Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Капуста острая с хреном

Капуста острая с хреном

[300x220]	Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
[300x220]	Ингредиенты: Около 2 кг плотной капусты 1 крупная морковь 1 головка чеснока 2 столовые ложки с горкой тертого хрена 1 крупный пучок зелени Для рассола: 1 литр воды 3 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки растительного масла Лавровый лист, перец горошком Читать далее

Это цитата сообщения Ольга_29 Оригинальное сообщение

Салаты, консервированные на зиму

острая закуска

Ингредиенты: баклажаны - 5 кг, чеснок - 200 г, красный сладкий перец - 4 шт, острый перец - 2 шт, масло подсолнечное - 0,5 л; маринад: вода - 5л, соль - 1 стакан, сахар - 1 стакан, лавровый лист - 3-4 листочка, уксус (7%) - 1 стакан (или 2 ст.ложки 70%).
Рецепт: Приготовить маринад, кипятить в нем кружочки баклажанов 10 минут, вынимаем из маринада, добавляем прокрученные через мясорубку чеснок и перец, залить горячим растительным маслом. Стерилизовать, закатать. Подробный рецепт салата >>

Баклажаны в аджике

Понадобится: перец сладкий - 3 кг в чищенном виде, перец горький - 120 г, чеснок - 200 г, соль - 3 ст. л., сахар - 1 ст. л., уксус - 150 мл, баклажаны, растительное масло для жарки, соль.
Рецепт: Готовим аджику из перца, помидоров и чеснока + сахар, соль и уксус. Окунаем в нее обжаренные кругляши баклажанов, раскладываем по банкам, стерилизуем. Подробный фото-рецепт салата >>
Перец в аджике

Нам нужны: аджика (все составляющие и приготовление как в рецепте "баклажаны в аджике"), болгарский сладкий перец.
Рецепт: готовим аджику, перец печем в духовке и снимаем с него шкурки. Раскладываем слоями перец-аджика по банкам, стерилизуем, закатываем. Подробный фото-рецепт салата >>
Фаршированные на зиму баклажаны

Продукты: Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг, Морковь - крупная, 2 шт., Перец болгарский - крупный, 1-2 шт., Чеснок - 10 - 15 зубчиков, Кинза - 1 большой пучок, Укроп - 1 пучок, Петрушка - 0,5 пучка, Сельдерей- 1-2 больших стебля, Вода - 2 литра, Уксус 6%- 1 литр, Соль - 50 г/литр воды, Сахар - 50 г/литр воды, Специи.
Рецепт: Из баклажанов вынимаем серединки, бланшируем в подсоленной воде, фаршируем овощами и зеленью. Раскладываем по банкам, заливаем горячим маринадом, закатываем. Подробный фото-рецепт фаршированных баклажанов >>
Салат из огурчиков с луком и зеленью

Нужно: 5 кг огурцов (На салат годятся и поврежденные огурцы), 500 г лука, 1 кг сладкого красного перца, 200 г зелени сельдерея и петрушки,
300 г зелени укропа, 200 г чеснока, 200 г корня хрена.
Заливка: 5 л воды, 2,4 л 6% уксуса, 2 ст соли, 20 г черного перца горошком.
Рецепт: Кружочки огурцов разложить по банкам, переслаивая приправами и зеленью. Залить кипящим маринадом, закатать.
Еще рецепты домашних салатов на зиму

По рецептам ниже я еще не готовила, кто попробует, отпишитесь как получилось.
Фасолевый салат "красный комиссар"

Храните банку консервированной фасоли в кладовке, и у вас всегда будет основа для быстрого и легкого блюда. Консервированную фасоль не нужно замачивать или варить, ее просто нужно прогреть.
2 кг свеклы, 2 кг моркови натереть на крупную терку,2 кг помидоров красных, 2 кг лука нарезать кольцами, 4 стакана фасоли замочить заранее. Добавить 0,5 л подсолнечного масла,1 ст.сахара, 50-60 г 9% уксуса, 0,5 л воды, 1/4 стакана соли.Тушить 2 часа. Закатать.
Радужное ассорти

