[520x392]
Творожные шарики


Если хочется сделать выпечку более полезной, готовьте вкусные творожные пончики-шарики. Для этого смешайте 400 г творога средней жирности, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, по 1/2 ч. ложки соли и соды. Затем разогрейте рафинированное масло и возьмите две чайные ложки – одной будем зачерпывать тесто, а другой сталкивать шарик в кипящий жир. Как только пончики всплывут на поверхность и подрумянятся, достанем их шумовкой и посыпем сахарной пудрой. Cовет Дарьи Донцовой***


– Я предпочитаю сама готовить пончики из творога. Делаются они очень просто. Хорошо разомните 1/2 кг творога и смешайте с 3 яичными желтками до состояния пенистой массы. Потом к смеси добавьте 50 г муки, 80 г молотых сухарей, щепотку соли и предварительно взбитые в крутую пену 3 белка. Смочив руки водой, сделайте из массы маленькие шарики, обваляйте их в молотых сухарях и обжарьте в большом количестве растительного масла до образования корочки. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

[304x229]
Слойки с творожно-вишневой начинкой

Smak.ua
Кухня: Праздничная кухня
Вид блюда: Пироги и пирожки
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Калорийность: высокая

Ингредиенты
Слоеное дрожжевое тесто ... 500 г
Творог ... 150-200 г
Вишня ... 200 г
Сахар ... по вкусу
Шопинг-лист
Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Способ приготовления
Возьмите размороженное, или приготовленное своими руками слоеное тесто. В миске смешайте вишню и творог, примерно один к одному. В зависимости от кислоты творога и ягод, можно творог подсластить по вкусу. Если выделится слишком много жидкости, можно добавить немного муки в начинку. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки, положите на одну часть кружков из теста начинку, выкладывайте не слишком много, чтобы при выпечки они не превратились в фруктовые пиццы. На другой части кружков из теста вырежьте небольшое сердечко и накройте или первую часть с начинкой. Залепите тесто. Выпекайте до готовности пока слоечки не приобретут золотистый цвет.
Как и с чем подавать
Подавайте с горячими напитками.http://smak.ua/ru/recept/i-98451/sloyki_s_tvorozhno_vishnevoy_nachinkoy.html

[304x229]
Творожное суфле с печеньем
Главная / Рецепты


Творожное суфле с печеньем


Smak.ua
Кухня: Французская кухня
Вид блюда: Десерты, муссы, кремы, желе
Время приготовления: 60 мин

Ингредиенты
Творог ... 500 г
Печенье ... 80 г
Сахар ... 60 г
Яйцо ... 2 шт.
Молоко ... 80 мл
Йогурт ... 4 ст. л.
Масло сливочное ... 40 г
Шопинг-лист
Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Описание
Нежнейшее, воздушное, вкуснейшее творожное суфле. Всем любителям творога посвящается... Калорийность блюда легко варьировать с помощью творога разной жирности.
Способ приготовления
Печенье измельчить Печенье измельчить Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку (для воздушности). Если творог сухой - добавить немного йогурта или сметаны. Соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом. Перемешать, чтобы масса не содержала комочков. Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Смесь выложить в форму, смазанную маслом. Разровнять массу и поставить на водяную баню, накрыв чашки фольгой, в которой проколоты несколько дырочек, чтобы не собирался конденсат на нашем суфле.
Готовность суфле определяется по схватившейся серединке. Она не должна быть даже немного жидковатой. Достаем готовые чашки с суфле. Даем остыть. Ложечкой поддеваем суфле и выкладываем на тарелку. Суфле отлично отстает от чашки.
Как и с чем подавать
Перед подачей поливаем суфле сметаной, йогуртом, вареньем, украшаем ягодами и наслаждаемся десертом. http://smak.ua/ru/recept/i-253277/tvorozhnoe_sufle_s_pechenem.html

