Ранее работы художницы были здесь

[1000x153]
[1000x999]

Самый простой способ 

положить в литровую банку

40 гр. хорошего и качественного перца,

залить 1 л рафинированного масла,

перемешать и поставить в духовку при 110°С. 

Через час масло будет готово.

Останется только его процедить через 8 слоев марли и получится чистое чили масло.

Аромат будет перечный, а вкус ореховый.

Использование универсальное. Можно в свежие салаты или в лапшу. 

Конечно, острота масла зависит от того какой вы перец используете. Из супер острых перцев получится очень острое масло, но для начала их нужно вырастить и  высушить.

Читать далее

Чилисад

Пустыня Атакама считается самой сухой пустыней Земли.

Атакама находится в Южной Америке на севере Чили и граничит на западе с Тихим океаном, на севере - с Перу и на востоке - с Боливией и Аргентиной.

Общая площадь ее территории  - около 105 тыс. км².

В некоторых местах пустыни дождь выпадает раз в несколько десятков лет.

В этой пустыне зарегистрирована самая низкая влажность воздуха: 0 %.

Исследования британских ученых выявили, что русла рек здесь сухие на протяжении 120 тыс. лет.

Татьяна Борисовна Лютаева

Советская, литовская и российская актриса театра и кино.

Заслуженная артистка РФ (2014).

Татьяна Лютаева только на первый взгляд кажется ледяной аристократкой.

В школе актриса слыла хулиганкой и гадким утенком, учителя считали девочку достаточно хваткой и умной, чтобы не скатиться по наклонной.

Она не побоялась остаться одна с двумя детьми, бросить налаженный быт в одной стране, чтобы самореализоваться в другой.

Актриса родилась 12 марта 1965 года.

Родной город актрисы – Новая Каховка, а в 2 года болезненную девочку перевезли в Одессу.

Отец Татьяны был геологом, а мать – психиатром-логопедом.

Родители даже не предполагали, что их дочь станет не только знаменитостью, но и первой красавицей советского кино – в детстве ничто не указывало на талант девочки в этом направлении.

С детства любила ходить с отцом в знаменитый одесский Оперный театр.

Как призналась сама Татьяна Лютаева, в те годы она была худой, нелепой, стеснительной и с очень тихим голосом.

Будущая кинозвезда училась в музыкальной школе по классу скрипки, заработала звание кандидата в мастера спорта по прыжкам в высоту.

Таня дружила только с Анной Шафажинской, ныне оперной примой, и с мальчиками.

Все изменилось в старших классах, когда Татьяна решила попробовать свои силы в только что открывшемся театральном классе.

Увлечение девушки родители изначально не поддерживали, но, заметив неподдельный интерес дочери к театральному искусству, приняли такой выбор.

Она вспоминала: "Меня просто "накрыло".

Я поступила в театральный класс, его организовала известная в Одессе женщина, замечательная, эрудированная красавица Ольга Сергеевна Кашнева.

Кашнева дружила с Высоцким и Влади, общалась с Говорухиным и многими другими теперь уже легендарными людьми искусства".

ДАЛЕЕ

Нельзя объяснить вкус "сахара"..
Тому.. кто пробовал только "соль"..
Девочка моя.. любовь - это про счастье..
Любовь - это не про боль..
Это когда заботятся и берегут..
А не когда пользуются.. и лгут..
Это когда беспокоятся ела ты или нет?..
Звонят.. пока не дозвонятся.. чтобы услышать "привет"..

Читать далее
@оксана зет

Молоко является ценным диетическим продуктом для питания человека, но и для растения оно также незаменимо.

Всего лишь 50 мл молока на 0,5 л воды

обеспечит растению комплекс питательных веществ.

Если растения находятся в дефиците освещения, не вытянулись – очень подойдёт сахарная подкормка.

1 ч.л. на 0,5 л воды обеспечит растение необходимым питанием.

 Очень ценной подкормкой является использование янтарной кислоты. Раствором янтарной кислоты, состоящим из 1 таблетки, можно и поливать, и опрыскивать растения.

Дрожжи – источник целого комплекса незаменимых активных веществ для растений. Дрожжевая подкормка поможет тогда, когда растениям необходимо усилить и активировать рост.

