само собой. Разве Вам обязательно знать всё наперед? Не волнуйтесь о своём будущем. Будьте в Покое сейчас. И всё встанет на свои места. Нежданное обязательно случится! А ожидаемое может никогда не наступить! Не имейте ничего, с чем нужно бороться. Вы - тонкая причина всей Вселенной... Всё существует, потому что Вы есть!
Нисаргадатта Махарадж



Иллюстраторы: Валерий Гошко и Евгения Сальникова

Музыка: Just the two of us - Jazz Grover Washihgton


Егорова Татьяна

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винсент Ван Гог (Vincent Willem van Gogh, 1853 - 1890). Пейзажи - "на закате ..." 01-01-2018 10:33

Это цитата сообщения Anabelle21 Оригинальное сообщение

Винсент Ван Гог (Vincent Willem van Gogh, 1853 - 1890). Пейзажи - "на закате..."

"Бог - это мигающий маяк, который то вспыхивает, то гаснет. Сейчас мы несомненно переживаем такое мгновение, когда он погас. Как хотелось бы мне, чтобы нашлось нечто такое, что успокоило и утешило бы нас, что помогло бы нам не чувствовать себя виновными и несчастными и идти по жизни не страдая от одиночества, не сбиваясь с пути, ничего не боясь и не рассчитывая лихорадочно каждый свой шаг, которым мы, сами того не желая, можем причинить зло нашим ближним! Я хотел бы стать таким, как чудесный Джотто, который, по словам его биографа, вечно болел, но всегда был полон пыла и новых мыслей. Как я завидую его уверенности, которая в любых обстоятельствах делает человека счастливым, радостным, жизнелюбивым!" (Винсент Ван Гог) 

Винсент Ван Гог: Старая башня на закате. Частная коллекция. 1884

Винсент Ван Гог: Деревня на закате солнца. Государственный музей, Амстердам (Rijksmuseum, Amsterdam)

Далее****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветер Абхазии... 01-01-2018 09:02

Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение


[показать]
Абхазия. Новый Афон
Абхазия. Новый Афон
Абхазия. Новый Афон
Абхазия. Новый Афон

Абхазия


Эвкалиптовый ветер Абхазии,
Ты о солнечном крае рассказывай.
О волнах с серебристыми спинами,
О горах, что стоят исполинами.
Ветер персиковый, мандариновый.
Расскажи нам легенду старинную
О красавице с чёрными косами,
Об ущелье с крутыми откосами.
Чтобы в песне и в танце почудился
Ветер смелости, ветер удали.
Виноградный, лимонный, гранатовый,
Ветер нежный и ветер азартный,
Пожелай всем живущим на свете
Ты кавказского долголетья.
© Copyright: Юлия Зазимко, 2011
Свидетельство о публикации №111020304012

Абхазия. Новый Афон
3166706_251202 (103x48, 8Kb)/3166706_4356714 (108x54, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогоднее Веселье! В старом Ночь, а в новом Утро! 31-12-2017 07:39

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Пролетает за окном пушистый снег, засверкали огоньками ветви елей,
Продолжает время свой привычный бег, и звучат слова чудесных поздравлений.
Вам желаю только праздничных хлопот, удивительных сюрпризов и открытий,
Новый Год пусть принесет много ярких восхитительных событий!


[показать]

 

Мандаринчики! Лимончики!
Фейерверк шампанских вин!
Шоколадные батончики!
Украшения витрин!

Хоровод игрушек ёлочных!
Хвоя елей, мишура!
С красотой улыбок солнечных
Средь мороза серебра!

Настроенье Новогоднее!
Столь присущее мечтам!
Даже дышится свободнее!
Новый Год стучится к нам!

[показать]

Перед встречей с Желтой Собакой, не забудьте попрощаться с хозяином 2017 года - Петухом. То, что Петушок прощается с нами на ближайшие годы, не повод портить с ним отношения. Ведь он еще вернется. К тому же до прихода китайского Нового года — 16 февраля, Петух будет сохранять свое место на троне. Наполним бокалы шампанским и вспомним все, хорошее, что с нами произошло в 2017 году и отпустим все плохое, проводим Старый год, скажем дружно ему "спасибо за все" и...

*****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поет зима... Художник Клевер Юлий Юльевич (Россия, 1850-1924). 31-12-2017 07:27

Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
Снегопад. 1909

Николай Никитский - Романс "Шумит метель"

 

Поет зима — аукает,
Мохнатый лес баюкает
Стозвоном сосняка.
Кругом с тоской глубокою
Плывут в страну далекую
Седые облака.