[307x231]
Творожные блинчики



Творожные блинчики

Рецепт
Рейтинг 0.00
Меню-ТВ
Кухня: Повседневная кухня
Вид блюда: Блины, блинчики и оладьи
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
Калорийность: высокая
отправить другу распечатать
добавить в избранное
Ингредиенты
Мука ... 3/4 стакана
Сахар ... 1 ст. л.
Разрыхлитель ... 3/4 ч. л.
Сода ... 1/4 ч. л.
Творог 1–9% ... 3/4 стакана
Молоко ... 2/3 стакана
Яичный белок ... 2 шт.
Ваниль ... 1/2 ч. л.
Масло растительное ... 5 ст. л.
Шопинг-лист
Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Описание
Рецепт взят из передачи «Кулинарный ежедневник».
Способ приготовления
В большой миске смешайте вместе муку, сахар, пищевую соду и разрыхлитель. Добавьте творог, молоко, взбитые яичные белки и ваниль. Разогрейте 2 ч. л. масла на сковороде и выпеките на ней блинчики из полученной творожной смеси, поджаривая их до золотистого цвета с двух сторон. При необходимости добавляйте растительное масло.
Как и с чем подавать
Подавайте блинчики теплыми, в качестве поливки можно подать сгущенное молоко, джем, мед и т. п. http://smak.ua/ru/recept/i-24446/tvorozhnie_blinchiki.html

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Страх перед температурой — глубоко укоренившийся, преимущественно исторический страх, передаваемый из поколения в поколение.

Очевидно, медики влюбились в парацетамол. Это видно не только из рекомендаций иметь его под рукой на случай птичьего гриппа, но и из автоматического, машинального назначения  при температуре, при любом заболевании, прорезывании зубов, а иногда и при беспричинно скверном настроении.

[показать]

>>>

[400x278]
Причины гипертонии

Вспомним, что Православие считает человека созданным по образу и подобию Божию.

Чтобы соответствовать этому ЧИСТОМУ ОБРАЗУ в Законе Божьем человеку даны ориентиры-запреты в виде 8 смертных грехов. Вот они:

- чревоугодие;
- блуд;
- сребролюбие;
- гнев;
- печаль;
- уныние;
- тщеславие;
- гордыня.

А грех - это помысел или желание или действие человека, направленные на причинение вреда себе, либо окружающим людям. И если с этой точки зрения посмотреть каждому на себя и на окружающий нас мир, то все эти 8 грехов культивируются, поощряются и внедряются в нашу обыденную жизнь как норма. За этим следует наказание - болезнь.

Начинается лечение всевозможное без устранения причины, а причина в поведении, которое объединяет все перечисленные выше 8 грехов. А поведение- это система привычек, а привычка - вторая натура и от нее лечения нет. Есть один выход научение. Эту задачу мы решаем в нашем Университете молодости и здоровья.

Чревоугодие (сластолюбие, горчицелюбие, алкопотребление, табакоотравление, наркомания, токсикомания и т.д.) - все это пищевое поведение. А по утверждению индийского доктора Махатма Ганди это главная причина 999 болезней из 1000. Мы, в своей уже почти 20-летней работе , убедились, что он прав.

Причины гипертонии с моей точки зрения следующие:

1. Пищевое поведение
2. Психоэмоциональное поведение
3. Питьевое поведение.
4. Состояние чистоты печени - фильтра.

Нефизиологичное питание традиционными искусственными смесями ведет к потере эластичности сосудов и исключению автоматического регулирования давления крови при изменении атмосферного давления. Устранения этой причины гипетонии добиваемся через научение физиологичному, здоровому питанию, примеры которого можно найти в сборнике "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПО ПИРОЖКОВУ." В результате лечение гипертонии происходит естественныи образом, без применения медикаментов. В этой статье расскажу об одной из основ питания.
Рекомендации по здоровому питанию
(три запрета на питание).

1. Не принимать пищу при физическом или умственном недомогании. Известно, что если собака или кошка - наши домашние животные болеют, то не принимают никакой пищи. Животное, руководствуясь инстинктом самосохранения, обращается к самому первому доктору - доктору «Праздник души»*. Вспомните изречение предков: «Пока желудок урчит, ум молчит». С этой точки зрения первый запрет совершенно понятен: для того, чтобы решить какую-то проблему, не принимать пищу, пока проблема не решится, не прекратится боль. А что такое боль? Это сигнал нервного способа регуляции жизнедеятельности о необходимости оздоровления. И сознательное проведение «праздника души» тем самым помогает решить проблему. Это понимают инстинктивно даже кошки и собаки. В Бурятии, например, обрусевшая итальянка Клаудия Годинья, доктор и психолог, применяет систему «праздников души», как мы ее называем, на основе рекомендаций Юрия Николаева. Ее пациенты достигают потрясающих результатов, в том числе в лечении онкологии. В то время, как официальное мнение по этому поводу известно - голодать нельзя.

