Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Домашний сыр с зеленью

[345x336]

Для приготовления домашнего сыра с зеленью нам необходимо:

Кефир — 1000 мл.

молоко — 1000 мл.

Яйца — 6 штук

Соль

острый красный перец — кончиком десертной ложки

Тмин — одна щепотка

Чеснок — 1 долька

Несколько видов зелени — один пучок.

Как готовить домашний сыр с зеленью

Молоко и кефир выльем в большую кастрюлю и отправим на плиту. Не дожидаясь пока смесь закипит добавим туда струйкой немного взбитые яйца, перемешаем и дадим закипеть, чтобы сыворотка отделилась. Как только сыворотка отделится выключим огонь и дадим смеси остыть немного, затем добавим нарезанную мелко зелень, перец и выдавленный чеснок. Перемешаем тщательно все.

Дуршлаг выстелем двойным слоем марли, поставим под нее кастрюлю для сыворотки и выльем смесь в дуршлаг, выровняем массу.

http://eda-na-stole.ru/

Марлю с сыром закрутим узлом и оставим так, чтобы оставшаяся в сыре сыворотка стекла.

Далее раскрутим марлю, там уже образовался кругленький сыр, но это еще не все, теперь нужно поставить сыр под пресс. Для этого можно использовать что — то тяжелое. Массу отправим в холодильник как минимум на пару часиков (можно и желательно на всю предстоящую ночь). После чего домашний сыр с зеленью готов к употреблению.

Через определенное количество времени достанем наш зеленый сыр из холодильника, нарежем и сделаем бутерброды к чаю.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Торт "Яблочная нежность"

[450x338]
http://cook.rutxt.ru/node/3694

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Торт-Пляцок "Люся" (мастер-класс)

[520x550]
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=216163.0

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КВАС

http://supersadovod.ru/

Квас из черного хлеба

[600x319]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски

[показать]

Такой рецепт капусты подойдет и для закатки. Просто поместите соцветия капусты в чистые банки. Залейте 2-3 раза кипяченым рассолом и можете всю зиму наслаждаться чудным салатом.

Для приготовления нам понадобится:

1кг цветной капусты;
200гр моркови;
1п петрушки;
4-5 зубчика чеснока;
1.5п приправы для корейской моркови;

Для рассола:
1 л воды;
1ст уксуса 9%;
1 ст сахара;
120гр растительного масла;

[показать]

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

КАК ОБНОВИТЬ СТАРУЮ КУРТКУ... быстро, стильно...

ИСТОЧНИК cinica
(cinica)

Виды творчества:	Работа с кожей и мехом
Сложность:	средняя
Время работы:	1 час

[показать]

[400x533]

 

1. Я взяла старую куртку. Во-первых, это устаревший фасон и были дефекты, не подлежащие восстановлению. Вокруг карманов и по краю рукавов сильные потёртости. Подладка истрепалась.

2. Я отпорола подкладку. Отрезала по шву низ куртки и просто ножницами укоротила рукав.

[635x847]

3. Так как остались ещё дефекты. Это били повреждения вдоль вертикальной застёжки, а также фасон меня всё ещё не устраивал. Я решила ещё больше укоротить рукава, которые всё-же пришлось обработать на машинке простой строчкой. Использовала обычную иглу по коже. Также я задекорировала места с дефектами.

Читать далее...

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Прическа на каждый день с плетением. 5 видео-уроков

"Моя дочка самая красивая!" - Так говорит каждая мама и это верно. Подчеркните, прелесть вашей дочки при помощи очаровательной и оригинальной прически своими руками. 

5 видео-уроков

[367x69]

Серия сообщений "Прически для длинных волос":
Часть 1 - Какую прическу выбрать сегодня ...Мамам маленьких принцесс на заметку
Часть 2 - "Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
...
Часть 35 - Прически на каждый день
Часть 36 - Красивую прическу ни хотите ли?!
Часть 37 - Прическа на каждый день с плетением. 5 видео-уроков
Часть 38 - Красиво укладываем себе волосы. 6 МК
Часть 39 - Красивая прическа для длинных волос

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Узор ракушки - как связать спицами

[364x298]

далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

постные тефтели "Пальчики оближешь" - по вкусу как с мясом, но без него

Хотите приготовить вкусное постное блюдо, чтобы оно было вкусным и сытным? Есть такой рецепт - постные тефтели из грибов и гречки. Почти со 100 %-ной вероятностью гарантирую, что результат вам понравится, а потраченного времени не будет жаль.

[700x468]

тефтели из гречки с грибами в соусе

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мясные оладьи на скорую руку - не блинчики и не котлеты, а вот такие мясные оладьи, нежные, мягкие, сытные

Это очень легкий рецепт мясных оладий, не требующий фактически никаких серьезных финансовых или временных затрат. Все быстро и очень просто.
[700x525]
Обязательно запишите рецепт этихихих вкуснейших мясных оладьев

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

СВИНОЕ САЛО

СВИНОЕ САЛО

Рецепты

Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком так и тает во рту.

Что только не говорят о сале: спорят о вреде и пользе, слагают анекдоты, но несмотря на всё это, c большим интересом ищут хорошие рецепты засолки сала. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным.

Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда для сосудов от него при умеренном потреблении никакого, а пользы очень много. Секрет сала оказался в арахидоновой кислоте. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале — «правильный» и не откладывается на стенках сосудов.

В оценке пользы сала имеет смысл опираться на классические работы академика Валентина Ивановича Покровского, экспериментально доказавшего огромную пользу и незаменимость в питании свиного сала, самой природой идеально сбалансированного по содержанию в нем различных жирных кислот и содержащего много необходимых жирорастворимых витаминов.

