Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: Наталья


Замечательное бездрожжевое тесто! Так что если вы боитесь дрожжевой выпечки, этот рецепт для вас. Только не жадничайте с начинкой как я. На вкусе рулета это не отражается, но будет намного красивее если положить ее поменьше. Тесто кстати очень вкусное

читать рецепт

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

В этом рецепте мы показываем, как сухое бисквитное печенье можно превратить в праздничное украшение стола. Печенье “розы к чаю” можно долго хранить, и использовать для украшения тортов.

Ингредиенты:
-яйца – 2 штуки
-сахар – 0,5 стакана
-мука – 0,5 стакана
-ванильный сахар – 1 пакетик
-маргарин для смазки противня – 50 грамм

1.
[600x338]

2.
[320x179]

3.
[250x140]

Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
[250x140]

Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 5 маленьких чайных ложечек теста с большими промежутками.
[250x140]

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа.
[250x140]
При помощи бумажного полотенца быстро формируем розу. Повторяем эту процедуру, пока тесто не кончится. Готовое бисквитное печенье “розы к чаю” складываем в вазу и подаём к столу.

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)

6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

1.
[480x360]

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Закуска из сыра, вкус которой не передать, а внешний вид достоин высшей похвалы. Побалуйте любимых!

[600x437]

 

Ингредиенты:

• 500 грамм желтого твердого сыра
• 100 грамм ветчины
• 3 яйца
• 300 грамм шампиньонов
• 3 ложки порезанной зелени петрушки
• 4 ложки майонеза
• Перец,
• соль,
• молотый красный сладкий перец
• 1 ложка масла

Читаем дальше))

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Позитивные картинки

Читать далее...

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Своеобразный вкус овощей, приготовленных по корейски по вкусу многим. Вот и этот кабачок должен понравится.

Для его приготовления впрок нужно:
1. Очистить 3 кг кабачков средней величины и полкило моркови натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Затем мелко нарезать полкило репчатого лука.
3. Сложить все в подходящую по объему кастрюлю.
4. Добавить две столовые ложки соли и 200 г сахара, пачку магазинной приправы для корейской моркови, две головки измельченного чеснока и по 100 г уксуса и растительного масла.
5. Хорошенько перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и пастеризовать полчаса, после чего закатать.
[375x285]

Это цитата сообщения Alinka_Decor Оригинальное сообщение

  [450x600]

смотрим схемы, вариантов...

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

2 яйца, 1 ст.сахара , 1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао

Для крема:
1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла

Приготовление:

1. Смешайте какао с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой. Размешайте и вылейте в форму.
2. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 гр.
3. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа.
4. Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью.
[500x348]

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Соус майонезный
Перемешать сметану и майонез в равных пропорциях, добавить немного зелени, несколько столовых ложек тертого сыра и измельченный маринованный огурец.

Соус овощной
Измельчить 10 редисок, укроп или репчатый лук, добавить соль и заправить сметаной или майонезом.

Соус оригинальный
Измельчить луковицу, добавить нарезанный болгарский перец, поперчить черным и красным перцем, хорошенько размять руками, залить уксусом и добавить пол чайной ложки сахара.
Приправы и соусы для пельменей

Соус "Огненный"
Смешать в равных пропорциях сметану и любой томатный соус (кетчуп, соус Чили, томатную пасту). Добавить черного перца, добавить измельченный укроп.

Соус соево-майонезный
Смешать 200 г майонеза, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовую ложку уксуса и готовый соевый соус.

Соус сметано-чесночный
Отварить морковь и растереть ее. Растереть или мелко накрошить чеснок. Чеснок и тертую морковь смешать со сметаной.

Луково-сливочный
Лук запечь в духовке. Растереть и смешать со сливами, хорошо посолить.

Сибирский соус
Мелко нарубить, можно растолочь соленые грузди или рыжики. Смешать с мелко нарезанным луком. Добавить сметану в равной пропорции.

Сибирский соус 2
Мелко нарезать репчатый лук и выстоять его около 3-х часов в клюквенном соке, добавить перец.