В нашей методике, как Вы поняли, голодать запрещено для всех, а «праздник души» противопоказаний не имеет, даже в случае с сахарным диабетом или онкозаболеванием. Примеров в нашей практике много. Вот один из них: слушательница, у которой был сахарный диабет, выпивала за сутки по ведру воды. Ее вес - сто пятьдесят килограммов. После «праздника души», удивила своих коллег тем, что не принимала никакой пищи и за этот день, за сутки потеряла пять килограммов веса. Чувствовала себя великолепно и комфортно, хотя для других это было некое потрясение потому, что правила поведения для больных такого вида предполагают через два часа прием пищи, не говоря уж о жидкости.

2. Не принимать пищу во время работы, непосредственно до и после серьезной физической или умственной работы. Повторю народную мудрость: «Пока желудок урчит, ум молчит». Когда за счет экономии времени на обеде мы пытаемся увеличить производительность труда и одновременно едим, тем самым создаем условия, в которых одновременно нормальная работа желудочно-кишечного тракта и умственная или физическая деятельность не возможны. После такого поведения могут, например, болеть мышцы. Сэкономили на одном, потеряли на другом. Надо находить те 20 минут, как минимум, для обеда, а не издеваться над организмом.

3. Не пить во время приема пищи. Имеется в виду традиционное обильное запивание чаем, компотом, молоком, соком и т.д. Не следует разводить желудочный сок, смешивать пищу. Желудочно-кишечный тракт в этих условиях не может нормально выполнять свою работу. Получается масса проблем - загрязнение кишечника, постоянная интоксикация, стимуляция заболеваний.

Нужно прежде разобраться - жажда ли это или следствие неправильного пищеварения? Читать далее...

Пивком побалуемся?

Вы, наверняка, обратили внимание на агрессивно-навязчивую рекламу пива и столь же навязчивую рекламу ''таблеток от импотенции'': сначала рекламировался ''корень Мандрагоры'', затем ''Иохимбе плюс'' из ''коры африканского дерева Иохимбе'' (препаратом занимается немецкая фирма ''Солвей фарма''), после в моду вошла ''Виагра'', разработанная американской фармацевтической компанией ''Пфайзер.'' На смену ''Виагре'' пришел препарат ''Варденафил.''

А то, что мужики, ежедневно накачивающиеся пивом, превращаются в ''сексуальных ленивцев'', так это неоспоримый факт, свидетельствующий об угнетающем действии на мужскую половую функцию переизбытка в их крови женских половых гормонов. Недаром у чехов, употребляющих большое количество пива, есть поговорка: мужик, пьющий много пива, похож на спелый арбуз — пузо как у арбуза и хвостик сухой. Драматизм ситуации усугубляется тем, что более чем за 400 лет государственной политики спаивания населения (начиная с эпохи Ивана Грозного) в России укоренился так называемый ''северный тип потребления алкоголя'', а любимым коктейлем российских пьяниц стал ''ерш''— пиво с водкой, усиливающий одуряющее действие этих алкогольных изделий: ''водка без пива — деньги на ветер!'' В стране уже сложилась чрезвычайная ситуация в связи с пивным алкоголизмом, что и было отмечено главой департамента Пищевой Гигиены Министерства Здравоохранения Анатолием Петуховым: ''Если бы мы пили меньше водки, со всем этим пивом не было бы никаких проблем. Но потребление обоих ''напитков'' растет угрожающими темпами.''

Исторический опыт свидетельствует о том, что с помощью пива в пьянство и алкоголизм вовлекаются прежде всего подростки обоего пола и женщины детородного возраста, чему мы все являемся сегодня свидетелями. Организаторы преступного бизнеса прекрасно это знают. Именно поэтому даже слабая попытка главного санитарного врача Геннадия Онищенко, опирающегося на давно установленный наукой объективный факт, что любое алкогольное изделие крепостью более 1.2% следует считать таким же опасным, как и 40% водку, вызвало яростную реакцию пивоваров, потребовавших его отставки с поста Главного санитарного врача страны! Пользуясь поддержкой алкозависимого думского большинства, обнаглевшие пивовары стали выпускать крепленое пиво с содержанием этанола до 12—14% (Strong beer) -''Корсар'' (Москва), ''Юбилейное'' и ''Горький Лимон'' (8.9%) ВИНАП (Новосибирск). При сбраживании пива в нем образуются высшие спирты (пропиловый, бутиловый, амиловый и т.д.) и эфиры (этилформиат, бутилацетат и др.), что влияет на вкус и запах пива. Именно от этих ингредиентов очищается водка. То есть пиво и есть та самая ''сивуха'', которой травят народ самогонщики.