Вместо прессованных дрожжей можно взять и сухие.

В этом случае количество дрожжей должно быть уменьшено в 2 раза

и на 0,5 л воды нужно положить 0,5 ч.л.

Благодаря этим подкормкам, вы всегда будете иметь крепкую и здоровую рассаду.

---

---

Стимулятор роста рассады на основе семян горчицы

или любых зерновых

Получившийся препарат можно использовать для рассады помидоров, огурцов,

кабачков и других растений.

100 гр. пророщенных семян  - 1 неделя в темноте ,

измельчить блендером,

залить 1 л воды настоять 2-3 час.

использовать для опрыскивания

развести до 5 л

https://www.youtube.com/watch?v=pmZyGAC1PxM

 тонкий лаваш – 2 шт.
куриное мясо – 300 гр.
 помидоры – 2 шт.
 капуста – 80 гр.
зелень
раст. масло – 2 ст.л.
Для соуса:
кефир – 3 ст.л.
 сметана – 3 ст.л.
 кетчуп – 2 ст.л.
 соль и специи.
 

 Мясо  порезать небольшими продолговатыми кусочками.

Сложить  в глубокую ёмкость,

налить 1 ст.л. раст. масла,

посолить и посыпать специями.

Всё перемешать и  мариновать 30-60 мин.

Капусту тоненько порезать или потереть на крупной тёрке.

Потом насыпать щепотку соли и хорошенько помять её рукой. Положить зелень и всё перемешать. Помидоры нарезать длинными кусочками.

Для того, чтобы шаурма  получилась сочной, нужно приготовить соус.

Для этого  смешать кефир, майонез, немного соли и приправу карри.

Можно также добавить  через пресс чеснок.
Читать далее
источник

Глазурь для кулича за 5 секунд.

Глазурь для кулича, которая готовится  за 5 сек. и ничего не нужно варить и взбивать . После высыхания не липнет и не крошится при нарезке.

Глазурь получается глянцевой и очень украшает выпечку, на ней прекрасно держится кондитерская посыпка.

В миску кладем 4 ст.л. сухого молока, добавляем 6 ст.л. сгущенного молока и 2 ч.л. лимонного сока, все перемешиваем.

Если будет слишком густо добавляем еще сгущенное молоко, если жидко, добавляем еще сухое молоко.

Доводим до нужной вам густоты. Глазурь готова.

Смазываем остывшие куличи глазурью. И посыпаем сразу посыпкой.

Даем куличам постоять, чтобы глазурь схватилась,

Чем гуще глазурь тем она будет дольше высыхать. Через некоторое врем глазурь подсыхает не липнет и не осыпается при нарезке и очень вкусная.

Готовим с Калниной НатальейЧитать далее

Секрет времени:
Время прощает все тому,
 кто живет полной жизнью.

Бывают дни, когда умираешь изнутри,
И ты об этом не догадываешься,
Потому что ты хотел изменить мир,
Который никогда не меняется.

А самое сложное в жизни..
Не усложнять её ни себе, ни ближним..
Не загадывать, не мудрить..
О том, чего не вернёшь - не скорбить..
Половину проблем - создаём себе сами,
Не устраивай бурю в стакане..
Из мухи слона сделать легко -
Только потом ли.. прокормишь его ?
Читать далее

© Оксана Зет

Для глубокого и безболезненного очищения лица нужна пена,

японки давно это знают, и проводят свою методику умывания в 2 этапа.

Для японской системы умывания понадобится гидрофильное масло (можно обычное базовое), сетка для взбивания пены, мыло.

Перед процедурой необходимо снять макияж.

* 1 этап.
На сухое лицо наносим масло. 0,5 ч.л. базового масла (оливы, виноградной косточки, горчичное, льняное и т.д.), в него капните 1-2 капли эфирного масла.

Наносим масло легкими массажными движениями и оставляем на 1-2 мин.

Масло размягчает кожу и растворяет некоторые загрязнения и питает кожу. Можно сделать легкий массаж лица.

* 2 этап.
Берем мыло (лучше с шелком, алоэ и маслом ши), и хорошенько вспениваем мочалкой-сеточкой ( японки используют специальную мочалку, называется авадама).