Соус из кинзы (для китайских рыбных пельменей)
Взять 3 столовые ложки кинзы, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку маринованного имбиря, 6 столовых ложек оливкового масла, соевый соус. Кинзу и имбирь мелко нарезать, затем тщательно смешать с остальными ингредиентами. Перемешивать в течение нескольких минут.

Фруктовый соус для сладких пельменей
Очистить яблоки от кожуры и семечек. Измельчить до состояния пюре в блендере или мясорубке с мелкой решеткой. Добавить лимонный сок и сахар, можно сироп. В качестве основы для пюре подойдет любой сочный не цитрусовый фрукт, например манго или груша.

Грибной соус
Взять 200 г грибов (шампиньонов, боровиков или маслят), очистить, нарезать. Нашинковать одну луковицу и обжарить вместе с грибами, добавить 1 столовую ложку муки, прогреть и развести 500 мл бульона (воды), посолить посыпать перцем, 1 столовой ложкой измельченной зелени. В последнюю очередь добавить в соус 2 столовые ложки сметаны.

Венгерский соус
Смешать 700 г майонеза, 100 г сладкой паприки и 200 г вареного окорока порезанного кубиками.

Соус-майонез с хреном
Перемешать до однородной консистенции 200-250 г майонеза, 50 г. яблочного пюре и 20 г тертого хрена, заправить 20 мл лимонного сока.

Сырный соус
Влить в сотейник 100 мл густых сливок (или сметаны), постоянно помешивая довести до кипения. Добавить в сливки 100 г тертого сыра (пармезан или грюйер), размешать. Приправить 2 столовыми ложками острой горчицы, солью и черным перцем.
[600x428]

Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение

Если кто-то положил глаз на Вашего любимого мужчину, значит, что??? Значит глаз у кого-то лишний!!

Ушла лечить нервы... Буду поздно, пьяная, добрая, счастливая...

Хуже мужа, который не приходит вовремя домой, только муж, который приходит не вовремя.

Женщины! Не рубите сгоряча. Пилите медленно.

Дед в инвалидной коляске приезжает в бордель. Заказывает девочку...потом ещё одну... ещё... Всех проституток переимел, наконец. выходит к нему бандерша: - Дед, ты что, офигел? - Доченька, парализовало меня. да так удачно, так удачно...

В отечественных автомобилях роль подушки безопасности выполняют три иконки на торпеде.

Я никогда не слушаю музыку в одиночестве. Со мной её слушают ещё 3 этажа.

Вышел детский журнал "Максимка". Темы:
- Мама одела тебя при всех? Как избежать конфуза!
- Тигрица в постели. А с какими игрушками спишь ты?
- Плачет или симулирует?
- Гулять с предками - быть лузером.
- Опять не дала? Научим девочек делиться игрушками!

Нельзя ставить детей в угол. Особенно, если там стык обоев.

Звонок на телевидение:
-Пожалуйста, отключите бегущую строку. Моя бабушка думает, что это караоке, и поёт!

Молодая медсестра приходит к завотделением и просит:
- Иван Михайлович, Вы не могли бы дать мне другого больного, а то предыдущий уже умер.

У моего друга есть ковёр-самолет.
Уже три девушки на нём залетели.

Когда-то в древние времена стая кроликов усыновила двух человеческих детенышей - мальчика и девочку. Они выросли. Так возник Китай.

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Любимые детки.

Говорите своему ребенку:
1. Я люблю тебя.
2. Люблю тебя, не смотря ни на что.
3. Я люблю тебя, даже когда ты злишься на меня.
4. Я люблю тебя, даже когда я злюсь на тебя.
5. Я люблю тебя, даже когда ты далеко от меня. Моя любовь всегда с тобой.
6. Если бы я могла выбрать любого ребенка на Земле, я бы все равно выбрала тебя.
7. Люблю тебя как до луны, вокруг звезд и обратно.
8. Спасибо.
9. Мне понравилось сегодня с тобой играть.
10. Мою любимое воспоминание за день, когда мы с тобой *______* (что вы делали вместе).