''Безалкогольное пиво'' — это та же самая ''сивуха'', но с резко пониженным содержанием этилового спирта, удаляемого из смеси путем вакуумной откачки при нагревании последней до 700 Цельсия. Упругость паров этилового спирта при указанной температуре равна атмосферному давлению. Так что он без труда удаляется из раствора, а тяжелые спирты (''сивушные масла''), обладающие температурой кипения воды, целиком остаются в растворе. Таким образом, токсикологическое действие ''безалкогольного пива'' хоть и менее выражено, но сохраняется и его никак нельзя рекомендовать для употребления детям.

Несмотря на неоспоримые факты, Минздрав РФ не желает признавать, что алкоголь — это наркотический, протоплазматический яд, поражающий в первую очередь ЦНС, как это записано в справочнике Н.Д.Мошковского ''Лекарственные средства,'' М., Медицина, 1994, ч.2, стр.688.То же самое признание содержалось в советском ГОСТе 18300-72 на ''спирт этиловый ректификованный технический'' в разделе 5: ''5.1. Этиловый спирт — легковоспламеняющаяся бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы. В новом российском стандарте ГОСТ Р 51652-2000, принятом в 2000 году, это определение опущено! Наблюдающийся рост потребления пива происходит за счет подростков и женщин детородного возраста. Это в немалой степени способствует снижению уровня средней продолжительности жизни и росту показателя преждевременной смертности населения.

В последнее время в электронных средствах массовой информации усилилась агрессивная, неумеренная, направленная преимущественно на восприимчивую молодежь, реклама пива. Этого и следовало ожидать, следствие создания ''сверху'' ''благоприятного инвестиционного климата.'' Очевидно, что ситуация управляемая, и управляется она ''сверху''. Только как теперь называть этих управленцев — управленцы погибели? Или …? Учитывая, что отдельные сорта пива содержат в своем составе алкоголь в концентрациях, превышающих установленные нормативными документами уровни, Читать далее...

 

Читать далее...

 

Холестерин и здоровье

Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение

Что делать, если пропала языковая панель?

 

Что делать, если пропала языковая панель? Восстановить языковую панель на самом деле очень просто. Во-первых попробуйте перезагрузить компьютер, иногда помогает ;) Не помогло? Тогда так: 1. Нажмите правой кнопкой мыши на панели задач, в появившемся меню наведите курсор мыши на "Панели инструментов" и поставьте галочку напротив языковой панели, как это показано на риуснке: [447x354] Не помогло? Тогда идем дальше: 2. В меню Пуск выбираем Панель управления:  читать далее

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Как пользоваться спецкодами (ВВ-кодами) на ЛиРу?

Спецкоды - слова, заключенные в квадратные или угловые скобки, которые помогают менять вид текста и делают разные другие полезные вещи. Спецкоды в угловых скобках <> называются HTML -кодами. Их можно вводить «от руки» только в простом редакторе, в расширенном редакторе вместо них нужно можно пользоваться кнопками над текстом (как в Word). Если очень нужно использовать еще и в расширенном - нажимайте кнопку Источник в левом верхнем углу.

Коды, заключенные в квадратные скобки [ ], не являются универсальными, иногда называются BB-кодами, так как происходят из форумов. Их можно использовать и в простом, и в расширенном редакторе. Если в BB-коде используется ссылка (код FLASH, например), то надо следить, чтобы расширенный редактор не «подчеркнул» ее, а у простого редактора убрать внизу галочку «Автоматическое распознавание ссылок», иначе код может не сработать правильно. Для удобства использования некоторых BB-кодов в простом редакторе можно активизировать панель спецкодов.
[640x158]
Перечислим сначала спецкоды, которые уникальны для нашего сайта (вызывают больше всего вопросов), затем BB-коды, которые могут заменять HTML-коды.

