Укроп любят только в России. Он не экспортируется, потому что иностранцы его ненавидят.
Укроп — это национальная гордость россиян, русская кухня невероятно насыщена укропом. И ладно бы эта трава со специфическим вкусом присутствовала только в блюдах русской кухни — так нет же! Россияне добавляют укроп и в греческий салат, и в итальянскую пиццу, и даже в мексиканские буррито. «Укропная чума» процветает не только в провинциальных забегаловках, но и в фешенебельных московских ресторанах.
Согласно статистике, рядовой россиянин за год съедает 1,6 кг укропа — целый чемодан зелени. Скорее всего эта цифра занижена, так как невозможно подсчитать весь тот укроп, который выращивается в деревне на частных огородах, а затем продаётся на рынках. В то же время, большинство иностранцев не только не покупает эту зеленую приправу, но и искренне её ненавидит.
Под "Россией" иностранцы как обычно имеют в виду все славянские республики экс-СССР, по крайней мере в Украине с укропом та же история.
Иностранцы о русской еде
>>>>>>>>>>
| Петрушка под запретом | |
[96x]По указанию Роспотребнадзора, с 1 июня 2011 года в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» внесены изменения, согласно которым петрушка курчавая (Petroselinum crispum) теперь включена в список растений, «содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества». Причиной тому послужило наличие в плодах растения веществ, позволяющих изготовить масло, которое может нанести вред здоровью, пишет РБК. Виктор Иванов, глава Госнаркоконтроля, считает, что подобное изменение может привести к исчезновению петрушки курчавой из продажи, поскольку раз постановление «включит растение в списки, находиться в гражданском обороте оно не сможет». Между тем, как сообщают Вести, Евгений Брюн, главный нарколог Минздравсоцразвития РФ, не верит, что продажа растения будет запрещена. «Там есть оговорка: если будет доказано, что петрушка выращивалась с целью наркотического сбыта, то тогда это подсудное дело, как это будет доказываться, трудно сказать, но, наверное, есть какая-то система доказательства», – объяснил он, добавив, что поскольку всего на свете существует более 100 тыс. видов растений, которые обладают наркотических воздействием, «все их запретить нереально. Наркомафия все равно будет придумывать что-то еще, и умельцы на кухне будут тоже что-то придумывать. Самая главная проблема – это проблема снижения спроса на эту деятельность вообще». Надо заметить, что последние годы идет и обратный процесс, заключающийся в борьбе за легализацию ряда растений, на данный момент, считающихся запретными. Так, в 2009 года президент Боливии Эво Моралес (Evo Morales) съел лист коки перед делегатами саммита ООН в Австрии, чтобы наглядно подтвердить свое заявление о том, что растение, которое служит сырьем для изготовления сильного наркотика, нельзя равнять с кокаином и оно должно быть легализовано для возделывания. Выступая перед делегатами саммита, он заявил, что запрет на коку сопоставим с запретом на культуру и является главной исторической ошибкой, которую срочно необходимо исправить. Индейцы Боливии веками культивируют коку, содержание в которой кокаина ничтожно мало, и используют листья растения как лекарственное средство: жуют их и заваривают вместо чая, чтобы приглушить чувство голода, повысить общий тонус или одолеть горную болезнь, вызванную недостатком кислорода в разреженном воздухе на больших высотах. |
|
Контролировать здоровье? Да! Заниматься самодиагностикой? Нет! |