Мыло вспениваем до образования очень густой пены (чем мельче пузырики, тем глубже будет очищение лица). Пена напоминает пену для бритья.

Пену наносим аккуратно на все лицо, не трем кожу, и вообще не касаемся руками лица, а только слегка надавливаем на верхний слой пены: так она проникнет глубоко в поры и удалит все загрязнения.
 Если кожа слишком жирная, то пену надо подержать на лице 2-3 мин, потом смыть теплой водой.
Лучше применять японское умывание вечером. Кожа очищается практически "до скрипа" при этом видно на сколько лучше и быстрее после такого очищения впитываются используемые крема и маски.

Лидия Леонидовна Вележева.

 Советская и российская актриса театра и кино, телеведущая.

Заслуженная артистка РФ (2010).

Заслуженная артистка Республики Северная Осетия - Алания.

Лидия Вележева родилась 2 октября 1966 года в Киеве.

У актрисы цыганские корни, ее прадедом

был цыганский барон.

Мать работала на табачной фабрике.

А вот своего отца Лидия не знает.

У нее есть сестра-двойняшка Ирина.

Однако она никак не связана с актёрской профессией.

Сама Лидия по этому поводу говорила:

"Поразительное дело: у нас разница всего в пять минут (я младшая), а мы такие разные люди.

Я уже в детстве любила выступать, с выражением читала стихи.

В 13 лет сама поехала на кинопробы и начала сниматься в кино на Киевской киностудии, потом на Одесской.

Ира же всегда была стеснительным ребёнком".

С раннего детства Лидия была очень бойкой и самостоятельной.

Она вспоминала, как в 5 лет через весь Киев отправилась в магазин за хлебом.

"В Киеве мы жили на улице Ромена Роллана, в нашем же доме была булочная.

Однажды, мне лет пять было, мама попросила: «Доченька, сходи в первый подъезд за хлебом».

Я пошла, но магазин оказался закрыт на учет.

С мыслью, что купить хлеб обязательно нужно, я по памяти отправилась за несколько кварталов в большой гастроном, мимо которого мы иногда проходили...

Просто я всегда была очень исполнительным ребенком".

Читать далее

Перцы для этого соуса нужно выбирать темно-зеленые.
Чем темнее, тем лучше.
Перцы порезать произвольно, чтобы хорошо входили в блендер.

 400 гр. перца
 140 гр.уксуса 9%
 17 гр.соли (1 ст.л.)

Уксус я использовал обычный столовый 9%,

но настоянный на дубовой щепе в течение месяца

(100 гр. щепы на 1 л уксуса).
После такой процедуры уменьшается резкий уксусный аромат,

а вкус становится намного мягче.
Кстати, Макаленни используют в своих соусах уксус,

настоянный на буковой щепе.

Все это перебивается в блендере.
Перебивать нужно в несколько приемов на максимальных оборотах.

После этого полученную массу протираем через сито.

Процент выхода жидкой фракции зависит от качества измельчения и от размера ячейки сита.
У меня получилось 280 мл готового соуса.
В оригинальной рецептуре присутствуют еще кукурузный крахмал, ксантановая камедь в качестве загустителей и стабилизаторов и аскорбиновая кислота в качестве антиокислителя.
Но для домашнего соуса это лишнее. Тем более там используется кукурузный крахмал холодного набухания.

Готовый соус не подвергается термической обработке для сохранения свежести и зеленого цвета. Аромат у соуса получился яблочным, точнее, аромат зеленого яблока, как и у оригинального.

Хранить в холодильнике. Перед использованием взбалтывать.
Маккаленни предлагает множество вариантов использования этого соуса,
но я его вижу, в основном, как заправку для свежих салатов.
А оставшийся жмых можно использовать для других соусов.

Если в него добавить по пучку кинзы и петрушки,

зубчиков 5 чеснока,
молотого кориандра и зиры

и 50 мл оливкового масла, еще раз перебить в блендере,

то получится йеменский зеленый схуг .

Я из оставшегося жмыха сделал немного другой соус.

Добавил лук, чеснок, пучок кинзы, соль,

100 мл раст. масла и 500 гр. протертых помидоров.

В итоге получилось 280 мл жидкого соуса

и 1 л сальсы с протертыми томатами.