Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Крекеры
[показать] Предлагаем испечь несладкое печенье на основе масла и сыра. Вкус печенью придаст именно тот вид сыра, который вы добавите в тесто. [показать]
Ингредиенты:
- Мука – 120 г
- Сыр твердый – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Желток – 1 шт.
- Куркума – 0,5 ч.л.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясо по-грузински.
Ингредиенты:
1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона
Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час. Источник
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Чародейка"
Очень вкусный домашний торт "Чародейка". Тесто похоже на бисквит, но более воздушное и нежное. Банановая прослойка и много заварного крема делают торт еще более нежным.
Ингредиенты:
4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
1 ч. л. разрыхлителя (или не полная ч.л. гашеной соды)
КРЕМ ДЛЯ ТОРТА:
1 яйцо,
0,5 ст. сахара,
2,5 ст. л . муки,
1 ст. молока,
50 г. масла,
ваниль
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!
1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
Потребуется:
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Капуста по-грузински (мжаве)
[показать]Ещё один рецепт из нашей зимней любимицы капусты - капуста по-грузински.
Итак, что надо:
• капуста, 1,5 кг
• сельдерей (корень или стебли), 300 граммов
• свекла, 300 граммов
• чеснок, 1,5 головки
• петрушка, 40 граммов (2 пучка)
• красный перец молотый, чайная ложка (или свежий острый перец, 1-2 штуки)
• соль
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка
. Для того, чтобы сделать домашнюю тушенку не нужно специального оборудования, а нужны лишь обычная кастрюля и стеклянные банки, емкостью 0,5 или 0,7 литра.
Тушенку в домашних условиях можно приготовить из любого мяса, процесс приготовления тушенки из свинины или говядины займет 8 - 10 часов. А приготовить домашнюю тушенку из курицы можно за 4,5 - 5 часов. На её приготовлении мы подробно остановимся.
Для приготовления куриной тушенки было приобретено 3 куриных окорочка, весом 1,2 кг. и 1 куриная грудка, весом 0,7 кг. С этим количеством продукта вышло две 700 гр. банки тушенки.
Банки для домашней тушенки удобнее использовать с закручивающимися крышками. Кастрюля должна быть высокая, чтобы банки в ней поместились полностью.
Итак, для начала моем банки и стерилизуем их в микроволновке. Это очень быстрый и эффективный способ стерилизования банок. Наливаем в каждую банку немного воды и ставим в микроволновку на 10 минут, при полной мощности.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как сделать сулугуни дома – два рецепта грузинского сыра (видео-рецепт)
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закуски из лаваша. 13 вариантов
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясо в мультиварке
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Подарочный (по Госту)
Простой бисквитный тортик с масляным кремом по ГОСТу.
Очень вкусный. Такой же, как "Сказка", только с жареным арахисом.
[показать]
П о н а д о б и т с я:
Для бисквита:
- 100г муки
- 120г сахара
- 4 яйца
- 20г крахмала (картофельного)
[показать]
Сироп для пропитки:
- 100г сахара,
- 115г воды,
[показать]
Крем:
125 г сахара
1 яйцо
80 мл молока
150 г слив. масла
Украшение:
жареный арахис - 150 г
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как сделать сметану самому.
И в этом мне снова помогла Светлана. Такой простой рецепт, а результат превзошел все мои ожидания!
Ну, настолько вкусная получилась сметанка, что пробуешь, пробуешь и напробоваться не можешь!
_______________________________________________________________________
Понадобится:
- сливки - 200 мл (чем жирнее сливки, тем жирнее и гуще сметана)
- йогурта натурального - 2 ст.л. (или кефира, или сметаны)
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
50 рецептов из редиски - что приготовить с редисом прямо сейчас!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты с редиской
Редиска со сметаной
Не знать, как приготовить редиску со сметаной, просто грешно - в сезон свежих овощей это самый ходовой салат. Рецепт редиски со сметаной вам наверняка известен, но на всякий случай - дам свой.
Розочки из редиски
Если вам скучно просто так подавать овощи и хочется какой-то оригинальной подачи, предлагаю вам узнать, как приготовить розочки из редиски. Карвинг (фигурная нарезка овощей) нынче в моде :)
Салат с редиской и яйцом
Салат с редиской и яйцом - классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска - в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами.
Салат из редиски и огурцов
Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов - читаем!
Окрошка с редиской
Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!
Салат из редиски
Сезонный салат из редиски - первый вестник надвигающегося лета. В мае-месяце салат из свежей редиски хочется есть ежедневно - настолько организм за зиму соскучился по спелым сезонным овощам.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пончики на сгущенке. Они просто тают во рту!
Ингредиенты:
●1 банка сгущенного молока
●4 яйца
●половина чайной ложки соды, погашенной уксусом
●приблизительно 500 г муки
●растительное масло для жарки
●сахарная пудра для посыпки по вкусу
Приготовление:
Смешать яйца со сгущенным молоком, добавить гашенную уксусом соду и муку, перемешать, замесить не очень крутое тесто.
Скатать полученное тесто колбаской, нарезать небольшими кусочками и каждый скатать в шарик.
Жарить подготовленные шарики на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Выкладывать готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем пончики обвалять в сахарной пудре по вкусу и подать на стол.
Источник: Шедевры кулинарии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пирог "Лаваш в заливке"
Ингредиенты:
●лаваш тонкий - 1 упак.;
●фарш - 250-300 г;
●яйцо - 2-3 шт;
●кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
●соль, специи,сыр ;
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Домашние «подкопченные» колбаски
Ингредиенты:
●Фарш свинина — 400 грамм;
●Копченый сыр — 100 г;
●Болгарский перец (у меня маринованный) — 100 грамм;
●Зелень (укроп+петрушка)- 1 пучок;
●Чеснок – 2 зубчика;
●Соль (по вкусу)
●Перец (по вкусу)
Приготовление:
Смешала фарш с мелко порезанными сыром, зеленью и болгарским перцем. Добавила выдавленный чеснок и специи. Заполнила съедобные оболочки, которые продаются вместе с приправой Магги (её не добавляла), согласно инструкции на упаковке. Запекла в духовке при 200 градусах минут 30, пару раз перевернула.
Источник: Шедевры кулинарии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закуска из зелёной фасоли с помидорами. Супер вкусно!!!
 |
|
|
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сыр маскарпоне - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат по -мукачевски
|
Очень вкусный,сытный салатик. Набор продуктов: 200 гр консервированного зеленого горошка 200-300 гр копченной колбасы лук можно свежий с зеленными перышками, соль,черный перец 1 кг.белокочанной капусты 200 мл майонеза. укроп, или петрушка на вкус. |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Сыр "Маскарпоне"
Ингредиенты для "Сыр "Маскарпоне"":
- Маскарпоне
- Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
- Молоко — 150-200 мл
- Сок лимона — 2 ч. л.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле
Ингредиенты:
●2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать),
●4 столовых ложки чая (заварки),
●4 столовых ложки соли,
●4 столовых ложки сахара.