[200x244]Не важно, на каком медицинском сайте или в какой книге вы ищите и находите сведения о симптомах своих болезней: всегда необходимо помнить о том, что самодиагностика – не очень хорошая идея. Ведь порой поставить правильный диагноз бывает сложно даже профессионалам. А уж неспециалисты ошибаются гораздо чаще. Из-за таких неправильных заключений многие годами лечат несуществующие болезни. Конечно, никто не может запретить вам искать информацию о том, чем и насколько опасны проявления сбоя в вашем организме, но вот постановку диагноза оставьте все-таки докторам. А, если вы все же решились поиграть в доктора, то избегайте следующих ошибок: 1. Не принимайте лекарства, не прочитав инструкцию Когда дело доходит до приема лекарств, многие из нас не задумываются о том, насколько они могут быть полезны или вредны. В итоге, принимая слишком много безобидных на первый взгляд обезболивающих, слабительных или лекарств против изжоги, и без того пошатнувшееся здоровье можно повредить еще больше. Поэтому возьмите себе на заметку – перед приемом препарата всегда читайте инструкцию: иногда ее содержание может вас удивить. 2. Не принимайте антидиарейные (тормозящие опорожнение кишечника) средства, если у вас жар Никогда не пытайтесь лечить себя антидиарейными средствами, если у вас жар или если в испражнениях присутствует кровь или слизь. Эти признаки указывают на то, что вы подхватили инфекцию, и самым умным поступком в такой ситуации будет визит к доктору. 3. Не принимайте ацетилсалициловую кислоту ежедневно, не посоветовавшись с Вашим врачом Некоторым людям ежедневный прием ацетилсалициловой кислоты аспирина противопоказан, так как иногда он может вызывать довольно опасные последствия – вплоть до желудочных кровотечений. И хоть доктора и рекомендуют применять в малых дозах ацетилсалициловую кислоту людям с повышенным риском сердечных приступов или инсульта, следует помнить и о возможной индивидуальной повышенной чувствительности к этому лекарству. 4. Никогда резко не прекращайте прием антидепрессантов и седативных препаратов Если Вы длительный период времени принимаете антидепрессанты или седативные препараты, не стоит внезапно отказываться от их приема. Лучшим вариантом будет консультация с лечащим врачом, который порекомендует, как лучше уменьшить |
С вами Елена Зиборова, ведущая дайджеста и главный редактор сайта Gardenia.ru
Идёт самый благоприятный период для деления разросшихся кустов ирисов и пополнения коллекции этих замечательных растений.
На освободившиеся в саду места можно пересадить густо посеянные бархатцы – они хорошо переносят пересадку в цветущем состоянии, успеют разрастись до заморозков, порадуют обильным цветением.
Август - горячее время разнообразных заготовок из даров сада и леса.
Присылайте для публикации на сайте свои любимые «фирменные» рецепты разнообразных заготовок из ягод, грибов, фруктов и овощей, которые радуют вашу семью и гостей.
Прогноз погоды и будущего урожая по приметам
автор Лаванда Английская, фото автора
Картофель является одним из основных продуктов в нашем рационе питания, наряду с пшеницей и рисом.
В картофеле содержится крахмал, сахар, клетчатка и впечатляющее количество витаминов и минералов (в том числе, витамин «С» и калий).
Наиболее ценный источник клетчатки и питательных веществ – кожура картофеля. При приготовлении картофеля вместе с кожурой тщательно мойте клубни.
Позеленевший и проросший картофель употреблять не рекомендуется. Поэтому перед тепловой обработкой важно полностью удалить зелёную часть клубня (позеленевшие клубни находились на свету во время роста, и в них образовался слабый алкалоид соланин).
Картофель – универсальный овощ, который можно варить в воде или на пару, жарить на сковороде, в духовке или во фритюре, запекать, варить и потом жарить. А также можно использовать картофель в пирогах, блинах, запеканках, подливах и супах.
Готовить картофель очищенным или в кожуре?
[300x225]Ну сколько можно об этом говорить! Нет, БАД-ы НЕ помогают никому. И гомеопатия не помогает, и различные электронно-информационные импульсы из коробочек с батарейкой тоже не помогают.
Позвольте мне привести такой пример. Взят из прекрасной, на мой взгляд, книжки «Черный лебедь» Нассима Талеба. Всем рекомендую к прочтению. И просто про Талеба почитайте, само по себе интересно. Итак, эксперимент!