Свиное сало особенно полезно для здоровья органов дыхания, потому обязательно должно быть в рационе водителей автотранспорта, курильщиков, страдающих бронхо-легочными заболеваниями и легочной формой туберкулеза (при легочном туберкулезе свиное сало — лучшее лекарство). Конечно, свиное сало необходимо в питании при длительном пребывании на холоде.

Люди, регулярно употребляющие достаточное количество свиного сала, никогда не страдают бронхо-легочными заболеваниями и отличаются хорошим здоровьем.

В народе давно известно, что свиное сало — самое лучшее на свете лекарство.

Потребление 25 г сала в день улучшает холестериновый обмен, стимулирует выработку гормонов и улучшает работу сердечной мышцы.

В народной медицине есть такой метод: если у вас что-то болит, приложите ломтик сала к этому месту, и на следующий день боль уйдет.

В античные времена свиное сало было обязательным компонентом питания римских легионеров. И ныне итальянцы являются непревзойденными специалистами по приготовлению вкуснейшего свиного сала в самых разных видах.

[показать]

Существует множество рецептов приготовления свиного сала.
Самым общим образом их можно подразделить так: мокрый способ (в рассоле), сухой (с пряностями) и горячий (сало предварительно варят).
На каком бы рецепте вы не остановились, результат всегда будет потрясающий!
[показать]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Биточки на завтрак

 

Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Греческая постная выпечка

Если в дни Великого поста вы решили разнообразить свой стол постной выпечкой, то предлагаю вам несколько рецептов пирогов, кексов и печенья, которые пекут в Греции в пост.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

ЛЕПЕШКИ С КАРТОФЕЛЕМ (постное блюдо )

[показать]

 

Рецепт

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Картофельный гарнир

Картофельный гарнир
(постное блюдо)
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Красивая и вкусная закуска из сельди

[604x315]

 Нам понадобится:

Читать далее...

Это цитата сообщения СХЕМЫ_ДЛЯ_ВЫШИВКИ_КРЕСТОМ Оригинальное сообщение

The Flower Barrow

[показать]
 

http://depositfiles.com/files/0mf003ja0

http://letitbit.net/download/42090.4b38efe5137ddecbd4c7b5e397df/The_Flower_Barrow.rar.html

http://turbobit.net/02mrq10h9g5p.html

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Суфле (прослойка для тортиков и десерта)

[500x375]
Суфле (прослойка для тортиков и десерта) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=431&t=25260
10 яиц, 200 мл ( 1 стакан) молока,
300 гр. ( 1,5 пачки) сливочного масла,
360 гр. ( 2 стакана) сахара,
40 гр. ( 2,5 ч. ложки) желатина,
34 гр. ( 1 ст. ложка) картофельного крахмала,
30 гр. ( 3 ч. ложки) ванильного сахара,
170 мл ( 0,75 стакана и 1 ст. ложка) воды.
Это суфле очень нежное, лёгкое, а вкусное какое... можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой, на вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное.
Крахмал залить половиной порции воды, размешайте. Желатин залейте оставшейся водой и оставьте на полчаса.
Отделите желтки от белков, желтки сложите в кастрюльку из нержавейки, а белки в стеклянную миску-протертую изнутри долькой лимона( убираем белки в холодильник).
К желткам добавьте 1 стакан сахара и ванильный сахар, растереть мин 5 и влить молоко, размешать хорошо добавить разведенный крахмал, все хорошенько взбейте и поставьте на водяную баню, варите до загустения, мешать венчиком постоянно, ни на секунду не останавливаться!. Снимаем с огня и остужаем в холодной воде(набираем холодной водички в кастрюльку или мисочку , опускаем туда наш крем и быстро помешиваем до полного остывания), а затем взбейте размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Должна получиться пышная масса.
Распустить желатин на водяной бане.
Белки взбейте в крепкую пену, затем, постоянно взбивая, понемногу всыпьте оставшийся сахар. Когда весь сахар растворится, тонкой струйкой влейте в белки желатин, постоянно помешивая. Затем введите крем и все снова аккуратно перемешайте
Всё наше суфле готово, можно прослаивать торты, пироженки. Можно залить в прямоугольную форму, поставить в холодильник на ночь, утром порезать на порционные кусочки, украсить щедро свежими ягодами, веточкой мяты и подавать к горячему кофе! Очень вкусно, очень сытно и безумно калорийно... Приятного чаепития!!!

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Пшено поможет бороться с лишним весом. Вот как его готовить

Пшено входит в перечень продуктов, которые активно сжигают жиры. Эта крупа получила свою известность после выхода в свет книги Лисси Мусса «Сделаем из Тушки Фигурку», где автор высказывает утверждение о том, что пшено способствует сжиганию жиров. Пшенка уникальна тем, что в ее составе нет распространенного аллергена – глютена, а значит, крупа является гипоаллергенным продуктом.

Читать далее...

Это цитата сообщения Tato4ka53 Оригинальное сообщение

Закусочные булочки

[625x468]
Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей семье.
Ингредиенты:Булочки 6 шт
Яйца(лучше перепелиные) 6 шт
Ветчина 120 г
Солёные огурцы 1 шт
Масло сливочное 90 г
Молоко 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Горчица готовая 1 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

Приготовление:
У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.
[500x374]
Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.
[500x374]
Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.
[500x374]
Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
Приятного аппетита!
[500x375]
http://vpuzo.ru/