Это цитата сообщения Розар Оригинальное сообщение

Мойва. Рецепты приготовления мойвы.


[610x490]






























[600x512]































Мама с детства приучила нас - четверых своих детей - к рыбе. Жареная, паренная треска, хек, соленая селедка - практически не исчезали с нашего стола. С отцом я даже ела сырую треску, немного посолив ее. За это, конечно, отцу был нагоняй от мамы. Но вот что интересно! Сама мама очень любит рыбу, но есть ее не может. Ее организм хорошо реагирует только на мойву.
Мойву и я полюбила за ее сладковатый вкус. Но готовлю ее редко, т. к. рецепт был один - выпотрошенная, обвалянная в муке , рядками уложенная в сковороде, обжаренная в подсолнечном масле. Меня эта процедура утомляет. Я люблю покидать все вместе и тушить. Сегодня на завтрак у меня мойва, поэтому сегодня с утра ищу новые рецепты. Пожалуйста, они и к Вашим услугам любители вкусно поесть.
Кстати знаю, что те кто разбирается в еде и любит вкусно есть - не толстеют от еды.

Несколько рецептов по приготовлению мойвы.


***МОЙВА ТУШЕНАЯ

Ингредиенты на 4-5 порций: 0,6-0,8кг рыбы, пучок зеленого лука, по 1 столовой ложке рубленой зелени пет -рушки, укропа и сельдерея, ломтик черствого белого хлеба, 1-2 л молока или 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1-2 столовые ложки муки, 1-2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление: выпотрошенную, промытую рыбу по-" солить и выдержать в прохладном месте полчаса. Мелко нашинковать зеленый лук, зелень петрушки, укропа и сельдерея, добавить растолченные сухари и положить на дно смазанного маслом сотейника. Рыбу запанировать в муке и обжарить, положить в сотейник на зелень, влить горячее молоко, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут. Готовую рыбу положить на блюдо, украсить зеленью и посыпать рубленым яйцом. На гарнир отваривают картофель, заправить его маслом.


***Шкара из мойвы
Какие апельсины помогут похудеть? Элитная обувь известных марок со скидкой до 70% Рецепт печенья с предсказаниями Канапе Медовый массаж - оружие против целлюлита


Помните, как вкусно описывал Эмиль Золя в романе "Чрево Парижа" суп: ...Однако чертов суп благоухал умопомрачительно. Флоран отворачивал голову, смущенный видом полных до краев чашек; едоки хлебали из них безмолвно, озираясь по сторонам, как пугливые животные...


Но не только у французов возможны такие "гурманные" литературные моменты. У нас, к примеру, Александр Куприн ничуть не менее сочно рассказывает о еде балаклавцев в цикле "Листригоны". В частности, там упоминается шкара из скумбриии. В данном же рецепте я предлагаю приготовить шкару из мойвы - очень вкусное и простое блюдо, которое очень любил мой дедушка. Правда, герои Куприна готовили её несколько по-другому.Но, тем не менее...

Для приготовления берётся полкило мойвы. Лучше всего выбрать жирную рыбку, ну а просто деликатес получится, если мойва будет с икрой. Кстати, совет от моей бабушки: свежую рыбку надо покупать в месяцы, в которых есть буква "Р": январь, февраль, март, апрель, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь - в это время рыба самая вкусная и жирная. В то время как в мае, июне, июле, августе она худая и не такая вкусная.

В принципе, для шкары подойдёт и замороженная мойва, да и некоторые другие сорта рыбы тоже хороши. Например, в ресторанах часто можно видеть в меню шкару из султанки.
Как готовится шкара


Мойву следует хорошо промыть и, не потроша, выкладывать на сковороду следующим образом: слой рыбы, посолить, попречить чёрным молотым перцем, слой лука, нарезанного полукольцами, снова рыба и так далее. Самый верхний слой можно немного притрусить зеленью и положить пару лавровых листьев.

Уложенная в сковороду рыба заливается кипятком настолько, чтобы вода покрыла содержимое. Шкара ставится на огонь и быстро доводится до кипения. Далее нужно уменьшить огонь и дать покипеть шкаре минут 10 под закрытой крышкой.

В принципе, слои рыбы можно чередовать со слоями тонко нарезанной картошки. Только картошка должна быть разваристого сорта, поскольку время кипения невелико. Но я не люблю так делать, предпочитаю больше чисто рыбную шкару с ароматом перца и лука.