Психологи предложили группе женщин выбрать чулки из 12-ти пар. Каждая выбрала какую-то пару. Когда их спросили, почему именно эти, то они отвечали, как правило, так: «Эти приятнее на ощупь… лучше на цвет…» и пр. Чулки были СОВЕРШЕННО одинаковыми. Этот пример вошел во многие учебники по психологии.
[485x337]
|
[показать]
|
|
| |
Укрепляем иммунитет при помощи сыворотки [показать]Диетологи советуют, в целях укрепления иммунитета, выпивать каждое утро по стакану сыворотки, потому что она представляет собой очень ценный и полезный продукт для нашего организма. Оказывается, в ней содержится не обычный сахар, а особый, под названием лактоза, который медленно всасывается в кишечник. Такой замедленный процесс всасывания замедляет другие процессы, такие как брожение и газообразование, вследствие чего жизнедеятельность кишечной микрофлоры приходит в норму за две-три недели. В большей степени сыворотка полезна тем, кто страдает избыточным весом и не очень любит заниматься спортом. Молочная сыворотка богата калием, который так необходим нашему организму, дефицит которого пагубно влияет на организм человека, так например, появляется быстрая утомляемость, развивается ухудшение памяти, снижается внимание, появляются запоры, возникает непереносимость холода. Так же сыворотка помогает выводить из организма лишнюю жидкость, а вместе с ней и все шлаки, токсины и лишний холестерин. Исследования ученых показали, что если в организм будет ежедневно поступать всего тридцать граммов сыворотки, то прекратится выработка стрессовых гормонов, а уровень гормона радости – серотонина, только повысится. Постоянное употребление сыворотки помогает одолеть тягу к сладостям, так же, она быстро утоляет голод. Сыворотка богата большим содержанием витамина В, который активизирует жировой и углеводный обмен. На основе сыворотки можно приготовить большое количество, полезных для нашего организма, коктейлей из различных ягод: для этого возьмите сто граммов любой ягоды, одну столовую ложку лимонного сока, одну столовую ложку сахара, корицу по вкусу и, конечно же, сыворотку (двести пятьдесят грамм). Смешайте в блендере ягоды, добавьте молочную сыворотку, а затем и все остальные компоненты. Не нужно бегать по магазинам в поисках сыворотки, ее можно приготовить самим в домашних условиях. Первый способ: налейте в кастрюлю один литр пастеризованного молока и поставьте на огонь, как только молоко начнет закипать, добавьте в него сок одного лимона, быстро все перемешайте и снимите с огня. Вы увидите, что молоко расслоится на сыворотку и творог, отделите их друг от друга с помощью мелкого сита или марли и продукты к употреблению готовы. Второй способ: оставьте молоко в теплом месте до того времени, пока не заметите, что оно превратилось в простоквашу. После чего поставьте скисшее молоко на огонь и доведите до кипения, но, ни в коем случае, не кипятите. Когда на поверхности молока начнут образовываться сгустки творога, выключите огонь и оставьте молоко на плите до полного остывания. После этого, так же процеживаем полученную массу, как в первом способе (через марлю или сито) и у нас получается два продукта: творог и сыворотка.
[433x715]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[400x280]
В 1953 году всем подписчикам Большой советской энциклопедии было рекомендовано вырезать из пятого тома статью "Берия" и вклеить вместо нее спешно отпечатанный текст "Берингово море".
В украинских условиях создание полноценной энциклопедии чревато не меньшими трудностями и хлопотами.
По требованию новых властей статью "Майдан" пришлось бы срочно заменять "Макроэкономикой", "Тестирование" - "Табачником", а статья "Выборы 2010" повлекла бы за собой автоматическое удаление заметок "Вятрович" и "Вакарчук"...
Поэтому автору пришлось ограничиться кратким словарем, отражающим наши суровые реалии.
АМОРАЛЬНЫЙ - имеющий шансы на выживание в украинской политике.