ВВ-коды Лиру

Коды, используемые не на всех сайтах

[user=Только для женщин] - позволяет поставить красивую ссылку на пользователя сайта. Выглядеть будет это так: Только для женщин
[user=Дом советов]Домик[/user] - позволяет назвать при этом пользователя по-особенному. Вот так:Домик

---

[more] - если вставить такой тег в сообщение, то на этом месте оно оборвется, и появится ссылка «Читать далее», которая будет вести на комментарии к сообщению и полному тексту записи. Очень нужно ставить такой тег перед видео, флеш-роликами, большими картинками или серией картинок, экономя трафик и ускоряя загрузку страницы своего дневника

Читаем далее >>>

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

7 простых советов по оформлению блога

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

МИХАИЛ ЗАДОРНОВ. РАССКАЗ - =СВЯТОЕ ДЕЛО!=

[300x183]
[425x294]
Последний день перед Великим Постом мы решили с друзьями отпраздновать. Всё-таки впереди предстояло очищение. Разве это не повод был выпить водочки и закусить блинами? Все мечтали наесться так, чтобы в течение всего Великого поста – 49 дней - есть уже не хотелось.
Действительно, наутро есть не хотелось. Хотелось пить. Да и грех было начинать Великий пост на больную голову. Священники вообще говорят - на тот срок, что болеешь, пост можно не соблюдать. Надо принимать лекарство! Лекарством для меня в то утро было пиво.
Конечно, радовало, что голова болела не у меня одного, а у всех, кто вчера отмечал начало Великого поста. Первым позвонил мой друг Сашка.
– Что делаешь?
– Сижу.
– На чём?
– На Посту.
– Пойдём посидим в хорошем месте, чудный пивбар знаю. Там пиво божественное. Небожественное, сам понимаешь, сейчас нельзя – пост! К тому же, у меня со вчерашнего навалом блинов осталось. Грех выбрасывать!
К вечеру к нам присоединились остальные «заболевшие». И тоже с несъеденными блинами. Лечились мы пивом, доедая блины, до конца рабочей недели. Начинать пост в выходные было неразумно. В выходные вообще не следует начинать ни одного дела. Примета плохая. Хуже, чем утром в воскресенье встретить покойника с ведром.
Вечером воскресного дня мы дружно отметили конец первой недели Великого поста. Я даже сказал свой лучший в жизни тост: за Пост!
Читать далее...

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=ИСТОРИЯ ЛЮБВИ= - =Игорь Тальков и Людмила Сенчина=

[442x84]

[252x314]
[183x275]

О безумном романе знаменитых певцов ходило множество сплетен и слухов, которые сама Сенчина называла чушью.
Алла Пугачева как-то сказала про певицу: «Таких голо­сов на эстраде – раз, и обчелся. Так вот этот "раз" и есть Люся Сенчина».
В свое время Людмила была «королевой» эстрадной сце­ны, деля этот почетный титул, пожалуй, только с Валенти­ной Толкуновой. И, как и положено настоящей звезде, вокруг ее имени крутилось немало сплетен, в основном любовных. В частности, о романе со знаменитым певцом И композитором Игорем Тальковым.
Родился он 4 ноября 1956 года в деревне Грицовка Туль­ской области. (Ныне это местечко называется городом Щекино, который вырос вокруг химкомбината.) Его ро­дители – москвичи. Отец, Владимир Тальков, – офицер, I годы сталинских репрессий 20 лет провел в лагерях. Мать – обрусевшая немка из-под Казани, оказавшаяся 18 лет от роду в Сибири (она получила десятилетний срок). Там же встретила будущего мужа. В неволе у них родился сын Владимир – старший брат Игоря. После освобожде­ния семья поселилась в Грицовке, так как вернуться в Москву им не разрешили. («Врагам народа» жить в боль­ших городах запрещалось.)


С 14 лет Игорь начал сочинять песни, в 1971 году закон­чил Щекинскую музыкальную школу по классу баяна, играл на различных инструментах в школьной самодеятельности. Спустя три года юноша получил аттестат зрелости, попытал­ся поступить в театральный вуз, но неудачно.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лида_Юринец Оригинальное сообщение

Картинки-доброе утро

Фотографии в альбоме «Утро,день» yurinets-ida на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Лида_Юринец Оригинальное сообщение

Картинки-добрый вечер,спокойной ночи

Фотографии в альбоме «Доброго вечера» yurinets-ida на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Elizabeth

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Кофе по-французски ...!!!

В причудливом парижском кафе, встревоженный бизнесмен собирается оплатить чек, после того как он обнаруживает, что потерял свой бумажник. Чтобы выиграть время на обдумывание решения, он решает заказать ещё одну чашечку кофе ... [показать], одним словом тонкий французский юмор...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Жакеты

[526x699]

>>>

Это цитата сообщения Tayrin Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]