Подавать шкару следует горячей, положив на тарелку рыбу и полив её несколькими ложками бульона с луком.



***Мойва с грибами

700 г филе рыбы, 200 г грибов белых, 2 ст. ложки масла растительного, 1 стакан молока, 1 ст. ложка муки, ' 12 стакана сметаны, 1 ст. ложка масла сливочного, 2 ст. ложки соуса томатного, соль, салат зеленый или зелень петрушки.
Филе Читать далее...

Это цитата сообщения ole4ka3786 Оригинальное сообщение

Отзыв: Средство от сорняков Сингента "Ураган Форте" - и вечный бой,покой нам только снится!

 

Читать далее...

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Техника кроя для ленивых

[331x500]Читать далее...

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Шьем домашнюю теплую обувку

[показать] [показать] Эти прекрасные тапочки-сапожки сшиты из старой одежды,флиса. [показать]

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Выкройка туники

[показать] Взять надо трикотажное полотно, так данная туника, не имеющая выточек, лучше сядет на любую фигуру. [показать] Схема увеличивается по клику! Как видите, выкройка туники - это прямой кусок, согнутый пополам по плечам (можно сделать здесь шов, если нет цельного куска). Ширина его зависит от объема бедер, к которому дана прибавка на свободу 4-6см. Внизу пришиты планки, слегка собирающие основное полотно. Вдоль всего бока так же планки, которые образуют планку проймы и шлицы по бокам. Воротник-хомутик это прямой кусок по размеру желаемого выреза. И это все!!

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

широкие домашние юбки из тонких тканей.

Показываю.
В чем гениальность? Люблю широкие домашние юбки из тонких тканей. Но при широких бедрах у меня довольно узкая талия. И если шить их на резинке со сборками, получается совсем не комильфо. А с вытачками - при физических нагрузках ткань раздвигается в швах.
По этой схеме были пошиты две юбки - одна из шелкового сари, вторая - из тончайшего крепдешина. Обе интенсивно носятся, швы не пострадали, а тушке комфортно.
Принцип такой: прямоугольник ткани шириной = ОБ+30...50 см (как раз ширина стандартного отреза) и длиной = длине будущей юбки складываем вдвое и стачиваем. Обрабатываем низ, проклеиваем верхний срез на ширину 1,5-2 см.
Размечаем места 4 прорезных петель, в которые будем протягивать резинку. Дополнительно проклеиваем эти места.Выполняем петли.
Погибаем верх юбки на ширину проклейки. Прострачиваем.
Заправляем в прорези резинку. Сшиваем ее концы.
На сгибы отлетных "ушек" пришиваем шурочки для завязывания.
Одеваем юбочку.
[500x369]

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Жакет "Шанель" в стиле крейзи-вул.МК.

Этот пиджак я шила для дочки.Не знаю почему,но ткань захотелось сделать самой!Вернее простой чёрный хлопок преобразить в...Ну вот в то,что получилось!Для этого мне понадобилась чёрная ткань х/б(заранее постиранную для усадки),нитки вязальные буклированные чёрно-серого цвета.И для отделки кружево.Немного терпения и жакетик готов.Описывать не буду,думаю,что и так всё понятно. Скажу,что сначала выкраивала из ткани детали,потом уже накладывала нитки и настрачивала.Не судите строго!
[показать]

Далее>>>

Это цитата сообщения Рина_Санина Оригинальное сообщение

Девочки! Шикарная книга по-шитью!

СПАСИБО лучик_светы!!!

 СПАСИБО illusion2002!!!

 

[494x700]

1.
[507x700]

2.
[507x700]

3.
[507x700]

4.
[507x700]

5.
[507x700]

6.
[507x700]

7.
[507x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Изготовление индивидуального макета.МК.

Существует два способа проведения примерки: муляж без использования лекала и подгонка индивидуального макета. Применяя тот или другой способ, получают базовое лекало, точно подогнанное по фигуре, с помощью которого можно выполнить любые модели без каких-либо исправлений на первой примерке.
[показать]

Далее>>>

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Самые эффективные народные рецепты

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ
Кисель очищает печень, желчные пути, сосуды, восстанавливает сон, улучшает состояние.

1 ст. ложку овса с шелухой залить на ночь 0,5 л воды (желательно фильтрованной). При гипертонии добавить 1 ст. ложку перловой крупы. Утром в той же воде прокипятить 2 минуты на большом огне без крышки, затем потомить на малом огне 5 минут под крышкой, настоять 10 минут на столе под полотенцем. Процедить, пить перед едой и в течение дня.