А по двору метелица
Ковром шелковым стелется,
Но больно холодна.
Воробышки игривые,
Как детки сиротливые,
Прижались у окна.
Озябли пташки малые,
Голодные, усталые,
И жмутся поплотней.
А вьюга с ревом бешеным
Стучит по ставням свешенным
И злится все сильней.

И дремлют пташки нежные
Под эти вихри снежные
У мерзлого окна.
И снится им прекрасная,
В улыбках солнца ясная
Красавица весна.


Сергей Есенин, 1910

[показать]
Зимний вечер. 1906

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим утку. 30-12-2017 13:36


Утка в мультиварке.

[показать]

 

Картофель - 1 кг
Утка - 1/2 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Соль, специи к мясу и лавровый лист
Вода - 2 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл
Горчица - 2 ч.л.
Имбирь свежий - 1 кусочек


Горчицу смешать с имбирем, натертым на средней терке и натереть утку. Оставить мариноваться .
Обжарить на масле кусочки мяса 10 мин. на небольшом огне.
Если готовить в мультиварке, то выбрать режим "Жарка" на 15 мин., из них 10 мин. обжаривать при закрытой крышке, периодически перемешивая.
Пока обжаривается мясо, нашинковать очищенные лук и морковь.
Добавить через 10 мин. обжаривания лук и морковь к мясу, продолжить обжаривание еще в течение 5 мин.
Затем добавить к мясу нарезанный на дольки очищенный картофель.
А также добавить соль, специи, паприку, лавровый лист и воду, перемешать.
Тушить с момента закипания на медленном огне 1 час.,
в мультиварке - на режиме "Тушение" 1,5 час.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/8535

Утка запечённая в рукаве.



[показать]

запекать 3 часа при 180°С

за 30 мин .до конца готовки рукав разрезать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Светлана Логинова, мать Аннет Логиновой. 29-12-2017 12:05

Это цитата сообщения Nitocris_73 Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Путешествия мамзельки накануне Рождества... 29-12-2017 11:25

Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение


Я очень люблю дарить подарки.
А тем более на самый подарковый праздник в мире.
Вы же знаете что он уже наступает вам на пятки?
Не заметили? Обратите внимание. ))
Решила я вам сказочку подарить-все свои путешествия за декабрь в один пост объединить.
Когда видишь что-то необычное и вызывающее восторг, всегда хочется поделиться.
Ведь мы должны чувствовать в каком удивительном мире мы живем!
Хочу сразу предупредить - сказка писалась на коленке в самолетах и аэропортах, потому не обессудьте если где-то нестыковки будут или слог не литературный. ))

[показать]


Будет сказка сия весела и занимательна.
Вы послушайте, пожалуйста, внимательно.
Кто уши пошире раскроет – многое усвоит.
А кто невзначай уснёт – тот ни с чем и уйдёт.

Путешествует мамзелька накануне Рождества
Восхищению нет предела и по пятаку глаза!
Сколько красоты на свете -не увидеть,не объять.
Хоть частичку здесь попробую вам я показать.

Начинается мой сказ, ноги сами идут в пляс.
По дорожкам побежим и красоты поглядим.
Нет! Не то совсем болтаю-эту фразу я стираю!
По дорожкам не успеть - буду лучше я лететь!

[показать]

Ковер самолет, вперед!
Полетели над старушкой Европой.
Красоты ее посмотрим, праздничными огоньками полюбуемся, вкусностей рождественских наедимся.
Проникнемся духом Рождества! Духом красоты,добра и человеколюбия.
И начнем мы наше путешествие естественно со столицы света.
Ведь что есть Рождество?
Свет!
Рождение, радость, появление на свет!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А в море плещется заря... Художник Ksenya Verse / Ксения Стих (Россия - США). 29-12-2017 09:58

Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение

 

[показать]
Внутренняя реальность (Inner Reality)

Snowy White & The White - Midnight blues


...а в море плещется заря, ветра балУются;
и чайки белые парят, с волной целуются.
на горизонте голубом - далёкий парусник,
что в бурю истязает гром, не зная жалости.

небес бескрайних ярок свет - Господня вотчина.
водою сотни тысяч лет пески источены.
смеются тихо рыбаки, и снасть заброшена.
и воет ветер от тоски, как гость непрошеный...

скрывает тайны тишина и тень закатная,
на небе - звездная тесьма блестит дукатами.
как эхо, птица прокричит вдали отчаянно,
и лишь Луна не спит в ночи, как мать печальная...

@ Алена Васильченко

[показать]
Песня природы (Nature's Song)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье-фартук. Идеи, выкройки. 29-12-2017 07:55

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Логинова Аннет . 29-12-2017 07:45

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Ты научил меня любить Без громких слов и обещаний...

