Специальный летний выпуск журнала: топики, платьица, майки, кофточки, сарафаны.

• http://www.akaketo.ru/home/kitchen.html
  

  [показать]Как ухаживать за тефлоном   [показать]Посуда с тефлоновым покрытием легка, удобна, но капризна. Ухаживать за ней нужно бережно. Самое главное — не использовать для мытья металлические мочалки или абразивные средства. Во время приготовления пищи используйте деревянные или пластиковые лопаточки и ложки. Посуду, в которой находилось молоко или тесто, лучше мыть сначала прохладной, а потом горячей водой. Но не кипятком — тефлон может «вспениться». С посудой с поврежденным тефлоновым покрытием придется расстаться. Готовить в поцарапанной кастрюле или сковороде опасно, так как в пищу при этом поступает ядовитая пластиковая кислота. Тефлоновую посуду нельзя сильно нагревать. Чтобы тефлон служил долго, ставьте такую посуду на маленький или средний огонь. После мытья посуды в моющем растворе ее необходимо 2-3 раза ополоснуть чистой водой. Вода для мытья посуды должна быть 40-50°С, иначе в холодной воде моющий эффект препаратов снижается.

Наверное, это очень неблагодарное дело: объяснять нормальной хозяйке, какие у нее на кухне должны быть кастрюли.

Что-что, а посуда для готовки у каждой из нас есть и все про нее мы прекрасно знаем. Так, по крайней мере, нам кажется.

А вы знаете, например, что молоко кипятить надо в алюминиевой кастрюльке, а мясо тушить – только в чугунной утятнице?

А приходило ли вам в голову, что использование правильно выбранной кастрюли или сковороды предохраняет вас от пригоревшего гарнира, прокисшего супа, сбежавшего молока и вообще – невкусного обеда?

Сегодня у нас достаточно большой выбор посуды для готовки.