Рассказывайте:
11. Историю их рождения или усыновления.
12. О том как вы *нежничали* с ними, когда они были маленькие.
13. Историю о том, как вы выбирали им имена.
14. О себе в их возрасте.
15. О том, как встретились их бабушки и дедушки.
16. Какие ваши любимые цвета.
17. Что иногда вам тоже сложно.
18. Что когда вы держите их за руку и сжимаете ее 3 раза, это секретный код, который означает - *люблю тебя*.
19. Какой у вас план.
20. Чем вы сейчас занимаетесь.

Слушайте:
21. Вашего ребенка в машине.
22. Что ваш ребенок рассказывает про свои игрушки, и подумайте, насколько это для него важно.
23. Вопрос, в котором ваш ребенок действительно нуждается вашей помощи.
24. На одну секунду дольше, чем позволяет ваше терпение.
25. Чувства, которые стоят за словами вашего ребенка.

Спрашивайте:
26. Почему ты думаешь это случилось?
27. Как думаешь, что будет если _____?
28. Как нам это выяснить?
29. О чем ты думаешь?
30. Какое у тебя самое приятное воспоминание за день?
31. Как думаешь, какое *оно* на вкус?

Показывайте:
32. Как сделать что-то, вместо того, чтобы запрещать это делать.
33. Как свистеть в травинки.
34. Как тасовать карты, сделать веер (домик).
35. Как резать еду.
36. Как складывать белье.
37. Как искать информацию, когда вы не знаете ответа.
38. Привязанность к вашему супругу.
38. Что заботиться о себе (ухаживать за собой) очень важно.

Выделите время:
39. Чтобы понаблюдать за строительными площадками.
40. Чтобы посмотреть на птиц.
41. Чтобы ваш ребенок помог вам готовить.
42. Ходить в какие-то места вместе.
43. Копаться вместе в грязи.
44. Чтобы выполнять задания в темпе вашего ребенка.
45. Чтобы просто посидеть с вашим ребенком, пока он играет.

Порадуйте своего ребенка:
46. Сделайте сюрприз и уберите в его комнате.
47. Положите шоколад в блины.
48. Выложите еду или закуску в форме смайлика.
49. Сделайте какие-то звуковые эффекты, когда помогаете им что-то делать.
50. Играйте с ними на полу.

Отпускайте:
51. Чувство вины.
52. Ваши мысли о том, как должно было быть.
53. Вашу потребность быть правым.

Отдавайте:
54. Смотрите на вашего ребенка добрыми глазами.
55. Улыбайтесь, когда ваш ребенок заходит в комнату.
56. Отвечайте взаимностью, когда ваш ребенок вас касается.
57. Настройте контакт, прежде чем что-то говорить (исправлять), чтобы ваш ребенок действительно вас услышал.
58. Давайте вашему ребенку возможность справится со своим недовольством (гневом, злостью), прежде чем оказать ему помощь.
59. Делайте ванну в конце длинного дня.
60. Выберите сами ваш любимый способ быть добрым к вашему ребенку.
[700x525]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Обожаю такие цветы из ткани. Вот вам новые идеи использования этих цветочков. Мой самый лучший пост на эту тему, с безумно красивыми идеями от дизайнера llooka смотрите здесь. Там такие цветы использованы для украшения одежды и обуви. Все очень-очень красивое!

  [показать]

[700x524]

  [700x524]

[700x518]

[700x524]

[684x574]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

У вас есть черная майка? Не хотите придать ей немножко гламура? Интересная аппликация балетки с ленточкой.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения zwezdo7ka Оригинальное сообщение

 

Далее

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения череп два костя Оригинальное сообщение

из цикла"поэтично"

В маленькой квартире пахнет никотином, Я опять нажрался, пьяная скотина, Не забочусь, сволочь, о тебе и дочке, Наедаю пузо, пропиваю почки. Отнести просила мусор до помойки, Мне же, как обычно, не подняться с койки, Приношу с работы жалкие копейки, Бегаю к соседке - крашеной еврейке, Ежедневной пьянкой жизнь испортил вашу... - Я устал, родная. потому и квашу

[показать]

Это цитата сообщения череп два костя Оригинальное сообщение

Один человек совершил преступление. Его поймали и привели на суд к королю. За его деяние полагалась смертная казнь, но король предложил ему самому выбрать свою судьбу: либо быть повешенным, либо попасть за большую, чёрную, страшную стальную дверь. Преступник подумал и выбрал виселицу. Когда на шею ему накинули петлю, он вдруг сказал:

— Мне стало любопытно: что там, за той дверью?