[показать]

Супружество – это книга в двух частях: медовый месяц – поэзия, а все остальное – проза. Поэзия – тонкая часть книги, прозы – много, много страниц. Разделите же вторую часть на несколько, и сделайте каждую из них медовой — поэзией.
Семья – это хрупкий музыкальный инструмент. Дисгармония в семье – вещь не редкая, поэтому чтобы добиться лада, приходится вертеться на все лады, иначе строя не добьешься.
Один мудрый человек сказал: "Ищущих в жизни много, нашедших трудно найти".
Есть и такое выражение: не диво, что супруги расходятся, диво, что до сих пор живут вместе.
Чтобы сохранить семью, нужно терпение... терпение и ещё раз терпение, а чтобы её развалить... большого ума не надо.

Берегите и любите друг друга.
[показать]

Moscow.

Шепотом, шорохом, нежным дыханием, Вязью придуманных снов.
Как откровение давних преданий В сердце приходит любовь.
Можно не верить, но так уж случается, Главное – искренне ждать.
И ощущать, как внутри зарождается Чувство, что можешь летать.
(Марина Луна)

1__1_.jpg
[341x700]

 


Ты научил меня любить
Без громких слов и обещаний,
Всегда с тобою рядом быть,
Не замечая расстояний.

Ты научил меня ценить
Минуты сладких ожиданий,
Судьбу свою благодарить
За редкость трепетных признаний.

Ты научил себя дарить
Без поцелуев и касаний,
По морю счастья смело плыть,
Не зная горьких расставаний.

Словами трудно объяснить,
Что между нами происходит.
Ты научил меня любить,
Такое чувство не проходит.
(Виктория Власова)
[показать]

Счастье для двоих
[290x604]

 


Просто молча к тебе прижаться.
И почувствовать сердца стук.
В поцелуях твоих купаться,
Наслаждаясь игрою рук.

Просто жадно тебя вдыхая
«Боже» вместо десятка слов.
Как в безумии всё забывая
Окунуться в твою любовь.

Просто медленно, тихо таять
В таких нежных, родных руках.
Знаю, рай на земле бывает.
Этот рай на твоих губах.
(Оля Кашуба)
[показать]

Рядом с мечтами

Далее********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Логинова Аннет... Одуванчик, целый мир, Круглый как земля... 29-12-2017 07:40

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

 

Летать_принт.jpg
[375x700] Одуванчик, целый мир,
Круглый как земля,
Ты зовешь меня на пир,
Серебря поля.

Ты мне ясно говоришь:
Расцветай с Весной.
Будет нега, будет тишь,
Будь в веселье мной.

Поседеешь, отцветешь,
Разлетишься весь.
Но тоска и страхи - ложь,
Счастье вечно здесь.

Поседеешь, но седой
Помни свой черед.
Будешь снова золотой,
Утром, через год.
(Константин Бальмонт)
hello_html_m1134e2fe.png


[488x699]15940181.png

Одуванчик придорожный
Был, как солнце золотым,
Но отцвёл и стал похожим
На пушистый белый дым.

Ты лети над тёплым лугом
И над тихою рекой.
Буду я тебе, как другу,
Долго вслед махать рукой.

Ты неси на крыльях ветра
Золотые семена,
Чтобы солнечным рассветом
Возвратилась к нам весна.
(В. Степанов)
Солнышко

Далее********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светлоголовые беглянки... 28-12-2017 11:39


«Светлоголовые беглянки из страны долгих сумерек, страны грез,- фантазии наводняют мое воображение. Я беру белые, гладкие листы бумаги и янтарного цвета перья и хочу дать беспокойным фантазиям приют ритма и рифмы» - Владимир Шорохов.
Владимир Шорохов - из Тюмени (сейчас живет в Москве), делает замечательные рисунки. Посмотрев его рисунки, так и хочется воскликнуть - Ну, что за прелесть!
Вольный художник, он рисует для себя, не пытаясь подстроиться к капризам зрителя. Да и стоит ли?.. Искусство субъективно: нет единого мнения… Раньше Владимир рисовал все, что в голову приходило. Сейчас нашел свою тему - и, как выяснилось, это искусство востребовано. На интернет-страничку Шорохова заходят тысячи пользователей: обсуждают его работы, спорят. Многие называют его работы эскизами. Но незаконченность в рисунках - кажущаяся. Художнику важно дать возможность зрителю чуточку пофантазировать, поразмышлять… Его модели все - реальные.
«Я лишь добавляю пикантности, иногда просто экспериментирую, чтобы зрители изумленно охнули, прищурились, может, просто отвернулись, смущенно покраснев, то есть не оставались равнодушными к моему творчеству…»
Удивительные по своей пластике графические работы Владимира Шорохова. В них все настолько гармонично, при минимуме линий, в итоге рождается поэтический, прекрасно-утонченный женский образ.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ризотто с грибами. 28-12-2017 08:02
liveinternet.ru/users/lj_st...427480674/



Классические рецепты хороши тем, что в них отработан каждый шаг.
Не надо ничего выдумывать, надо всего лишь четко следовать инструкции.
Вся задача повара состоит в выборе хороших продуктов, которые всего лишь надо не испортить.