Огурцы (небольшие), помидоры, болгарский перец, кабачки и патиссоны – все овощи взять в следующей пропорции – 2:2:1:1:1, зелень петрушки, сельдерея, укропа, 2-3 лавровых листа, 5 горошин горького перца, вода, 4 ст.л. лимонной кислоты.
На дно 3-литровой банки положить зелень петрушки, сельдерея, укропа, 2-3- лавровых листа, 5 горошин горького перца. На дно положить огурцы, потом патиссоны, сверху помидоры, прослаивая зеленью петрушки сельдерея, укропа. Приготовить маринад: на 1,3 л воды 4 ст.л. лимонной кислоты. Кипятить 2-3 минуты, охладить до 60*С, залить овощи, не доливая до верха 3-4 см, но так, чтобы овощи были закрыты. Пастеризовать 3 л банки при 85*С в течении 25 минут. Закатать и охладить.
Овощная икра

0,5 кг свеклы, 200 г моркови, 100 г репчатого лука, 150 мл растительного масла, 100 г помидоров, 4 мл уксуса 70%, соль и перец по вкусу.
Свеклу и морковь промыть, очистить, ополоснуть холодной водой. Лук очистить и промыть. Приготовленные овощи пропустить через мясорубку, уложить в сотейник, хорошо перемешать и тушить под крышкой в духовке 1,5-2 часа. Тушеные овощи выложить на сковороду, добавить растительное масло, перец, соль и обжарить на слабом огне 30 минут, после чего добавить нарезанные помидоры, уксус и жарить еще 10-15 минут. Готовую горячую икру разложить в нагреты сухие банки, накрыть крышками и поместить в кастрюлю с водой 70*С для стерилизации. Время стерилизации при кипении воды для банок вместимостью 0,5 л – 40 минут, 1 л – 60 минут. Закатать, перевернуть крышками вниз и охладить.
Зеленые томаты в овощах

3 кг зеленых томатов, 1,5 кг репчатого лука, 100 г соли; маринад: 300 г растительного масла, 200-250 г столового уксуса 6%, 300 г сахара, 6 горошин черного перца, 6 лавровых листа.
Зеленые томаты и лук тонко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Выложить овощи в эмалированную кастрюлю, добавить соль и оставить на 12 часов. Приготовить маринад: влить в кастрюлю растительное масло, уксус, добавить сахар, черный перец и лавровый лист, поставить на огонь и довести до кипения. Влить горячий маринад в салат, Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Дизайнерские тарелочки

Совершенно очаровательная в своей простоте идея, при помощи которой можно не только украсить свой интерьер, но и дать волю своим дизайнерским наклонностям. А то что такие у нас всех есть, я даже не сомневаюсь,  и не важно, что у нас есть, частный дом или квартира, в любом случае мы сами себе и проектировщик, и строитель, и дизайнер.

Хотя, конечно, если на весь это декор и создание неповторимой атмосферы просто не хватает времени, а жить в доме, полностью соответствующем вашему образу жизни - насущная необходимость, то всегда есть вариант воспользоваться услугами профессионалов. На сайте http://design-for-you.ru можно найти именно то, что поможет вам получить ваш собственный уникальный интерьер

Ну а если время и желание есть, то попробуем изготовить парочку вот таких нежных тарелочек.Для их создания нам понадобится самоотвердевающая масса Керапласт, хотя почему бы не попробовать, как поведет себя соленое тесто. М-мм? Что-то мне хочется именно с него начать...
[показать]
[показать]

                                     

А дальше все просто...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс

Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo Оригинальное сообщение

Изделие - Комплект "Амфитрита"

Доброго времени суток. уважаемое сообщество! Решила и я открыть "морской сезон")

[600x450]Читать далее

http://polymerclayfimo.livejournal.com/4243789.html

Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo Оригинальное сообщение

Изделия - Цветочные комплекты

[480x640]

Под впечатлением от цветов из сообщества, начало апреля я посвятила цветочкам! :) И как оказалось это занятие ну ооочень затягивает! :)
Читать далее

http://polymerclayfimo.livejournal.com/4242929.html

Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение

Старые бусины превращаем в новые. Мастер-класс по лепке.