Король рассмеялся:

— Да вот, понимаешь ли, забавная штука получается. Я всем предлагаю этот выбор — и все выбирают виселицу.

— А за дверью-то что? — допытывается преступник. — Я всё равно уже никому не скажу, — добавил он, указывая на петлю.

Помолчав, король ответил:

— Там — свобода. Но люди так боятся неизвестности, что предпочитают ей верёвку.
 

[700x695]

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

[604x423]
Крем и пропитка для торта может быть совершенно любая. Так же этот тортик совершенно прекрасно смотрится без какого либо крема.

Для приготовления нам понадобится:

Для бисквита:
- 2.5 ст. муки
- 2 ст.сахара
- 1 ст. кипящей воды;
- 1 ст. молока;
- 0,5 ст. растительного масла;
- 5-6 ст.л какао;
- 2 яйца;
- 2,5 ч.л соды не гашеной уксусом;

Для крема:
- 250гр вареной сгущенки;
- 200гр сливочного масла;
- 50-100гр сгущенки;
- коньяк по желанию;

Пропитка любая.

Приготовление:
Яйца взбить с растительным маслом.

Все сухие компоненты смешать ( какао, сахар, сода, мука ).

В яичную смесь вливаем молоко и постепенно сухую смесь, чередуя молоко со смесью. Разделить примерно на 3 раза.

Взбиваем тщательно миксером.

В самом конце вливаем в шоколадную массу стакан кипятка, миксером взбиваем до однородной массы и выливаем тесто в подготовленную форму.

Выпекаем бисквит 30-40 минут ( в зависимости от духовки), при температуре 180-200 градусов. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой.
Остывший бисквит делим на три коржа. Можете сделать коржей больше или меньше. Как вы пожелаете.

Пропитываем каждый корж. Пропитка может быть любая, варенье, сок и так далее. Я люблю пропитывать молоком+ какао или кофе+ молоко. Без сахара.

Крем для этого торта может быть так же любой. Или совсем без крема, что тоже очень вкусно. Я использовала крем со сгущенкой
Перемазываем пропитанные коржи кремом.

Даем тортику напитаться и подаем к столу.

Приятного аппетита!

источник

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: Светинька

На сей раз мороженое будем делать из творога.
Ингредиентов, как всегда, по минимуму, а фронт работ сокращен по максимуму.
Мороженицы у меня нет, времени на бесконечное перемешивание тоже, поэтому выбираю рецепты экспресс – приготовления.
Всего 3 ингредиента и 5 минут драгоценного времени нужны для приготовления творожного мороженого!
читать рецепт

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

"Савелька очень любит Мишек Барни. Как-то увидела у Бруснички рецепт. :) Попробовали. Вот только рецепт чуток изменила: вместо какао добавляю Несквик, вкус получается немного нежнее." :)))

Состав: 130 гр. муки, ½ ст. сахара, 3 ст. л. какао (заменила на несквик), 2 ч. л. разрыхлителя, 1/3 ч. л. соли, 1 пак. ванильного сахара, 70 гр. сливочного масла, 3 яйца, 1/3 ст. молока.

Смешать все сухие компоненты: муку,сахар,какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.

Сливочное масло растопить.

В охлажденное масло добавить яйца и хорошенько перемешать.

Яично-молочную смесь добавить к сухим компонентам и все хорошенько перемешать.

Влить, помешивая,молоко.

Тесто разлить по формочкам. Если пользуетесь силиконовой формой впервые, нужно смазать ее растопленным маслом (я брала оливковое). По желанию в серединку можно положить кусочки шоколад.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до чистой зубочистки.