[562x474]

И еще одно средство из овса.

ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ХОЛЕСТЕРИНА

На 1 л воды потребуется 1 стакан овса.

Овес просеять, можно через дуршлаг, промыть и запарить в термосе на ночь в 1 л кипятка. Затем процедить и пить натощак до завтрака. На день отвар не оставлять, так как он быстро скисает.

Курс лечения – 10 дней. Холестерин снижается в два раза, кроме того, улучшается цвет лица, выходят соли, шлаки и песок.

Читать далее...

Это цитата сообщения оксяня Оригинальное сообщение

Ожерелье.Очень подробно и ооочень красиво!

[показать] [показать]

[300x414]

Поскребли по сусекам, нашли, чего не жалко. У меня парочка ниток речного жемчуга, который сам по себе вышел из моды, а для самоделки самое то.
[600x400]
Покупаем гвоздики для бусин и колечки. Достаем кусачки и плоскогубчики, т.е. даже круглогубцы, если уж совсем правильно называть. Чего не сделаешь, если сильно хочется, а лень искать инструмент. Первые бусики склепала синими кусачками (тут укоризненно качаем головой). Потом таки покопалась в гараже и нашла нормальный мелкий комплект. Доложу я вам, дело пошло значительно шибче.

Колечки подбираем двух размеров. Одно коррелирует по размеру с бусиной, а другое помельче. 

[600x400]

МАСТЕР-КЛАСС...

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

Бесплатный ключ на 365 дней от антивируса Avast

Avast

[показать]

Всем привет. В сегодняшней статье я расскажу, как получить бесплатный ключ на целый год от антивируса Avast.


Скачать антивирус можно по ссылке или на официальном сайте антивируса.

✂…

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Китайский кисло-сладкий томатный соус

Читать далее...

Это цитата сообщения MIGDA Оригинальное сообщение

Недорогие аптечные средства для красоты

 

1. Кубики с травками!

 

[показать]

ромашка+череда+масло жожоба+оливк масло! И все в морозилку! А утром кубиком протирать  лицо! оно становится свежим, румяным и мягким! И вообще в течении дня если лицо усталое, стоит протереть, и усталость лица пропадает!

2. Аевит

[показать]

От морщинок супер средство… наносить на кожу вокруг глаз Капсулы стоят 34 рубля это витамин а и е вместе, наносить  утром и вечером под глаза или можно мазать только 1 раз в день держать 2 часа потом он впитывается или его промокнуть салфеткой, если дома то так весь день можно ходить! говорят, что хороший  эффект…использовать  2 недели потом перерыв)

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шьем сумку из сплошной полосы. Мини МК

Автор DONATELLA                                            Русский текст Иримед

[показать]

Иримед: автор этой сумки - специалист по ручному ткачеству, поэтому она искала способ сохранения цельного полотна. И нашла!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения tamara2002 Оригинальное сообщение

Сетка иглой



1.
[403x480]

2.
[640x415]

3.
[640x480]

4.
[640x480]

5.
[640x480]

6.
[640x480]

7.
[640x480]

8.
[640x480]

9.
[640x480]

10.
[640x480]

11.
[640x480]

12.
[640x480]

13.
[640x480]

14.
[640x480]

15.
[640x480]

16.
[640x480]

17.
Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание -Расценки на вязание

[281x640]   Расценки на вязание

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

ТОЧНОЕ ВРЕМЯ

[показать]

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Что делать, если ты случайно разбил бутылку в магазине ? ..

[231x158]Ты пошел в магазин. И пробираясь между стеллажами, снес стоящую посреди прохода пирамиду из бутылок висящей на плече сумкой. Ты с расстройства, заплатил злым работникам магазина 47 тысяч рублей, и весь остаток месяца ел воду из-под крана, потому что чайник тебе пришлось продать ..
Вот несколько абзацев информации, которые защитят твой кошелек
и отошьют администраторов и охранников самых помпезных магазинов :

Итак, отныне твоя лучшая подруга — статья 1064 гражданского кодекса РФ «О примерных правилах работы предприятия розничной торговли и основных требованиях к работе мелкорозничной торговой сети ..» А именно — тот ее волшебный пункт, в котором написано : «Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине ..»  

Читать далее...