Самый подробный рецепт приготовления вкусного кулича от Kulina.ru
[400x267]Ингредиенты:
на 3 шт.
Способ приготовления:
Натереть апельсиновую и лимонную цедру.
Курагу и изюм нарезать и переложить вместе с подготовленным изюмом в миску, залить коньяком.
Свежие дрожжи раскрошить.
Взять стакан, выложить в него дрожжи, добавить 2 ч. л. сахарного песка и 50-70 мл теплой воды, перемешать и дать постоять минут 5.
Когда дрожжи поднимутся, можно приступать к приготовлению опары. Я их непосредственно перед использованием еще раз перемешиваю.
Итак берем большую кастрюлю выливаем молоко и подогреваем до приятного теплого состояния (молоко не должно быть горячим!). Выливаем в молоко дрожжи.
Добавляем 0,5 кг просеянной муки.
Замешиваем тесто. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять около часа, чтобы наша опара поднялась.
Приблизительно через час начинаем подготавливать остальные продукты. Отделить белки от желтков - желтки взбить с сахарным песком и ванильным сахаром .
В белки добавить щепотку соли и взбить в пену.
Когда нашей опаре уже мало место в кастрюле, приступаем к дальнейшему приготовлению теста. вливаем растопленное сливочное масло.
Выкладываем цедру.
Добавляем желтки.
Вводим белки и хорошенько все размешиваем.
Добавляем просеянную оставшуюся муку.
Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даем подойти.
Слить с цукатов жидкость, пересыпать небольшим количеством муки.
Когда тесто подойдет, ввести цукаты.
Добавить орехи (немного оставить) и хорошенько все перемешать.
Разложить тесто в формы, заполнив их на 1/2. Дать подняться до 3/4 высоты. Смазать яйцом, посыпать оставшимися орехами.
Поставить формы в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать около 30 минут или до тех пор, пока верхушка не
Единственный в мире музей пасхальных яиц под названием "Писанка" расположен в г. Коломыя Ивано-Франковской обл. Музей был основан в 2000 году и был номинирован в конкурсе "7 чудес Украины".
Серия сообщений "Интересное":
Часть 1 - Чучела жуков Микромашина
Часть 2 - Мужеподобные женщины (женский культуризм)
...
Часть 8 - Роспись на яйцах к Пасхе (фото)
Часть 9 - Декор яиц к Пасхе от Марты Стюарт
Часть 10 - Музей Пасхальных яиц
Серия сообщений "Украина":
Часть 1 - Музей Пасхальных яиц
[показать]Конечно, у каждой хозяйки на кухне есть много специй. Как и многие приправы соль, и перец имеют свои применения. Речь пойдет именно об этом.
Блюдо приобретает вкусовой оттенок в зависимости от того, какую соль вы используете. Морскую или ископаемую. Без сомнений морская соль полезней, так как в ней содержится много минералов и йода.
Неочищенная соль (черная) которую добывают в Северной Индии, богата железом и натрием. Имеет запах серы и подходит для вегетарианских блюд.
Розовая соль, которую еще называют гималайской, содержит в себе 84 микроэлемента. Такая соль прекрасно подходит для рыбы и мяса. А цвет у нее розовый благодаря тому, что соль смешивается с красной вулканической пылью.
К сырым овощам прекрасно подходит морская серая соль. Такая соль имеет прекрасный аромат, содержит в себе до 30% хлорида натрия. Ее собирают и очищают вручную.
[240x220]
Древние астрологи утверждали, что каждый драгоценный камень принадлежит к определенному знаку зодиака. Потому-то люди, родившиеся в данном месяце, должны носить кольца с соответствующим камнем. Ношение камня не соответствующего знаку зодиака, под которым родился его обладатель, должно было оказать дурное влияние на его судьбу.
И сегодня считается, что "священные камни небесного града" проявляют свою магическую силу на людей, чьим талисманом они являются. Они способствуют достижению целей, исполнению желаний, охраняют от болезней и бед, а иногда являются признаком профессии. Так, изумруд охраняет моряков, турмалин - камень художников, аметист соответствует духовным лицам.
Некоторые камни особенно рекомендовались людям определенных профессий: моряков от опасностей морских плаваний охранял изумруд, турмалин был камнем художников, аметист - духовных лиц. Также в различных житейских ситуациях хорошо было обладать подходящим камнем-талисманом.
Новобрачные обменивались кольцами с изумрудами, т. к. эти камни должны были обеспечить постоянное чувство. А лунные камни преодолевали любовные препятствия. Игрокам благоприятствовали александриты, а беременным женщинам - изумруды. Также широко было распространено поверие в лечебные свойства драгоценных камней. В средние века золотых дел мастеру приходилось быть не только ремесленником и купцом, но также иногда и врачом, который в случае надобности умел подобрать для своих клиентов камень, помогающий при различных телесных и духовных недомоганиях.
Виды росписи пасхальных яиц
1. Крашенка – наиболее известное яичко, которое варится и окрашивается в разные цвета с помощью красителей.
Сейчас почти все используют искусственные красители для окраски яиц. Однако лучше всего пользоваться натуральными красителями, которое не оказывают вреда здоровью, в отличие от ярких синтетических красителей.
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Чехлы для телефона с кошками (вышивка)
Часть 2 - Забавные медвежата: тапочки, чехол для подушки, шкатулка, сумочка, шарф.
Часть 3 - Декоративная подушка (пэчворк)
Часть 4 - Виды росписи пасхальных яиц, мастер-класс по росписи яиц
Серия сообщений "Клипы":
Часть 1 - Pitbull feat t-pain: Hey baby!
Часть 2 - Клип Hurts: Wonderful Life
...
Часть 17 - Песня Вербное воскресенье
Часть 18 - Яна - Голубь
Часть 19 - Дыши - Взгляни на небо
[показать]
[663x580]
[699x699]
[700x550]
[699x498]
[700x525]
[700x525]
[699x465]
[699x513]
[692x600]
[700x525]
[700x445]