Раньше я уже писала, что в лепке из полимерной глины нет отходов, пока изделие не запечено. Но сегодня я расскажу, как можно использовать круглые бусины, которые вам уже не нравятся, но вы их запекли (или даже покрыли лаком).
Читать далее

http://master-klass.livejournal.com/464999.html

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Запеченая молодая капуста

[700x394]

Ну просто беда с этим интернетом. Шла с работы и планировала просто потомить молодую капустку на сковороде, пока одна дома, но насмотревшись на такую чудесную яичницу от "морского риса" не устояла и сделала вот это.

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ЛЕПКА. КУКУРУЗНЫЙ ПОЧАТОК. Украшение для баночки

Как вам идея такого декора для баночки? Слепить кукурузный початок очень легко. Не верите? Посмотрите фото мастер-класс. Прекрасное украшение для декора для кухонного интерьера!

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Большая воздушная карамельная улитка!

[показать]Огромная благодарность автору: dolphy_tv




Обязательно попробуйте сделать эту большую булку в виде улитки! Божественную воздушную булку, залитую карамелью! Ароматную, сочную, с пушистым тестом ...
Сказать, что вкусно, - не сказать ничего! Божественно - уже ближе)


читать рецепт

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Помидоры по-армянски

Это можно сказать : быстрые и вкусные закусочные помидорчики

Читать далее...

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Подкормка комнатных растений

Подкормка комнатных растений

Интересные советы по подкормке комнатных растений банановой кожурой и чаем.

[448x298]

Далее советы

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов консервирования огурцов и блюда из них

Очень большое количество рецептов , предоставлено в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт.

[400x293]

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение

Лошадка на палочке

Здравствуйте, дорогие друзья.
Сегодня хочу предложить вам выкройку и описание вот такой весенней детской лошадки

С весной и с хорошим настроением нас всех!!! МК здесь.

http://master-klass.livejournal.com/464729.html

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Помидоры, консервированные в желе

Ещё один рецепт помидоров с желатином

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Все о полимерной глине

http://kopilka.rv.ua/

 

Все о полимерной глине

Уроки и мастер-классы по пластике

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения fitelle Оригинальное сообщение

МК.Картина из шерсти маки

http://hobbyndom.ru/archives/mk-kartina-iz-shersti-maki/

В этом мастер классе я покажу, процесс изготовления картины из шерсти "Маки". Маки очень популярная тема и пожалуй их не делал только ленивый. Картина из шерсти маки, делается не сложно и получается довольно интересная. Пришлось долго искать красивые маки для картины. В интернете, я нашла картины замечательной художницы Людмилы Скрипченко. Её картина с маками, мне очень понравилась и я решила сделать такую же, только из шерсти.
Для изготовления картины из шерсти маки, нам потребуется: шерсть разных оттенков, отрез ткани, флизелин клеевой (паутинка), красивая рама для картины, бисер и пару вечеров свободного времени.

Читать подробнее

Это цитата сообщения lj_voilok_ru Оригинальное сообщение

Кошка из страны сиреневых пирамид

Сиреневая фантазия на тему сфинксов)))
Кардочёс.
15 см.

[240x320]

Читать далее

http://voilok-ru.livejournal.com/3336933.html

Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo Оригинальное сообщение

Изделия - с использованием контура

Хочу поделиться очень удобным способом нанестения тонкого черного контура. Может кому-т пригодиться )


[360x480]
Читать далее

http://polymerclayfimo.livejournal.com/4241681.html

Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo Оригинальное сообщение

Изделия - сувенирчики

Так редко пишу в сообщество, что забываю что выкладывала, а что нет. Вроде своими новыми зверушками не хвасталась. Некоторые уже нашли своих хозяев, а некоторые нет. Буду рада вашему мнению.
"Весенний кролик" (хотелось симитировать фарфор)
[404x480]

Читать далее

http://polymerclayfimo.livejournal.com/4241307.html