Ризотто-классика-9.jpg

 бульон - овощной или куриный, лучше не соленый, либо посоленный вполовину, примерно 2 л.
 рис  арборио или карнаролли  400 гр.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сливочное масло - 120 гр.
Сыр пармезан - 12 ст.л. в натертом виде.
Шафран - 0,3 гр.
Лук-шаллот - 80 гр.
Грибы, шампиньоны - 200 гр.

Налейте в сотейник 2 ст.л. оливкового масла.
Добавьте 40 гр. сливочного масла.
Сразу же опускайте мелко порезанный лук-шаллот.
Жарьте лук на среднем огне 2 мин.
Всыпайте сухой рис, не промывая и не замачивая.
Обжаривайте рис 5 мин. постоянно помешивая, до тех пор, пока он не станет полупрозрачным, а отдельные зерна изменят цвет на золотистый.
После этого влейте в рис 150 мл сухого белого, желательно молодого вина и дайте выпариться алкоголю полностью, продолжая помешивать.
Влейте в рис 2 половника кипящего бульона и перемешивайте до тех пор, пока рис не впитает весь бульон.
Далее продолжайте вливать бульон по 1 половнику и готовьте постоянно перемешивая, до тех пор пока не впитается вся влага.

После этого вливайте следующий половник бульона.
Одним половником бульона заварите шафран и дайте настояться, как чаю, примерно 10 мин.
Грибы протереть влажной тряпочкой или очистить, но ни в коем случае не мыть.
Порезать грибы дольками, как у мандаринов.
В сковородку налить 1-2 ст. л.  оливкового масла.
Обжаривайте грибы до тех пор, пока они впитают в себя все масло и зарумянятся.
Вместо последнего половника бульона влейте настой шафрана вместе с пестиками.
Не дожидаясь, пока бульон впитается, уберите нагрев.
Опустите оставшиеся 80 гр. масла.
Опустите весь пармезан.
Начинайте взбивать масло и сыр до тех пор, пока в ризотто не образуется полностью однородная эмульсия.
Не медля раскладывайте ризотто по плоским тарелкам ровным, относительно тонким слоем.
Оставлять ризотто в сотейнике нельзя, так как еще горячий рис продолжит впитывать влагу и ризотто в результате станет очень густым, а рис потеряет свою текстуру.
Зерна риса должны быть мягкими снаружи, но сопротивляться зубам внутри зерна, при этом блюдо по консистенции должно напоминать кашу средней густоты.
Обжаренные грибы можно было вмешать в ризотто, можно выложить их поверх риса, но можно вмешать в рис половину грибов, а оставшимися дольками украсить.

https://www.youtube.com/channel/UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg - подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить много нового и интересного!
https://stalic.livejournal.com/876953.html



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хе из рыбы. 28-12-2017 07:29




Хе из толстолобика.

[показать]
толстолобик 1 кг
морковь 2 шт.
лук  2 шт.
чеснок 4 зубка
зеленый лук 1 пучок
сахар 1 ч.л.
соль 2 ч.л.
перец по вкусу
уксусная эссенция 3 ст.л.
масло раст. 100 гр.
приправа для корейской моркови 1 пакет.

Из филе толстолобика извлечь все косточки. Порезать на кусочки.
Немного посолить и поперчить. Добавить 3 ст.л. уксусной эссенции и отставить в сторону.

Готовим корейскую морковь. На специальной терке натираем морковь. Нарезаем красный лук. Измельчаем чеснок.Все смешиваем. 

Добавляем 1 ч.л.сахара, 2 ч.л. соли и молотый перец по вкусу.

Заливаем приправой для корейской моркови , если приправа не жидкая, а сухая, то добавьте уксуса 6% по вкусу.
На сковороде раскалите раст. масло и влейте в морковь, тщательно перемешивая.

Смешиваем рыбу, морковь и добавляем  зеленый лук.

Через час можно приступать к трапезе,

ну а для кого рыба будет казаться сыроватой, то для полной готовности подождите 6 час.

источник



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии