Конечно, ароматные груши и душистый виноград надо есть свежими — пока хватает сил. Но есть на земле места — мы иногда проводим там свой отпуск, — где этих фруктов в изобилии, и так и хочется сохранить их на зиму — варенье сварить, например. Также о заготовках на зиму мы вспоминаем, если вдруг в нашем распоряжении оказывается большое количество плодов — самим не съесть. Тогда на помощь придет вот такой рецепт.

Ингредиенты:

груши — 1,5 кг
виноград (можно мускатный) — 500 г
сахар — 200 г (зависит от сладости фруктов)
вино белое сухое — 200 мл
корица — 1 ч.л.
лаванда — 1 веточка

Груши очистить от сердцевины и кожуры, мякоть нарезать дольками. Виноград разобрать на ягоды.
Вино и сахар смешать, довести до кипения, растворить сахар и добавить фрукты и корицу. Готовить 10-15 минут на небольшом огне. Выключить. Охладить.

Спустя 3 часа снова довести варенье до кипения, добавить веточку лаванды, готовить 5 минут и выключить. Охладить.

Третий подход — завершающий. Надо подготовить стерилизованные баночки и крышки. Достать веточку лаванды из варенья, довести его до кипения, разлить по банкам и закрыть.

Готовится это варенье в мультиварке, при открытой крышке, на режиме "Тушение". От себя добавлю - можно варенье сварить обычным способом, если нет мультиварки.

Очень удобно! При других вводных может понадобиться немного больше или меньше времени, но основной принцип варки варенья остается: три раза проварить — и в банки.

[400x]

Спагетти со свекольным соусом.

В моей семье очень любят свеклу и макароны, и есть рецепт, который очень удачно объединяет наши вкусовые предпочтения – спагетти со свекольным соусом.

[600x400]

Если мясная подлива получилась жидкой, обычно добавляют муку. При этом соус иногда получается неоднородным, с комками. Но можно избежать этого. Смешайте 1000 г мягкого сливочного масла и столько же муки. Важно точно соблюсти пропорцию. Хорошо перемешайте и разотрите. Скатайте шарики размером с черешню и добавьте в подливу из расчета 2-3 шарика на пол-литра воды. Оставшиеся шарики уберите в морозилку. Теперь при тушении мяса не нужно каждый раз готовить подливу. Просто добавьте готовый замороженный шарик.

 Положите в бутылку с широким горлышком небольшой пучок укропа, эстрагон, несколько долек зеленого кислого яблока, лист смородины и залейте столовым уксусом. Плотно закупорьте и настаивайте две недели. Добавляйте ароматную заправку в салаты и винегрет.

Резать лук для салата – малоприятное занятие. И слезы текут из глаз, и руки потом долго пахнут луком. Однако этого можно избежать, если знать один секрет. Поможет 6% столовый уксус. Только будьте внимательны! Не перепутайте с уксусной эссенцией. Смочите уксусом ватный диск и протрите ладони и пальцы. После такой обработки запах лука будет вам не страшен.

[407x700]

18 маленьких шагов к улучшению жизни

ДОМ

ВСЕМ ПРИВЕТ!

[604x498]

Из простых ингредиентов – высушенной моркови и растительного масла, можно легко приготовить средство, которое может стать основным препаратом в вашей домашней аптечке. Ведь морковным маслом можно лечить многие проблемы – например, бороться с сухостью кожи, ее шелушением, повреждениями от ветра и мороза, пользоваться в качестве противовоспалительного средства при разных ссадинах и ушибах, при лечении герпеса. Такое масло помогает ухаживать за глазами – ежедневные прием внутрь 3-5 капель средства с регулярностью 3 раза в день помогает бороться с воспалительными процессами в глазах.

Очень вкусно! Ещё один хороший рецепт. Рыбный пирог со сметанно-яичной заливкой - это открытый пирог, готовится не сложно и быстро. Ингредиенты все простые. Знакомьтесь с рецептом:
Ингредиенты:
для теста:
3 ст.ложки сметаны
100 г маргарина
Показать полностью..
200 г муки
1/2 чайн.ложки соды
1 ч.ложка соли
для начинки
1 банка консервированной сайры натуральной
луковица
для заливки
4 яйца
200г сметаны
1 ст.ложка муки
укроп
соль
приправы
Маргарин растопить и смешать с мукой, добавить сметану, погашенную уксусом соду и соль, замесить гладкое однородное тесто, придать форму шара, в пленку и в холодильник на 40-50 мин.
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 1 см и сделать бортики около 2см(мне удобней тесто распластать сразу в форме диаметр 21см ). Наколоть в нескольких местах вилкой.
Рыбу размять(сок слить) выложить на тесто, затем нарезанный кольцами лук.
Яйца взбить со сметаной,посолить, добавить муку перемешать и равномерн полить начинку. Посыпать укропом или любимым набором трав.
Выпекать при 200 % 25-30 минут.

[375x281]

Вот ещё закуска.

Вам потребуются: семга (стейки) - 4 шт. (по одному на порцию);
для маринада: горчица зернистая - 2 части; мед - 1 часть; цедра и сок лимона - по вкусу

Я хочу, чтобы знал каждый. Я нашел в сети замечательную статью, в которой собрана вся информация о том, как нас обманывает медицина! Делимся и распространяем!

ВАШ РЕБЁНОК ЗАБОЛЕЛ И ВЫ ВЫЗВАЛИ ВРАЧА, ПОЛУЧИЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ... НЕ ТОРОПИТЕСЬ БЕЖАТЬ В АПТЕКУ... ИТАК, НАЧНЁМ:

1. Актовегин, Церебролизин, Солкосерил –
препараты с доказанной неэффективностью!

2. Арбидол, Анаферон, Биопарокс, Виферон, Полиоксидоний, Циклоферон, Эрсефурил, Имуномакс, Ликопид, Изопринозин, Примадофилюс, Энгистол, Имудон - иммуномодуляторы с недоказанной эффективностью. Стоят дорого. Проведенные исследования не дают оснований рассматривать арбидол как препарат с доказанной в испытаниях активностью для лечения простудных заболеваний, в том числе гриппа. Исследователей из-за рубежа по-настоящему этот препарат не заинтересовал.

3. Бифидобактерин, Бифиформ, Линекс, Хилак Форте, Примадофилус и т.д.- все пробиотики. Диагноза “дисбактериоз”, повально выставляемый нашими педиатрами , нигде в мире больше не существует. К назначению пребиотиков в развитых странах относятся с осторожностью.

4. Валидол. Мятная конфетка, имеющая отдалённое отношение к медицине. Неплохо освежает дыхание. Почувствовав боли в сердце, человек кладёт под язык валидол вместо обязательного в таких ситуациях нитроглицерина и уезжает с инфарктом в больницу.

5. Винпоцетин и Кaвинтон. Сегодня к применению не рекомендуется: ни одно доброкачественное исследование клинически значимых эффектов у него не выявило. Это вещество, получаемое из листьев растения Vinca minor. Препарат мало изучен. Посему в США и многих других странах относится к БАД, а не к лекарствам. $15 баночка на месяц приема. В Японии изъят из продажи из-за явной неэффективности.

Как испечь булочки, чтобы не пригорели, не подсохли, и не остались сырыми внутри? Выпекайте сдобу… в молоке. Глубокий противень застелите пергаментом так, чтобы он доходил до краев формы. Выложите на лист булочки и залейте тeплым сладким молоком на половину высоты теста. Накройте пленкой для выпекания и поставьте в тeплое место. Пока тесто подходит, разогрейте духовку до 200 градусов. Булочки должны увеличиться в объеме примерно в два с половиной раза, а молоко при этом частично впитаться. Поставьте тесто в духовку. Вскоре молоко выкипит, и через пять минут булочки подрумянятся.

Пластилин своими руками.

 Вы плохо запоминаете фамилии ваших знакомых, телефонные номера, стихи, важные даты? Вы стали замечать, что ваша память то и дело вас подводит? Тогда самое время её потренировать! Я предлагаю несколько полезных советов и эффективных способов, позволяющих надежнее хранить в голове интересную информацию.

Совет № 1. Облегчить работу мозга.
Разгрузите мозг от лишних знаний. В ежедневник записывайте планируемые дела: покупки, встречи, визиты и т.п. Развешивайте на видных местах бумажки с неотложными заданиями типа: «Позвонить бабушке», «Купить молоко».

 На протяжении многих лет нам давали многочисленные рекомендации по выживанию, но что, если вы действительно оказались рядом с человеком, которому незамедлительно нужна ваша помощь (например, человек упал в обморок или задыхается). Давайте узнаем, что же всё-таки необходимо сделать, если пострадавший находится на грани жизни и смерти.

Прежде всего мы должны напомнить, что самое первое, что вы должны сделать – это позвонить в скорую помощь. Затем решите, какую помощь вы в состоянии оказать пострадавшему и убедитесь, что ваша собственная жизнь находится вне опасности.

Когда бортпроводник проводит инструктаж перед полетом, он подчеркивает необходимость оказания помощи в первую очередь себе – в противном случае у вас не будет возможности помочь кому-либо еще.

Вам не обязательно быть медработником, чтобы суметь спасти человеческую жизнь, все что необходимо – это запомнить базовые рекомендации по оказанию первой помощи.

Как правильно делать искусственное дыхание:

[600x407]

ТОРТ "СНИКЕРС"
Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!

ботинки со специальной подошвой burgerschuhe, на подошве расположены шипы. на льду стоят четко. А если надо ходить в обычном режиме, шипы переворачиваются специальным ключом. Стоит такая радость 150$

[700x466]

15 применений базилика.

Элементарная карамель
Вкусная штука, которая подходит буквально ко всему. На медленном огне нагреваешь стакан сахара вместе со стаканом сливочного масла, пока смесь не станет светло-коричневой. Убираешь с огня, не переставая мешать, и добавляешь стакан молока. Ванильная эссенция по вкусу — и вуаля! Один совет: осторожнее, когда смесь кипит. Можно нехило обжечься расплавленным сахаром.

Если после небольшой оттепели ночью ударил мороз, утром на дороге будет скользко. Нужно усовершенствовать обувь, чтобы не поскользнуться. Купите в спортивном магазине рифленую резину для лыж. Отметьте нужный размер и вырежьте заготовки для каблука и подошвы. Приклейте заготовки влагостойким клеем рифлeной стороной наружу. можно ещё на маленькие саморезики посадить.

Запах табака пропитывает обивку сидений автомобиля. И одним проветриванием салона часто не обойтись. Справиться с этой проблемой поможет пакет древесного угля. Возьмите большую тряпку, высыпьте на нее уголь и завяжите концы. Уберите "узелок" под переднее сиденье. Уголь отлично поглощает запахи. И через несколько дней едкий запах исчезнет. Срок действия такого поглотителя - 2-3 недели.

Главная проблема в том, что при запекании рыба прилипает к противню. Решить эту проблему просто. Нарежьте лук крупными кольцами и распределите по противню. Сверху положите рыбу. Посолите, поперчите, смажьте маслом или сметаной и поставьте в духовку. Вместо лука можно устелить противень дольками лимона.