liveinternet.ru/users/54028...404833548/

Секреты приготовления кляра. Как приготовить вкусный, воздушный и хрустящий кляр!


 



 

Кляр готовится на основе воды или молока. Некоторые повара предпочитают минеральную или газированную воду, а некоторые делают более интересный кляр на основе вина, пива, водки, коньяка, морсов и соков. Важно, чтобы напиток сочетался с начинкой.
 

Ароматные добавки для кляра

В кляр можно добавлять специи, свежие травы и зелень, мелко нарубленные лук, чеснок, грибы, сла

Это цитата сообщения Kishpi Оригинальное сообщение

Crochet Top with Minisleeves


Читать далее...

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

Наталья Филиппова (Агасиева) 55 лет, Челябинск, Россия

http://foto.mail.ru/mail/777krom/


1.
[286x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Узор спицами для пуловера

http://uzor.vjagu.ru/1/89/6461/ [показать] [показать]

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ЖЕНСКИЕ НОСКИ С КРУЖЕВНЫМ УЗОРОМ.

[493x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Закусочный рулет с мясом

[500x750]

Состав:

• Тесто слоеное бездрожжевое— 500 г
• Фарш мясной(из свиной шеи) — 500 г
• Соевый соус Легкий — 2 ст. л.
• Чеснок— 2 зуб.
• Помидор— 1 шт
• Лук зеленый— по вкусу
• Яйцо куриное— 1 шт

• Яйцо куриное— 1 шт
• Молоко— 1 ст. л.
• Соль— по вкусу

Приготовление:

На вкус в лучшую сторону, несомненно, повлияет фарш, приготовленный дома именно из шеи.
К фаршу добавить яйцо, соевый соус, рубленный чеснок, нарезанный не мелко помидор (можно подсолить при надобности, я не солила).
Все перемешать

Тесто у меня – 2 квадратных пласта.
Взять 1 пласт теста, разложить его на пищевой пленке и немного раскатать, формируя прямоугольник.
С одной стороны прямоугольника ножом сделать надрезы, длиной примерно 5 см.

[показать]

На не надрезанную часть выложить половину фарша, слоем в 1 см.
Утрамбовать его вилкой.

Посыпать рубленным зеленым луком.

[показать]

С помощью пищевой пленки с не надрезанной стороны закручивать плотно в рулет.
Когда останутся лишь нарезанные полоски, то брать по одной, немного оттянуть и накрывать ими рулет.
Получится, как на фото

[показать]

Аналогично сформировать второй рулет, выложить их на противень на бумагу или фольгу и смазать льезоном (для льезона взбить яйцо с добавлением молока и соли)

Выпекать при 180 градусах до готовности (ориентировочно 20-30 минут, зависит от духовки)

[показать]

Вынуть рулеты, чуть остудить, нарезать порционно и подавать!
[500x771]

 

источник

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

ДЖЕМПЕР в технике БРИОШЬ "СНЕЖНЫЕ ВЕТОЧКИ" спицами

ОпубликовалаКошеварова Иринав группеВязание
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12183037/

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Курячник. Необычная и ооочень вкусная идея для ужина!

Огромная благодарность автору:Я-Ирка

[441x480]

Есть такая сеть баров KillFish. И как-то мы с подругой заказали там блюдо со странным названием "Курячник". Оно мне очень понравилось, и я решила его приготовить для своих мужчин.

Теперь у нас курячник готовится часто, тем более, что готовится то он достаточно быстро. Итак начнем..

Чтобы было понятно, нам нужно приготовить драники, курицу в сливочном соусе и потом всё это соединить

Попробуйте! это очень вкусно!

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

"Лебеди крючком" Мастер Класс. Уроки вязания от Александры.






Читать далее...

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Чалма спицами

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

[700x466]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

[604x393]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца-2 шт
● мука-50 гр
● сахар ванильный-30 гр
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Куриный рулет в бутылке: не упусти рецепт, ведь в магазине такой точно не купишь!

Рецепт вкуснейшей холодной закуски из курицы, которую можно позиционировать как рулет, сальтисон или зельц. Прекрасно впишется в праздничное меню, будет идеально смотреться на ломтике хлеба к завтраку: сытно, бюджетно и просто!
[603x700]
Этот домашний сальтисон гораздо вкуснее покупных аналогов, а главное — ты знаешь, из чего он приготовлен.

Куриный рулет в бутылке

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,3–1,5 кг куриного мяса (филе, голени)
100 г очищенных грецких орехов
30 г желатина
2 зубчика чеснока
соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное мясо нарежь кусочками среднего размера, сложи в чугунок или толстостенную сковороду. Не добавляя никакого масла, накрыв крышкой, на слабом огне начни тушить курицу в собственном соку. Слегка посоли и поперчи. Процесс тушения займет 35–45 минут.
[700x350]
Разведи желатин в теплой воде согласно инструкции на упаковке.
[700x523]
После тушения образовавшийся бульон слей в отдельную посуду. Мясу дай остыть, затем отдели его от костей, если таковые имеются.
Смешай растворенный желатин с бульоном. Орехи слегка поджарь на сухой сковороде и подроби удобным для себя способом.
Добавь к мясу орехи и пропущенный через пресс чеснок, подкорректируй вкус, добавив соли и специй, влей бульон с желатином. Оставь остужаться.
[700x416]
Возьми чистую пластиковую бутылку, срежь горлышко и наполни ее полностью остывшей смесью. Поставь бутылку в холодильник на несколько часов (до полного застывания рулета). Когда рулет застынет, извлеки его, аккуратно разрезав бутылку.
[700x455]
Рецептуру можно разнообразить, добавив поджаренный лук, морковь и консервированную кукурузу или зеленый горошек или кукурузу, а также заменив куриное мясо говядиной или свининой (в этом случае тушить нужно будет дольше). Угощайся!
https://takprosto.cc/kurinyi-rulet-v-butylke/

Это цитата сообщения Oleg_376 Оригинальное сообщение

В 8 лет так петь! Нет, это невозвожно!!! Уходи и дверь закрой

.

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Комплект спицами - шапка и шарф | Клубок

http://klubok.kg7.ru/1/1/6670/

Комплект спицами - шапка и шарф

 

[484x362]

 

[489x562]

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Соусы для котлет

[показать]

Многие любят нежные, ароматные и невероятно вкусные котлеты из мяса. А ведь если их дополнить какой-нибудь вкусной подливой, то они от этого станут еще лучше. Поэтому если вы вдруг решили приготовить котлетки из мяса, то не забудьте к ним сделать соус. А какую подливу сделать, вы сможете узнать из рецептов, которые мы рассмотрим ниже.

Читать далее...

Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение

Шьем водолазку с Ириной Паукште



Далее

Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение

Картошка в духовке

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Старею, старею ...

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Картофельные зразы

Читать далее...